Kunyit baik untuk kesihatan, ini memang sudah terbukti oleh kajian saintifik yang dijalankan terhadapnya.
Namun, adakah ia boleh digunakan untuk menghalang kemaraan wabak virus novel korona (COVID-19) yang tidak menunjukkan tanda-tanda ingin berhenti menular?
Walaupun jumlah mereka yang berjangkit telah melebihi 75,000 individu, namun pihak berkuasa China boleh menarik nafas lega berikutan 23,000 daripada pesakit wabak tersebut telah disahkan sembuh. Walau bagaimanapun ia tidak bermakna langkah pencegahan tidak perlu diambil.
Jika tiada usaha yang diteruskan untuk membendung wabak ini, jumlah mereka yang dijangkiti akan terus meningkat bersama dengan jumlah kematian.
Kunyit telah diuar-uarkan di sebuah pusat pengajian di Indonesia sebagai salah satu herba yang boleh melawan jangkitan wabak virus novel korona. Adakah ia benar? Baca artikel ini untuk penjelasan selanjutnya.
Betul ke kunyit boleh cegah virus novel korona?
Kunyit hidup
Kunyit hidup bukanlah satu bahan masakan yang asing lagi. Namun, jika dikaitkan dengan wabak virus novel korona yang melanda, jawapannya sama dengan sayur kangkung yang dikatakan boleh mengubati wabak tersebut. Tiada kajian yang menunjukkan bahawa ia berkebolehan untuk berbuat demikian.
Jadi bagaimana boleh timbulnya ura-ura ini? Berita berkenaan dengan kebolehan kunyit ini tersebar berikutan penyelidikan yang dilakukan oleh pensyarah biologi molekular dan biokimia Chaerul Anwar Nidom di Universiti Airlangga (UNAIR).
Setakat ini, tiada dapatan yang telah dikeluarkan secara rasmi dan menurut Nidom, persoalan wabak tersebut mungkin tidak akan terjawab memandangkan kajian beliau berlangsung sebelum wabak virus tersebut menular.
Namun begitu, ini tidak bermakna herba tersebut tidak boleh menghalang jangkitan virus novel korona daripada berlaku. Terdapat banyak khasiat kunyit hidup yang pernah disahkan oleh kajian-kajian saintifik sebelum ini.
Antaranya adalah kunyit berupaya untuk menangkis fenomena ribut sitokin yang sering berlaku pada mereka yang dijangkiti oleh virus. Ribut sitokin adalah keadaan di mana tindak balas sistem pertahanan badan terhadap penceroboh seperti bakteria dan virus berlaku pada paras yang sangat tinggi.
Penghasilan bahan kimia tersebut boleh menyebabkan proses keradangan berlaku di serata tempat dan menghalang tisu dan organ seperti paru-paru berfungsi dengan betul. Perkara ini bukan sahaja boleh menyebabkan simptom yang teruk, malah kematian.
Kebolehan kunyit hidup dalam menghalang perkara ini berlaku telah pun dibuktikan melalui kajian yang dijalankan pada tahun 2014. Dapatan kajian tersebut menunjukkan kunyit boleh menghalang penghasilan sitokin IL-6 dan IL-10 yang menjadi kunci kepada proses keradangan.
Ia juga merupakan bahan yang mempunyai fungsi antiviral yang sangat luas di samping selamat untuk diambil pada dos yang tinggi.
Khasiat kunyit untuk kesihatan manusia
Herba
Kunyit mengandungi bahan yang dikenali sebagai kurkumin. Ia memberikan warna kuning kepada kunyit dan merupakan komponen bioaktif utama dalam memberikan kesan positif terhadap proses fisiologi di dalam badan.
Kebanyakan herba seperti kunyit hidup, temulawak dan halia yang mengandungi kurkumin tumbuh di rantau Asia Tenggara dan Asia Selatan. Di negara-negara Eropah, kunyit sering digunakan untuk mewarnai kain dan produk pakaian manakala di Asia pula, kegunaan herba tersebut lebih tertumpu sebagai bahan masakan.
Selain daripada menjadi bahan penting untuk resepi masakan tertentu, kunyit mempunyai kebaikannya yang tersendiri daripada sudut kesihatan. Kurkumin yang terkandung di dalam kunyit mempunyai keupayaan untuk mencegah pelbagai jenis penyakit termasuklah kanser.
