Pernah tak ada pengalaman bancuh yis tapi tak berbuih walaupun dah ikut arahan penggunaan seperti dalam resipi. Mungkin kita pernah tertanya kan? Melainkan memang tersalah bancuh yis ia tak akan kembang dan berbuih.

Macam yang ramai sedia maklum, penggunaan yis untuk memastikan setiap adunan roti, pau, donut atau sebagainya kembang dengan elok dan lembut.

Namun mama tak pernah pun terfikir sebenarnya di pasaran ada yis yang dijual dengan pembungkusan sama tetapi ada sedikit perbezaan. Jika di lihat betul-betul baru akan perasan.

Perkongsian Nurul Zainal di Facebook MAHN mungkin boleh dijadikan panduan untuk semua mama yang ingin membeli yis sebelum membuat adunan. Cuba belek dulu betul-betul sebelum beli ya!

Brand sama, packing berbeza

Brand yang sama, packaging yang berbeza. Perhatikan yang dalam petak merah tu. Yang tu saya beli dua paket dan dua-dua tu bila campur air suam dia jadi macam yis mati. Tarikh expired pun tak ada.

Yang satu lagi tu dalam petak biru, nampak packing lebih kemas & ada expired date. Bila campur dengan air suam, elok kejadian.. Naik berbuih macm biasa.

Mungkin ni salah satu punca yis selalu tak naik elok yang kita tak perasan. Share dari pengalaman saya sendiri.

Maaf kalau saya silap 🙏 Mana tahu ada yang lebih arif. Boleh bagi pencerahan apa perbezaan antara mauripan ni..

Sumber: Nurul Zainal

Resipi Donut Gebu Cik Pooja Khas Untuk Anak

1. Bahan A

2. Sukatan bancuhan 

*air suam 1/2 mug je
*Masukkan bahan A ke dalam air suam dan kacau sebati
*biarkan yis kembang smpai macam dalam gambar

3. Bahan B
*1/2kg tepung gandum(cikpooja guna cap kunci)
*5sb majerin

4. Bahan B tadi di gaul rata. Jadi la cam ni.

5. Next… Gaulkan bancuhan bahan A tadi dengan bahan B
*kalau air bancuhan yis tadi tak cukup, boleh je tambah air kosong
*bancuh biar adunan agak lembek (tp jgn la lembek smpai xleh nak uli yea) dan di uli smpai adunan tak melekat ditgn…*macam dalam gambar

6. Okeyyyyyy…
Uli smpai jd comeyyy cam ni
*biarkan adunan mengembang dalam 20mnit…

7. *ni cara cikpooja gentel bg sama besaq donut2 cikpooja… *amik doh td, genggam n penyet ckit..

8. Ni yg dah keluar dr hasil penyet td…
*kalau nak senang…oleskan tgn dan talam nak letak donut dgn minyak masak(ckit je…agak xnak bg adunan melekat ditgn) *pas tu…buat la lubang donut tu yea…

9.  Jd la donut cam ni… 1/2kg tepung selalunya anggaran dapat dalam 30bj. sebelum goreng,tggu doh kembang ckit…
*kalau xtggu doh kembang,nnt bila goreng dia akan pecah2 merekah delima donutnye. bila doh dah kembang comel2..
*panaskan minyak,api sederhana je yea(jgn besar apinya..kang bila masuk je donut,terus hangit)
*masa goreng, selalu balik2 kan donut supaya masak sekata..

10. Ok siap. gebu dan lembut! Boleh letak topping yang anak-anak suka.

Sumber: cik pooja

Buah epal antara buah kegemaran ramai anak-anak. Teksturnya yang ranggup dan manis tu buatkan anak atau orang dewasa tak jemu untuk makan. Untuk pengetahuan ibu bapa, dari aspek kesihatan, buah epal ini dapat membantu anak yang ada asma dan beberapa masalah lain lagi.

Melalui perkongsian Dr Mazliana Mazlan, beliau menasihatkan ibu bapa yang ada anak asma, boleh berikan epal. Buah epal adalah real food terbaik untuk anak.

