Lebihan nasi semalam yang jangan pula terus dibuang, sebaliknya cuba kreatifkan dengan mencari resipi yang boleh diolah untuk sajian anak-anak. Salah satunya adalah resipi Nugget Nasi dan Jejari Ayam ini buat anak. Anak pun makin suka.
Resipi yang dikongsikan oleh Puan Liza Zuriani ni nampak unik. Bukan satu resipi bahkan dua resipi boleh dihasilkan daripada lebihan nasi semalam. Ayuh cuba!
Seronok sangat kan bila kita dapat buat sesuatu yang menjadi kesukaan anak-anak, lebih-lebih lagi ia daripada bahan yang berkhasiat.
Bukan itu saja, mak-mak pun rasa lega sangat bila jumlah nasi terbuang dapat dikurangkan atau mungkin dah tiada langsung nasi terbuang! Harini saya nak kongsikan lagi resepi yang berasaskan nasi.
Nugget ni saya buat dua jenis yang berbeza rasa dan bentuk untuk memberi citarasa yang pelbagai. Disalut pula dengan rolled oat yang telah dikisar. Kalau kawan-kawan nak guna breadcrumbs pun boleh.
Bahan Asas:
600g ayam kisar
Separuh batang lobak merah dikisar
4 biji bawang merah
4 biji bawang putih
2 cawan nasi
1 cawan tepung jagung
Garam secukup rasa
1. Kisarkan dulu ayam dan lobak merah satu persatu.
2. Kemudian kisarkan nasi, bawang merah dan bawang putih bersama-sama.
3. Campurkan bahan-bahan kisar dengan tepung jagung dan garam pink sehingga mereka bergaul mesra.
Ini hasil selepas mereka diadun bersama. Banyak juga hasilnya. Untuk memberi kepelbagaian rasa dan bentuk, saya bahagikan ia kepada dua.
1 bahagian saya campurkan bersama serbuk lada hitam, daun bawang, daun sup dan chia seed. Bentukkan menjadi nugget. Nak buat bentuk love, bulat, panjang, kitty, micky pun bulihh.
Adunan ni agak melekit, basahkan tangan dengan air untuk mengelakkan adunan melekat di tangan. Kemudian, celupkan nugget yang telah berbentuk tadi ke dalam telur yang telah dipukul dan salut pula dengan rolled oat yang telah dikisar halus.
Dah jadi nugget itu, bersedialah untuk dimakan.
Ini kejadian satu bahagian lagi. Rupa itu tak penting, yang penting rasanya menggiurkan. Adunan satu bahagian ini saya campurkan dengan serbuk lada putih dan serbuk kayu manis ceylon.
Tips Jejari Ayam Jadi Cantik
Untuk jadikan bentuk chicken finger yang cantik, puan-puan boleh masukkan ke dalam plastik aiskrim, bekukan seketika.
Dah beku, keluarkan dari plastik aiskrim kemudian celupkan telur dan salut pula dengan rolled oat.
Agak-agak dah lembut, bolehlah gorengkan ia. Baru lah kejadiannya seperti chicken finger.
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Resipi Mudah Lala Kam Heong Ala Chinese Restaurant, Memang Sedap! Anak Confirm Suka
Bila dah terlalu kerap masuk dapur terasa buntu tak tahu nak masak apa untuk juadah berbuka nanti. Apa kata mama masak Lala Kam Heong, resipinya sangat mudah dan senang yang pasti rasanya sangat sedap! Anak-anak confirm suka.
Jom ikuti resipi yang dikongsi oleh Puan Liza ini;
Dia lalu dah. Resepi “LALA KAM HEONG Ala Kak Liza”. Sedap dan mudah.
Bahan-bahan:-
1/2 kg Lala
1 sudu besar udang kering (tumbuk /cincang)
3 ulas bawang putih ( cincang )
1 biji bawang besar/holand ( cincang )
2 inci halia dimayang halus
4 biji cili padi ( potong halus atau ketuk ) boleh juga guna cili kering.
2 tangkai daun kari
Sedikit daun sup untuk hiasan.
Sedikit garam dan gula.
Bahan-bahan pes :-
1 1/2 sudu besar rempah kari (bancuh dengan air)
1 sudu besar sos tiram
3 sudu besar kicap
(Campur semua bahan dalam satu mangkuk)
Ok, jom kita masak. Cara masak ada pada setiap gambar.
Panaskan minyak dan tumis bawang holand, halia dn bawang putih.
Masuk daun kari.
Masa ni kau akan bau harum semerbak. Masuk udang kering dan cili padi.
Saya ketuk cili padi tu, kalau hiris halus lagi sedap. Macam biasala saya tak tahan pedas, risau tergigit cili. 🙄✌️
Bahan tumis dah kekuningan, Masuk semua pes tadi.
Masak sampai jadi gini.
Letak 1 cawan air. Masak biar kuah pekat sikit.
Rasa dulu dah cukup masin ke tidak. Jangan pula kau hirup 1 sudu dan telan. Rasa di lidah je kemudian kumur. 🙄✌️
Boleh la perasakan dengan garam dan gula ikut citarasa.
Masuk lala dan gaul sebati. Biar dalam 5 minit.