Kebanyakan ahli akademik giat melakukan kajian makanan herba terhadap risiko untuk mendapat kanser. Bukan sahaja kurkumin berkesan dalam merencat pertumbuhan sel kanser, ia juga boleh menghalang pembentukan salur darah baharu yang membekalkan nutrisi kepada sel tumor.
Kajian yang dijalankan di Universiti Illinois, Chicago pada tahun 2011 telah menunjukkan bahawa bahan bioaktif yang terdapat pada kunyit boleh menghalang pertumbuhan kanser kolorektal.
Jika bahan yang mengandungi kurkumin diambil sebanyak 4 gram sehari, kadar penurunan risiko kanser usus besar meningkat kepada 40%. Ia merupakan satu langkah pencegahan yang mudah terutamanya bagi orang Asia memandangkan kunyit sering digunakan dalam masakan.
Kunyit juga berupaya untuk menggalakkan pertumbuhan sel saraf baharu bagi mengelakkan berlakunya masalah degeneratif otak seperti penyakit Alzheimer. Pengambilannya pada kadar saranan boleh mempengaruhi kekuatan memori.
Kunyit boleh halang penyebaran virus korona?
Kunyit
Tiada kajian yang menunjukkan, secara objektifnya, kunyit berupaya untuk menghalang penyebaran virus. Namun, itu tidak bermakna ia tidak boleh menghalang berlakunya jangkitan terhadap individu yang mengambilnya secara kerap.
Kekuatan sistem pertahanan badan memainkan peranan penting dalam menghalang berlakunya jangkitan. Terdapat banyak herba yang mampu memperkukuhkan fungsi sistem imun individu. Ini termasuklah kayu manis, teh hijau dan kunyit.
Setakat ini, pelbagai jenis kajian telah menunjukkan kurkumin berupaya untuk menghalang berlakunya jangkitan oleh virus hepatitis, virus Zika dan virus influenza. Namun, pemberian kepada pesakit bagi merawat atau menghalang berlakunya jangkitan tanpa penjelasan saintifik yang kukuh dianggap tidak beretika.
Pertubuhan Kesihatan Sedunia (WHO) telah menggalakkan setiap individu untuk mencuci tangan menggunakan air dan sabun sebagai langkah utama bagi membasmi wabak virus novel korona.
Langkah lain yang boleh diambil adalah seperti berikut:
-Pakai topeng muka sekiranya anda sakit dan perlu keluar ke kawasan awam
-Amalkan etika bersin/ batuk yang betul
-Jangan mengambil makanan eksotik seperti daging ular, kelawar ataupun tenggiling
-Jika anda mengalami simptom seperti batuk, selesema dan demam, segeralah berjumpa dengan doktor untuk pengesahan
Mungkin ada yang beranggapan bahawa kunyit dapat melindungi individu daripada wabak virus novel korona. Namun masih tiada lagi bukti saintifik yang menunjukkan ia mampu berbuat sedemikian.
Sumber: Hello Doktor
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Anak Selalu Mengantuk Waktu Pagi Ke Sekolah, Rupanya Amalkan Makan Epal Merah Buat Mereka ‘Fresh’
Anak-anak memang susah nak ke sekolah disebabkan rasa mengantuk yang kuat. Walaupun sudah diberi makan pagi tapi adakalahnya mereka nampak lesu dan tak bermaya untuk meneruskan rutin sekolah. Bagi orang dewasa mungkin pengambilan kopi jadi pilihan utama, namun bagaimana pula dengan kanak-kanak?
ANAK SELALU MENGANTUK PAGI-PAGI NAK KE SEKOLAH?
Anak-anak tak perlukan kafein daripada minuman kopi dan sebagainya untuk bagi mereka segar nak ke sekolah. BAGI MEREKA EPAL. Epal merah. Yang hijau kurang sesuai untuk perut anak waktu pagi.
Baca:
Hasrat Nak Pakai Sedondon Di Pagi Raya Tak Kesampaian, Anak Maut Digilis Treler
Resepi Kerepek Terung Rangup Untuk Kudapan Anak, Guna Tepung Bestari Je! Berebut Anak Makan
“Jangan Bagi Makan Bergula/Manis” Dr Izzar Kongsi Tip Nak Latih Anak Kecil Berpuasa
• Epal adalah caffeine-free, ia mempunyai natural sugar yang memberikan kesan serupa seperti kafein pada badan.
•Khasiat vitamin daripada epal akan bertindak sebagai bahan yang akan ‘stimulate’ badan anak untuk segar dan tak buat mereka mudah mengantuk.
