Scone dengan sapuan sos stawberi yang disapu ketika dimakan buat rasa teringat-teringat. Tak payah merentas negeri untuk ke Cameron Highland, apa kata kita cuba hasilkan sendiri scone di rumah. Lagi puas anak-anak makan.

Malah nak buatnya tidaklah sesukar mana. Bahan yang simple dan caranya pun cukup mudah. Hanya gunakan enam bahan sahaja dan scone tersedia depan mata. Jom cuba resipi ringkas Dee Diana Haser ini.

Orang kata scone Cameron sedap. Serius akak tak pernah beli, tak pernah rasa. Teringin jugak nak rasa yang jauh tu tapi buat masa ni, akak rasa macam lebih afdal akak buat jelah, lagi pun anak-anak ramai. Mana cukup seketoi sorang. Serupa rasa yang cameron ke tak belakang kira. Seronok tengok dorang ni makan.

Bahan-bahan:
2 + 1/2 cawan tepung gandum
1 sudu makan baking powder (ni penting nak bagi scone tu kembang elok naiknya)
2 sudu makan gula (suka manis lebih lebih cikit)
120 gm butter (sejuk boleh, tak sejuk pun boleh, majerin pelangi pun boleh)
1 cawan susu full cream (sejuk)
1 biji kuning telur untuk sapuan.

1. Campurkan butter, tepung dan gula. Gaul dan ramas-ramas saja sampai jadi serdak.

2. Kemudian masukkan susu dan uli sampai jadi doh. Tak payah lama, sekejap saja.

3. Canai rata dan lipat kiri kanan. Canai lagi (buat 2-3 kali), lepas tu canai 1/2 inci dan terap dengan acuan. Kalau tak ada acuan, bulat-bulatkan saja lepas tu tekan tekan sikit.

4. Sapu kuning telur dan bakar dengan suhu 220″ – 15 minit (bergantung kepada oven masing-masing).

Artikel berkaitan: Beli RM4 Sebiji Buat Sendiri Scone Simple 3 Bahan Ni Lagi Puas Makan!

Nak relaks, jom cuci mata di SINI.

Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti atau event yang dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)

Sesekali teringin makan burger, biasanya kita terus membeli sahaja di kedai. Apa kata kali ini kita cuba sediakan sendiri buat anak-anak. Nak lagi sedap, kita olah daging burger seperti yang dikongsikan oleh Zurina Zulkefli ini.

Hanya tambahkan beberapa bahan mudah, daging burger jadi lagi sedap dan power. Tak percaya jom cuba!

Sandwic daging burger. Saya kalau teringin makan burger, dagingnya saya suka tambah bahan lain untuk membuat rasanya lebih berperisa dan berjus.

Bahan campuran:
✓ 3 keping daging burger
✓ 1/2 bawang kuning – dipotong dadu
✓ 1/2 daun sup
✓ 1/2 sudu kecil serbuk jintan putih
✓ 1 biji telur ayam
– Gaul sebati dan bentukkan bebola, masak di atas kuali leper.

Kacau semua sekali hingga sebati. Saya tak tambah sebarang garam sebab bagi saya daging sedia ada memang dah ada rasa masin.

Bahagikan kepada dua dan bentukkan bebola.

Panaskan sedikit minyak masak dan letakkan bebola daging tadi. Leperkan dan masak seperti biasa.

Letak sekeping keju di atas daging dan tutup kuali. Kita biarkan keju cair.

Letakkan dahulu roti gardenia, sayur salad, dan tomato.

Kemudian letakkan daging burger bersama keju cair.

Sos atas citarasa masing-masing macam saya lebih suka sos lada hitam untuk dilawan bersama rasa lemak keju.

Tutup dengan roti gardenia.

Potong dua untuk dimakan bersama pasangan anda.

