Nasi-nasi istimewa sesuai dihidangkan untuk hidangan berbuka dihujung minggu bersama anak-anak. Mahu lebih istimewa apa kata kita cuba memasak Nasi Arab pula untuk keluarga.
Tak perlukan rempah, begini cara menghasilkan nasi arab paling mudah. Jom ikuti perkongsian resipi Nik Imana.
Alhamdulilliah, dah nak masuk 5 tahun jadi isteri orang. Hari ni masak Nasi Arab Mandy Ayam, resepi dah pernah share dalam group ni masa PKP tahun lepas, tapi tak pe lah kita share lagi sekali.
Bahan-bahan Ayam:
Ayam bahagian Whole leg
1 batang kulit kayu manis
1/2 sudu lada hitam
1/2 jintan manis
1/2 sudu jintan putih
1/2 sudu ketumbar
1 biji pati ayam
Sedikit garam
1 biji tomato
1 biji cili hijau dipotong
Sedikit madu, serbuk perasa, serbuk kunyit, serbuk cili, hirisan lemon -untuk panggang ayam
Nasi Arab:
3 pot beras basmathi
1 sudu planta/minyak sapi
Sedikit biji ketumbar
Lada hitam
Jintan manis
Jintan putih
Sambal nasi arab:
Cili merah
Tomato
Daun ketumbar
Garam & perahan lemon
Ads
1. Rebus ayam bahagian whole leg tu dengan 1 batang kulit kayu manis, 1/2 sudu lada hitam, 1/2 jintan manis, 1/2 sudu jintan putih, 1/2 sudu ketumbar, 1 biji pati ayam, sedikit garam, 1 biji tomato & 1 biji cili hijau dipotong.
Rebus beberapa ketika supaya ayam masak dibahagian dalam. Lepas tu toskan ayam. (rempah-rempah tu kalau tak suka tergigit, boleh blend bagi hancur)
2. Untuk masak nasi, aku guna 3 pot beras basmathi, cuci dan rendam setengah jam. Kalau guna beras biasa tak yah rendam, nanti hancur nasi korang tu.
Panaskan 1 sudu planta/minyak sapi, tumiskan sedikit biji ketumbar, lada hitam, jintan manis, jintan putih (kalau takut tergigit boleh blend halus) & bay leaves.
Sedikit tu maksud aku secubit kot. Tumis benda tu semua sampai baik bau pastu masukkan beras tadi, goreng sekejap pastu masukkan air rebusan ayam tadi ikut sukatan biasa korang masak nasi la & letak garam sikit.
Ads
Lepas tu bila nasi dah kering, taburkan daun ketumbar & buat lubang kat nasi tu sikit untuk letakkan pewarna kuning, pastu biarkan sampai nasi masak.
3. Ayam yang ditoskan tu sapu sedikit madu, serbuk perasa, serbuk kunyit, serbuk cili. Pastu letak hirisan lemon & panggang dalam air fryer/oven. Kalau nak masak ayam letak dalam nasi pun boleh tapi aku tak suka, so aku panggang je.
4. Untuk salatah, potong bawang holland, timun batang & tomato kecik-kecik. Lepas tu perah lemon, garam, gula & kacau. Kalau tak ada lemon, guna je cuka pon boleh.
5. Untuk sambal nasi arab, blend cili merah, tomato & daun ketumbar. Perasakan dengan garam & perahan lemon.
6. Untuk sup pulak, lebihan air rebusan ayam tadi aku tambah akar daun ketumbar pastu tambah garam & serbuk kunyit untuk nampak kuning.
Ads
7. Lepas tu boleh hidang lah ayam tu letak atas nasi lepas tu makan dengan semua condiments tu sampai lah semua tersadai di dinding kekenyangan.
Nak beri didikan agama pada anak-anak biarlah sejak mereka kecil. Ajarkan anak solat dengan cara simple dan anak mudah ‘tangkap’, baru dia teruja. Ketahui macam mana nak latih anak solat secara fun, jom daftar ke Kem Solat Anak: Mudah, Seronok & Berkesan sekarang! Klik https://toko.ideaktiv.com/product/kem-solat-anak/
Ramadan kali ini lebih istimewa bersama Pa&Ma Superb Huffaz. Nantikan bacaan doa dan surah pilihan dari anak-anak Genius Aulad bermula 3 April ini! Saksikan setiap hari jam 7.00 malam di Facebook Majalah Pa&Ma.
Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti yang dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama) sekarang!
Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI. Download seeNI sekarang!
Kadang bila ibu asyik masuk dapur pun buntu juga memikirkan nak masak apa. Kadang tu dah habis idea nak buat apa lagi yang anak dan suami suka. Selain menu utama, menu pencuci mulut pun best juga.
Bagi yang biasa makan agar-agar lumut dan teringin nak buat sendiri, boleh cuba buat sendiri. Kali ni agar-agar lumut butter.
Resipi yang dikongsikan oleh Fendy Ismail ini boleh anda cuba kerana ia sedap dinikmati dalam keadaan cuaca panas sekarang.
Agar-agar Lumut Butter! Semalam kacau, pagi ni dah boleh makan. Anak suka. Lapisan butter dia rasa macam puding karamel sikit. Makan time musim panas sedap, buat sejuk tekak. Ni saya kongsikan resipinya.
