Memasak saban hari dengan menu berkuah, bertumis dan sebagainya menjadikan kita mula bosan dengan menu yang sama. Sesekali kita ubah kelainan dalam rasa dengan menu ringkas tapi cukup kebabom.

Resipi daging perap dengan sos pencicah antara menu ringkas yang buat kita makan nasi bertambah-tambah. Namun mencari sos perapan yang senang dan paling penting sedap dan serasi rasanya dengan kita sedikit menyukarkan. Apa kata kali ini kita cuba pula resipi ini. Memang mantap!

Kalau ada lebihan daging Qurban lagi boleh buat. Semalam mummy buat semua tetamu memuji, mummy suka hati. Daging Bakar acah-acah Daging Harimau Nanges.

2 kilo daging (daging batang pinang lembut) rebus besar-besar dalam pressure cooker
Dah siap empuk, Angkat dan gaulkan sos.

Bahan sos:
5 sdb sos cili Maggi
5 sdb sos tiram-Seafood Adabi
6 sdb sos black pepper
6 sdb sos ikan
1 1/2 sdb black pepper guna dalam botol yang berbiji halus
2 sdb gula
Sedikit garam
1/2 cawan minyak

Bakar sekejap untuk bagi sedikit garing. Guna Air Fryer.

Lapik aliminium foil supaya sos tak jatuh ke bawah dan bole ambik dan sapu setelah daging dingkat.
Daging tu bila angkat letak dalam pinggan sapu lebihan sos yang ada.

Atau cara lain, daging tak perlu rebus hanya perap dengan semua bahan dan perap semalaman. Bakar sampai masak. Cara ini daging lebih berjuicy.

Sos pencicah-
1 cawan air suam
Segenggam asam jawa ramas keduanya ambil air saja
3 sdb sos ikan
1 sdb jus limau nipis atau jus dari 2 biji limau kasturi
3-5 sdb gula kabung Thai
15 cili padi merah Thai tumbuk
10 ulas bawang merah hiris nipis
5 ulas bawang putih dadukan halus
Sedikit cili sos- tak letak pun ok
1 sdb beras disangai dulu kemudian ditumbok
Daun ketumbar hiris nipis

Campurkan semua bahan. Masak atas api sehingga mendidih kemudian tambah bancuhan air tepung jagung jika suka.

Bancuhan sos kalau tak guna tepung jagung tak payah masak pun tak pa.

Siap!

Menarik: Puding Karemel Butterscotch 5 Bahan, Ni Rahsia Puding Elok Tak Berlubang & Pecah

Sertai Webinar penyusuan terbesar ‘Mama Tak Penat Susukan Anak’ yang dianjurkan Pa&Ma tahun ini. Webinar PERCUMA ini menampilkan panel-panel hebat seperti Dato’ Dr Sheikh Muszaphar, Dr Seri Suniza, Dr Hairin Anisa, Puan Asiah Maharam dan perkongsian istimewa oleh Dato’ Siti Nurhaliza.

Selain mendapat ilmu penyusuan, peserta juga berpeluang memenangi hadiah cabutan bertuah.

Daftar segera di https://toko.ideaktiv.com/product/webinar-mama-tak-penat-susukan-anak/ atau terus scan QR Code pada poster.

Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti atau event yang dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)

Kredit: Makcik Ratu

Sudah menjadi impian setiap ibu ayah untuk menyediakan hanya yang terbaik buat si manja tersayang. Kalau boleh, mahukan semuanya sempurna terutamanya apabila bercerita tentang keperluan tumbesaran anak. Untuk memastikan si manja membesar dengan baik, pengambilan susu adalah sangat penting. Namun begitu, antara kesukaran untuk memastikan yang terbaik adalah ketika memilih susu formula untuk anak.

Banyak faktor yang akan diberi perhatian ketika memilih susu formula yang sesuai untuk anak. Jenis susu serta kandungan nutrisi antara perkara yang ibu ayah pertimbangkan ketika mencari susu formula terbaik untuk si manja. Ramai yang mengetahui bahawa susu kambing juga baik untuk membantu tumbesaran si manja.

Ayuh, kita lihat apakah kebaikan susu kambing!

1. Membantu Menguatkan Sistem Imuniti & Mengandungi Prebiotik Yang Bagus

Susu kambing diketahui sangat bagus untuk meningkatkan sistem imuniti berbanding susu lembu. Ini adalah kerana ia mengandungi tiga kali lebih nukleotida. Secara klinikal susu kambing telah dibuktikan bagus untuk proses pencernaan.

Di dalam susu kambing terdapat prebiotik yang bagus untuk kesihatan usus. Prebiotik bukan sahaja membantu proses pencernaan tetapi juga dapat meningkatkan sistem imuniti yang membantu melindungi si manja dari mudah jatuh sakit. Mengamalkan susu kambing sangat bagus kerana 70% dari sistem imuniti tubuh adalah berkaitan dengan perut.

2. Nutrisi Menguatkan Tulang

Susu kambing kaya dengan vitamin D yang membantu penyerapan kalsium ke dalam tulang. Oleh itu, kandungan kalsium di dalam susu kambing adalah tinggi dan ia sangat baik untuk menguatkan tulang.

