Seringkali ramai ibu bapa yang tertanya-tanya bilakah waktu sesuai untuk memberikan anak makan makanan yang pedas. Masyarakat kita memang gemar makan makanan yang pedas. Bagaimanapun, apabila ia berkaitan dengan makanan untuk bayi dan kanak-kanak yang sedang membesar, ibu bapa perlu lebih berwaspada.
Makanan Pedas, Bila Waktu Sesuai Boleh Beri Pada Anak
Seperti yang kita ketahui bahawa bayi perlu makan makanan pejal setelah berusia enam bulan. Makanan yang diberikan perlulah mengikut kesesuaian, menepati cita rasa dan mengandungi pelbagai jenis nutrien yang berkhasiat.
Kementerian Kesihatan Malaysia (KKM) menyarankan bayi yang baru lahir untuk diberikan susu badan eksklusif tanpa sumber makanan yang lain. Susu ibu sememangnya berkhasiat dan ia mengandungi nutrien penting yang dapat menyokong tumbesaran anak.
Namun, apabila mereka mencecah usia 6 bulan, nutrisi yang dibekalkan oleh susu ibu tidak mencukupi untuk menyokong tumbesaran mereka pada tahap yang optimum.
Perkara ini menyebabkan anda perlu beri mereka makanan pepejal (pejal) berikutan:
*Selera makan mereka tidak boleh dipenuhi dengan hanya pemberian susu badan atau susu formula.
*Bayi akan mengalami masalah kekurangan zat besi dan elemen zink.
*Sistem penghadaman mereka sudahpun bersedia untuk memproses makanan pepejal.
*Anak anda sudah boleh menerima suapan makanan.
*Perkembangan ini pasti membuatkan anda teruja hendak berikan anak merasai makanan selain susu badan termasuklah makanan pedas.
Pemberian makanan juga sering dilakukan secara berperingkat. Makanan yang mengandungi rempah ratus kebiasaannya diberikan pada fasa lewat. Ia akan disertakan dengan pemberian susu badan sehingga anak mencecah usia 2 tahun.
Secara amnya, terdapat dua jenis rempah ratus. Satu yang ditambah di dalam masakan untuk memberikan kepedasan makanan dan satu lagi ditambah bagi meningkatkan aroma.
Bagi bayi yang berusia 6 bulan dan ke atas, pemberian makanan seharusnya tertumpu kepada penggunaan rempah ratus beraroma. Ini berikutan makanan pedas melibatkan rangsangan reseptor oleh bahan aktif cili yang dikenali sebagai capsaicin.
Ia boleh melekat pada reseptor sakit yang terletak pada lidah bagi menghasilkan signal untuk dihantar ke otak. Ya, rasa pedas yang anda alami pada lidah sebenarnya adalah rasa sakit.
Oleh sebab itulah kita perlu berhati-hati apabila memberikan makanan berempah kepada bayi yang sedang membesar. Namun, di Asia, lazim bagi ibu bapa untuk memberikan makanan pedas kepada anak mereka semasa awal usia.
Pendedahan awal ini menyebabkan berlakunya proses adaptasi terhadap tahap kepedasan pada peringkat awal. Kelak, keupayaan mereka untuk menahan pedas meningkat.
Jika ditanya adakah boleh bagi makanan pedas kepada anak, jawapannya adalah bergantung. Tambahan pula, terdapat sesetengah bayi yang sudah pun familiar dengan rasa pedas jika anda sering mengambil makanan pedas ketika menyusu badan.
Ads
Rasa itu boleh meresap masuk ke dalam susu badan sehingga boleh mempengaruhi cita rasa bayi.
JIKA ANDA INGIN MEMBERIKAN MAKANAN SEPERTI KARI, LADA DAN SEBAGAINYA, TUNGGU MEREKA MENCAPAI SEKURANG-KURANGNYA USIA 1 TAHUN.
Kanak-kanak yang berusia di bawah 1 tahun mudah untuk mendapat tindak balas makanan dan agak sensitif memandangkan mereka hanya biasa dengan makanan asas (bubur dan sebagainya).
Beri tumpuan kepada khasiat makanan untuk perkembangan optimum, bukan makanan pedas sahaja.
Makanan merupakan aspek penting bagi kanak-kanak memandangkan ia mempengaruhi kadar pertumbuhan dan perkembangan mereka. Tumpuan seharusnya diberikan kepada makanan berzat dan mengandungi khasiat mineral yang optimum.
