Tahu tak mama bahawa 100 gram ayam mengandungi 15 mg kalsium dan 182 mg phosphorus. Ternyata, dua mineral ini mampu untuk menguatkan tulang badan anak kita! Jadi, amat bagus untuk anak-anak khususnya bayi dibiasakan dengan menu ayam supaya proses pembinaan tulang yang kuat dapat berjalan dengan lancar.
Itu sebahagian khasiat ayam yang baik untuk perkembangan anak kita. Jadi seawal usianya 6 bulan, perlahan-lahan campurkan sedikit ayam yang dikisar bersama bubur nasi supaya anak menerima khasiatnya untuk perkembangan otaknya.
Itu ceritanya khasiat untuk bayi, untuk kakak dan abang yang semakin membesar, mama bolehlah sediakan ayam goreng singgit yang cukup terkenal ni. Tak perlulah beli kerana kosnya agak mahal, jadi mama buatkan sahaja untuk anak-anak. Berebut anak-anak makan. Jom cuba resipi yang dikongsikan oleh Afy Al Habibi ni. Superb!
Resepi ayam goreng singgit sebenarnya telah dikongsi oleh adik cikgu, Ben Safwan. Cikgu goreng ayam ni masa sambutan hari lahir anaknya beberapa minggu yang lalu. Cikgu terfikir nak buat menu ini sebab tahu budak-budak suka. Sedekah kat mereka. Ternyata laku keras sambutannya. Sekelip mata licin.
Kenapa cikgu pilih untuk repost lagi resepinya hari ini?
Salah satunya cikgu nak bantu anak-anak ibu di sini melepaskan rasa teringin nak makan ayam kepci. Menu untuk masak sendiri di rumah.
Memandangkan ekonomi kita sekarang dalam keadaan yang susah untuk dijangka masa depannya, cikgu akan cuba untuk berkongsi menu yang menjimatkan.
Nak beli kepci original untuk dua tiga ketul tidak lagi memadai buat masa ini. Perlu fikir banyak kali nak keluarkan duit. Jadi buatlah seekor ayam tapi boleh makan ramai-ramai. Sebab tu namanya singgit. Saiz ayam ini pun dikerat kecil sahaja.
Haa kalau rupa ayam gorengnya macam ni, tak kata budak je suka. Orang tua pun terliur sama. Betul tak?
Resepi untuk seekor ayam. Ayam kerat 18. Basuh ayam sebersihnya dan toskan. Bahagian kulit jangan dibuang untuk memberikan rasa ayam kepci sebenar.
Dalam satu bekas, masukkan dua senduk tepung bestari perisa asli. Tambahkan sedikit air. Kelikatan tidaklah terlalu cair. Tidak perlu tambahkan apa-apa perisa lagi.
Perap ayam selama lima jam.
Dalam bekas yang lain, masukkan campuran tepung di bawah:
– 500 gram tepung bestari asli
– 100 gram tepung gandum
– 100 gram tepung beras
Gaul rata.
Kemudian ambil seketul ayam yang sudah diperap tadi dilumur ke dalam campuran tepung tadi. Tekap sehingga mampat untuk menghasilkan salutan yang berkerak.
Ini cikgu buat satu-satu untuk sekali gus masuk ke dalam periuk masa goreng nanti.
Panaskan minyak yang penuh dalam periuk. Kenapa guna periuk? Sebab permukaan periuk yang dalam dan boleh memuatkan kuantiti minyak secara sekata. Masukkan ayam yang telah disalut tadi satu-persatu. Dalam saiz periuk cikgu gunakan di atas, cikgu cuma masukkan enam ketul sahaja setiap kali menggoreng. Gunakan api sederhana kuat. Balik-balikkan sesekali.
Angkat ayam setelah rupa ayam yang digoreng berwarna coklat keemasan. Toskan minyak dan sedia untuk dimakan panas-panas.bNampak sedap kan? Jimat pun jimat.
Selamat mencuba.
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Kaki Ayam Jangan Dibuang, Menu Simple Tomyam Kaki Ayam Guna Sos Padu Buat Nasi Bertambah!
Sup kaki ayam mungkin sudah terbiasa. Apa kata kali ini kita ubah citarasa suami dan anak-anak dengan tomyam kaki ayam pula. Masam-masam berlemak. Selain tinggi khasiat, tambahkan lebih sayur supaya lebih berkhasiat.
Tak perlukan resipi yang sarat, menu simple yang dikongsikan oleh super daddy, Khairul Abdullah ini memang umph. Wajib cuba!
Bahan-bahan:
7-8 batang kaki ayam atau lebih.
1 genggam cendawan, ikutlah cendawan apa yang ada.
1 pokok daun ketumbar
½ biji bawang holland dipotong ikut suka.
½ biji limau nipis
3-5 biji cili padi
1 inci lengkuas
2 batang serai diketuk
5 sudu besar pes tomyam
½ cawan susu cair/segar atau santan
4 cawan air
2 sudu sos ikan
1. Masukkan air dan kaki ayam yang telah dibersihkan dan dipotong kukunya ke dalam periuk yang paling lawa bersama lengkuas dan serai serta akar daun ketumbar dan didihkan sampai lembut.