3. Baik Untuk Pencernaan

Susu kambing mudah dicerna dan ia membantu penghadaman. Minum susu kambing dapat membantu anak untuk membuang air besar secara lawas tanpa perlu merasa sakit perut.

4. Bagus Untuk Otak

Kandungan lipid dalam susu kambing dapat membantu mengurangkan keresahan atau rasa celaru. Ia juga bertindak untuk membantu perkembangan otak, jadi sangat elok untuk anak!

Sesetengah masyarakat Melayu dan Cina juga percaya pengambilan susu kambing sebagai ikhtiar dapat membantu mengurangkan bacaan jaundis. Namun begitu, susu kambing sebenarnya sangat baik untuk membantu tumbesaran anak. Jadi pengambilannya secara berterusan amat baik untuk menggalakkan perkembangan fizikal dan kesihatan si manja.

Karihome Jenama Yang Diyakini, Formula Dinaiktaraf Lebih Baik!  

Menyebut tentang jenama susu kambing dipercayai ramai, sudah tentulah Karihome. Setelah hampir tiga dekad berada dalam pasaran, ternyata Karihome sememangnya dapat mengekalkan kualiti susu kambingnya. Kini, Karihome kembali dengan susu kambing yang lebih baik dengan formulasi terbaru.

1. Dengan SN-2 palmitate, Karihome menjadi satu-satunya susu kambing dengan formulasi ini di Malaysia! Terdapat penyelidikan yang menyokong manfaat SN-2 palmitate ini secara saintifik dapat membantu proses penghadaman dan penyerapan kalsium. Ia juga membantu mengurangkan masalah kolik serta meningkatkan kualiti tidur si manja. Selain bagus untuk usus, formulasi ini juga bagus untuk menguatkan imuniti serta perkembangan otak dan kemahiran motor.

2. Mengandungi 400% lebih DHA yang dapat memperbaiki pembelajaran kognitif serta bagus untuk kesihatan mata.

3. Tiada gula tambahan, hanya laktosa yang merupakan pemanis semula jadi dari susu kambing.

4. Dihasilkan dengan teknologi NutriKept™ yang melibatkan hanya satu kali proses pemanasan untuk melindungi khasiat semula jadi dalam susu kambing. Kebanyakan susu formula yang lain melalui proses pemanasan berganda yang menyebabkan kehilangan nutrisi. Lemak di dalam susu kambing Karihome lebih ‘lembut’dan kecil yang membuatkan ia mudah dihadam!

Nak dapatkan kit percubaan susu kambing Karihome? Klik SINI

Produk susu kambing Karihome boleh didapati di farmasi terpilih, kedai barangan bayi, pasar raya serta kedai ubat Cina.

Nak pesan mommy jangan stress kalau berat anak tak naik macam kita harapkan. Cuba enjoy dan pelbagaikan menu anak-anak. Kalau mommy stress siapa nak masak utk anak? Takkan jiran sebelah rumah pulak.

Kakak pernah hadap situation yang sama jadi memahami feeling kecewa tu. Nah tujuan kakak selit resipi nie semua utk bagi semangat balik dan for sure bg ilham untuk mak-mak prepare menu untuk anak masing-masing. Jadi mommy jangan stress kita enjoy okay. Resipi ada di setiap gambar. Selamat menjadi supermommy semua.

NO SUGAR NO SALT BELOW 2 YEAR.

TOMYAM AYAM

CARA-CARA
– tumis bawang dengan olive oil sehingga naik bau.
– masukkan tomato paste dan tumis sehingga garing.
– masukkan air, ayam, serai dan carrot. Masak sebentar.
– masukkan brocoli, celery dan tomato.
– akhir sekali masukkan daun ketumbar.
(boleh masukkan daun limau purut utk menambahkan lagi aroma wangi)
(boleh masukkan air limau sedikit jika umur anak 1 tahun ke atas)

TELUR DADAR

Telur dadar nie kawan dengan tomyam ayam. Baru la ngam!

KARI SALMON

CARA-CARA
– tumis bawang dan daun kari dengan olive oil sehingga naik bau.
– masukkan rempah kari (bancuh sedikit dengan air) sehingga garing.
– masukkan santan dan masak sehingga mendidih.
– masukkan ikan dan keledek. Siap!

SUP BAYAM

CARA-CARA
-tumis bawang dengan olive oil sehingga naik bau.
– masukkan air dan cbs.
– masukkan carrot dan masak sehingga agak lembut.
– masukkan enoki dan suhun.masak sebentar.
– akhir sekali masukkan bayam. Siap!

KURMA TELUR

CARA-CARA
– tumis bawang dan 4 sekawan dengan olive oil sehingga naik bau.
– masukkan rempah kurma (bancuh sedikit dgn air) sehingga garing.
– masukkan santan dan kentang.Masak hingga mendidih.
– masukkan telur dan reneh sehingga masak. Siap!

Selamat Mencuba!!

Sumber: Facebook Shazney Rahman