Kebanyakan ibu bila beli stok barang basah akan beli untuk tempoh seminggu. Lagi-lagi dalam keadaan sekarang ni nak keluar kerap pun akan fikir banyak kali kan?

Tapi kadang tu akan terfikir juga jika beli barang-barang ni nak simpan lama risau cepat rosak. Perkongsian dari Puan Yatie Eimra mengenai tipnya simpan herba atau jenis dedaun ni boleh dicuba.

Bagi ibu yang ruang freezer tak besar, elok sangat buat macam ni. Tapi sebelum nak simpan tu, basuh dulu dan keringkan sekejap.

Kebetulan kali ni saya nak restock halia & daun kucai, alang-alang tu saya share la sekali cara saya simpan herba/jenis dedaun ni macam kucai, daun kesum, daun kari, daun bawang, daun sup, dan lain-lain.

Sebenarnya saya ikut cara mak saya – simpan lengkuas (yang dah dibersihkan & dipotong) dalam freezer supaya tak kering & tahan lama. Asalnya dulu saya simpan halia & lengkuas jer dalam freezer..

Tapi bila anak asyik kerap batuk & kena sentiasa standby daun sirih sepanjang masa (untuk saat² terdesak), saya mula simpan sirih & daun² herba yang lain dalam freezer gak. Lepas tu saya start simpan daun² macam daun kucai, daun bawang, daun sup, daun kari, daun kesum, cili, halia, serai, dll lak.

Yang bagusnya simpan bahagian freezer ni, herba/dedaun tahan lebih lama & tak perlu nak tukar air bagai (bagi yang rendam dalam air). Fridge saya kecik jer tak muat semua nak disimpan dalam botol/letak air.. Dekat 4 tahun gak la saya amalkan simpan dedaun macam ni. Kalau nak simpan dalam freezer ni, ada beberapa perkara yang korang kena tahu..

1) Walau simpan apa pun kat bahagian freezer, bila keluarkan nanti & defrost, semuanya akan jadi lembik. Contohnya cili merah, lepas keluarkan memang akan lembik sebab segala cecair dalam tu dah dibekukan. So, KELUARKAN SEBELUM NAK GUNA/masak jer.. Biasanya saya simpan cili sikit kat bahagian chiller gak untuk tujuan hiasan, etc.

2) Kena guna tisu jenis tahan bila basah (disposable cloth) atau boleh guna kain perca jer. Tujuannya nak serap wap² air yang terbentuk bila simpan lama dalam freezer. Kalau guna tisu dapur biasa mudah koyak & melekat² nanti. Disposable cloth yang saya guna ni, memang mahal sikit, tapi boleh dibasuh semula & keringkan. Lepas tu boleh guna balik.

3) Gunakan bekas kedap udara atau plastik ziplock terutamanya untuk simpan serai & dedaun supaya tak makin kering. Fridge saya kecik, kena guna plastik ziplock untuk jimat ruang. Saya nak jimatkan plastik ziplock, jadinya saya gunakan plastik ziplock yang besar & asingkan dedaun ikut jenis dalam plastik pembungkus makanan biasa tu jer.. Tapi cili tak simpan dalam plastik ziplock pun takpe sebab tetap akan lembik jugak.

P/s: Untuk sayur²an boleh gak guna plastik ziplock & tisu ni tapi simpan kat bahagian chiller jer. Asingkan ikut portion sekali masak. Untuk simpan carrot, potong bahagian atas (supaya tak tumbuh tunas) & potong kecil. Tukar tisu/kain bila dah basah ye. Dalam gambar ni ada balance 2 ketul carrot. Masih elok lagi walaupun beli 21/3 haritu lagi..

Sumber: Yatie Eimra

Kehidupan seorang wanita yang bergelar isteri pada zaman dahulu dengan sekarang amat berbeza. Dengan keadaan hari ini, memerlukan isteri-isteri untuk lebih bijak bertindak serta tidak mengharapkan sepenuhnya atas bantuan daripada suami.

Sekurang-kurangnya isteri kena ada back plan andai suatu hari nanti Allah ambil pasangan kita. Mungkin waktu itu kita rasa tak bersedia tetapi disebabkan mempunyai beberapa orang anak tetap memerlukan kita untuk meneruskan hidup dengan lebih baik.

Persiapkanlah dari awal kerana tiada siapa akan dapat menjangka apa akan berlaku di masa hadapan.

Berikut antara 7 perkara yang perlu dititikberatkan oleh seorang wanita sebelum atau selepas bergelar seorang isteri:

1. Pastikan anda ada wang simpanan sendiri

Siapa pun lelaki yang dikahwini, tidak kiralah dari golongan yang kaya-raya atau tidak, seorang wanita perlu menyiapkan diri dengan wang simpanan sendiri. Tolak tepi duit anda yang tidak akan digunakan untuk membayar komitmen atau hutang. Malah, wang hantaran juga boleh dijadikan sebagai simpanan buat diri sendiri jika misal terjadi apa-apa yang tidak diingini.

2. Jika ada rezeki lebih, belilah sebuah rumah pelaburan untuk dijadikan sebagai persediaan

Ia tidak bermaksud anda berfikiran negatif tentang suami atau rumahtangga anda. Namun, langkah awal perlu diambil oleh setiap wanita yang bergelar isteri atau bakal bergelar isteri bagi memudahkan lagi urusan jika suatu hari nanti perjalanan anda sebagai suami isteri tidak mampu diteruskan lagi dan sebagainya. Dengan cara membeli rumah sebagai pelaburan, boleh membantu anda supaya tidak ‘terkapai-kapai’ nanti.

