Burger yang dijual di tepi memang sedap tetapi sekali sekala di rumah, tak salah kita nak tunjukkan kemahiran pada anak sediakan burger sendiri. Lagi sedap dan jimat sebenarnya.

Nak sediakan burger yang berjus dan sedap, isi padu dan kental, resipi perkongsian Nanie Sulong ini wajib dicuba. Padu sungguh!

Jom belajar buat burger sendiri! Burger ni contoh makanan yang versatil boleh kita ubah ikut citarasa kita tersendiri. Recipe Patty saya akan kongsikan ni Patty basic je, combination yang lain saya sertakan dalam gambar.
*kalau guna Ramly punya minced meat ok je, kalau minced dekat local butcher sila pilih 70:30 meat to fat ratio*

Daging cincang
Telur
Oat /biskut ( kalau tak nak letak telur letak dua ni lebih sikit sebagai binding agent)
Serbuk paprika
Lada hitam
Bawang cincang
Garam
Gula

Gaulkan semua bahan dan bentukkan guna bekas tuna kalau nak rupa daging yang uniform.

Patty dah siap tinggal cari roti dan lettuce sahaja.

Lettuce yang sesuai untuk burger
*Butterhead
*Romaine
*Iceberg

Roti pulak kalau boleh guna lah brioche. Baru lah dia tak soggy sebab sos yang banyak.

Burger sos pun saya sertakan sekali dalam gambar. Caramelise onion ni guna bawang Holland,Maggi seasoning,brown sugar dan daun bay. masak je atas kuali macam biasa.

Ok selamat mencuba!

Menarik: Llebih 18K Share, Ini Cara Buat Sotong Celup Tepung Rangup Luar Lembut Dalamnya

Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti atau event yang dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)

Waktu berpantang ni, teringin nak makan macam-macam. Tak salah pun, asalkan berpada-pada dan tahu mana yang sesuai dengan tubuh sendiri boleh saja dimakan. Harus sentiasa beringat kerana dikhuatiri memudaratkan.

Ada yang kata kalau berpantang ni tak elok makan menu berasaskan tepung tetapi sebenarnya boleh saja. Antara kuih yang sedap dan sesuai dimakan ibu selepas bersalin adalah Bengkang Tepung Beras.

Baca Juga:

Resipi Lauk Pantang Orang Dulu-Dulu, Ikan Masak Lemak Lada Hitam. Sedap Makan Dengan Nasi!

Resipi Sambal Cekur, Ibu Berpantang Selera Makan. Nak Buat Senang, Tak Sampai 10 Minit!

Resipi Sup Wantan Mudah. Hirup-Hirup, Bertambah Selera. Sesuai Buat Untuk Famili!

Rasanya lemak-lemak manis, memang sedap. Melalui Tiktok, @mell_asari kongsikan cara pembuatannya;

Bengkang Tepung Beras

Hari ini aku buat bengkang beras untuk minum petang. Rasa kuih ini lemak manis…lepas tu aku suka kaler kuih mcm menarik pulak.. nk buat pun senang je..

Bahan-bahan:
3 cawang santan (1 kotak kecil santan dicampur dengan 1 cawan air)
1 cawan tepung beras
1/2 cawan gula perang
Secubit garam

Tengok video;

@mell_asari Hari ini aku buat bengkang beras untuk minum petang. Rasa kuih ini lemak manis…lepas tu aku suka kaler kuih mcm menarik pulak.. nk buat pun senang je 3 cwn santan ( 1 kitak kecil santan di campur dgn 2 cwn air) 1 cawan tepung beras 1/2 cawan gula secubit garam daun pandan simpul – kisar semua bahan kecuali daun pandan – tuang ke dlm periuk dan nasak hingga kental – tuang ke dlm loyang ( sapu dulu dgn minyak( dan bakal dkm oven. – tunggu sejuk sebelum di potong #tiktokfoodie #tiktokmalaysia #MakanLokal #tiktokchef #kuihtradisional #ramadhanvibes ♬ Gurindam Jiwa – Salim Violin

Cara memasak:
1. Kisarkan kesemua bahan sehingga sebati.
2. Tuangkan adunan ke dalam periuk.
3. Masukkan daun pandan yang telah disimpul. Kacau adunan sehingga mengental.
4. Alihkan ke dalam loyang.
5. Bakar selama 1 jam pada suhi 160 darjah selsius.
6. Tunggu bengkang sejuk sebelum dipotong.

Sedapnya kuih ni kalau dibuat minum petang. Boleh juga dinikmati dengan kopi kosong untuk ibu berpantang. Kalau mahu kelainan, mungkin boleh ditambah dengan pisang. Memang terliur melihat hasilnya yang gebu!

Untuk lebih banyak info terkini jom sertai Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama) sekarang!

Jangan ketinggalan untuk menyaksikan gelagat Datin Almy Nadia dan keluarga dalam Pa&Ma Playdate malam ini hanya di channel Astro Ria! 

Kuih donat sememangnya menjadi kesukaan anak-anak kita di rumah. Melompat anak-anak gembira bila mana ibu mahu menyediakan donat di hujung minggu.

Apa kata kali ini kita cuba pula Donat Kampung Red Velvet yang kini viral. Bukan saja warnanya naik cantik bahkan rasanya juga boleh tahan. Sedap!

Jom cuba perkongsian resipi ringkas donat kampung dari Pn Hana Hana ini.

Donut kampung je tapi di tambah perisa red velvet. Cara mudah untuk membuatnya hanya dengan ulian tangan.

Boleh menghasilkan anggaran 10 ke 12 biji donut mengikut kesesuaian acuan atau besarnya bebola doh.

Donut red velvet
*2 cawan tepung gandum Baker’s choice
*1 sdb gula
*1sdb susu tepung
*1/2 sdb margerin
*1 sdt yis kering
*Secubit garam
*1 sdt pewarna red velvet emulco
*1 sdt serbuk koko
*1/2 cawan air lebih kurang
1/2 cawan gula kaster

Masukkan semua bahan bertanda * ke dalam 1 mangkuk besar.

Sebatikan dan uli sekitar 10 minit.

WAJIB CUBA:

Cara Masak Nasi Lemak Tanpa Santan, Masuk Bahan Rahsia Ni, Padu Habis!

Resipi Sambal Bilis Tempoyak Buat Nasi Bertambah-Tambah, Padu Betul!

Bukan Biasa-Biasa Tapi Donat Bersantan Super Lembut. Berlemak & Awesome!

Kemudian rehatkan 5 minit.

Boleh di bentuk menggunakan acuan atau dibuat bebola.

Biar naik sekitar 20 minit.

Panaskan minyak dengan api sederhana. Masukkan donut tadi, goreng 1 minit di setiap bahagian.

Angkat dan terus sadurkan dengan gula kaster atau susu tepung.

Untuk lebih banyak info terkini jom sertai Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama) sekarang!

aa