Kalau asyik makan nasi bosan juga, kadang-kadang tu teringin juga nak tukar selera. Sedapnya kalau dapat makan sesuatu yang ‘ringan’ tetapi tetap mengenyangkan dan rasanya pun sedap. Untuk anda yang suka mencuba resipi baru, bolehlah cuba buat Chee Cheong Fun ni.
Artikel Menarik: [“Bukan Mudah Besarkan Kami.” Buat Kejutan Untuk Parents, Hafiz Mahamad Belikan Kereta]
Ia adalah gulungan lempeng nipis yang dibuat dari kepingan lebar shahe fen (mi beras), diisi dengan udang, daging lembu, sayur-sayuran atau bahan-bahan lain. Kicap berperisa – kadang-kadang dengan titisan siu mei – dituangkan ke atas hidangan semasa disaji. Apabila dibuat tanpa inti, mi beras juga dikenali sebagai Jyu Cheung Fan.
Artikel Menarik: [Tahniah Madammu! Perjalanan IVF Penuh Liku Berhasil, Dirinya Kini Hamil 5 Minggu]
Menurut Wikipedia lagi, menu ini turut dikenali sebagai gulungan mi beras yang dikukus dan merupakan hidangan Kantonis dari China Selatan dan Hong Kong. Dihidangkan sebagai makanan ringan, makanan sampingan atau sebagai sejenis dim sum.
Suzana Othman berkongsi resipi untuk membuat Chee Cheong Fun;
Bahan untuk buat gulungan Chee Cheong Fun:
Udang yang dibuang kulit, goreng sebentar dengan sedikit minyak. Jangan goreng terlalu garing.
Daun bawang yang diracik.
1pek rice paper (boleh didapati di pasaraya, yang biasa orang guna buat Vietnam spring roll tu)
Cara membuat:
1. Sediakan tiga bekas.
Bekas pertama diisi dengan air.
Bekas kedua dioles dengan sedikit minyak masak.
Bekas ketiga untuk dimasukkan dalam kukusan.
2. Rendam dua keping rice paper selama beberapa minit hingga lembut. Balik-balikkan supaya air rata ke seluruh permukaan.
3. Masukkan rice paper yang dah lembut tadi ke bekas yang kedua. Susun udang beberapa ekor dan pastikan ada jarak antara satu sama lain. Kemudian taburkan daun bawang.
4. Gulung dengan kemas.
5. Selepas gulung, masukkan dalam loyang pengukus.
6. Panaskan pengukus, masukkan Chee Cheong Fun yang dah siap digulung. Kukus selama 3-5minit. Setelah lembut, tutup api pengukus, biarkan di dalam pengukus yang bertutup supaya tidak kering terkena udara.
Artikel Menarik: [“Terima Kasih Sabar Dengan Bonda.” Luahan Hati Faralyna Tentang Anak Sentuh Hati Ramai Ibu]
7. Bahan untuk sambal udang kering
10-12 tangkai cili kering
3ulas bawang putih
2sb udang kering
Caranya:
Potong cili kering dan rendam di dalam air panas.
Kisar semua bahan hingga halus.
Panaskan minyak, tumis bahan yang dikisar tadi, masukkan 2sb gula perang dan sedikit garam. Masak hingga garing.
8. Bahan kicap berperisa:
2sb kicap cair
2sb sos ikan
2sb sos tiram
2sk gula
Beberapa titis minyak bijan
200ml air
Caranya:
Masukkan semua bahan dalam pan, masak hingga menggelegak.
9. Cara menghidang ialah dengan meyusun Chee Cheong Fun atas pinggan, tuangkan kicap berperisa atasnya, tabur dengan bawang goreng, daun bawang dan juga bijan. Dah siap!