Cuba banyakkan buah epal untuk anak yang ada asma. Paling kurang sehari sebiji, untuk kurangkan risiko serangan asma jadi lebih teruk.

Lagi banyak epal yang anak makan, lagi kurang risiko kekerapan nak dapat serangan asma, insyaAllah.

Dalam epal ada flavonoids. Kandungan inilah yang buat tahap asma anak kita makin baik.
Flavonoids akan mantapkan fungsi paru-paru anak.

Bila ada sesuatu yang trigger asma anak, paru-paru dapat bekerja dengan baik. Maka serangan asma pun akan jarang berlaku, atau tak teruk sangat seperti sebelumnya.

Ada kajian menyatakan yang kalau ibu mengandung ambil epal 4 biji seminggu, risiko asma pada anak yang dikandung akan berkurang lebih 37peratus. Jadi kalau anda ada sejarah keluarga dengan masalah alahan seperti asma, ekzema, resdung atau psoriasis, ada baiknya korang jadikan epal sahabat baik waktu mengandung.

Dengan izinNya, insyaAllah akan berkurang risiko alahan untuk transfer ke anak. Sama-sama kita cuba banyakkan real food untuk anak-anak ya, lebih kena jaga bila anak ada masalah alahan.

Kredit: Dr Mazliana Mazlan
Follow saya untuk perkongsian lebih tentang pemakanan dan gaya hidup sihat anak-anak dan keluarga

Dah masuk hujung tahun ni, biasanya mama papa pasti buat persediaan anak-anak masuk ke sekolah. Apa yang patut kita nak buat supaya anak-anak tak kekok dan teruja nak ke sekolah?

Jom ikunding Pediatrik), Pn Nurul Sheriena Musa (Konsultan Perkembangan Kanak-kanak & Terapis Cara Kerja) serta sharing dari selebriti Yana Samsudin bagaimana dia melatih anaknya untuk belajar tiga bahasa. Daftar di https://toko.ideaktiv.com/product/tip-a-z-anak-ready-ke-sekolah/

uti perkongsian ilmu bermanfaat dari Dr Tengku Putri Zainab Ab Malek (Pakar Per

(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti or event dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) 

“Tambah garamlah sikit, tawar ni nanti si kecil tu reject pulak bubur ni” Kita mungkin tak rasa tapi bayi akan rasa kerana deria rasa bayi sangat kuat. Penambah rasa dalam makanan bayi sangat dilarang keras kerana boleh menyebabkan pelbagai kemudaratan kepada bayi.

Permulaan pemakanan yang baik bagi bayi enam bulan seeloknya diperkenalkan dengan bubur kosong dahulu kemudian diikuti dengan puri buah-buahan. Tapi ramai yang beranggapan bayi menolak makanan mungkin rasanya yang tawar.

‘Tak sedapla bubur ni patutla baby tak nak makan..cuba tambah garam sikit’. ‘Meh letak sos sikit je bagi sesedap rasa’

Eh eh eh stop stop situ..jangan gerak tangan anda..jangan letak garam dalam masakan untuk bayi bawah 1 tahun..kalau boleh bawah 2 tahun lagiii bagus.

‘Kesian anak puan…makanan tak sedap, dia cuma makan satu dua sudu saja’

Owh tidak, anda mungkin tak rasa tapi bayi dah rasa macam macam. Begini ceritanya;

Selama 6 bulan bayi hanya merasa susu ibu sahaja. Sekarang mommies nak perkenalkan makanan baru. SEMUA yang mommies kenalkan adalah sesuatu yang baru dan pelik kepada anak anak sebab tekstur, bau, dan rasa LAIN dari susu ibu semestinya ada tindak balas dari baby.

Mungkin baby suka. Ada yang menolak, Ada muka pelik tapi makan juga.
Ada selepas bagi 2 3 kali baru menerima. Ini ikut kepada personalti anak masing-masing.

TAPI IA BUKAN SEBAB NAK TAMBAH PERASA/GARAM/GULA kepada makanan bayi. Tiga sebab utama;