Menu berpantang untuk mama, semuanya sedap-sedap belaka. Buat bakal-bakal mama atau yang sedang menjalani tempoh berpantang selepas bersalin, anda tentu sedang tercari-cari menu yang sesuai untuk dimakan dalam tempoh ini. Makanan yang berkhasiat ketika menjalani tempoh berpantang selama 44 hari amat penting bagi memulihkan diri.
Mama-mama yang pertama kali bersalin, mereka pasti akan melalui emosi sebegini, ‘asyik lauk yang sama je. Mana nak dapat zat.. mana nak keluar susu ibu.’ Haa.. jangan nak nafikan, pasti akan ada kata-kata sebegini kan waktu mak-mak berpantang kali pertama.
Anda mungkin rasa lemas dengan lauk berpantang yang sangat plain, ‘zuhud’ dan sama sahaja hampir setiap hari. Sebenarnya ada saja menu berpantang bersalin yang sihat dan berkhasiat. Cuma mama perlulah kreatif mengolahnya agar tak mencampurkan makanan sejuk atau gatal yang boleh menyebabkan bentan.
Puan Nor Sofiah Hussin berkongsi menu berpantang sepanjang lebih dua minggu lepas melahirkan. Mama-mama yang sedang berpantang dan bakal berpantang pun boleh mencubanya.
“Siapa kata lauk dalam pantang tak best. Sedap tu. Siap menambah lagi. Saja nak share menu dan resepi masa saya berpantang lepas 2 minggu lebih bersalin. Siapa nak share silakan. Nanti bila berpantang, boleh tengok balik.”
Menu Berpantang Wajib Cuba
SIAKAP STIM
Bahan:
Ikan
Bawang putih – hiris
Bawang merah – hiris
Halia – hiris
Serai – hiris
Lada hitam
Air limau nipis (bagi yang tak tahan boleh tukar dengan air asam jawa)
Daun ketumbar (dalam gambar guna daun bawang je sebab tak ada stok)
Garam
Gula
Cara masak:
1. Letak semua bahan atas ikan.
2. Kukus ikan sehingga masak.
IKAN BAKAR BEREMPAH
Bahan:
Ikan
bawang putih -tumbuk
Bawang merah – tumbuk
Halia – tumbuk
Kunyit – tumbuk /serbuk kunyit
Serbuk kari
Garam
Lada hitam
Cara masak:
1. Lumurkan semua bahan pada ikan
2. Bakar ikan sehingga masak.
SUP IKAN
Bahan:
Ikan (merah/jenahak/tenggiri/siakap) – lumur ikan dengan garam,goreng dan ketepikan.
* tak goreng pun boleh..(pilihan masing-masing)
Bawang putih – kisar
Bawang merah – kisar
Halia – kisar
Sup bunjut ikan
Air
Sayur (lobak,bunga kobis)
Lada hitam
Daun sup
Cara masak:
1. Masukkan bahan kisar, air dan sup bunjut ikan ke dalam periuk
2. Masukkan sayur lobak & bunga kobis
3. Bila sayur dah hampir lembut, masukkan ikan
4. Last sekali masukkan garam dan lada hitam. Bila kuah dah mendidih boleh tutup api. Siap
5. Taburkan daun sup sebelum hidang
Ads
IKAN BILIS BERKUNYIT
Bahan:
Ikan bilis
Bawang putih
Bawang merah
Halia
Kunyit
Lada hitam
Air asam jawa
Cara masak:
1. Tumbuk semua bahan kecuali air asam jawa
2. Masukkan bahan tumbuk tadi dalam periuk, masukkan air asam. Masak hingga mendidih.
KARI IKAN (TANPA SANTAN)
Bahan:
Ikan
Bawang putih
Bawang merah
Halia
Halba campur
Daun kari
Air asam jawa
Kari ikan
Tomato
Air
Cara masak:
1. Tumis bawang putih, bawang merah, halia, halba campur dengan sedikit minyak.
2. Masukkan tomato dan daun kari, masak sehingga layu.
3. Masukkan kari ikan. Masak sehingga pecah minyak.
4. Masukkan air, ikan dan air asam jawa.
5. Bila ikan dah masak, masukkan garam tunggu sehingga mendidih. Siap.
SERUNDING HALIA
Ads
Bahan:
Halia
Lada hitam
Garam
Ikan bilis – goreng
Bawang putih – goreng
Cara masak:
1. Sagat halia dan perah/tapis airnya
2. Goreng halia yang disagat tadi dengan api sederhana sehingga garing. Dah siap goreng, toskan minyak.
3. Campurkan halia goreng, ikan bilis goreng, bawang putih goreng, garam dan lada hitam.
4. Gaul sebati dan simpan dalam bekas.
AYAM BAKAR BEREMPAH
Bahan:
Ayam
Bawang putih – tumbuk
Bawang merah – tumbuk
Halia – tumbuk
Kunyit – tumbuk
Serai – tumbuk
Lengkuas – tumbuk
Serbuk kari
Lada hitam
Garam
Gula / madu
Cara masak:
