Dah 2-3 hari ni asyik makan menu raya, tiba-tiba rasa nak makan lauk yang ringkas. Yang tak susah nak dibuat, tapi boleh buat bertambah bila makan nasi! Salah satunya seperti resipi Ikan Bilis Masak Asam ni.

Resipi mudah ini dikongsikan oleh Ameera melalui laman Facebooknya. Bolehlah dicuba jika mahu ‘lari’ sekejap dari menu Aidilfiri.

Ikan bilis masak asam by ibu

Sedap makan dengan nasi panas panas.
Untuk sahur masak paling cepat.

Sedap , rasanya masam dan manis.

Yang penting tak liat.
Simpan sampai ke petang pon masih rangup lagi.

Insyaallah

Bahan bahan yang simple
Semua di gambar ye.

Resipi Lain: [Resipi Sambal Telur Cili Kering, Punya Senang Nak Buat. Bila Makan Bertambah Nasi!]

IKAN BILIS MASAK ASAM

Bahan-bahan:
Ikan bilis
1 biji kentang
1 biji bawang besar
3 ulas bawang putih
2 sudu besar pes asam jawa
1 sudu kecil garam
2 sudu besar gula

Cara membuat:
1. Gorengkan ikan bilis dan kentang. Ketepikan.

2. Tumis bawang besar dan bawang putih.

3. Bila bawang-bawang dah layu masukkan air asam jawa.

4. Naik minyak, masukkan garam dan gula.

5. Kemudian bolehlah masukkan ikan bilis dan kentang yang sudah digoreng tadi.

Resipi Lain: [Resipi Daging Bawang Putih, Super Senang. Orang Baru Belajar Masak Pun Boleh Buat!]

*Sekiranya anda mahukan rasanya lebih pedas, bolehlah ditambahkan dengan cili padi. Hidangan ini sesuai dimakan oleh anak-anak dan tidak mengambil masa yang lama untuk dibuat. Selamat mencuba!

Anak mana yang tak suka makan ayam goreng. Lagi-lagi ayam goreng dengan keruping rangup, sepinggan ayam goreng boleh licin dalam tempoh sekejap saja.

Resipi perkongsian Nrl Intan Syafinas ini lain macam keruping rangupnya. Jom cuba!

Resepi ayam goreng crunchy by syafinas, menggunakan Tepung Bestari Original sahaja.

Bahan utama
Ayam
Tepung Bestari Original (nak guna yang spicy pun boleh) ikut selera masing-masing
Minyak

Perap ayam dengan tepung bestari selama setengah jam. Kena fahamkan jangan la letak 1 plastik tepung nak perap tu, agak-agak ayam banyak mana, banyak tu la tepung nya. Bancuh dengan air.

Lagi lama ayam diperap lagi rasa juicy tau tapi kalau tak nak perap lama pun tak pe dalam 10 minit pun ok. Ikut pada kerajinan nak menunggu. Yang ni saya tak bancuh dengan telur sebab kalau letak telur minyak kan jadi cepat hitam. (jangan letak garam /perasa sebab tepung bestari ni dah cukup masin)

Tepung kering (menggunakan tepung bestari jugak) guna bekas yang besar sebab senang nak gaul ayam nanti.

Ambil ayam yang diperap tadi ke tepung kering dan gaul sama rata. Masa ni tekap ayam dengan tepung bagi tepung tu bersalut dengan ayam.

Ni lah kejadian ayam.

Ok yang ni sediakan bekas/mangkuk ikut pada korang la. Isi air dalam bekas (air sejuk @air paip terpulang )dan letak penapis. Masukkan ayam yang bersalut tepung tadi ke dalam dan remdam ayam, jangan lama sekejap je dalam 2 saat.

Angkat ayam direndam tadi dan toskan.

Lepas tu masukkan semula dalam tepung kering dan gaulkan (tepung kena banyak ye jangan sikit nanti tak jadi kerinting ayam). Lepas tu akan nampak hasil kerinting macam ni.

Goreng ayam ni saya pilih dalam periuk sebab kejadian ayam bila digoreng akan jadi cantik. Minyak kena banyak bila goreng ayam tu, tak ada la hangit tang bawah tu.

Ni lah hasilnya. Selamat mencuba!

Aiskrim Malaysia memang legend dan cukup dikenali sepanjang zaman. Kalau dulu balik sahaja daripada mengaji Quran rumah jiran, wajib singgah beli aiskrim ini yang harganya hanyalah 10 sen ketika itu.

Tapi itu dulu, kini ramai yang kreatif cuba hasilkan aiskrim yang lebih comel semata-mata untuk menarik perhatian anak-anak. Pun begitu harganya bukanlah macam dulu-dulu. Walaupun pendek tapi harganya boleh tahan juga sehingga mencecah RM2 sebatang. Rasa premium katanya.

Tak perlu membazir, apa kata cuba tarik perhatian anak kecil yang berpuasa dengan aiskrim gemok pendek ni. Bagi semangat untuk mereka kekal berpuasa hingga petang. Sebelah siangnya ibu jangan pula cuba-cuba buka peti ais ya!

Ada empat resipi hebat untuk anda cuba petang ini. Layan!

Aiskrim Malaysia alaf baru katanya! Gemok-gemuk dengan perisa viral! Sedap! Blh la cuba, resepi dalam caption gambar.

Milo Tabur

Bahan-bahan:
Milo secukupnya
Air
Susu cair
Susu pekat
Coklat tabur atau coklat cip

Cara Membuatnya:
1. Masak air dan bancuhkan serbuk milo macam biasa.

2. Tuangkan susu cair dan susu pekat. Kacau sampai sebati dan sejukkan.

3. Taburkan coklat tabur ke dalam plastik dan masukkan air milo tadi.

4. Ikat kemas dan bekukan.

Jagung Cincau

Bahan-bahan:
Sirap jagung
Air
Susu cair
Susu pekat
Cincau secukupnya
Sedikit garam

Cara Membuatnya:
1. Buat air jagung macam biasa kemudian letakkan sedikit garam.

2. Letakkan cincangan cincau ke dalam plastik dan tuangkan air jagung.

3. Ikat kemas dan bekukan.

Tip Untuk Mama
1. Pastikan campuran susu pekat dan susu cair supaya rasanya lebih lemak dan sedap.

2. Penambahan secubit garam juga buat aiskrim rasa lebih lemak. Tapi secubit je ye.

3. Elakkan guna lebih warna sebab tak sihat untuk anak.

Sumber: Dj Reenaz Merpati