Tercari-cari satu aktiviti yang boleh dilakukan bersama anak-anak di rumah, minta anak-anak turut serta di dapur seperti yang dikongsikan oleh ibu ini antara yang patut mak ayah lakukan.
Nak mudahkan Bubur Butir Nangka jadi lebih cepat di makan, ajaklah anak untuk sama menguli. Anak-anak pasti teruja dan berlumba-lumpa hendak menguli. Resipi ringkas bubur butir nangka tapi sedap berlemak yang dikongsikan oleh Sharla Rose ini mama wajib cuba dihujung minggu ini. Senang je nak buatnya!
Bahan semua dah ada dekat rumah. Daripada tak buat apa, baik olahkan untuk anak-anak. Tak salahkan..anak-anak pun ada aktiviti.
Bahan:-(Untuk hidangan 8 – 10 orang)
3 cawan tepung pulut
Pewarna (saya guna merah dan hijau)
2 biji kelapa -ambil santannya
*Boleh ganti dengan santan kotak untuk kurangkan kolesterol (2 kotak ye)
4 helai daun pandan (koyak memanjang dan ikat)
Gula secukup rasa
Sedikit garam
Air
Cara penyediaan butir nangka
1. Bahagi dua tepung pulut sama rata. Kalau nak pakai 2 warna, bagi 2 lah tepung tu ye.
2. Tabur secubit garam untuk setiap bahagian tepung.
3. Titiskan pewarna dalam tepung dan curahkan air sedikit demi sedikit sampai tepung boleh diuli lembut. Uli sekitar 3 minit untuk setiap warna.
4. Apa bila semua tepung telah siap diuli, didihkan air dalam periuk.
5. Gentel ulian tepung pulut tadi kecil-kecil (agak-agak bentuk biji nangka) dan terus masukkan ke dalam periuk yang dah menggelegak tadi. Gunakan api sederhana. Tunggu sampai ia timbul.
6. Sementara tu isi bekas lain dengan air sebab apabila butiran tadi timbul, kita kena kaub keluar periuk dan terus letak dalam bekas berisi air tadi. Ni supaya butiran yang dah masak tadi tak melekat antara satu sama lain.
Cara Penyediaan kuah santan:
1. Tuang santan dalam periuk dan letak daun pandan sekali. Panaskan.
2. Sentiasa kacau kuah agar tak pecah minyak.
3. Agak-agak kuah dah panas, tos butiran tepung pulut tadi dan masukkan ke dalam periuk kuah.
4. Tambah air jika rasa kuah terlalu pekat atau sikit.
5. Masukkan gula secukup rasa dan sedikit garam agar rasa kuah lemak-lemak.
6. Kacau kuah sampai ke semua butiran timbul semula.
7. Apabila semua butiran dah timbul semula macam kat atas tu dan kuah pun mendidih, maknanya, bubur kita dah pun siap dan bolehlah dihidangkan.
Artikel berkaitan: Otak Anak Makin Bijak, Kaya DHA, Buatkan Bubur Sup Ikan Merah Ni!
Hasilkan Tepung Beras Sendiri, Barulah Masak Bubur Jadi Lebih Pantas
Bubur Ayam Sedap Pembuka Selera, Sekali Buat Mesti Anak Dan Suami Suka
Nak macam-macam info? Jom join telegram Pa&Ma D Parents https://t.me/pamadparents
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Resepi Daging Harimau, Guna Daging Korban. Buat Sendiri Lagi Berbaloi
Resepi Daging Harimau Menangis sangatmudah disediakan dan anda boleh buat sendiri di rumah. Resepi ini lebih menumpukan pada bahan perapan dan cara masak daging tersebut. Jadi jom kita ikuti artikel penuh penyediaan Daging Harimau Menangis dengan sos ala thai ini.
RESEPI HARIMAU MENANGIS
PERAPAN DAGING
2 kilo daging yang dihiris nipis-nipis
4 ulas bawang putih yang di cincang
Nisan padi (gula kabung)
Nampla (sos ikan)
5 sudu besar sos tiram
Serbuk lada hitam secukup rasa
1/2 cawan minyak masak
Kicap pekat
Ajinomoto(jika perlu)
Garam (jika perlu)
Gaul semuanya dan perap semalaman. Jangan letak air supaya daging lembut dan juicy. Goreng dengan sedikit minyak sahaja sehingga masak.
