Kebiasaanya nasi goreng ketam hanya menggunakan Fillet ketam dan bukanya isi ketam yang sebenar. Mungkin ramai yang tidak tahu bagaimana cara penyediaan nasi goreng isi ketam yang sebenar.

Baca: Mee Rebus Kelantan Menu Berbuka Dan Sahur, Mudah Je Nak Buat. Makan Pun Sedap!

Bagi penggemar masakan cina muslim anda pasti pernah merasa nasi goreng isi ketam di kedai makan cina muslim. Rasanya yang sangat berlemak (datang dari isi ketam) memang membuatkan anda tak akan lupa setiap suapan yang masuk ke dalam mulut. Senang kata memang akan terbayang-bayang keenakan isi ketam dan nasi goreng tersebut.

Harga di kedai agak mahal, jadi apa kata kita cuba sendiri buat nasi goreng isi ketam. Anak-anak pasti minta nak tambah nasi lagi.

Nasi Goreng Ketam

Baca: Resipi Akok Viral Guna Pembakar Roti, Step By Step Penyediaan Yang Mudah. Yang Penting Tak Bau Hanyir Telur

Bahan-Bahan

3 ulas bawang putih di cincang (bahan tumis)
2 cawan nasi sejuk – di peroi
1 biji telur
1 sudu teh kicap sotong
1/2 sudu teh lada sulah
1/2 cawan isi ketam yang di rebus
2 sudu teh kicap cair
½ sudu teh gula
1 tangkai daun bawang di hiris nipis
Serbuk cili thai (Guna sikit sahaja)
Minyak masak (Untuk menumis)

Cara Penyediaan:

1. Panaskan minyak di dalam kuali besar dengan api yang sederhana. Masukkan minyak masak dan tumis bawang putih hingga berubah warna, pecahkan pula telur sambil di kacau.

2. Masukkan nasi dan isi ketam dan kacau sebentar.

3. Masukkan kicap sotong, kicap cair, gula, lada sulah dan kacau lagi sehingga semua bahan bercampur dan sebati.

4. Masukkan daun bawang dan kacau sekadar bercampur dan matikan api. Hidangkan dengan serbuk cili Thai.

Hiasan (letak di atas nasi)
Potongan cili padi
Potongan limau nipis

Selamat mencuba. Min dah cuba semalam memang sedap sangat-sangat!

Bagi yang tercari-cari menu berbuka untuk Ramadan ini, apa kata anda cuba resipi Pepes Ayam istimewa ini untuk hidangan keluarga. Resipinya cukup ringkas malah senang hendak disediakan.

Gabungan rempah ratus dengan ayam yang cukup sedap dan istimewa. Jom cuba resipi perkongsian Pn Puteri Hana Sofea ini.

Bahan-bahan:
Isi ayam bahagian dada – 2pcs size besar dikisar dapat dalam 20pcs pepes
(ikut creativity masing-masing kalau size pepes kecik-kecik dapat la banyak)
2 biji telur
2 sudu ketumbar
2 sudu jintan manis
2 sudu jintan putih
Lada putih/lada hitam
(ikut selera masing-masing kalau suka pedas letak)
3 batang serai
6 ulas bawang merah
3 ulas bawang putih

4 biji buah keras
1 inci halia
1 inci kunyit
Segenggam cili kering
2 kiub ayam
250 ml santan kara
Secukup rasa
Garam
gula
Daun pisang untuk membungkus
(salai atas api supaya semasa lipat pepes daun pisang tak terkoyak)

Blend semua bahan-bahan diatas kecuali isi ayam dan telur hingga lumat dan tuangkan dalam kuali, masukkan sedikit minyak, kiub ayam, secukup rasa, garam, gula dan santan.

Kemudian masak semuanya hingga pekat dan sejukkan sambal.

Isi ayam kisar digaul dengan telur, setelah sambal sejuk campurkan dengan ayam kisar tadi. Gaul rata-rata isi ayam dan sambal. Pepes ayam ni nak rasa pedas-pedas manis.

Letakkan 1 sudu adunan pepes atas daun pisang dan bungkus macam kuih koci kemudian kukus/bakar selama 20 minit.

Masa nak makan bakar sekejap atas dapur. Makan panas-panas, sedapnya.

Selamat mencuba!

Resipi wajib cuba: Share Sampai 10K, Resipi Pepes Ayam Mudah & Sedap, Confirm Menjadi!

Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti atau event yang dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)

Bayi pun boleh makan kek tau! Tapi kek bayi mestilah kek yang mesra bayi, bebas garam dan gula. Resepi cheese cake bayi sangat mudah disediakan hanya ikut langkah-langkah penyediaan ini.

CHEESECAKE BABY ZUBAIR (8months)

Bahan – bahan
🌸 125g cream cheese (saya guna Tartura)
🌸 1 1/2 tbs tepung gandum unbleached (saya guna cap Lili)
🌸 1 biji telur

Suka Berlari, Melompat, Memanjat Sebenarnya Bagus! Rugi Kalau Mama Papa Bising & Larang

“Bangun Tidur Terus Cari Daddy, Kita Penat Jaga Tapi Cari Daddy” Gelagat Raja Ilya Curi Tumpuan

Rasa Otak Serabut Setiap Kali Balik Rumah? Cermin Diri Sendiri Dahulu, Cari Mana Silap Dalam Diri

Cara – cara
🌸 Blend semua bahan di atas
🌸 Masukkan dalam bekas pilihan ibu-ibu
🌸 Kukus selama 10-15minit

✅ Boleh letak topping (buah mangga, buah naga dll)
✅ Anak alergik telur boleh ganti dengan susu fullcream

SELAMAT MENCUBA IBU 🥰

Kredit: Lilis Sarfika

Jom, join Gathering Ibu Hamil Menawan sekarang! Banyak aktiviti dan hadiah menarik menanti dan penampilan istimewa Pn. Nad Masrom. Klik DAFTAR segera!