Ramai ibu mengadu anak mereka yang berusia antara 1 hingga 6 tahun mula ada masalah susah nak makan. Macam-macam cara dilakukan untuk mengajak anak makan nasi tapi selalulnya tidak berjaya. Kalau makan pun hanya pilih menu tertentu sahaja dan sudah tentu sayur antara yang akan ditolak.

Akhirnya ibu pun buntu, rasa give up dan biarkan anak makan apa sahaja yang dia mahu. Kalau anda berhadapan situasi ini, cubalah beberapa resipi ciptaan Puan Nurin yang juga pemilik Empayar ByCiknuie, pengeluar makanan bayi homemade yang sangat rajin mencipta pelbagai jenis resipi untuk anak-anaknya. Hasilnya anak beliau memang tidak memilih makan dan paling penting sentiasa makan makanan berkhasiat air tangan si ibu.

1. Avogult Fried Rice

Untuk paste:

• Separuh avocado, 1 ulas bawang putih dan 1 sudu besar full fat yogurt. Kisar semuanya dan masak sehingga kering sedikit.
• Tumis paste tadi sehingga garing sedikit, masukkan nasi, sayuran, telur atau isi ikan. Goreng rata. Tabur serbuk bilis dari @byciknuie sedikit.
• Siap! Serius tak ada rasa tasteless avocado tu pun dan ia tersorok dalam nasi.

2. Eggdrop Bawang Putih Mix Cendawan

• Ketuk 4-5 ulas bawang putih tumis dengan olive oil. Masukkan homemade chicken stock, sayuran dan masak sehingga didih. Pecah telur kocak dan goyang-goyangkan dalam masakan tadi. Letak sedikit #corncerealmeal dari @byciknuie untuk pekatkan kuah.
• Siap! Sedap dihirup segarkan badan.

3. Nasi Goreng Yogurt

• Tumis bawang putih, masukkan nasi kemudian gaul rata, renjis minyak bijan, pecah telur sebiji, letak sesudu kecil yogurt full fat. Gaul rata dan hidang! Nurin tambah sikit jagung bagi manis jagung ada dalam nasi.
• Yogurt bantu naikkan berat badan anak.

4. Telur Hancur dan Fillet Fish

• 2 biji ayam kampung, 1 sudu garlic spread dari @kaka_tanggo, renjis olive oil, sedikit fillet ikan. Gaul rata dan masak atas pan dan hancur-hancurkan. Makan bersama roti bun.

5. Chip Ubi Kentang

• Ubi kentang sebiji sagat halus. Rendam dengan air sejuk dalam peti ais selama 30 minit. Tos kering kemudian goreng dengan minyak panas.
• Settle snack petang.

Sumber/Foto: Instagram DhobitDawraWorld

Anak susah nak makan sayur hijau. Ibu buat nasi goreng, gigih anak kutip dan asingkan sayur kat keliling pinggan. Ini antara situasi yang biasa berlaku pada anak-anak. Seolah-olah sayur tu musuh nombor satu.

Jangan cepat putus asa untuk membiasakan anak makan sayur. Mungkin ibu kena lebih kreatif dan sentiasa memberi motivasi pada anak. Yang penting jangan marah sehingga anak rasa tak seronok.

Jom kita ‘brain-storm’ antara idea untuk mendidik anak sukakan sayuran hijau.

– Tak apa jika anak belum mahu jamah sayur hijau hari ini. Teruskan didik anak.

Mungkin kali ke 100 kita sudah rasa putus asa. Namun kali ke 101 rupanya anak mulai suka sayur hijau. Rugi kan?
Kata kuncinya, istiqamah dan tidak putus asa.

– Ajari anak berdoa setiap kali sebelum makan. “Ya Allah, tolong saya suka dan makan sayur hijau.”

Kita didik hati anak meletakkan Allah sebagai tempat untuk meminta. Bukan tanya dirinya sediri.Tak sedap maka anak tak mahu makan. Bukan begitu ya. Buat dengan konsisten. Insya-Allah suatu hari lembut hatinya.