3. Jika suami beri nafkah, simpan. Jangan gunakan semuanya.

Wanita harus pandai untuk menguruskan simpanan sendiri. Kalau boleh, nafkah yang diberikan oleh suami jangan digunakan kesemuanya. Simpan sedikit untuk usahakan simpanan sendiri. Tolak tepi jika boleh dan wang tersebut boleh digunakan di masa hadapan jika berlaku kecemasan atau perkara yang tidak diingini.

4. Jika suami anda jenis tiada wawasan kewangan, jangan cerita berapa wang yang anda ada

Ada juga sesetengah lelaki yang tidak bijak menguruskan kewangan walaupun sudah berkahwin. Oleh itu, sebagai seorang wanita, anda perlu merahsiakan berapa simpanan yang ada. Bukan kedekut, anda boleh bantu setakat yang mampu tapi jangan berikan jumlah sebenar. Jangan bimbang kerana harta atau wang isteri adalah hak milik penuh isteri. Suami tidak harus tahu atau mengambilnya melainkan atas kerelaan isteri.

ARTIKEL MENARIK [Menantu Takkan Rasa Dirinya ‘Orang Luar’ Kalau Keluarga Mertua Terima Seadanya]

5. Belajar untuk bawa kereta dan ada lesen kereta

Perkara ini memang nampak remeh tapi sebenarnya penting buat para wanita di luar sana untuk memiliki lesen dan tahu memandu kereta. Masih ada segelintir wanita yang tidak tahu memandu dan belum memiliki lesen. Oleh disebabkan itu, mereka akan bergantung sepenuhnya kepada suami. Jika terjadi apa-apa yang tidak diingini, sukar untuk anda menyelamatkan diri tanpa ketiadaan suami.

6. Sediakan catatan setiap perbelanjaan setiap bulan untuk tahu ke mana wang anda pergi

Setiap bulan pasti ada catatan hutang dan komitmen perlu dibayar. Oleh itu, para wanita disarankan untuk membuat catatan bagi setiap perbelanjaan dan jumlah komitmen setiap bulan untuk tahu berapa sebenarnya yang diperlukan. Dengan cara ini, anda akan lebih mengetahui ke mana sebenarnya wang anda pergi. Catatan ini adalah termasuk menyimpan resit pembelian barang dapur, keperluan anak, keperluan diri sendiri dan sebagainya.

7. Perlu diingatkan bahawa suami adalah pinjaman Tuhan sahaja

Apakah yang dimaksudkan dengan suami adalah pinjaman Tuhan?

Zaman sekarang ini, wanita yang bergelar isteri tidak sepatutnya bergantung sepenuhnya kepada suami. Kerana suami hanyalah pinjaman di dunia. Sekiranya tidak diambil Tuhan, akan diambil wanita lain pula.

Sebab itulah perkara-perkara di atas perlu dilakukan terlebih dahulu buat para wanita di luar sana, ianya boleh dijadikan sebagai langkah awal sebelum perkara tidak diingini berlaku. Barulah anda tidak akan susah kerana masih ada wang simpanan, aset dan perkara lain telah tersedia.

Bersedia sebelum datangnya ujian dan badai melanda.

“Alahhh lelakikan ada?”
Bersedialah hadapi bencana

Sumber: Azizul Azli Ahmad & says.com

Kredit Foto: Google

Ramai kanak-kanak sangat gemar bermain pasir dan tanah. Mereka juga lebih suka menanggalkan kasut ketika bermain untuk memijak pasir dan memegangnya menggunakan tangan tanpa dihalang.

Namun kita sebagai ibu bapa banyak menyekat kebebasan anak kerana fikirkan kesan kotor berbanding manfaat yang anak dapat. Menurut Dr Mazliana sebenarnya banyak kelebihan yang anak-anak dapat bermain dengan alam berbanding duduk dalam rumah dengan gajet.

Cuba try bawa anak ke pantai sebulan sekali. Free je pergi pantai. Tapi khasiat bermain dengan alam ni, banyak sangat.

1. Matahari
– Pantai tak ada bumbung, confirm anak akan dapat main matahari sama. Penting untuk naikkan imuniti anak kan. Kalau time 10 pagi – 4 petang, dapat sekali up dos vitamin D.

2. Air laut
– Air garam semulajadi tinggi mineral yang penting untuk kulit anak. Deruan ombak boleh tenangkan mood anak jugak tau.

3. Udara
– Udara di kawasan pantai tinggi kandungan iodin, magnesium dan potasium. Menarik kan. Sangat bagus untuk sistem pernafasan anak. Ibu ayah yang ada asthma kena rajin bawak ke pantai k.

4. Pasir
– Sekali dengan pakej grounding pun anak dapat. Untuk imuniti jugak kan yang ni.

5. Mood anak
– Hormon gembira endorfin dan serotonin banyak betul dirembeskan. Sungguh anak-anak happy sangat main pantai. Mood diorang akan bertambah baik.

6. Suka dengan alam
– Secara tak langsung, kita tengah latih anak sukakan alam, lihat kebesaran Allah, bila kita kerap bawa anak ke pantai.

7. Tidur
– Pantai boleh betulkan cycle tidur anak. Anak akan dapat tidur awal, dan lebih berkualiti.
Korang buat tau. Saya dah buat, dan memang menjadi. Kalau dapat buat setiap minggu lagi best. Tapi kalau ada kekangan, aci je kita buat sebulan atau dua bulan sekali.

Jom kita start ajar anak cintakan alam.

Kredit: Mazliana Mazlan
Follow saya untuk perkongsian lebih tentang pemakanan dan gaya hidup sihat anak-anak dan keluarga.

Untuk lebih banyak info terkini jom sertai Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama)