Pada bulan-bulan tertentu, bayi perlu diberikan ujian pengambilan telur bagi melihat sejauh mana bayi kita alah pada makanan yang satu ini. Jika ragu-ragu dan bimbang dengan penggunaan telur, atau bimbang anak mengalami alahan, resipi yang satu ini patut anda berikan buat bayi. Nampak pun sedap.

Resipi perkongsian Puan Myra Shafie menerusi Happy Baby Food Malaysia ini boleh ibu-ibu cuba tanpa merasa ragu. Bukan sahaja tak ada telur bahkan campuran bahan yang digunakan semuanya sihat-sihat belaka malah baik pada anak kita. Kurma dan cranberries bergabung untuk memberikan khasiat yang terbaik buat anak kita. Kenyang pulak tu. Jom cuba resipi kreatifnya.

Menu breakfast anak bujang pagi ni sebab godek-godek peti nampak ada lagi lebihan labu 3, 4 hari lepas. Dia duk lena tido lagi, ibu pun berperang di dapur.

Sesuai untuk baby yang allergik telur dan juga ibu yang tak ada oven. Kukus je, lembut sangat, baby tak ada gigi pun boleh makan hehe. Sambil tunggu anak bangun, ibu dah ngap dulu dah.

Steam labu ikut suka banyak mana.

Dah lembut, lenyekkan dengan kurma. Kurma saya rendam air panas sekejap then buang kulit.

Tambah setengah cawan unbleach flour, setengah sudu teh soda bikarbonat, setengah sudu teh baking powder.

Tambah 5 sudu besar air ( saya guna air rendaman kurma tadi) & 2 sudu besar minyak masak.

Kacau laju-laju bagi sebati. Nak blend pun boleh.

Optional untuk letak cranberries / kismis. Saya rendam dried cranberry dengan kurma tadi. Lepas tu potong halus.

Letakkan dalam acuan dan kukus 20-30minit.

Nak elak wap air masuk dalam adunan, saya balut penutup dengan kain.

Kejadiannya selepas dikukus. Memang lembut.

Artikel berkaitan: Ibu Mesti Perkenalkan Telur Pada Baby Untuk Tahu Tindak Balas Alahan, Follow Tip Dikongsi Ibu Ini

Selain ketupat palas dan ketupat nasi, ketupat daun pisang juga tidak kurang hebatnya di jadikan juadah pagi raya. Tanpa menggunakan daun palas, ketupat daun pisang yang popular bagi sesetengah masyarakat di utara ini menghasilkan ketupat pulut yang cukup wangi aromanya. Bau dari daun pisang ternyata menyedapkan lagi bau ketupat.

Jika anda memilih untuk menyediakan ketupat sendiri di hari raya nanti, ketupat daun pisang antara yang disyorkan kerana cukup mudah cara untuk membuatnya malah daun pisang juga lebih mudah untuk diperolehi. Jadi jom cuba resipi yang dikongsikan oleh Hairul Hamid ini. Ketupat yang dihasilkannya sememangnya cukup cantik dan mudah.

Jom buat ketupat mudah!

4 cawan beras pulut
2 biji kelapa -ambil santannya
1 helai daun pandan
Daun pisang
Garam secukup rasa

Rendam beras pulut 2 jam. Kukus kan beras pulut bersama santan sedikit garam dan daun pandan.

Nak kukus sampai masak atau separuh masak pun boleh.

Biarkan pulut sejuk sekejap dan boleh balut dengan daun pisang.

Dah siap balut boleh lah kukus sekali lagi selama 15 minit atau 20 minit.

Ok siap dah.

Ikut suka hampa nak cicah rendang ka kari ka gula ka atau susu.

Selamat mencuba.

Resipi wajib cuba: Buat Sendiri Ketupat Palas Berlemak Untuk Raya Tak Susah Pun Sedap!

Kuih ulat bulu ni bahan utama dia tepung pelut. Bila kuih guna tepung pulut, automatik rasa kuih tu kenyal-kenyal.

Resepi kuih ulat bulu yang berintikan kacang merah ni memang senang. Yang penting rasanya memang sedang sangat-sangat. Jom cuba!

Kuih simple.. Kuih ulat bulu 🐛

Bahan-bahan:

• 3 cawan tepung pulut
• 2 sudu besar tepung gandum
• 1 1/4 cawan air
• 1 sudu air kapur makan
• Sedikit garam
• Pewarna ikut suka
• Inti kacang merah – ready-made
• Kelapa parut putih + sedikit garam

Cara penyediaan:

• Satukan tepung pulut, tepung gandum, air kapur, garam & air (air jangan tuang semua..sikit-sikit dulu..doh masih keras..tambah lagi air) Gaul/uli semua sehingga sebati..jadikan doh yang tak lembik & tak keras atau melekat ditangan
  (sama lebih kurang doh untuk buat buah melaka)
• Jika suka yang berwarna..bahagikan doh.. warnakan ikut suka
• Bulat-bulatkan doh 28g atau ikut suka kesemuanya.. leperkan atas tapak tangan & letak inti kacang merah
• Kemudian tutup doh & gentel bujur memanjang.. buat sampai habis
• Didihkan air kemudian masukkan doh ulat bulu tadi..dah timbul angkat toskan air seketika
• Gaulkan dalam kelapa parut putih dan sedikit garam.. golek-golekkan biar kelapa melekat rata
• Sedia untuk dihidang & makan 😊

P/s: jika suka boleh goreng sedikit beras pulut taburkan atas kuih ulat bulu masa hidang

Kredit: Zura Zul

Ramadan kali ini lebih istimewa bersama Pa&Ma Superb Huffaz. Nantikan bacaan doa dan surah pilihan dari anak-anak Genius Aulad bermula 3 April ini! Saksikan setiap hari jam 7.00 malam di Facebook Majalah Pa&Ma.

Jangan ketinggalan okay! Teruskan menyokong kami di @majalahpama #majalahpama #pamasuperbhuffaz

Buat pertama kalinya BINTANG KECIL membawa anda menyaksikan kisah magisnya ciptaan Allah di samping mendekati kehidupan para sahabat nabi dan tokoh ilmuwan di dalam siri Hikayat 1001 Malam yang disokong sepenuhnya dari TATEH. Saksikan setiap hari sepanjang bulan Ramadan ini istimewa bersama PU RIZ dan team BK Squad di Youtube Channel Bintang Kecil bermula 1 Ramadan pada jam 6.30 petang. Jangan ketinggalan! Follow @bintangkecil #bintangkecilmy #bintangkecil #1001Malam

(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti yang dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama) sekarang!