Selain biskut, kudapan seperti kerepek juga antara yang selalu jadi pilihan seisi keluarga. Kebetulan nak dekat raya ni, mama yang ada masa lebih sikit boleh cuba pula resipi kuih siput.

Kuih ni antara kudapan yang disukai ramai sejak dulu lagi dan sangat sedap dijadikan snek kunyahan.

ARTIKEL RESIPI MENARIK [Ada Cara nak Kukus Pulut Kuning Agar Tak Basi & Tahan Lama. Ikut Resipi Mudah Ni]

Sesiapa pun boleh buat. Cuma guna papan yang bergaris tu je dan ambil sedikit adunan, lenyekkan pada papan tu, dan gulung. Jadilah macam bentuk siput. Mudah je! Modalnya pun tak lah mahal sangat dan pastinya cukup sedap dan ranggup.

Berikut disertakan resipi kuih siput dari Puan Rosni Musa. Setiap langkah yang diberikan ini dah boleh membantu anda walaupun baru pertama kali nak cuba. Senang sangat-sangat!

Kuih Siput Ranggup Cukup Rasa Rempah & Aroma Daun Kari. Sekali Makan Nak Lagi!

Bahan-bahannya: 

1kg tepung gandum
200ml @ 1 kotak kecik santan
1 ketul kiub pati ikan bilis
170gm @ 6 sudu makan marjerin
2 peket rempah kari ikan/daging @ 3 sudu besar. Terpulang nak letak banyak mana.
1 sudu garam
2 sudu makan gula halus
250ml air

* boleh jugak letak sebiji telur.
Kali ni Hakak Ros try buat tanpa telur sebab musim PKP ni nak jimat penggunaan telur.

Kuih Siput Ranggup Cukup Rasa Rempah & Aroma Daun Kari. Sekali Makan Nak Lagi!

Cara membuatnya:

Kuih Siput Ranggup Cukup Rasa Rempah & Aroma Daun Kari. Sekali Makan Nak Lagi!

Panaskan marjerin

Kuih Siput Ranggup Cukup Rasa Rempah & Aroma Daun Kari. Sekali Makan Nak Lagi!

Ads

Masukkan tepung ke dalam mangkuk besar. Bubuh garam.

Kuih Siput Ranggup Cukup Rasa Rempah & Aroma Daun Kari. Sekali Makan Nak Lagi!

Masukkan gula halus

Kuih Siput Ranggup Cukup Rasa Rempah & Aroma Daun Kari. Sekali Makan Nak Lagi!

Masukkan rempah kari

Kuih Siput Ranggup Cukup Rasa Rempah & Aroma Daun Kari. Sekali Makan Nak Lagi!

Hancurkan kiub bilis dan letak dalam adunan

Kuih Siput Ranggup Cukup Rasa Rempah & Aroma Daun Kari. Sekali Makan Nak Lagi!

Gaul bagi sebati

Ads

Kuih Siput Ranggup Cukup Rasa Rempah & Aroma Daun Kari. Sekali Makan Nak Lagi!

Buatkan lubang tengah. Curahkan marjerin yang telah dicairkan.

Kuih Siput Ranggup Cukup Rasa Rempah & Aroma Daun Kari. Sekali Makan Nak Lagi!

Gaul lagi sampai jadi serbuk roti

Kuih Siput Ranggup Cukup Rasa Rempah & Aroma Daun Kari. Sekali Makan Nak Lagi!

Kemudian masukkan santan & air. Ikut sukatan, santan & air ni memang ngam² untuk 1 kg tepung.

Kuih Siput Ranggup Cukup Rasa Rempah & Aroma Daun Kari. Sekali Makan Nak Lagi!

Uli sehingga doh tak lekat di tangan. Mcm dalam gambar ni.

Kuih Siput Ranggup Cukup Rasa Rempah & Aroma Daun Kari. Sekali Makan Nak Lagi!

Ads

Sediakan acuan kuih siput. Ambil secubit doh.

Kuih Siput Ranggup Cukup Rasa Rempah & Aroma Daun Kari. Sekali Makan Nak Lagi!

Gentelkan atas acuan

Kuih Siput Ranggup Cukup Rasa Rempah & Aroma Daun Kari. Sekali Makan Nak Lagi!

Buat sampai habis

Kuih Siput Ranggup Cukup Rasa Rempah & Aroma Daun Kari. Sekali Makan Nak Lagi!

Panaskan minyak. Goreng kuih siput yang telah siap. Masukkan daun kari

Kuih Siput Ranggup Cukup Rasa Rempah & Aroma Daun Kari. Sekali Makan Nak Lagi!

Goreng dengan menggunakan api sederhana perlahan sampai bertukar warna keperangan. Agak² kuih siput dah ringan boleh di angkat. Masa ni kacau sentiasa agar kuih siput masak sekata.

Kuih Siput Ranggup Cukup Rasa Rempah & Aroma Daun Kari. Sekali Makan Nak Lagi!

Angkat bila dah garing dan toskan

RESIPI WAJIB CUBA [Cuba Kuih Lapis Gedik Ni Pula, Warna Cantik, Sedap & Berlemak, Nak buat Pun Senang Je!]

Sumber: Rosni Musa

Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI.
Download seeNI sekarang!

KLIK DI SEENI