Artikel berkaitan: Resepi Mini Burger Untuk Anak, Sedap Macam Kat Kedai, 7 Langkah Je, Anak Makan Gerenti Tak Cukup Satu

7 Langkah Buat Burger Ayam Sedap Macam Kat Kedai, Ini Versi Mini Untuk Kanak-Kanak

Tak Perlu Sos Lain, Sos Cheezy Homemade Ni Rasa Padu

Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti atau event yang dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)

Bulan puasa ni, bosan juga asyik makan menu gulai-gulai dengan nasi putih kan. Apa kata tukar selera sikit. Kadang menu yang kita tak pernah cuba buat, itulah yang boleh menambat hati seisi keluarga.

Apa kata cuba resipi Nasi Khao Mok. Sebenarnya resipi Nasi Khao Mok ni adalah nasi briyani Thailand. Bagi yang biasa pergi ke Thailand sebelum ini pasti dah pernah rasa. Jika yang tak pernah pergi tapi dah rasa menu ni pasti dah tau kesedapannya.

Nasi ni simple je untuk buat cuma wajib ada rempahnya. Nak tahu bahan dan cara membuatnya, resipi yang dikongsikan Nazira Zaini ini mudah dan menarik.

Siapa pernah ke utara sempadan thailand mesti tau nasi ni.. Sos nasi ni saya buat 2 versi.. Bila dicampur kedua-duanya bertambah padu dan cukup rasa.

Resepi lengkap saya sediakan ada pada gambar.

Cara untuk sediakan ayam berempah

Mula-mula perap ayam dan bahan-bahannya..
1/2 ayam
4 ulas bwg putih*
1 biji bwg besar*
2 inci halia*
1 inci lengkuas*
4 batang serai*
1 cawan tepung jagung
1 sb rempah kari
1 sb cili mesin
1 sk serbuk pati aym
2 tangkai daun kari
2 sb ketumbar biji
1 sk garam

Blend bahan *.. Campur semua bahan blend dan lain tu.. Gaul pada ayam.. Perap sekurangnya 1 jam.. Kemudian goreng.. Medium heat..

Resepi nasi saya olah sendiri.. Insyallah sedap.. Rempah ni saya beli kt shoppee je awak..Type je rempah nasi khao mok..

Nasi Khao Mok
3 cawan beras
3 sb minyak sapi
3 sb minyak masak
1 biji bawang merah (hiris halus)
4 ulas bawang putih (hiris halus)
1 inci halia ( hiris halus)
2 daun pandan
1 pek rempah khao mok
1/2 tin susu cair
1/2 sb garam
2 sb gula

Tumis bahan hiris, daun pandan dengan minyak sapi dan minyak masak.. Masukkan rempah khao mok semua sekali dalam pek tu. Tumis sekejap, jangan sampai hangus pulak.

Basuh beras, masukkan bahan tumis tadi, susu cair, garam dan gula dalam beras dan masak nasi macam biasa.. Air kena lebihkan sikit dari tanak nasi biasa.

Sos colek versi 1

5 bji cili merah
7 biji cili api
4 ulas bawang putih
1 batag ketumbar
2 senduk cuka makan
1 1/2 senduk gula
1 sk garam
Daun ketumbar

Blend semua bahan kecuali daun ketumbar. Masak bahan blend atas api sederhana sampai pekat.. Masak sos ni lama sikit tau baru jadi.. Biakan sos reneh dalam 10 minit.. Bila dah pekat tutup api dan masukkan daun ketumbar..

Sos colek versi 2

Kalau di Thailand, sos ni lebih popular makan dengan Nasi Khao Mok.. Pun boleh buat pencicah keropok..

1 ulas bawang putih
1/2 inci halia
1 sb cili flakes
1 senduk cuka makan
1 senduk gula
1/2 sk garam
1 cawan air
1/2 sos tomato
1sb tepung jagung bancuh air

Tumbuk lumat bawang putih dan halia. Masukkan dalam periuk semua bahan.. Bila dah mendidih dalam 5 minit baru masukkan air tepung jagung.. Bergantung pada pekat yang awak-awak nak.

Nasi Khao Mok siap dihidangkan.

Kredit: Nazira Zaini

(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti or event dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)