Banyak cara untuk menarik perhatian anak-anak kecil untuk makan. Salah satunya adalah menyediakan nasi dalam bentuk bebola yang dikepal kemas dengan salutan telur. Menariknya bukan hanya kepalan nasi biasa bahkan disalut dengan telur dan oat yang tinggi khasiat ditambah pula dengan campuran lobak merah yang menyihatkan.
Resipi ringkas tetapi berkhasiat yang dikongsikan oleh Puan Noriza Rahman ini boleh dijadikan menu sarapan buat anak-anak. Jom cuba!
Petang semalam sempat goreng bagi anak-anak makan. Yang paling selera si Humaira lah. Dia ni bab makan agak cerewet juga, tak mau pedas. Yang jenis nuget chicken ball ni dia layan. Tu yang meqza buat ni.
Meqza check peti ais ada ayam, ada carrot. So, apa lagi teruih buat lahhh. Serbuk roti takda, meqza salut saja dengan rolled oat. Dari tak makan berbulan-bulan bagus juga bagi depa ni merasa. Kan jimat! Ok, moh kita tengok resipi mudah ni.
Bahan-bahan:
½ pot beras (ini meqza guna tin sardin)
3 ketul ayam (bahagian dada)
2 biji carrot
Meqza masak ½ pot beras. Kiranya masak bagi nasi tu lembik. Senang nak kepai buat bulat-bulat. Ayam dalam 3 ketoi isi. Ambik bahagian dada lah part ni. Meqza potong kecik-kecik.
Takde tumis-tumis atau goreng-goreng bagai okeh. Ayam mentah bodo gitu ja. Sebab, satgi nak goreng juga. Carrot meqza parut halus dalam 2 biji.
Bila dah sedia semuanya, kita gaul saja dalam satu bekas. Jangan lupa letak garam sikit, bagi ada rasa orang kata (tapi anak dua tahun ke bawah jangan letak garam). Then, buat kepal bulat-bulat macam fish@chicken ball tu. Kemain pakai plastik, tak mau tangan belemoih satgi cepat basi nasi tu. Depa kata lah.
Telor ni saiz C, dalam 3 biji gitu. Doh yang dah siap kepal, celup letak dalam ni. Salut bagi elok na. Satgi bila goreng dia tak pecah.
Lepas tu, masuk dalam serbuk oat pulak. Kalau tak mau blend oat tu kena cari serbuk roti. Golek golek doh tu sampai tertutup habis. Then letak dalam bekas lain.
Dah siap. Tadaaaa! Banyak juga bila kira. Ni Meqza buat banyak sebab nak frozen. Bila bila boleh goreng. Sat saja habis sekali makan.
Haaaa, tengok Humaira makan. Walaupun rasa plain, dia tetap makan sampai tinggal separuh. Sedap katanya. Kanak-kanak tak pandai menipu kan?
Kongsi Tip Masak
Kalau orang dewasa nak makan, boleh tambah spices dan daun bawang bagi wangi dan beraroma. Nak lagi umphhh letak la cheese. Perghhh! Bila makan tu cheese meleleh-leleh keluaq.
Kalau nak kata sedap macam juai di supermarket nu, idok lah. Tapi sangat sihat untuk anak-anak. Sebab takda tambahan gula atau perisa lain.
Memasak gaya meqza yang ada 2 anak kecik menyusu ni perlukan ketangkasan, kerajinan dan timing yang tepat. Kalau anak ni teriak ka apa, kena layan depa dulu. Habih layan depa sambung pulak. Ohhh terasa macam #supermommy. Power kan! 🤣
Sesambil masak tu Ustaz Abdullah Khairi pesan baca ayat 4 surah Yusuf, hembus lah kat makanan hat kita sediakan ni. Doalah moga anak-anak sayang kita lebey dan suami pulak puji inilah masakan paling sedap di abad ini.
Chill.
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Tak Perlu Kukus Pun, Senangnya Buat Kuih Tepung Pelita Ni, Kacau Sampai Pekat Berkilat!
Kuih-muih tradisional yang sudah semestinya wajib dimakan ketika bulan puasa pastinya Kuih Tepung Pelita. Sesekali apa kata kita cuba hasilkan sendiri di rumah kerana cara menyediakan kuih ini teramatlah mudah.
