Lepat biasa mungkin sudah terbiasa, sesekali kita olah menjadi lepat cendol yang kini sedang trending. Nak cuba? Jom cuba resipi ringkas perkongsian Pn Mamata Aiza ini.
Paling senang, hanya campurkan kesemua bahan dalam kuali dan bungkus dalam daun pisang. Sejukkan!
Atas permintaan kakak sulung nak lepat cendol ni. First try menjadi. Makan sejuk-sejuk, sedap weh.
Bahan-bahan:
1 cwn tepung jagung
1 cwn gula
2 sudu besar tepung ang kwe (ada dalam gambar)
1 sudu kecik garam
2 kotak santan kara
1 liter air (agak-agak)
1 bungkus cendol (lupa berapa gram)
Daun pisang dilayur atas api
Ads
Bancuh semua bahan. Kacau dahulu bagi tepung semua sebati, baru buka api sederhana.
Kacau sampai pekat dan likat. Dah menggelegak sikit baru masukkan cendol dan kacau lagi bagi sebati.
Ads
Menggelegak sekali lagi baru tutup apinya. Dah suam-suam, bungkus dalam daun pisang dan simpan dalam peti ais.
Dah ada rancangan untuk hidang pelbagai juadah raya, tapi macam tak lengkap kalau tiada ‘pencuci mulut’ kan? Jadinya hari ini Pa&Ma akan kongsikan satu resipi pencuci mulut perkongsian dari saudari Naz MShariff yang mudah dan sedap. Boleh la buat malam raya ni, esok dah boleh hidang kepada tetamu.
Bahan-bahan:
Bahan A
1/2 cawan gula pasir
1/2 @ kurang dari 1/2 cawan air panas (kalau kurang dari 1/2 cawan air karamel akan jadi pekat)
Cara penyediaan:
1. Hanguskan gula smpai perang & masukan air panas. Kacau segera supaya nnti dia tidak berketul. Then masukan dlm bekas/loyang korang. Sejukan suhu bilik. Ketepikan.
Bahan B
4 keping roti potong 6/ siat2 pun boleh
1 tin susu cair
1/2 cawan air suam
3 sb susu pekat
1 sk esen vanilla
Garam sikit
Cara Penyediaan:
1. Blend semua Bahan B sampai sebati
2. Bahan B dah sebati baru masuk 3 biji telur blend skejap je. Kemudian, tapis.
3. Masukan Bahan B ke Bahan A
4. Kukus selama 45minit
5. Telangkupkan puding.
Dah siap dah, mudah bukan? Masukkan dalam peti makan masa sejuk-sejuk lagi sedap rasanya! Selamat mencuba.
Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI. Download seeNI sekarang!
Pisang adalah antara buah yang paling mudah didapati di negara kita Malaysia. Ia juga sangat murah dan sedap.
Rasanya yang lemak manis menjadikan pisang antara buah-buahan yang amat digemari bayi, anak kecil mahupun orang dewasa.
Kandungan mineral dan karbohidratnya yang mudah dicerna menjadikannya sumber tenaga yang sangat baik untuk terutamanya sebagai snek bagi kanak-kanak yang aktif dan cergas.
Pelbagai resepi yang boleh dibuat menggunakan pisang. Ikuti perkongsian dari ibu ini.
Menu sesuai 7bulan keatas (Snack/Hi-tea)
DONUT PISANG
Disebabkan bila lenyek pisang dia sangat la lembik, so penambahan tepung pun macam banyak.. So Mami sarankan letak tepung kat tapak tangan dan bentukkan terus and goreng hehe.. So kalini kerak luar yanang keras sikit tu Mami makan, yg alisha makan hat dalam.
Bahan-bahan:
📜1 biji pisang berangan (tak kisah pisang apa)
📜10sb tepung gandum (kurangkan macam Mami cakap tadi letak je tepung kat tapak tangan and bentukkan terus)
📜Minyak masak (untuk menggoreng)
📜1sudu susu, susu tepung (Mami pakai FM Alisha, dutch baby)
Cara penyediaan:
🥣 Lenyek pisang kemudian tambah tepung sesudu demi sesudu
🥣 Bentukkan dan letak di penggoreng dengan api sederhana
🥣 Tunggu donut sejuk sedikit dan golek dengan susu, siap
PISANG NUGGET
Rasa macam goreng pisang tapi ranggup krapp krupp.. Breadcrumbs ni ingredients dia roti so boleh je okay.. Tapi alisha makan kekadang nak tcekik hahaha sebab dia tak sesuai lagi dengan kasar tu.. hahaha tapi lelama okay
Bahan-bahan:
📜Pisang
📜1biji telur
📜1oz susu full cream
📜Breadcrumbs
Cara penyediaan:
🥣Telur dan susu di kocang sampai sebati
🥣Pisang dipotong ikut anak senang pegang
🥣Salut telur kemudian breadcrumbs kemudian goreng
🥣Sedia dihidangkan
MURTABAK PISANG
Sekali sekala makan ala-ala dekat Thailand tu.. Hehehe Aishh Mami rindu nak pergi Thailand hahaha.. Tapi di Thai panggil Roti Gulay (Banana Thai Pancake) Dan pakai telur susu pekat so Mami olah jadi mesra baby gittuw heheh .. ohh alisha marah suap lambat tu heheeh.
Cara penyediaan:
🥣 Potong pisang dan susun dlm bekas
🥣 Masukkan telur yg dh dipukul td
🥣 Dan letak cheese
🥣 Mommy pkai air fryer so 180°c 14mins (sbb pizza mommy kecik jerr)
🥣 Dan siap sedia dihidangkan
✨Kalau anak lulus telur kuning je, takpe pakai je telur kuning okay
✨Kalau oven depends, suhu 180°c cuba bakar dalam 10mins dulu dan tengok kejadiannya dulu macam mana okay.
Selain bergedil yang boleh dijadikan salah satu menu untuk hidangan bersama keluarga, tauhu bergedil juga menjadi kegemaran ramai buat kudapan minum pagi atau makan petang. Bahan-bahan yang digunakan pun tidaklah susah untuk didapati. Tapi kalau tak ada tafu pop, rupanya kulit popia juga boleh dijadikan ganti untuk realisasikan tekak yang mengidam.
Seperti perkongsian Nur Aleeza Ramlee di Facebook miliknya yang dikongsikan di grup perkongsian resipi di FB. Resipinya cukup ringkas. Bak kata Aleeza bahan-bahan yang diperlukan seperti juga membuat bergedil, bebas untuk letak apa sahaja ikut citarasa masing-masing.
Apa yang lainnya jika tiada tofu pop, anda boleh menggunakan kulit popia sebagai ganti. Makan panas-panas dengan kerangupannya mesti syok. Boleh buat menu berbuka hari pertama puasa esok.
“Sis share cara² buat popia begedil kat sini kot sape² nk buat laaaa
Step² tgk pd pic yer..bahan² mcm kita buat begedil, sukati la nk taruk apa
Dh siap semua, bancuh tepung gandum or tepung bistari pon boleh dgn air sejuk dlm petiais tu, bancuhan cair yer..celupkn dgn popia td, goreng hgga nmpk keperangan.
“Sambal kicap ; cili api 15bj, bawang putih seulas, bawang goreng diblend. Taruk kicap manis.”