Selain kek, apam juga antara menu yang sentiasa menjadi kesukaan anak-anak kita. Malah strukturnya yang lembut ini paling sesuai diberikan kepada anak bawah satu tahun. Si comel boleh memegangnya sendiri dan makan sendiri dengan pemantauan ibu.
Namun bukan anak sahaja, mak ayah pun terujanya lain macam apabila bercerita mengenai apam. Naik kecur air liur dibuatnya bila terbayang-bayangkan akan kelembutan dan rasanya yang manis.
Tempoh PKP ini ada baiknya anda mencuba sendiri di rumah. Tak susah pun, hanya campurkan sahaja bahan, biarkan sekejap dan bolehlah dikukus. Jadi jom cuba resipi Apam Kampung Bersarang, dari Pn Farisha Sofea. Nampak sedap!
APAM KAMPUNG BERSARANG MAMA SOFEA
Bahan Bahan :
Bahan A :
1/2 cawan gula pasir
1/2 cawan gula merah
sedikit garam
2 cawan air
daun pandan
Bahan B :
3 cawan tepung gandum
11 g yis
Bahan Lain :
kelapa parut
garam
Satukan Bahan A di dalam periuk dan masak sehingga gula larut. Tapis dan sejukkan.
Di dalam bekas lain , satukan Bahan B dan kacau sebati. Masukkan pula Bahan A tadi. Kacau sehingga semua adunan mesra. Perapkan adunan selama 1 jam.
Panaskan kukusan. Kacau sedikit adunan untuk membuang angin dan tuangkan ke dalam acuan atau loyang yang telah dioleskan dengan sedikit minyak.
Kukus selama 30 minit atau sehingga masak.
Siap sedia dihidang bersama kelapa parut yang telah digaul dengan sedikit garam dan dikukus.
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Puding Labu Terlajak Sedap Untuk Anak, 2 Bahan Saja Dah Boleh Sediakan!
Labu sememangnya makanan yang cukup berkhasiat malah baik untuk anak-anak kita. Anak pun suka kerana strukturnya yang lembut dan manis serta berlemak. Selain jadikan kudapan, ibu boleh juga variasikan resipi dengan menghidangkan resipi Puding Labu ini buat anak.
Resipi yang dikongsikan oleh Puan Umairah Jamaah ini di facebooknya ini memang ringkas. Hanya gunakan dua bahan sahaja. Mudah dan tak perlukan langkah yang menyukarkan ibu. Jom cuba!
Simple sesangat sebab guna dua bahan saja. Labu kuning (direbus) dengan telur ayam. Rasa dan texture dia ala-ala puding telur berperisa labu. Lembut dan sedikit gebus.
Versi mak mak, bingka labu kot kan. Ada tambahan bahan bahan lain. Dua bahan aje kita guna.
Labu kuning (dah dikukus/rebus) -anggaran dalam 2-3 cawan
2 biji telur -kalau telur gred A guna sebiji aje dah ok
*bijan kalau ada tapi tak wajib untuk baby.
Masukkan semua bahan ke dalam blander. Blend aje sampai gebusss. Tuang ke dalam bekas.
Tuang dalam bekas kecil-kecil pun bagus. Boleh frozenkan. Nanti nak makan panaskan aje.Tadaaa. Siap untuk dibakor.
Sebelum tu. Kalau nak tabur bijan la. Taknak takper. Sangai dulu jap.
Siap dibakar pada suhu 120 darjah selama 40 minit. Bergantung pada oven jugak tau. Kena adjust adjust.
Siap untuk baby makan. Yummmy. Waktu tengah bakar, cucuk lidi kat tengah-tengah ada part belum masak. Boleh bakar lagi. Adjust naikkan suhu sikit.
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Resipi Mee Sanggul Goreng Basah Berlemoih, Simple Tapi Sedapnya Tak Boleh Bawa Bincang!
Mi kuning biasa mungkin sudah biasa. Namun mi sanggul yang disimpul comel seperti sanggup ini jarang-jarang kita jumpa. Inilah mi yang cukup popular di waktu kecil dahulu.
Sama seperti mi kuning, mi sanggul tidak kurang hebatnya. Lebih lembut dan lemak. Lagi padu rasanya dengan resipi goreng basah berlemoih. Jom cuba resipi Pn Nurul Ateekah ini. Padu!
RESEPI MEE SANGGUL GORENG BASAH
BAHAN-BAHAN
2 Mee Sanggul (direbus sehingga masak dan toskan )
200gram Udang ( dicuci bersih )
Telur 4 biji
Bawang Putih 4 ulas ( dikatok )
Tomato 1 biji ( belah 4 )
Kucai (agak2)
Taugeh (agak2)
Cili Kisar 7 sudu besar
Sos Tiram 4 sudu besar
Sos Cili 4 sudu besar
Sos Tomato 4 sudu besar
Kicap Manis( agak2)
Serbuk Perasa( jika perlu)
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih sehingga sedikit keperangan.
2 . Kemudian, masukkan cili kisar dan masak sehingga pecah minyak.
3. Masukkan udang. Gaulkan dan biarkan sehingga udang masak.
4. Masukkan sos tiram, sos cili, sos tomato, kicap manis dan serbuk perasa. Gaulkan sekata.
5. Masukkan tomato dan pecahkan telur di dalam kuali. Gaulkan.
6. Masukkan mee sanggul, taugeh dan kucai. Gaulkan kesemuanya sehingga sekata dan biarkan masak seketika.
7. Angkat dan siap untuk dihidang.
Menarik: Resipi Roti PKP Paling Sempoi, Gerenti Sedap, Tak Ada Sukatan Ikut Selera Sendiri
Ada gambar anak minum susu yang cute-cute? Jom share dengan Pa&Ma dan anda mungkin berpeluang memenangi hamper barangan bernilai RM100. Muat naik gambar anak anda di SINI
Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti atau event yang dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Bubur Bayi Sepantas Kilat Bila Campurkan Semua Bahan Sekali, Mudah!
Bila anak sudah diperkenalkan dengan makanan pejal, mamalah orang yang paling sibuk. Mana tidaknya, kenalah fikirkan apa menu gabungan untuk anak. Bubur nasi untuk anak antara yang sukar untuk disediakan. Bukan apa, ia perlu mengambil sedikit masa untuk disediakan.
Bagi menjimatkan masa dan menyediakan bubur nasi paling pantas, mama boleh cuba cara yang disediakan oleh ibu Nor Hidayah Musa. Paling menarik bukan hanya pantas malah cara dia menggabungkan kesemuanya sekali memang menarik. Tak perlu tambah apa-apa, hanya biarkan dimasak sahaja. Pantas!
Jom ikuti caranya.
Bubur bayi sepantas kilat. Ibu senang anak gembira. Senangnya nak masak makanan bayi. 15-20 minit saja ibu-ibu tak payah tunggu berjam-jam tau.
Cara:
1) Basuh beras segenggam tangan
2) Potong hancur isi ayam/ikan
3) Potong sayur-sayur pilihan ibu
4) Masukkan sekali semua dalam periuk
P/s : Buat malam tau. Sebelum tidur tu ke. Boleh buat.
Taraaa. Yang ni dah siap. Tak payah nak tambah air 2-3 kali. Cukup sekali je. Sayur, ayam pun lembut.
Kredit: Nor Hidayah Musa
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