Letakkan sedikit sambal udang kering atasnya semasa menikmati. Kita potong guna gunting supaya senang nak makan. Chee Cheong Fun ini sangat sedap kawan-kawan, nak buatnya pun tak susah. Kalau anda penggemar makanan Chinese Muslim, anda wajib cuba. Jemput makan 😋
Untuk lebih banyak info terkini jom sertai Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama)
Jom, meriahkan Pa&Ma Gala 2022 Reunion X TYT dan anda berpeluang memenangi pelbagai hadiah menarik! Sharing istimewa dari Dayah Bakar & Tasha Manshahar tentang cara penjagaan anak serta demo urutan istimewa dari Aunty June (TYT).
Daftar segera di https://toko.ideaktiv.com/product/pama-gala-2022-reunion-x-tyt/
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Roti Pizza Tuna Dari Kepingan Dadu Roti Gardenia, Mudahnya, Patutlah Sampai 5K Share!
Hidangan ringkas di pagi hari adakalanya buat anak-anak teruja untuk mencuba. Bosan dengan bijirin dengan susu, pizza dari roti gardenia ini antara yang disyorkan. Resipi ringkas tetapi pastinya dapat menarik perhatian anak kita.
Mana tidaknya, resipi Roti Pizza Tuna yang disediakan oleh Ain Aziz ini cukup menyiurkan. Paling menarik kerana bukan adunan doh biasa tetapi hanya menggunakan kepingan roti Gardenia yang dipotong dadu kecil dan kemudiannya di masak di atas kuali. Mudah sahaja hendak membuatnya. Jika anda tercari hidangan pantas untuk anak-anak, anda wajib cuba Roti Pizza Tuna ini.
Dah tak risau kalau ada extra roti yang nak expired. Buat je menu ni tapi pastikan bahan lain cukup, kalau skip rasa pun kurang tak sama. Senangkan masak atas dapur. Tapi korang Ain ingatkan, masak tu api kena slow tau & tutup kuali. Biar masak sekata semua. Takdelah hangit bawah roti nanti. Kejadian roti bawah memang akan garing & gelap tapi bukan hangit ye.
Sedap makan time panas-panas baru tarik-tarik cheese nya. Bawah garing dan roti masih lembut je bila makan walau dah sejuk. Korang cubalah nanti ok. Jangan tanya masak berapa lama, sebab Ain pun agak-agak je. Tapi pastikan masak api slow ye 😉
Roti Pizza Tuna
Bahan-bahan
Minyak masak (sapu atas kuali)
4 keping roti
2 biji telur
Sos Cili, Mayonis, cendawan butang, nenas, isi tuna, thousand island & mozarella cheese.
Bahan ni agak-agak saja, ikut pada masing-masing nak letak lebih atau kurang.
** Cendawan butang & nenas ain guna yang dalam tin saja.
Potong dadu 4 keping roti, letak dalam mangkuk.
Masukkan telur dan gaulkan rata. Sapu kuali dengan minyak dan tuangkan roti. Ratakan bentuk bulat.
Tuangkan ke dalam kuali, letak mayonis, sos cili, cendawan, bawang holand, nenas, isi tuna dan sos thousand island serta cheese.
Tutup apinya dan biarkan api masak sekata. Api pastikan perlahan. Siap!
Sedap di makan panas.
EPISOD 6 PA&MA JOURNEY BERSAMA JOVIANINA: ANAK BIJAK IQ, PEMAKANAN @ GENETIK
Pemakanan anak memainkan peranan penting bukan sahaja untuk tumbesaran malah untuk IQ anak-anak. Namun, adakah faktor genetik mempengaruhi perkembangan IQ mereka?
Saksikan Episod ke 6, Journey Bersama JoviaNina pada 30 September 2020, jam 9 malam hanya di Astro Ria saluran 104/124.
#PaMaJourneyBersamaJoviaNina #AstroRIA #MajalahPAMA
Nak macam-macam info? Jom join channel Pa&Ma D Parents Channel https://t.me/pamadparents
Menarik: Jangan Paksa Anak Tak Mahu Makan Ada Tipsnya, Isteri Hafizul Kamal Kongsi Tips Baby Mudah Makan!