Jangan risau tiada daun pisang, hanya gunakan sahaja bekas kecil dan sejukkanlah. Lagi mudah disimpan. Jika tercari resipi yang mudah dan senang malah dengan sukatan yang padu, Pn Sakinah Zainal kongsikan resipinya buat anda.
Tepung Pelita mudah. Tanpa daun pisang. Mudah sangat yang paling penting sedap.
Resepi tepung pelita
Lapisan bawah:
1 cwn tepung beras
1 cwn gula pasir
2 cwn air pandan
3 cwn air putih
1/2 sdk garam halus
1/2 sdk pewarna hijau
Sedikit air kapur (tak letak pun tak apa)
Campurkan semua kacau sebati then buka api kacau sampai masak. Kalau dah masak tepung akan pekat berkilat. Masukkan dalam bekas dan biarkan.
Lapisan atas:
4 sudu besar (jangan membukit) tepung beras
4 cawan santan (ikutla nak buat 2 cwn santan pekat 2 cwn air pun boleh tapi atas tu kena lemak-lemak baru sedap)
2 sdk garam
1 sdk gula
Sama macam tadi kacau sebati dan masak atas api hingga pekat. Dah nampak berkilat tutup api. Masukkan ke dalam bekas yang dilapiskan adunan hijau. Sejukkan…dah boleh disantap.
Nota : Air kapur tu bancuh dulu cair je jangan pekat berbau kapur nanti.
Menarik: Sebak Gembira Ragam 5 Anak Selebriti Ke Sekolah, Semua Comel-Comel Belaka!
Dah tak ada idea nak masakkan apa untuk anak, semua dia tolak. Tak tahulah di mana silapnya padahal dah cuba macam-macam resipi. Untuk mommies yang ada masalah anak susah makan, jom segera dapatkan e-book 100++ Resipi Si Manja & Tip Untuk Mama!
Hanya RM20, memang berbaloi dengan pelbagai resipi menarik serta info pemakanan anak. Klik saja https://toko.ideaktiv.com/product/e-book-resipiselerasimanja/ untuk dapatkan e-book istimewa ini!
Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti yang dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama) sekarang!
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Nak Beli Mahal, Buat Sendiri Je Keju, Tinggi Protein Dan Kalori Untuk Bayi, Ibu Ni Kongsikan Langkahnya!
Menurut The American Academy Of Pediatrics (AAP), bahagian Alergi dan Imunologi, bayi boleh mengambil keju setelah diperkenalkan dengan makanan pejal. Ini bermakna bayi boleh diberikan keju dengan selamat. Malah kandungan keju yang tinggi kalori dan protein juga baik untuk tumbesaran anak.
Pun begitu cara untuk menyediakan hidangan berasaskan keju perlulah tepat supaya anak dapat menikmatinya dengan baik dan enak. Keju yang baik pastinya bebas garam dan bahan pengawet untuk bayi kita. Rasa tidak yakin, ada baiknya ibu sediakan sendiri keju buat anak. Lagi puas hati.
Tak percaya boleh hasilkan sendiri keju buat anak? Ibu ini, Ana Maria membuktikan keju boleh dihasilkan dengan mudah hanya menggunakan dua bahan sahaja. Homemade keju yang dikongsikan ibu ini nampak mudah dan ringkas. Jom ikuti langkahnya.
HOMEMADE CREAM CHEESE
Hari ni anak umi Iris Syafia dah cukup 8 bulan. Lepas ni boleh la intro dengan dairy food plak. Salah 1 nya adalah cheese kan. Jadinya umi teringat untuk buat cream cheese homemade. Selain dapat cheese yang segar, bebas garam dan bebas bahan pengawet jugak. Patutnya pembuatan cheese kena masukkan garam masa akhir proses tu. Tapi umi skip la.
Nak buat pun sangat la mudah dan simple. Guna 2 bahan ja. Patutnya guna freshmilk tau. Tapi umi tersilap beli. Jadinya tawakal ja la cuba jugak. Nasib baik menjadi.
Bahan-bahannya di sini.
500ml susu segar
2 sudu besar jus lemon
See..bahan-bahan yang mudah kan? Susu segar dan jus lemon.
