Rasanya dalam banyak-banyak resipi kek, kek coklat antara yang selalu menjadi pilihan. Bagi mama yang masih ada lagi lebihan barang buat biskut tempoh hari, apa kata cuba buat resipi Kek Brownie Lembab.

Kek ni ala-ala kek coklat moist juga tetapi stepnya seperti buat brownies juga. Cumanya untuk brownies biasa tu bahagian atasnya berkedut dan tiada topping coklat serta sedikit ranggup apabila kita gigit.

Untuk brownie lembab air tangan Puan Ieda Jahaya ini, ia lebih moist kerana dikukus. Cara buatnya sangat mudah.

Resipi Brownie Lembab Sedap

110g coklat beryls
180ml minyak jagung
Double boiler coklat hingga larut. Kacau..tutup api, kemudian masuk minyak jagung. Kacau hingga nampak licin kilat dan sebati. Ketepikan dulu.

Dalam bekas lain, mix
4 biji telur bersama
Sedikit esen vanila
150g gula castor
1sdt ovelet
Mix hingga nampk gebu putih

Ayak
140g tepung gandum
60g serbuk coklat van houten..jenama lain pun boleh
1sdt baking powder
Masuk bahan ayak dalam adunan telur. Sikit demi sikit. Kaup balik adunan hingga sebati.

Masuk coklat masakan tadi kacau hingga sebati. Panaskan kukusan, oles loyang dengan minyak. Lapik baking paper

Kukus 40 minit atau hingga masak. Sejukkan dahulu kek, baru curahkn coklat cair

Untuk topping coklat

1 cawan whipping cream. double boil dahulu. Kemudian masuk 1 cawan coklat masakan.
Kacau hingga larut, tutup api. Kacau lagi, masuk 1sdt minyak jagung, kacau sekejap hingga sebati. Bolehlah tuang di atas kek. Siap

Kredit: Ieda Jahaya

(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti or event dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)

Buntu bila memikirkan bekal anak ke sekolah. Bosan dengan roti dan makanan berat, kali ini kita cuba pula resipi Mini Sausage Pot Pie pula untuk anak. Ringkas tapi sedap.

Resipi perkongsian Azie Surip ini nampak mudah dan paling penting sedap.

Puas fikir apa nak masak untuk sarapan & bekal budak-budak esok. Bukak tutup fridge nampak la 3,4 barang, keluar lah sikit idea.

Cari yang paling senang & cepat boleh siap. Dan ni lah hasilnya. Disclaimer: menu ni kurang khasiat ye. Sila jangan buat kalau anda seorang yang health conscious.

Mini sausage pot pie

Bahan:
1 pek puff pastry (cari je kat supermarket atau kedai baking banyak jual)

(Inti)
Sikit minyak untuk menumis
1 bawang holland yang tak besar – potong dadu halus1 ulas bawang putih – cincang halus
4 batang sosej potong kecik-kecik boleh gantikan dengan ayam cincang
1 cawan mix vege (kalau rajin kau cincang la carrot, kacang buncis & capsicum)
2 sudu besar sos cili
2 sudu besar sos black pepper

Cara masak inti:
1. Panaskan minyak, tumiskan bawang-bawang sampai layu, masukkan sosej & sayur. Biarkan semuanya masak.

2. Masukkan sos. Kacau-kacau biar sebati, kalau kering sangat tambah 1-2 sudu besar air. Tutup api.
* tak ada garam, perasa atau gula sebab dalam sosej & sos dah banyak bahan tu semua.

Lembutkan dulu puff pastry, baca arahan kat pek cara utk lembutkan. Lepas tu letak kat bekas, tekan2 sikit utk masukkan dia.

Tuangkan inti yang dah buat tadi.

Cantumkan hujung pastry, tak payah guna air sebab pastry dah lembut just tekan-tekan je sikit.

Panaskan oven kejap, suhu 180’c. Bakar selama 25-30 minit. Siap!

Menarik: Hidung Terletak Macam Baby Korea, Wajah Ala-Korea Anak Intan Ladyana Curi Perhatian, Comelnya!

Sikit-sikit, lama-lama jadi bukit. Ayuh, belajar cara didik anak untuk menyimpan sejak mereka kecil.

Daftar sekarang di https://toko.ideaktiv.com/product/ajar-anak-simpan-duit/

Untuk lebih banyak info terkini jom sertai Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama) sekarang!

Telur pecah sambal 3 rasa antara resepi simple yang boleh mama sediakan untuk sahur anak-anak. Lauk simple macam ni lah yang buat makin berselera kan?

Kalau nak tahu step by step penyediaan jom ikuti perkongsian ini!

Menu sahur simple “Telur Pecah Sambal 3 Rasa”. Boleh masak untuk sahur esok.

Bahan-bahan:-

• 1 biji bawang besar.
• 2 ulas bawang putih.
• 3 biji telur ayam.
• 3 sudu cili kering.
• 1 sudu besar sos tiram.
• 1 sudu besar sos cili.
• 1 sudu besar sos tomato.
• 1 cawan air.
• Sedikit daun bawang jika ada.

Cara masak ada pada setiap gambar. Jom kita mulakan.

Bawang merah dan putih hiris halus.

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan putih yang dihiris halus.

Bila dah kekuningan dan naik bau, masuk 3 sudu cili kering. Tumis lagi sampai pecah minyak.

Masuk pula 3 beradik sos tiram, tomato dan cili. Kacau sama rata.

Pastikan sambal masak elok dan pecah minyak. Barula masakan jadi sedap.

Masuk pula air dan kacau lagi. Tunggu sampai kuah sedikit pekat.

Rasala sikit, kalau ada yang kurang boleh tambah gula dan garam.

Rasa kuah dah sempoi, pecah je telur macam saya buat tu.

Tabur daun sup kalau ada dalam peti ais. Tak letak pun sedap je!

Kalau besahur gini boleh tambah 2 pinggan tau.

Selamat mencuba!

Kredit: Liza Idris

Ramadan kali ini lebih istimewa bersama Pa&Ma Superb Huffaz. Nantikan bacaan doa dan surah pilihan dari anak-anak Genius Aulad bermula 3 April ini! Saksikan setiap hari jam 7.00 malam di Facebook Majalah Pa&Ma.

Jangan ketinggalan okay! Teruskan menyokong kami di @majalahpama #majalahpama #pamasuperbhuffaz

Buat pertama kalinya BINTANG KECIL membawa anda menyaksikan kisah magisnya ciptaan Allah di samping mendekati kehidupan para sahabat nabi dan tokoh ilmuwan di dalam siri Hikayat 1001 Malam yang disokong sepenuhnya dari TATEH. Saksikan setiap hari sepanjang bulan Ramadan ini istimewa bersama PU RIZ dan team BK Squad di Youtube Channel Bintang Kecil bermula 1 Ramadan pada jam 6.30 petang. Jangan ketinggalan! Follow @bintangkecil #bintangkecilmy #bintangkecil #1001Malam

(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti yang dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama) sekarang!