– Tak apa jika kita masih perlu ‘sorokkan’ sayur hijau dalam hirisan halus sosej homemade kita. Cincang halus dalam cucur anak-anak. Yang penting usaha kita.

Berubah sedikit demi sedikit. Usah sorok dan rahsia. Beritahu anak.

“Ibu letak sayur hijau dalam sosej dalam. Bagus Adam makan. Sayur hijau banyak khasiat. Sosej Adam masih rasa enak kan?”

– Jika anak memberi reaksi jelik seperti “Euwww” “Uwekkk tak suka”. Usah terus melenting. Ajari anak selalu tentang rezeki. Tidak semestinya di meja makan sahaja. Sewaktu fikiran anak-anak di peringkat Alpha, serapkan di minda mereka, hargai dan hormati rezeki.

– “You don’t have to like it, you just need to eat it.”Untuk latih anak-anak makan makanan dan hargai rezeki dari hanya mahu makan yang disukai sahaja.

– Ibu dan ayah sebagai ‘role model’. Mainkan peranan kita sebaiknya. Kita ibu dan ayah amalkan makan sayuran hijau dan ceritakan selalu pada anak betapa banyaknya manfaat sayur. Jika ayah selalu bersenam dan tekankan pada anak, untuk selalu bersenam seperti ayah, amalkan pemakanan yang baik. Sayur hijau salah satu darinya.

– Beri penghargaan pada anak-anak melalui pujian. Hargai usaha anak-anak. Walaupun dimata kita ianya hanya kecil hatta makan sayur.

“Bagus anak ibu ni, makan sayur supaya badan sihat.” Puji anak-anak. Manusia fitrahnya kebaikan. Pujian adalah satu bentuk kebaikan.

– ‘Treat game/reward game’. Jika anak-anak boleh habiskan/makan sejumlah hidangan sayur hijau, beri ganjaran pada anak.Terpulang pada ibubapa bentuk ‘reward’ yang ingin diberikan.

– Usah sebut secara umum : sayur. Tapi sebut nama sayur.Pak choi. Sawi. Bayam. Kangkung dan lain-lain.

Puan Faizah Amat Sahri kongsi cara efektif latih anaknya makan sayur hijau. Anak gembira apabila dapat mengingati dan kenal sayuran mereka dan secara tak langsung mereka sukakan sayur hijau.

“Rezeki ini bukan dalam bentuk makanan yang sedap sahaja. Rezeki itu apabila makanan yang kita makan itu dari sumber yang baik dan dapat bantu kita tunaikan amanah jaga tubuh badan yang Allah beri.”

Sumber: Geng Mak Masak Sihat (Intan Nornie Sheika)

Anak 3 tahun ke atas biasanya dah boleh menuturkan perkataan mengikut usianya. Tapi yang menjadi kerisauan sesetengah ibu bapa anak boleh sebut macam-macam tapi masih pelat setelah usia 5 tahun.

Kenapa anak saya pelat? Seringkali ibu bapa datang dengan komplen macam ni – “Anak saya dah cakap banyak, tapi masih pelat. Apa maksud ibu bapa anak PELAT?

Menurut Terapis Pertuturan Bahasa, Nor Azizah Nordin ada tiga kategori anak pelat yang perlu ibu bapa tahu si kecil anda di peringkat mana.

1. Cakap hujung-hujung atau tak lengkap…. contohnya “BAJU” ditukar ke “AJU” @ “JU” sahaja. Contoh ayat “AJU ADIK OTO” (Baju adik kotor)
2. Salah sebutan huruf/bunyi… contohnya /K/ ditukar ke /T/ seperti “KAKAK” ditukar ke “TATAK”.
3. Tertukar kedudukan huruf/bunyi… contohnya “BAJU” ditukar ke “JABU” – kedudukan bunyi /B/ dan /J/ bertukar.

Sebenarnya proses ini adalah NORMAL bagi anak-anak di bawah umur 5 tahun. Selepas umur 5 TAHUN, jika anak-anak masih lagi tidak menyebut bunyi dengan betul, berjumpalah dengan Terapis Pertuturan-Bahasa untuk membuat penilaian. 5 tahun bukan mengikut Umur anak… TETAPI mengikut UMUR BAHASA anak.