• Lebih kurang 13g natural sugar ini, tidak seperti kafein, yang biasanya akan mencetuskan isu seperti mood swings atau anxiety bagi sesetengah yang mengambil kopi. It’s an apple with lots of goodness. Khasiat banyak.
• Badan anak rasa bertenaga sebab tenaga daripada natural glucose tu dan ia dihadamkan dengan baik di samping baik untuk sel sel badan anak.
• Epal kaya nutrien, vitamin, phytonutrients, antioksidan dan serat yang membantu badan kekal cergas.
• Nak jadikan epal sarapan setiap hari pun bagus sangat, sebab ia ada lebih kurang 90 kalori (kalau saiz sederhana), kiranya untuk sarapan sebelum ke sekolah tu ok sangat.
• Sistem penghadaman anak juga lebih sihat dengan pengambilan epal pada waktu pagi.
Contoh menu epal yang lain untuk anak selain daripada makan begitu terus sebiji:
• Makan bersama homemade Granola, potong kecil dan hidangkan bersama.
• Makan bersama overnight oat.
• Cincang dan curahkan sedikit madu dan taburkan Chia Seeds.
• Jadikan Apple Pancake dan serve sekali bersama hirisan epal fresh sama.
• Jadikan smoothie.
Kredit: Ainini Zainal
Untuk lebih banyak info terkini jom sertai Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama)
https://www.youtube.com/watch?v=YMLiCoOw7DU&t=1s
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
“Nampak Tak Mana Silapnya?” Lepas Sejam Gambar Diambil, Ibu Hilang 2 Anak Dalam Kemalangan
Kehilangan anak ujian yang paling hebat bagi insan bergelar ibu. Apatah lagi jika dua sekaligus maut dalam kejadian yang menyayat hati.
“Saya masih ingat hari kematian anak-anak seperti semalam. Saya teringatkan mereka setiap hari, sepanjang masa. Hailie bakal menyambut hari jadi kelima dan Trent berusia 17 bulan. Manakala anak sulung saya, Owen bertahan selama 3-4 jam sebelum pergi buat selama-lamanya.
HENTAMAN KUAT
Alex Carlton, bersama 3 anak bersama iparnya, Christine terlibat dalam kemalangan. Dalam perjalanan ke Edmonton, kereta yang mereka naiki dirempuh sebuah trak. Walau pun mengelak hentaman kuat memberikan impak teruk.
“Suasana sunyi seketika. Saya melihat Christine menghembuskan nafas terakhir dan tangannya terkulai. Saya terkejut dan badan tidak boleh bergerak.
DENGAR ANAK NAZAK HEMBUS NAFAS TERKAHIR
“Suasana kacau bilau. Saya tidak dapat membantu anak-anak yang sedang cedera teruk Dan kemudian saya mendengar si bongsu Trent nazak mengambil nafas terakhirnya. Sumpah ia sangat memilukan saya. Ia adalah perkara yang paling dahsyat yang pernah saya dengar. Suasana menjadi hening sehingga sampai si sulung, Owen, mula menjerit.
ANAK-ANAK SEMUA DALAM KERUSI KESELAMATAN YANG BETUL
Kata Alex, ketiga-tiga anaknya duduk dalam kerusi keselamatan yang betul. “Semua anak-anak saya duduk di kerusi keselamatan yang sesuai dengan berat badan. Semuanya sah.
“Hailie adalah 40 pound (18kg) dan duduk di kerusi booster sokongan yang rendah. Dia meninggal dunia dari apa yang kita panggil ‘the submarine effect’/kesan kapal selam iaitu badannya tergelincir di bawah pangkuannya. Dia mati akibat kesannya.
“Trent seberat 22 paun (10kg) dan dalam kapsul yang menghadap ke hadapan. Dia mengalami kecederaan tulang belakang yang membunuh dia terus di tempat kejadian.
“Owen hanya berada di atas 40 paun (18kg) dan juga dengan pendorong yang rendah. Dia terselamat dan hanya cedera kepala, patah lengan dan beberapa kecederaan dalaman,” kata Alex.