Namun, bukan semua ibu bapa mampu untuk membiayai kos makanan yang dikhususkan untuk bayi memandangkan harganya yang boleh jadi mahal. Maka, dalam situasi tersebut, jika anda ingin memberikan makanan yang kebiasaannya anda masak kepada bayi yang berusia 1 tahun ke atas, pastikan anda memeriksa tahap kepedasannya.
Bukan semua makanan pedas tidak baik untuk kesihatan. Malah, capsaicin yang menyebabkan rasa pedas itu sendiri mempunyai kebaikan anti barah sehingga boleh menghindarkan kanser.
Namun, ia juga boleh merangsang reseptor sakit menyebabkan anak anda tidak selesa dan mungkin meraung kepedasan jika mereka tidak biasa dengan makanan yang diberi.
Ads
Jadi, adalah lebih baik jika anda memperkenalkan makanan pedas seperti rempah ratus dan sebagainya secara berperingkat.
Makanan pedas boleh diberikan kepada anak yang masih kecil (1 tahun ke atas), namun anda disarankan untuk mengawal tahap kepedasan secara berperingkat. Jika anda bimbang sekiranya si manja tidak dapat menahan makanan pedas atau mereka menunjukkan sebarang simptom (menangis tidak berhenti, cirit birit dan sebagainya), bawa mereka berjumpa dengan doktor.
Pelbagai hadiah menarik menanti anda selain boleh berhimpun bersama ratusan ekor kucing Oyen comel di sini. Apa lagi daftar sekarang dan jadi sebahagian peserta kami.
Mudah sahaja hanya klik link di bawah dan daftar.
Untuk lebih banyak info terkini jom sertai Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) sekarang!
Dapatkan lebih ilmu keibubapaan di Tik Tok Pa&Ma @pama.my
Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI. Download seeNI sekarang!
Bayi makan sendiri adalah kemahiran asas yang perlu bermula sejak awal. Tetapi apakah kepentingan si manja belajar makan dengan sendiri jika anda ada untuk menyuap mereka?
Kepentingan bayi makan sendiri
Kenapa pentingnya untuk anak belajar menyuap diri mereka sendiri? Tujuannya untuk membolehkan mereka belajar makan secara berdikari, iaitu antara kemahiran yang diperlukan dalam kehidupan.
Selain itu ia membantu anak mengembangkan kemahiran motor halus seperti menyentuh dan memicit makanan. Ia juga peluang untuk si kecil belajar mengenai rasa, tekstur, bau dan suhu makanan. Pun begitu, anak yang masih disuap tidak dapat belajar mengawal jumlah makanan yang dimasukkan ke mulut.
Jadi, teknik bayi makan sendiri membolehkan mereka belajar kadar yang sesuai untuk dimasukkan ke dalam mulut agar mudah dikunyah dan ditelan. Selain itu, si kecil juga kemudiannya akan belajar mengetahui tempoh sesuai untuk menyuap lagi makanan ke mulut.
Bayi makan sendiri: Ini yang perlu difahami
Sebaik sahaja anda memperkenalkan makanan pepejal, si kecil mungkin akan menunjukkan tanda-tanda ingin makan dengan sendiri. Bagaimana?
Mereka mungkin akan mula mencapai sudu atau mengambil makanan daripada pinggan, ini adalah perkara normal untuk anak mempunyai keinginan menyuap makanan sendiri.
Malahan anda juga disarankan untuk menggalakkan mereka melakukannya- walaupun akhirnya lebih banyak makanan jatuh bersepah berbanding yang dapat disuapkan ke mulut.
Mulakan dengan finger food
Finger food atau makanan jejari ialah potongan makanan yang mudah untuk bayi memegang dan mengunyahnya.
Jika si manja menunjukkan minat untuk belajar menyuap, anda boleh melatih bayi makan sendiri dengan memberikan finger food yang boleh digenggam mereka seperti kentang atau labu yang dimasak.
Bayi belajar makan sendiri guna sudu?
Kebanyakan bayi tidak akan dapat makan dengan menggunakan sudu sehingga berusia 1 tahun 6 bulan. Namun tiada salahnya untuk anda melatih mereka makan menggunakan sudu pada usia lebih awal.
Apabila anak makan sendiri finger food yang disediakan, perkara paling merisaukan adalah takut mereka tercekik, betul tak?
Namun jangan jadikan ia alasan untuk tidak membenarkan mereka belajar menyuap makanan sendiri. Sebaliknya pastikan si kecil duduk ketika makan, tidak bermain atau merangkak.
Anda juga boleh mengelakkan makanan yang berisiko untuk menyebabkan anak tercekik seperti makanan yang sukar dikunyah – lobak merah, ataupun kacang.
Bayi makan, bermain & menyepahkan makanan
Anak bermain dengan makanan atau makan bersepah merupakan perkembangan normal apabila mereka belajar untuk menyuap makanan sendiri.
Jika keadaan tersebut menyebabkan anda tertekan, tip berikut mungkin boleh membantu:
Pakaikan si manja bib
Potong makanan secara dalam bentuk jejari supaya lebih mudah diambil dan dimakan
Biarkan si manja makan menggunakan tangan
Lapik kertas, plastik atau helaian akhbar di bawah kerusi makan si manja
Jika mempunyai laman yang luas dan rata, berikan bayi makan di luar
bayi makan
Apabila bayi melemparkan makanan ke lantai, jangan memberikan sebarang tindak balas atau mereka akan menganggap anda sedang bermain bersama.
Saranan terbaik adalah untuk mengabaikannya. Anda boleh mengutip makanan yang jatuh dengan tenang atau membiarkan sahaja sehingga selesa sesi makan untuk membersihkannya.
Menggunakan cawan
Sebaik sahaja bayi mencapai usia 6 bulan, mereka bersedia belajar minum daripada cawan. Namun seperti keadaannya apabila anak makan sendiri, belajar minum menggunakan cawan memerlukan masa dan akan menyebabkan minuman tertumpah serta bersepah.
Berikut antara beberapa petua untuk membantu anak belajar minum menggunakan cawan:
Berikan anak cawan plastik kecil yang mudah digenggam dan dipegang
Biarkan anak bermain dengan cawan agar mereka terbiasa dengannya
Pada awal-awal tempoh anak belajar, bantu dan bimbing mereka dengan memegangkan cawan
Untuk mengelakkan daripada tertumpah, pastikan jumlah air yang diberikan sedikit
Ketika waktu hidangan makan keluarga, anda juga perlu menggunakan cawan bagi memberikan contoh bagaimana untuk melakukannya – bayi biasanya suka meniru ibu bapa mereka
Air minuman yang boleh diberikan hanyalah air kosong, susu ibu atau susu formula bayi. Selepas usia setahun, barulah boleh memberikan anak susu lembu penuh krim.
Manakala minuman seperti jus buah, minuman ringan dan susu berperisa tidak disyorkan untuk bayi dan anak kecil. Ini kerana kandungan gulanya tinggi dan meningkatkan risiko untuk gigi rosak.
Cara melatih bayi makan sendiri
Berikut beberapa tip untuk mengajar anak makan dengan sendiri:
Tunjukkan contoh teladan
Letakkan anak di kerusi makan mereka berhampiran meja makan untuk membolehkan mereka melihat bagaimana anda makan dan pilihlah hidangan makanan yang sihat.
Biarkan mereka turut serta makan ketika sesi hidangan makan keluarga.
Tetapkan masa makan ketika anak lapar dan tidak terlalu penat: Umumnya, waktu makan ideal adalah sekitar jam 5 petang – kebanyakan anak kecil sudah bersedia untuk hidangan makan malam pada masa itu.
Saiz bersesuaian: Pastikan kutleri, saiz potongan makanan adalah sesuai untuk anak. Jangan meletakkan terlalu banyak makanan di dalam pinggan mereka.
Pilihan makanan: Biarkan anak memilih apa yang mereka mahu makan daripada pilihan yang ada.
Jumlah makanan: Apabila si kecil mula menunjukkan rasa kenyang, usah memaksa.
Lakukan komunikasi: Jangan biarkan si manja hanya fokus kepada makanan semata-mata. Sebaliknya, ajaklah mereka berbual dan melakukan interaksi sosial dengan ahli keluarga yang lain.
Petua utama adalah anda perlu bersabar kerana kemahiran anak makan sendiri ini akan berkembang mengikut tahap kesediaan mereka.
Kredit: Hello Health
(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti or event dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)
Dah masuk hujung tahun ni, biasanya mama papa pasti buat persediaan anak-anak masuk ke sekolah. Apa yang patut kita nak buat supaya anak-anak tak kekok dan teruja nak ke sekolah?
Jom ikuti perkongsian ilmu bermanfaat dari Dr Tengku Putri Zainab Ab Malek (Pakar Perunding Pediatrik), Pn Nurul Sheriena Musa (Konsultan Perkembangan Kanak-kanak & Terapis Cara Kerja) serta sharing dari selebriti Yana Samsudin bagaimana dia melatih anaknya untuk belajar tiga bahasa. Daftar di https://toko.ideaktiv.com/product/tip-a-z-anak-ready-ke-sekolah/
Jom daftar sebagai Moms To Be VIP Member kerana mama hamil akan mendapat pelbagai keistimewaan termasuk Pa&Ma E-Workshop PERCUMA. TAWARAN ISTIMEWA MINGGU INI bagi yang sign up sebagai Moms To Be VIP member akan dapat voucher membeli belah 9 Months. Klik https://toko.ideaktiv.com/product/moms-to-be-vip-member/ untuk join.
Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI. Download seeNI sekarang!
Bila si kecil dan masuk fasa makan ni, mummy kena rajin lah sikit masak macam-macam nak bagi anak berselera untuk makan kan? Tapi tak semestinya anak perlu makan plain sahaja, mummy boleh perasakan makanan anak dengan perasa semulajadi menggunakan ayam, ikan bilis, tomato dan sebagainya.
𝐂𝐀𝐑𝐀 𝐁𝐔𝐀𝐓 𝐒𝐄𝐑𝐁𝐔𝐊 𝐁𝐈𝐋𝐈𝐒 𝐁𝐀𝐁𝐘
Seperti perkongsian ibu ini, dia berkongsi cara membuat sebuk bilis untuk bayi.
Sini nak share cara buat serbuk bilis homemade, mudah je.
Yang perlu ada:
(1) Blender with miller (blender kering)
(2) Ikan bilis
(3) Air untuk rendam
(4) Bekas kedap udara
Cara-caranya:-
(1) First, kopek ikan bilis, buang kepala dan segala tulang.
(2) Rendam dalam air semalaman dan tukar air dalam 2-3 kali untuk buang masin ikan bilis tu.
(3) Esoknya, tapis ikan bilis dan biarkan kering.
(4) Sangai ikan bilis dalam kuali. Sangai ni tanpa minyak ya.
>> Proses ni agak makan masa, kena selalu kacau dan terbalikkan supaya ikan bilis tu masak rata.
(5) Angkat bila dah nampak rangup
(6) Biarkan ikan bilis tu sejuk kejap baru blend
>> Jangan blend masa masih panas, nanti bila nak simpan ikan bilis tu mudah rosak bila masih berwap
(7) Lepas dah blend akan dapat serbuk halus.
(Simpan dalam bekas kedap udara dalam peti sejuk. InshaAllah boleh tahan dalam 2 minggu hingga 3 bulan!
Kredit : Simply Noorul
Jom, join Gathering Ibu Hamil Menawan sekarang! Banyak aktiviti dan hadiah menarik menanti dan penampilan istimewa Pn. Nad Masrom. Klik DAFTAR segera!
Kebiasaanya warna kuih onde-onde bewarna hijau, dari air perahan daun pandan. Namun resipi kali ini sedikit berbeza kerana pemilik resipi, puan Lily Azhary
Onde-onde bunga telang, bagi yang pertama kali mendegar nama ini pasti tertanya-tanya bagaimana penyediaan kuih ini. Luaranya sangat cantik, dengan warna bunga telang. Lain daripada yang lain. Ikuti resipi penuh ini.
Kuih onde-onde bunga telang sebagai pemanis mulut berbuka puasa hari ini.
ONDE-ONDE BUNGA TELANG
Bahan-bahan;
2 cawan tepung pulut
1 cawan air ekstrak bunga telang
2 ketul gula melaka(dipotong dadu kecil)
1/2 biji kelapa parut muda (di ambil putihnya saja)
Garam secukup rasa
Cara penyediaan:
-Rebus bunga telang dengan 2 cawan air jadikan 1 cawan. Anggaran 50-70 kuntum bergantung kepada kepekatan warna yang di kehendaki). Sejukkan.
-Apabila sudah sejuk boleh mula buat adunan dengan mencampurkan tepung pulut dan air bunga telang tadi. Uli hingga doh tidak melekat di tangan.
-Bentukkan bulat dan isi inti gula melaka. Tutup adunan dan bentuk bulat semula. Ulang proses hingga doh habis.
-Rebus dalam air mendidih hingga bebola tadi timbul. Toskan , golekkan di atas kelapa parut yang sudah di gaul dengan garam.
Tips:
Setelah doh diisi inti dan di bentuk sapukan bekas/dulang untuk meletakkannya dengan sedikit minyak untuk mengelakkan doh melekat.
Kelapa parut jika mahu tahan lama, kukus sekejap kemudian gaul rata dengan garam.
Selepas insiden membawa dua lelaki ke dalam rumah, kali ini pempengaruh doctor selebriti, Dr Say diuji sekali lagi bila mana pembantu rumahnya mengasari anak ketiganya yang baru berusia 10 bulan.