Macamana nak tau UMUR BAHASA anak?
Pada Usia 5-6 tahun,
– Anak telah menghasilkan ujaran 5-6 perkataan
– Dapat menamakan 6 warna asas dan 3 bentuk asas
– Dapat menamakan hari dalam seminggu mengikut turutan
– Dapat mengira 1-30 dengan hafalan
– Menceritakan sesuatu perkara dengan tepat
– Kerap bertanya maksud perkataan yang abstrak
– Bahasa dan pertuturan menyamai orang dewasa
(* dipetik dari penanda buku Persatuan Speak)

Jika anak anda masih belum mencapai peringkat bahasa seperti di atas, dia mungkin masih belum mencapai UMUR BAHASA 5 tahun. DAN PELAT masih lagi merupakan Proses NORMAL nya.

TERAPI BAGI ANAK PELAT
Sebelum membuat Latihan, perlu dipastikan:-
1. Anak mendengar bunyi yang betul – Telinga
2. Anak memproses bunyi yang didengar – Otak
3. Anak bersedia untuk menyebut bunyi yang betul – Mulut

Dalam sesetengah kes, pendengaran yang perlu difokuskan dahulu (seperti bagi masalah anak kurang pendengaran).

Sesetengah kes yang lain, struktur mulut yang perlu dilihat. Dalam kes terpinggir pula, mungkin 0tak yang tidak memproses bunyi dengan baik. Kesemuanya memerlukan terapi.

Oleh itu, biasanya latihan akan dimulakan dengan
1. Latihan Mendengar Perbezaan Bunyi
2. Latihan Sebutan bagi bunyi yang salah (pelat)

Bagaimana menjalankan latihan?
1. Latihan Mendengar Perbezaan Bunyi (Rujuk Buku Coklat)
Contoh: Anak sebut “TATAK” untuk “KAKAK” – bunyi /K/ ditukar ke bunyi /T/.
i. Cari gambar “Perbezaan /T/ dan /K/”. (Buat Carian dari Kandungan buku)
ii. Buka mukasurat yang berkenaan. Letakkan di hadapan anak. (Contohnya saTu Vs saKu)
iii. Ibu sebut setiap gambar “Satu” dan “Saku” sambil tunjukkan gambar satu persatu kepada anak.
iv. Ibu minta anak tunjuk kepada gambar apabila ibu sebut setiap satu gambar secara rawak.
v. Perhatikan. Adakah anak dapat tunjukkan gambar “SATU” dan “SAKU” dengan betul?

Jika TIDAK, ulang latihan ini sehingga anak dapat membezakan “SAKU” dan “SATU”
Jika YA, latihan peringkat ke2 boleh diteruskan.

2. Latihan Sebutan (Rujuk Buku Oren)
   Contoh yang sama: Anak sebut “TATAK” untuk “KAKAK” – bunyi /K/ ditukar ke bunyi /T/.
   TARGET: membetulkan Bunyi /K/
   i. Cari “Cara Sebutan Bunyi /K/” di mukasurat (xi). Praktikkan sebutan bunyi /K/ bersama anak. Bantu anak untuk membetulkan bunyi /K/. (Rujuk Terapis Pertuturan-Bahasa untuk penjelasan yang lebih terperinci). Pastikan anak telah dapat menyebut /K/ dengan betul sebelum meneruskan latihan.
   ii. Cari Latihan Bunyi /K/ dari Kandungan Buku
   iii. Buka mukasurat yang berkenaan. Letakkan di hadapan anak. Mulakan dengan bunyi /K/ di awal perkataan.
   iv. Minta anak sebutkan setiap gambar dengan bunyi /K/ yang betul. Betulkan kedudukan lidah anak jika anak masih tertukar /K/ menjadi /T/.

Latihan untuk anak pelat ini perlu dijalankan secara intensif untuk mendapat hasil yang baik. Sentiasa berhubung rapat dengan Terapis Pertuturan-Bahasa untuk memastikan latihan dijalankan dengan betul.

SLT Nor Azizah
Terapis Pertuturan-Bahasa

(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti or event dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)