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Misi Diet Ekspres Di Bulan Puasa, Waktu Sahur Boleh Sediakan Rolled Oat Susu Ni!
Setelah sebulan lebih menempuh PKP, perut diraikan dengan begitu meriah. Apa kata puasa ini kita sahut cabaran untuk berdiet pula. Mana tahu selepas PKP boleh jadi slim dan mencapai berat yang diidamkan.
Jika sebelum ini kita sediakan oat dengan buah-buahan dan yogurt yang disiapkan dan dimakan ketika sahur, apa kata kali ini kita ubah kelainan dengan Rolled Oat Susu ini pula. Resipi diet simple yang dikongsikan oleh Ilifah Adnan ini sebenarnya disediakan untuk menu diet di malam hari. Apa kata kita ubah untuk sajian sahur nanti. Terbaik!
Resipi wajib cuba: Stok Pati Kurma Untuk Sahur Paling Mudah Nak Sedia, Perut Tahan Sampai Berbuka
Assalamualaikum. Nah payung sikit menu diet express. So, sesiapa yang ON DIET tu, boleh try jugak resepi ni untuk dinner. Memang cepat kenyang dan rasa kenyang lama. Banyak khasiat pulak tu. Yang bestnya, senang je ‘masuk toilet’.
Resepi senang jek:
Oat
Susu
1 sdt Chia seed
1 atu 1/2 sdt Ceylon cinnamon
Kismis
Campur air panas sampai oat lembut.
Kismis (campur last sekali masa nak makan). Boleh jugak nak campur terus, tapi pastikan air dah suam sikit.
Siap!
Tips:
* Oat tu beli yang rolled oat taw. Suka hati nak makan banyak mana.
* Ifah pakai susu tepung je. Nak pakai susu dutch lady low fat boleh jugak, tapi rendam lama sikit la.
* Bila air dah suam sikit baru masukkan kismis.
Selamat mencuba!
Resipi wajib cuba: Dumpling Soup Homemade Di Rumah Dengan Kos RM9 Sahaja, Awesome!
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Resepi Mini Japanese Cheese Cake Versi Mesra Bayi, Untuk Anak Yang Bosan Makan Nasi
Apabila anak sudah boleh makan, pasti mereka akan jemu jika dihidang dengan menu yang sama setiap hari kan? Apa kata mama buatkan kelainan dalam menu dengan menyediakan Mini Japanese Cheese Cake untuk si comel anda.
Jom ikuti resepi yang dikongsi!
*Mini Japanese Cheese cake- Baby Version*
Hari ini,kita tukar mood baking kek khas untuk baby. Since anak macam kurang makan bubur nasinya..Saya share resepi khas untuk mommy di luar sana.
Bahan-bahan:
60g cream cheese
1 biji telur gred b
5g tepung jagung
10g unbleached flour
1 1/2 sudu puree kurma @ madu(nak kelainan..blh letak bulberry atau strawberry)
10g unsalted butter
25g susu full cream/susu formula
Cara membuatnya:
*Asingkan telur putih n kuning
*Satukan kesemua bahan² yang diatas(guna telur kuning dahulu)
*Kacau sampai dapat tekstur mcm yang likat(nak cantik..ayak dahulu tepung)
*Pukul telur putih sehingga kembang..time ni blh msukan puree kurma @ madu
*Boleh satukan adunan telur putih dgn adunan tepung tadi
*Panaskan oven sekejap
*Bakar dalam oven guna teknik water bath…suhu 160c selama 1 jam
Dah siap…boleh buat kek hari jadi baby jugak nanti..
Saya buat tak tebal..just nice untuk baby pegang dan makan-makan
Kredit: Jie Jie
Untuk lebih banyak info terkini jom sertai Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama) sekarang!
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