2. Lepas tu masukkan 5-6 sudu pes tomyam dan kacau sebati.
3. Masukkan santan dan biar didih, lepas tu masukkan sos ikan, cendawan, cili padi, bawang holland, perah limau dan juga masukkan daun ketumbar yang telah dipotong dan terus tutup api.
4. Kacau-kacau dan rasalah. Kalau tak cukup masam, perah limau sikit lagi, tak cukup masin tambahlah garam dan kalau rasa manis atau sweet aftertaste dari bawang tu macam kurang, kau tambah 1 sudu gula dan kacau sebati.
5. Siap!
Menarik: Wow Luar Kotak, Terbaik Parents, Idea Bapa Ni Pilih Sut Angkawan Terapung Memang Kreatif!
Jom, meriahkan Pa&Ma Gala 2022 Reunion X TYT dan anda berpeluang memenangi pelbagai hadiah menarik! Sharing istimewa dari Dayah Bakar & Tasha Manshahar tentang cara penjagaan anak serta demo urutan istimewa dari Aunty June (TYT).
Daftar segera di SINI (https://toko.ideaktiv.com/product/pama-gala-2022-reunion-x-tyt/)
Untuk lebih banyak info terkini jom sertai Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama) sekarang!
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Kek Kampung Legend 5 Bahan, Macam Orang Dulu-Dulu, Paling Sedap!
Berbanding kek moden, kak kampung biasa tetap punya peminatnya yang tersendiri. Walau bahannya tidak banyak dan ringkas namun rasanya cukup sedap.
Resipi mudah lima bahan yang dikongsikan oleh Rohani Ronnie wajib anda cuba. Cukup senang!
Done kek kampung. Oven rumah rosak. Teringin sangat nak makan. Kita bakar ja dalam kuali macam orang dulu-dulu. Menjadi jugak kek kampung kita alhamdulilah.
Bahan-bahan:
1 cawan planta
1 cawan gula aising
3 biji telur B
1 susu teh esen vanilla
1 1/2 cawan tepung kek @ t.gandum +1 sudu teh baking powder
Pukul telur dan gula hingga kembang.
Masukkan esen vanilla dan telur sebiji demi sebiji.
Masukkan tepung dan kacau sampai sebati.
Bakar dalam kuali bertutup. Bakar api sederhana perlahan.
Menarik: Sesetengah Orang Berkira-Kira Nak Beranak & Mengandung, Neelofa PU Haris Mahu Anak Ramai!
Wow! Bestnya mommies dapat me-time dengan bff di Muzium Negara. Ada sharing dari pakar, games menarik dan hadiah lumayan untuk dimenangi. Jom, daftar sekarang di SINI https://toko.ideaktiv.com/product/mummy-me-time/
Untuk lebih banyak info terkini jom sertai Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama) sekarang!
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Cekodok Jagung Guna Jagung Dalam Tin, Lagi Lembut & Manis, Sedap Sungguh!
Jika sebelum ini kita sediakan jagung segar, apa kata kali ini kita ubah kelainan menggunakan jagung krim dalam tin pula dalam cekodok kita. Rasanya lain dari yang lain tau.
Lagi sedap jika ditambahkan sedikit susu pekat manis. Memang sedap. Jom cuba resipi perkongsian Pn Suraya Yaacob.
Nah idea untuk korang minum petang. Cekodok jagung lemak manis berkrim disukai ramai. Resepi pada gambar. Cekodok kembong helok tak yah guna air panas.
Rasa dia sedap lemak manis wangi bau jagung. Anak-anak pun suka.
Resepi ni untuk ½ kilo tepung gandum. Jagung tu memang guna setin ye baru sedap. Nak tukar guna jagung fresh pun boleh, nak tukar guna jagung dalam tin yang takde krim tu pun boleh. Tp saya suka jagung berkrim, lagi sedap rasa dia.
Susu pekat dengan planta tu kalau tak de boleh skip je, saya letak nak bagi dia rasa lemak-lemak gitu.
Gula 5 sudu makan tak manis ok. Dia rasa manis jauh-jauh je. Kalau saya buat makan sendiri saya suka letak 7-8 sudu baru rasa manis dia. Air tu guna air paip biasa je takyah guna air panas ke air bertapis ke. Simple je.
Bahan-bahan:
1/2 kg tepung gandum
1 tin jagung manis
2 sudu makan susu pekat
1 sudu makan butter/planta
5 sudu makan gula pasir
1 sudu makan mauripan
Air secukupnya
Campurkan semua bahan kering dan gaulkan rata.
Masukkan bahan basah dan akhir sekali masukkan air. Kacau sebati.
Kalau adunan rasa tawar, tambahkan sedikit gula lagi. Gaul sebati.
Kemudian perap adunan seketika selama 30 minit.
Lepas setengah jam, adunan dah naik. Panaskan minyak dan sedia untuk menggoreng.
Gunakan hujung jari dan goreng cekodok hingga kekuningan.
Siap!
Menarik: Sesetengah Orang Berkira-Kira Nak Beranak & Mengandung, Neelofa PU Haris Mahu Anak Ramai!
Comelnya bila superhero cilik berkumpul ramai-ramai! Jom, daftarkan si manja ada di SINI https://toko.ideaktiv.com/product/himpunan-little-hero/
Untuk lebih banyak info terkini jom sertai Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama) sekarang!
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