Agar-Agar Lumut Butter
•Bahan Puding Lumut
2 biji telur
150 gram gula pasir
125 ml santan instant
550 ml air
1/2 sudu garam
1 sudu teh vanilla esen
1 sudu esen pandan @ 100ml jus pandan
1 bungkus serbuk agar
(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti or event dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)
Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI. Download seeNI sekarang!
Resipi rendang ada banyak versi. Setiap satu mengikut selera orang yang memasaknya. Salah satu jenis rendang yang menjadi kegemaran adalah Rendang Ayam Cili Padi.
Rasanya berlemak dan pedas-pedas, sesuai sangat dimakan bersama nasi impit atau lemang. Resipi ini dikongsikan oleh Ruhana Zalina.
Ayam Masak Rendang Cili Padi Xpress Siap..!!
Bahan mmg dh sentiasa ada saya frozenkan Letak dlm bks kecil-kecil untuk sekali masak sonang..🤗 Nk masak, masukkan sebekas pes cili padi frozen..cmpk dlm kuali bersama ayam..renehkan sekejap, masukkan santan..renehkan sampai hampir kering letak kerisik, garam, gula sikit, daun kunyit hiris. Tabur.
Gaul rata rasa sedap dah okay tutup api. Siap boleh makan.
💜Resipi Rendang Cili Padi💜
Bahan-bahan: 1/2 kg ayam 1kotak santan Asam keping Garam sdkit gula (1sudu teh) Daun limau purut Daun kunyit(hiris) 15 biji cili padi*(ikut kpdasn msg2) 5 btg serai * 2 keping kunyit size ibu jari*
Blend semuo bahan* (Ni la bahan yang saya frozenkan tu..pes..)🤗 Kalau nak buat frozen bahan-bahan ni lebihkan kuantiti dia. Buat lebih boleh lah frozenkan utk buat stock bulan puasa ni. Bila rajin nk masak rendang atau masak lemak cilipadi..👍🥰
Cara membuat: -Masukkan ayam kecutkan kojap dalam kuali. -Masukkan bahan blend tunggu air koring skit -Masukkan santan,daun limau purut(buang tulang dia) & asam keping dan garam. -Biar mendidih dan kacau sesekali. -Masukkan garam jika belum cukup masin. Gula, kerisik, hirisan daun kunyit. Kacau rata. -Nak koring boleh, nak berkuah sikit pun boleh.
Sy suka berkuah. Tengok situasi kadang suka kering..🤗😋 # Sy suka letak nangka muda tp hari ni nangka tak ada Sy letak kacang panjang jer.. 🤗 Pes ni utk masak lemak cilipadi ayam, daging, ikan, sotong, udang, nangka muda pun boleh. Ikut suka nak masak lauk jenis apa..👍
Selamat mencubo!
Tak semua orang yang masak rendang jenis ini, tetapi sebenarnya rasanya sangat mudah. Dengan adanya pes yang dibekukan itu, lebih mudah nak sediakan masakan rendang atau masak lemak. Siapa yang sukakan makanan pedas, bolehlah cuba resipi ini!
Kalau tidak dicuba sampai bila pun anak tidak akan makan sayur. Jangan ikut selera anda tetapi berikan sahaja anak mencuba semua jenis sayur supaya anak bijak memilih jenis sayur yang mereka suka.
Oleh menu menjadi lebih kreatif antara yang disarankan untuk memujuk si kecil kita makan sayur. Resipi perkongsian ibu ini, Umairah Jamaah memang ringkas dengan menjadikan bayam sebagai keropok. Memang rangup dan anak pasti akan makan sampai licin!
Antara menu kudapan yang selalu Kak Mai buat suatu masa dulu. Ketika Ostad Umar melalui zaman ‘picky-eater’nya. Sekarang pun masih memilih. Cuba tak seteruk dulu kala. Hihihihi
Cuba pelbagaikan menu-menu sihat. Olah dalam bentuk yang dia suka. Kanak-kanak riang dekat rumah ni panggil keropok sayur. Dua-dua orang suka makanan yang rangup. Sesuai untuk dibuat kudapan.
Bahan-bahan yang diperlukan :-
Sayur bayam
3 sudu besar tepung beras
1 sudu kecil tepung jagung
Secubit garam (kalau anak bawah 2 tahun tak perlu letak)
Setengah cawan air
*Sukatan bahan-bahan ikut keperluan
Cara buatnya pun mudah saja:-
1. Bancuh semua bahan yang ada. Air adjust ikut keperluan.
2. Celur sayur bayam kat dalam tepung. Goreng sekejap. Kemudian toskan.
Boleh juga gunakan keledek. Sayur boleh saja nak ganti dengan carrot, sawi, terung, labu. Ikut kesesuaian. Janji anak dapat makan sumber-sumber bernutrisi
Selamat mencuba ❤️
Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI. Download seeNI sekarang!
Bantuan Awal Persekolahan, "Peluasan BAP kepada pelajar tingkatan enam pertama kali dilaksanakan..." Bantuan Awal Persekolahan (BAP) sebanyak RM150 diperluaskan kepada pelajar Tingkatan Enam bermula pada sesi persekolahan 2025/2026.