Panaskan susu dengan api sederhana sehingga naik buih-buih kecil di tepi. Tak perlu panaskan sehingga mendidih untuk menjaga nutrient susu. Perlu di kacau sentiasa untuk mengelakkan susu berkerak di bawah.
Masukkan jus lemon sedikit demi sedikit sambil susu di kacau. Kacau susu sehingga gumpalan-gumpalan susu terbentuk. Kacau lebih kurang 5-10 minit. Kemudian biar kan sekejap.
Setelah air dan gumpalan-gumpalan susu terpisah. Tapis menggunakan kain muslin. *Saya tak sempat beli, jadi gunakan tudung bawal lama. Cuci bersih dulu sebelum guna ya. Biarkan air tersejat.
Setelah dibiarkan, tekan-tekan untuk pastikan semua air keluar. Atau pun perah ja, macam perah kain tu. Dapat la seketul cheese yang segar. Boleh blend untuk dapatkan tekstur cheese yang lebih halus.
OK air tapisan yang dipanggil WHEY tu jangan buang tau. Masukkan dalam botol atau simpan dalam fridge. Banyak khasiat dan kegunaan tu. Boleh campur susu dan jadikan butter milk. Boleh juga gantikan cecair untuk buat kek dan roti. Buat masak pun boleh.
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Kudapan Sihat, Baby Carrot Rangup Snekking Sihat Untuk Keluarga!
Selalunya makanan snekking mesti tinggi kalori, jarang yang ada snekking yang sihat seperti kerepek, keropok lekor, pisang goreng, kuih- kuih tradisional yang manis dan pelbagai lagi. Tapi kali ni, resepi yang dikongsikan resepi untuk snekking yang sihat tau.
Baby carrot mempunyai khasiat yang sama seperti carrot yang biasa. Yang berbeza cuma saiznya sahaja. Seperti sedia maklum oleh khalayak, carrot atau baby carrot sangat bagus untuk penjagaan mata. Kandungan vitamin A dan B membantu mengekalkan tahap penglihatan mata pada tahap yang baik.
Baby carrot juga boleh membantu dalam penjagaan kulit wajah tau. Ini kerana sayuran ini dapat membantu melindungi kulit daripada sinaran matahari, terima kasih kepada vitamin A dan antioksidan. Ia juga membantu mencegah pertumbuhan jerawat, kulit kering, kedutan awal dan menjadikan kulit anda lebih cerah serta sihat.
Baby carrot juga boleh dijadikan snek sihat untuk siapa yang ingin menurunkan berat badan. Ini kerana kandungan enzim yang dapat melancarkan pencernaan dan menghalang pengumpulan lemak dalam badan. Manakala kandungan serat di dalamnya akan membuatkan anda berasa kenyang untuk tempoh lebih lama. Jom lihat resipi yangdikongsikan.
Resepi ini dikongsikan oleh Kumpulan Galeri Resepi di Facebook.
RESEPI HONEY GLAZED BABY CARROTS
HONEY GLAZED BABY CARROTS
.
Bahan- bahan:
– 500 gm baby carrot (lobak merah kecil) dicuci bersih
– 2 sudu makan madu
– 2 sudu makan unsalted butter
– 2 sudu makan gula perang
– 2 sudu makan dil segar | dicincang
– 2 sudu makan daunt aim segar | dicincang
.
Cara- cara:
1. Panaskan mentega di dalam kuali menggunakan api yang sederhana. Masukkan lobak merah, madu, gula perang, cincang daun dil, cincangan daunt aim dan gaul sebati.
2. Kacau perlahan- lahan sehingga lobak merah lembut, kira- kira 15 minit.
3. Angkat dan boleh taburkan sedikit daun dil ketika menghidang. Sedia dinikmati.
Baca Juga:
Salmon Sos Asam Jawa, Tinggi Omega Yang Baik Untuk Badan Ibu Berpantang!
Pancake Dragon, Sedap Berkhasiat. Boleh Dijadikan Breakfast Anak!
Pencuci Mulut Puding Jagung Sedap Dimakan Sejuk. Hidangan Minum Petang Seisi Keluarga!
Mudah sahaja resepi yang dikongsikan. Sedap dan berkhasiat. Boleh cuba untuk sesiapa yang sedang diet sebagai snekking. Semoga bermanfaat dan selamat mencuba!
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
