Ada yang suka nasi air atau bubur nasi? Bagi anda yang suka makan menu ni, boleh cuba resipi Nasi Air Kelate yang sangat sedap. Buat yang biasa menikmati menu ini ketika pergi ke negeri Kelantan pasti akan tahu rasanya.

Memandangkan sekarang tak boleh nak ke mana-mana, resepi yang dikongsikan Nor Shahida Yusoff ini boleh dicuba. Boleh buat untuk suami dan anak. Yang penting minyak bawang putih itu membangkitkan rasa nasi air ini.

Nasi Air Kelate

Bahan-Bahan

Nasi
1 1/2 pot nasi
1inch halia
Sedikit garam

Kuah Sup
1biji bawang merah *dihiris
2biji bawang putih *dihiris
Bunga lawang
Kulit kayu manis
Halia
Akar ketumbar
Isi ayam
1 Kiub pati ayam
Sedikit Garam
Sedikit Gula
Sedikit perasa

Minyak bawang putih
2 biji bawang putih *dicincang
Sedikit minyak

Untuk minyak bawang putih, bawang putih+ minyak kemudian goreng sekejap atas dapur. Bawang tu masuk masa sebelum minyak panas lagi ye, kalau tunggu minyak panas, nanti bawang tu hangus

Sambal kicap
Bawang putih
Cili padi
Kicap
Garam
Gula

Untuk sambal kicap – goreng bawang putih dan lada dengan minyak sampai layu. Kemudian masukkan dalam blender, tambah kicap, gula, garam..

Cara-cara boleh tengok dekat gambar

Beras dibasuh terlebih dahulu, kemudian digoreng sekejap sampai kering. Blender beras + air. Masukkan dalam periuk dan tambah air.. kemudian tambah halia dan sedikit garam.

Goreng ikan bilis sampai garing. Dan garing toskan. Minyak ikan bilis kita guna untuk goreng bawang untuk masak sup

Yang ni bahan-bahan untuk masak sup.

Masukkan bawang merah,bawang putih,kayu manis, bunga lawang kedalam minyak ikan bilis tadi sampai garing.Minyak ni la yang menyedapkan rasa kuahh sup nasi air ni

Then masukkan ayam, air, halia, kiub pati ayam

Masukkan akar daun ketumbar yang dicuci bersih untuk membangkitkan rasa kuah nasi air.

Selepas kuah dah mendidik, bubur nasi dah masak, boleh lah dihidangkan dengan set nasi air dan nikmatinya. Sedar-sedar habis semangkuk.

Sumber : Nor Shahida Yusoff

Mama jom rileks jap, klik link ni!

Sertai Webinar penyusuan terbesar ‘Mama Tak Penat Susukan Anak’ yang dianjurkan Pa&Ma tahun ini. Webinar PERCUMA ini menampilkan panel-panel hebat seperti Dato’ Dr Sheikh Muszaphar, Dr Seri Suniza, Dr Hairin Anisa, Puan Asiah Maharam dan perkongsian istimewa oleh Dato’ Siti Nurhaliza.

Selain mendapat ilmu penyusuan, peserta juga berpeluang memenangi hadiah cabutan bertuah. Daftar segera di https://toko.ideaktiv.com/product/webinar-mama-tak-penat-susukan-anak/ atau terus scan QR Code pada poster.

(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti or event dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)

Gabungan dua bahan iaitu badam dan coklat masakan dalam menyediakan biskut badam mungkin sudah selalu kita cuba. Namun resipi olahan daripada Zaharah Ramin yang menggunakan coklat cadbury ini memang awesome. Teramat sedap katanya.

Paling menarik cara hendak membuatkan terlajak senang, hanya cairkan sahaja coklat Cadbury dan sadurkan bersama badam. Jadi kalau sukar mencari stok coklat masakan, coklat kegemaran ramai ini pasti membantu. Lagi sedap!

Resipi wajib cuba: Senangnya Buat Biskut Almond Cluster Ni, 2 Bahan Saja, Rasa Paling Tip Top!

Sedap nak mati. Projek petang tadi. Actually aku cari coklat coin beryls satu simpang tak jumpa, then guna lah cadbury ni. Lagi sedapkan tapi korang tak boleh letak kat luar la, cepat cair, kena letak dalam peti ais.

Bahan-bahan:
Kepingan badan -dibakar
Coklat cadbury

Bakar badam sampai rangup.

Then double boil coklat tu, gaul dengan badam.

Letak atas kertas minyak, ikut la saiz korang nak besa mana. Then masuk peti ais bagi keras.

If guna coklat beryls maybe boleh letak dalam balang kat suhu luar, tapi sebab guna cadbury cepat cair.Kena simpan peti ais lah.

Selamat mencuba.

Resipi wajib cuba: Udang Butter Telur Bersarang, First Time Buat Pun Jadi, Ikut Je Step Ni!

Makanan bayi antara menu yang paling susah untuk difikirkan sebab memerlukan mama untuk kreatif bermain dengan bahan-bahan. Bagi mama yang buntu untuk menyediakan juadah buat bayi anda, anda boleh mencuba resipi donat labu versi bayi yang dikongsi oleh Puan Farisha Sofea.

Resipinya mudah kerana anda hanya memerlukan sukatan cawan sahaja. Bagi bayi yang bawah 1 tahun anda tidak digalakkan untuk menggunakan madu kerana madu hanya sesuai untuk anak atas 1 tahun.

DONAT LABU VERSI BABY

Bahan Bahan:

Bahan A:
1/2 cawan puri labu (dah dikukus & dilenyek)
1 sk madu (1 tahun ke atas)

Bahan B:
1 1/2 cawan tepung gandum tanpa bahan peluntur
1 sb mentega tanpa garam
1 sk yis
1 sb susu penuh krim

Cara Cara:

Satukan Bahan A dan kacau sebati. ketepikan seketika. Di dalam bekas lain , satukan pula Bahan B kecuali susu. Ramas sehingga adunan menjadi seperti serbuk roti.

Masukkan Bahan A dan juga susu tadi. Uli sehingga adunan menjadi doh yang lembut. Bahagikan doh kepada beberapa bahagian dan bulatkan atau boleh juga dicanai dan diterap menggunakan acuan donat dan ulang proses sehingga selesai.

Rehatkan doh 10 – 15 minit kemudian leperkan doh dan lubangkan.Rehatkan lagi sehingga mengembang dua kali ganda. Sementara itu bolehlah panaskan minyak menggunakan api kecil. Apabila doh telah cukup rehat, gorengkan sehingga keperangan.

Tidak perlu diterbalikkkan banyak kali kerana doh akan menyerap minyak, cukup sekadar sekali dua sahaja. Setelah masak kedua dua bahagian , angkat dan toskan. Biarkan sejuk seketika sebelum digolek dengan susu tepung jika suka. siap, selamat mencuba!

Kredit: Farisha Sofea via Resipi Makanan Baby