SOS HARIMAU MENANGIS
Nisan padi(gula kabung thai)
Jus limau thai
Nampla(sos ikan)
Beras goreng (blend)
Serbuk lada kering thai
Daun ketumbar (hiris)
Bawang merah(mayang)
Garam(jika perlu)
Campurkan nisan padi, nampla dan jus limau, serbuk lada kering dan beras goreng. Kacau sehingga sebati masukkan bawang yg dimayang dan daun ketumbar. Perah asam limau. Siap.
Untuk lebih banyak info terkini jom sertai Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama) sekarang!
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Lebihan Nasi Jangan Dibuang, Boleh Buat Nugget Nasi. Anak Pasti Suka!
Lebihan nasi jangan dibuang, sayang! Apakata mama papa buatkan anak-anak nugget nasi sendiri. Lebih sihat dengan tambahan sayur-sayur dan isi ayam di dalam adunan nugget. Kalau nak tahu cara penyediaan nugget nasi boleh ikuti artikel penuh dibawah.
Tengah hari ni buat homemade nugget nasi untuk anak.
RESEPI HOMEMADE NUGGET NASI
Bahan-bahan;
-Nasi(akak guna beras jepun, beras biasa pun boleh)
-Isi ayam
-Daun bawang(optional)carrot dan lain-lain
-Telur(untuk celup)
-Serbuk roti(salut)
Cara Penyediaan;
*Gaul nasi, isi ayam, sayuran
*Canai dan tekap dengan cetak kesukaan (lagi besar lagi baguslah) boleh sapu sedikit minyak dekat cetak dan permukaan nasi untuk tak bagi melekat
*Celup dalam telur*Salut dengan serbuk roti
*Lepas siap boleh frozenkan dulu sebelum goreng
Selamat mencuba!
#resepihani
Kredit: Hani NannyMAHN
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Cheese Cakes 3 Bahan, Gebu & Melting, Buat Pun Senang Sangat!
Bagi mama yang tercari-cari resipi untuk hari raya nanti, Cheese Cakes 3 bahan ini antara yang disyorkan untuk anda di pagi raya. Mana tidaklah, dalam masa yang padat untuk menyediakan pelbagai juadah buat keluarga, kek yang menyukarkan adakalanya membuatkan kita mula patah semangat untuk mencuba.
Jangan patah semangat sebaliknya cuba kek tiga bahan ini yang sememangnya mudah hendak disediakan. Air tangan cikgu masakan yang cukup popular di media sosial, Azlina Ina Fans ini antara yang mudah dicuba. Lembut dan melting malah paling mudah hendak disediakan. Jom cuba!
Resipi wajib cuba:
Bahan-bahan:
250g cream cheese -tak kisah cheese apa kalau tak ada korang boleh guna cheesedales slice 6 slice tu tapi cairkan dengan 1/2 cawan susu segar dan double boil dulu)
4 biji telur gred A atau B
1/2 cawan susu pekat (ikut manis korang nak, kalau 1 cawan rasa manis sangat)
Esen vanila/ lemon jus -ni optional je
Satukan cheese, esen dan susu pekat. Mix je bagi sebati. Kalau korang pakai cheese dales pastikan dah cair dengan 1/2 cawan susu segar tu korang masuk bowl macam ni.
Ok dah sebati tu ketepikan.
Asing kan telur tadi.
Yang kuning masuk dalam bekas cheese. Kacau je.
Yang putih tadi, masuk bowl dan mix sampai jadi merangue. Tips dia pastikan bowl tak basah, tak ada kuning telur terikut. Mix sampai korang angkat mata mixer tu adunan putih telur tu tak jatuh.
Ambil adunan putih telur tadi sikit kacau.
Baru masuk dalam adunan telur putih tadi dan kacau sebati.
Ok lapik kertas baking paper tuang adunan ni guna loyang 7. Guna kaedah water bath ye maksud nya satu lagi loyang letak air panas baru masuk loyang kek.
Bakar suhu 160 masa 1 jam 15 minit api atas bawah tapi kalau atas dah nampk brownies korang tutup atas dia dengan loyang lain atau aluminium foil. Atau kalu oven ada api atas bawah tang atas slow kan sikit sebab nak masak ni agak lama sikit sebab tak guna tepung.
Memang lembab-lembap sikit tau, jangan ko buang pulak sebab ingatkan tak masak.
Selamat mencuba. InshaAllah gebu dan melting, buat pun senang sangat.
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
