Bosan dengan aneka lauk pauk yang sarat, apa kata kita simpan tenaga untuk sediakan menu yang mudah tapi cukup istimewa pada anak-anak dan suami.

Resipi Nasi Arab mudah ini mama wajib cuba. Bahan ringkas dan mudah didapati. Nak buat pun cukup senang. Jom cuba resipi perkongsian Pn Nik Imana.

Alhamdulilliah, dah nak masuk 5 tahun jadi isteri orang. Hari ni masak Nasi Arab Mandy Ayam, resepi dah pernah share dalam group ni masa PKP tahun lepas, tapi tak pe lah kita share lagi sekali.

Bahan-bahan:
3 pot beras basmathi
Ayam -bahagian whole leg
1 btg kulit kayu manis
1/2 sudu lada hitam
1/2 jintan manis
1/2 sudu jintan putih
1/2 sudu ketumbar
1 biji pati ayam
Sedikit garam
1 biji tomato
1 biji cili hijau
Minyak sapi
Daun ketumbar
Sedikit madu, serbuk perasa, serbuk kunyit, serbuk cili.

Bahan salatah:
Bawang hollan
Timun batang
Tomato
Lemon
Garam dan gula

Bahan Sambal:
Cili merah
Tomato
Daun ketumbar
Perasakan dengan garam & perahan lemon

1. Rebus ayam bahagian whole leg tu dengan 1 btg kulit kayu manis, 1/2 sudu lada hitam, 1/2 jintan manis, 1/2 sudu jintan putih, 1/2 sudu ketumbar, 1 biji pati ayam, sedikit garam, 1 biji tomato & 1 biji cili hijau dipotong. Rebus beberapa ketika supaya ayam masak dibahagian dalam. Lepas tu toskan ayam. (rempah-rempah tu kalau tak suka tergigit, boleh blend bagi hancur).

2. Untuk masak nasi, aku guna 3 pot beras basmathi, cuci dan rendam setengah jam. Kalau guna beras biasa tak payah rendam, nanti hancur nasi korang tu.

3. Panaskan 1 sudu planta/minyak sapi, tumiskan sedikit biji ketumbar, lada hitam, jintan manis, jintan putih (kalau takut tergigit boleh blend halus) & bay leaves. Sedikit tu maksud aku secubit kot. Tumis benda tu semua sampai baik bau pastu masukkan beras tadi, goreng sekejap pastu masukkan air rebusan ayam tadi ikut sukatan biasa korang masak nasi la & letak garam skit.

Lepas tu bila nasi dah kering, taburkan daun ketumbar & buat lubang kt nasi tu sikit utk letakkan pewarna kuning, pastu biarkan sampai nasi masak.

4. Ayam yang ditoskan tu sapu sedikit madu, serbuk perasa, serbuk kunyit, serbuk cili. Pastu letak hirisan lemon & panggang dalam air fryer/oven. Kalau nak masak ayam letak dalam nasi pun boleh tapi aku tak suka, so aku panggang je.

5. Untuk salatah, potong bawang holland, timun batang & tomato kecik-kecik. Lepas tu perah lemon, garam, gula & kacau. Kalau tak ada lemon, guna je cuka pun boleh.

6. Untuk sambal nasi arab, blend cili merah, tomato & daun ketumbar. Perasakan dengan garam & perahan lemon.

7. Untuk sup pulak, lebihan air rebusan ayam tadi aku tambah akar daun ketumbar pastu tambah garam & serbuk kunyit untuk nampak kuning.

8. Lepas tu boleh hidang lah ayam tu letak atas nasi lepas tu makan dengan semua condiments tu sampai lah semua tersadai di dinding kekenyangan.

Selamat mencoba!

Menarik: Resipi Ayam Goreng Serai Thai, Perap 30 Minit, Rasa Bukan Main Sedap

Ada gambar anak minum susu yang cute-cute? Jom share dengan Pa&Ma dan anda mungkin berpeluang memenangi hamper barangan bernilai RM100. Muat naik gambar anak anda di SINI.

Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti atau event yang dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)

Bila roti dah mula hampir tarikh expired, ada daripada kita terus buang sahaja, bimbang tidak sihat untuk dimakan. Jangan terus dibuang sebaliknya cuba resipi kreatif ni. Confirm anak-anak minta lagi dan lagi.

Lima resipi ringkas yang dikongsikan oleh Nisak Abu Hassan ini pasti sedap dan buat anak-anak teruja nak menjamahnya. Suami pun pasti suka. Jom cuba.

1. Karipap Roti Sedap dan Sempoi

Bahan-Bahan :
Roti gardenia (berapa keping korang nak)
Inti （resepi ni guna inti karipap)
Tepung jagung (kalo tak ada guna tepung gandum pun boleh)
Air

Caranya:

1. Untuk kulitnya, gelek roti sekeping demi sekeping untuk nipiskan. Trim bahagian tepinya.

2. Lepas tu sapukan bancuhan tepung jagung dengan air di sekeliling roti (tengok pic）, untuk tujuan gam.

2. Letak inti kat tengah roti. Kemudian cantumkan hujung ke hujung roti membentuk segitiga.

3. Tekan disekeliling guna garfu. Tujuannya nak tutup rapat.

4. Panaskan minyak dan goreng.

5. Daaaa. Inilah dia karipap roti anda yang dah siap.

Sumber： Canteq.blogspot

2. Roti Telur Cheese

Bahan-bahan :
Roti
Telur
Keju

Caranya:
1. Letakkan 2 keping keju diatas roti.