Tabur daun bawang.
Siap!
Resepi lain ada di #KakLizaMasukDapur .
Moga bermanfaat.
Kredit:Liza Idris
(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti or event dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)
Baca: Tak Keluar Rumah Pun Ibu Risau Kesihatan Anak. Ini Apa Yang Boleh Dibuat
JOM JOIN CABARAN RM10 PA&MA X SSPN – MENANG HADIAH MENARIK
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Buat Bento Untuk Anak Dengan Nugget Air Tangan Mama, Anak Makan Berselera Tak Pandang Kiri Kanan!
Kanak-kanak memang suka makan nugget. Tapi kalau nak beli kat kedai makanan berproses begitu tidak baik untuk selalu dimakan. Bagi memenuhi selera anak-anak, apa kata mama buat sendiri nugget di rumah.
Perkongsian resepi dari Puan Mazlina Muda menerusi laman Facebook Geng Memasak Untuk Anak boleh mama cuba. Mudah dan senang nak dibuat. Boleh jadikan bekal bento buat anak-anak ke sekolah kelak.
JOM BENTO ANAK ANAK DENGAN NUGGET HOMEMADE PENUH KASIH SAYANG IBU!
Ni pestime haritu buat nugget homemade ni. Tupon dah berzaman simpan resepi. Amik mood nak buat pon makan bulan. Resepi dia kemain siap share la, skrin shoot lagi, save starred lagi kat group wasap lagih .
Macam macam versi resepi nugget disimpannya tapi buatnya tidakk sampai ke sudah!
Last last berjaya buat jugak. Takde pon plan apa buat. Bila tengok ayam ada dalam esbok terus on je pakai bahan apa yang ada.
Walau pestime buat okaylah budak 3 ketul ni kata sedapp macam nugget tempura la ibu.
Nahh, Eina lanjerr sikit gambar kot ada yang nak try buat untuk anak anak kann. Resepi MUDAH je nanti korang tengok dekat setiap gambar yerr.
Ni bahan bahan dia. Isi ayam beli bahagian dada ayam mudah. X banyak nak kena buang tulang bagai. Ubi kenyang tu rebuss biar empuk lagi cepat nak blend nanti.
Campurkan bahan bahan tadi KECUALI Tepung jagung dan telur. Yang tu untuk celup nugget nanti. Bahan bahan ni blend sampai lumat.
Ni dah siap blend semua letak dalam loyang atau bekas mengukus. Kukus biar masak.
Dah siap kukus bentukkan. Aku buat pat segi je sebab takde bentuk nak terap acuan lain.
Ni bahan bahan nak celup nugget.
Celupkan dalam telur dulu bagi semua sebati.
Pastu golekkan dalam tepung jagung. Lepas tu goreng kan
Siap di goreng dah. Tadaaa, isi nugget akan jadi cmni. Sedapp budak ni cakap.
kredit: Mazlina Muda
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Bebola Bergedil Ayam, Guna Kentang, Lenyek Je Siap. Buat Kudapan Untuk Anak, Gerenti Sedap!
Nak pikat selera anak sebenarnya mudah, masak simple pun anak tentu suka, paling penting air tangan ibu. Resepi mudah Bebola bergedil ayam boleh mama buatkan untuk kudapan bersama anak-anak. kalau rajin boleh makan dengan soto. Tapi kalau makan macam tu pun dah sedap. Mesti anak-anak mama suka!
Bebola Bergedil Ayam
Favorite kami anak-beranak..
Memang kerap buat
Resepi selalu dah kongsi kat sini
Bebola Bergedil Ayam
- Goreng 6-7 biji kentang yg dah dipotong dadu.. Lenyek-lenyek kan dalam mangkuk…
- Masukkan sdikit garam~lada sulah~isi ayam kisar~hirisan daun sup~hirisan lada merah~hirisan bawang merah~sebijik telur dan bawang goreng…gaulkan semua bahan-bahan..
- Bulat-bulatkan macam meatball…simpan dalam bekas & masukkn dalam peti sejuk sekejap (1/2jam) sebelum digoreng..
- Pukul 2 biji telur dalam mangkuk… panaskan minyak, celupkan bergedil tadi selepas itu boleh mula gorengg…
- Alhamdulillah, siap…
- Makan dengan soto sedap
- Makan dengan lada kicap sedapp
- Makan macam tu jer pun sedappp
Credit : Har Ryea via Koleksi Resepi Mudah & Sedap
Sebagai ibu, sudah tentu kita mahukan yang terbaik buat si manja. Pemakanan yang sihat dan seimbang sangat kita titikberatkan supaya anak dapat membesar dengan baik.
Nak tahu rahsia sediakan hidangan enak yang buat anak berselera makan? Jom, sertai E-Workshop Kelas Penyediaan Makanan Anak: Sedap, Sihat & Selamat di: https://toko.ideaktiv.com/product/e-workshop-kelas-penyediaan-makanan-anak-sedap-sihat-selamat/
Daftar segera sebagai peserta webinar keibubapaan ini!
https://toko.ideaktiv.com/product/webinar-sayang-anak-ketat-ketat
Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti yang dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama) sekarang!
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