Saya tidak tahu anak-anak saya telah mati sehingga sampai ke hospital. Saya sangat marah. Perasaaan ini membunuh saya. Saya marah begitu lama. Saya terus berfikir “Kenapa saya? Mengapa ini berlaku kepada saya? ”
BANGKIT DEMI NYAWA KANAK-KANAK LAIN
Alex menderita trauma atau post-traumatic stress disorder, insomnia dan tekanan emosi. Kini wanita ini giat meningkatkan kesedaran tentang kerusi keselamatan pada kanak-kanak & menjadi juruteknik kerusi kereta yang sah. Dia juga menggerakkan laman Facebook yang membantu meningkatkan kesedaran tentang amalan terbaik kerusi keselamatan kanak-kanak.
“Saya mahukan peraturan baru di Kanada di mana kerusi keselamatan bayi harus menghadap ke belakang kerusi kereta sehingga kanak-kanak berusia dua tahun dan 22 paun (10kg). Kini di Kanada, anda boleh meletakkan anak menghadap ke hadapan apabila berusia setahun jika mereka berusia 22 kg (10kg). Tetapi tulang kanak-kanak tidak kuat sehingga selepas umur dua tahun.
“Meletakkan bayi setahun menghadap depan dalam kerusi keselamatan menakutkan saya. Kanak-kanak perlu duduk di kerusi keselamatan sehingga mereka berusia lima atau enam tahun (18kg), ” kata Alex.
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Urus Anak, Rumah Tangga Jangan Sampai Terbeban. Buat Ikut Kemampuan. Penat Rehatlah
Pesanan kepada si isteri. Semuanya tak perlu terlalu sempurna. Mempunyai keinginan untuk buat yang terbaik dalam rumahtangga adalah tindakan terpuji namun dalam menjalankan tanggungjawab sebagai seorang isteri, usahlah berusaha sehingga membebankan diri.
Buat ikut kemampuan, layan suami ikut keupayaan yang ada semuanya tak perlu terlalu sempurna.
Nak bangun pagi pukul 4 atau 5 pagi untuk menyiapkan sarapan itu bagus, tapi kalau dah berdukung anak kecil di dapur, bersengkang mata, tidur cuma 3, 4 jam sehari, itu akan memenatkan dan meletihkan anda.
Tentatif seorang isteri terutamanya suri rumah :
– Menyediakan sarapan
– Menyiapkan anak untuk ke sekolah, menghantar anak ke sekolah
– Mengemas rumah (sapu sampah, mop rumah, buang sampah, lap cermin, almari, kemas dapur, susun barang-barang, susun permainan anak)
– Basuh baju, sidai baju, lipat baju
– Memasak untuk makan tengahari
– Menjemput anak dari sekolah
– Mengemas dapur setelah anak-anak selesai makan
– Membantu anak-anak menyiapkan kerja-kerja sekolah
– Menyediakan cucur, air minum petang untuk suami balik kerja
– Menyambut kepulangan suami, melayani suami
– Menyediakan makan malam, mengemas dapur
– Menidurkan anak-anak
– Iron baju sekolah, siapkan peralatan dan kelengkapan sekolah anak
– Iron baju suami, sediakan kelengkapan untuk suami
– Tidur
Penat dan letih tidak terkira tapi tak perlu semuanya dilakukan dalam SATU hari. Jika hari ni mengemas, maka esok buat laundry…tak perlu terlalu sempurna sebenarnya…banyak isteri yang buat serba-serbi, kemudian suami balik kerja, suami persoalkan, “ kenapa anak tak mandi lagi?”
Satu pertanyaan sahaja, tapi hati mula rasa kurang senang dengan pertanyaan tersebut, sebab diri dah penat, dah letih dengan apa yang dilakukan dari pagi sehingga petang. Ditambah lagi dengan tidur yang tak cukup pasti rasa nak marah rasa nak melenting. Suami kalau boleh, jangan tanya, sebaliknya kita sendiri yang mandikan anak, Kalau mainan bersepah, kita sendiri kutip, kemas.
Elakkan dari mempersoalkan, sebaliknya bantu.
Ya, kita juga letih, seharian dah bekerja, tapi isteri juga letih walaupun seharian duduk rumah…menjadi surirumah itu bukan bermakna dia tidak buat apa-apa…sama-sama letih, sama-sama penat sebenarnya, tapi bukankah perkahwinan itu satu perkongsian. Kita berkongsi jalan hidup yang sama. Maka sebaiknya, sama-samalah kita berkongsi untuk meringankan beban pasangan kita.
Dan kepada isteri-isteri diluar sana, semuanya tak perlu terlalu sempurna dalam rumah tangga buat ikut kemampuan supaya anda tidak tertekan.
Sumber: Firdaus Shakirin
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