2. Kemudian letakkan sekeping lagi roti di atas keju tersebut seperti sandwich.

3. Salutkan roti tersebut dengan telur yang telah dipukul.

4. Panaskan minyak dan gorengkan.

3. Muffin Roti Butterscotch

Bahan-bahan:
12 – 16 keping roti gardenia butterscotch
3 biji telur
2 cawan susu segar
1 cawan tepung
1 sudu teh baking powder
1sudu teh esen vanilla
3 batang sosej
Cheese mozarella

Caranya:

1.Gelek roti hingga nipis dan tekap menggunakan tumbler plastik/cawan plastik untuk membentuk bulat.

2. Didihkan air dan rebus sosej dalam 5 minit dan potong berbentuk mancis.

3. Sapu acuan dengan marjerin/butter. Bentukkan roti macam kulit tart.

4. Masukkan sosej dan cheese.

5. Masukkan telur, tepung, baking powder, susu segar dan esen vanilla ke dalam mangkuk. Pukul menggunakan wisker hingga sebati. Tuang bancuhan telur ke dalam
roti.

6. Bakar pada suhu 180’C selama 15 – 20 minit.

Sumber： resepicikguani.blogspot.my

4. Garlic Bread

Bahan-bahan：
1 sudu butter
2 keping roti
Daun parsli kering (flakes)
1 biji bawang putih atau beli serbuk garlic

Caranya:

1. Ambil satu sudu butter, campurkan dengan pasliey dan serbuk bawang putih.

2. Bagi yang guna bawang putih, tumbuk sampai hancur dan gaulkan sekali.

3. Sapu pada roti dekat roti tu.

4. Bakar dalam periuk ajaib selama lima minit.

5. Jejari Roti

Bahan-bahan:
24 keping tepi roti (dari 6 keping roti)
1 biji telur
2 sudu besar susu segar
Sedikit garam
Gula halus secukupnya
Mentega / margerin untuk menggoreng

Caranya:
1. Masukkan telur, garam dan susu ke dalam mangkuk. Pukul telur biar sebati.

2. Panaskan 2 sudu besar mentega.

3. Celup roti ke dalam campuran telur tadi dan goreng sehingga perang.

4. Buat sampai habis. Kalau mentega kering, bolehlah ditambah untuk menggoreng roti yang seterusnya.

5. Bila dah siap, taburkan gula halus ke atas roti. Sedap dimakan semasa panas.

Sumber： ohgempak.com

Ermm..mana satu anak kita paling suka?

Sumber: Nisak Abu Hasan

Ubi kayu merupakan satu nama yang tidak asing lagi terutamanya di kalangan masyarakat Melayu. Ianya merupakan salah makanan utama masyarakat Asia pada zaman dahulu kala.

(Followers Pa&Ma jom rileks jap, klik link ni! https://bit.ly/3fRSN23)

Menurut root of science, ubi kayu merupakan makanan yang kaya dengan sumber kalsium. Kalsium adalah sejenis mikronutrisi yang penting untuk tubuh badan kita terutamanya dalam menjaga kesihatan tulang.  Terdapat 10 kebaikan dan khasiat lain yang terdapat dalam ubi kayu untuk kesihatan manusia antaranya:

1. Megelakkan peningkatan tekanan darah
2. Membantu mencegah anemia
3. Membantu melancarkan sistem percernaan
4. Membantu dalam peningkatan berat badan secara sihat
5. Mencegah kenaikan paras gula dalam darah
6. Membantu dalam pembekuan darah
7. Membantu dalam pembentukan tulang dan gigi
8. Membekalkan tenaga dengan segera
9. Baik untuk kesihatan jantung
10. Mencegah simptom yang disebabkan oleh penyakit Celiac

Jika anda nak mencuba resipi ubi kayu boleh ikuti resipi yang dikongsi ini.

Alhamdulillah ❤

Sarapan ubi tumis pagi ini. Kenyangnya boleh sampai ke petang. Resipi warisan arwah mak. Silakan yang ingin mencuba 🥰

Ubi Tumis

Bahan-bahan:

• 2 batang ubi kayu dikupas belah 2 cuci bersih kemudian direbus hingga empuk.
• 3 biji cili padi (kalau nak lebih pedas letak lebih)
• 1 biji bawang besar
• 1 ulas bawang putih
• 1 genggam ikan bilis
• Garam dan perasa secukupnya
• Sedikit minyak untuk menumis

Cara penyediaan:

Cili, bawang dan bilis ditumbuk kasar. Tumis hingga layu. Masukkan garam dan perasa secukupnya. Kacau sebati baru masukkan ubi kayu yang sudah direbus. Kacau rata sehingga ubi bersalut dgn bahan tumisan. Siap dan boleh dihidangkan bersama teh O panas.

Selamat mencuba 🥰

Baca: Ibu Menyusu Nak Anak Lebih Bijak Boleh Amalkan Pemakanan Ini!

Kredit: Bonda Zalina Amat Rosman

(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti or event dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)

Tinggal lagi 6 hari sahaja webinar Mama Tak Penat Susukan Anak akan berlangsung. Tahniah & terima kasih admin ucapkan kepada 1000 orang yang sudah mendaftar sebagai peserta webinar terbesar ini. Mohon semua peserta untuk join Telegram Group Mama Tak Penat Susukan Anak di https://t.me/joinchat/a_u8xHQS-09mZDA1 kerana kita akan update segala info, itinerary webinar, pemenang cabutan bertuah, cara nak menang hadiah kuiz semasa webinar. Jadi penting ya untuk semua peserta join Telegram webinar.
Bagi yang belum daftar sebagai peserta webinar, anda boleh daftar di https://toko.ideaktiv.com/product/webinar-mama-tak-penat-susukan-anak/ kemudian terus join grup Telegram webinar ya.