1. Gaul semua bahan bersama ayam. Perap sekejap.
2. Bakar sehingga ayam masak.
DAGING GORENG KUNYIT
Bahan:
Daging
Kunyit
Bawang putih
Bawang merah
Garam
Lada hitam
Air
Cara masak:
Ads
1. Perap daging dengan kunyit, garam dan lada hitam lebih kurang 10 minit, ketepikan.
2. Masukkan daging tadi ke dalam kuali, masukkan sedikit air. Masak sehingga air daging kering dan daging empuk.
3. Kemudian masukkan bawang putih dan bawang merah. Gaul sebati. Siap.
AYAM UNGKEP LADA HITAM
Bahan:
Ayam
Bawang putih – kisar
Bawang merah – kisar
Halia – kisar
Kunyit – kisar
Ketumbar – kisar
Jintan – kisar
Serai – ketuk
Lada hitam
Air asam jawa
Cara masak:
1. Tumiskan bahan kisar dengan sedikit minyak hingga naik bau.
2. Masukkan serai yang diketuk, tumis hingga garing.
3. Kemudian masukkan ayam dan air (ikut nak kuah banyak mana)
4. Tutup kuali dan biarkan ayam masak.
5. Bila ayam dah masak, masukkan garam, asam jawa dan lada hitam. Gaul sebati. Siap.
** Kalau tak nak tumis. Masukkan semua bahan dalam kuali. Tutup kuali, masak sehingga ayam empuk.
AYAM MASAK HALIA
Bahan:
Ayam
Halia – hiris
Bawang putih – hiris
Bawang merah – hiris
Sedikit sos tiram
Air
Tepung jagung – untuk pekatkan kuah (optional)
Lada hitam
Garam
Lobak merah (optional)
Daun bawang (optional)
Cara masak:
1. Tumiskan bawang putih, bawang merah & halia dengan sedikit minyak.
2. Bila dah naik bau, masukkan ayam.
3. Masukkan sos tiram, garam dan air. Masak sehingga mendidih.
4. Masukkan lada hitam, lobak dan tepung jagung yang dibancuh dengan sedikit air.
5. Bila kuah dah jadi sedikit pekat. Tutup api dan masukkan daun bawang. Siap.
**Kalau tak nak tumis, masukkan semua bahan kecuali tepung jagung. Renehkan sehingga ayam masak. Bila ayam dah masak, masukkan tepung jagung yang dibancuh, gaul sehingga kuah sedikit pekat. Siap.
Selepas lapan bulan berkahwin, pelakon Harris Annuar kini bakal bergelar bapa selepas memaklumkan isterinya, Asha Merican kini sedang hamil cahaya mata pertama mereka.
Perkhabaran gembira itu dikongsikan sendiri oleh Harris menerusi laman Instagramnya.
Dikhabarkan kandungan isteri Harris kini sudah pun memasuki fasa trimester ketiga dan tinggal beberapa bulan sahaja lagi untuk bergelar bapa.
“Sebenarnya isteri saya dah mengandung banyak bulan, tapi kami memilih untuk merahsiakan.
“Jantina anak pun kami dah tahu tapi bila dah lahir nanti baru kami kongsi,” katanya.
Berkongsi kisah kehamilan isterinya itu di awal trimester, kongsi Haris isterinya turut mengalami mabuk atau alahan ketika di awal kehamilannya.
Tambah Harris lagi, isteri kesayangannya itu pernah mengidam untuk makan di depan Pantai Klebang, Melaka dan menikmati asam pedas sepanjang kehamilannya.
Kongsi Harris lagi, dia sebolehnya cuba untuk merealisasikan hasrat isterinya itu.
Bercerita kisah kejutan yang dilakukan isterinya, dia menyangka isterinya itu positif Covid-19.
“Saya dengan dia pergi mini bulan madu di Cameron Highland, petang itu saya pergi joging. Bila balik dari joging dia buat kejutan dengan letak alat ujian kehamilan bawah selimut.
“Mula-mula saya ingat dia positif COVID-19 sebab saya tak pernah tengok alat itu. Rupanya dia cakap dia mengandung, menangis juga saya masa itu,” kongsinya.
Dah buat list untuk biskut raya ke? Kalau mama masih lagi tercari-cari biskut apa nak buat dan sedap, boleh cuba pula resipi biskut kacang mazola. Kalau nak buat selepas raya sebagai kudapan untuk anak-anak pun tetap boleh. Asalkan rajin semua jadi.
Sebenarnya biskut raya ni antara biskut lejen dan popular sebelum ada biskut moden seperti sekarang. Mana yang biasa buat biskut dulu-dulu mesti tahu.
Ok untuk kali ini biskut kacang mazola resipi dari air tangan Puan Nayla Gee confirm buat anda semua akan rasa “ketagih” dan susah nak berhenti makan. Paling penting ia gebu dan terus cair di mulut.
Resepi Biskut Mazola
Bahan-bahan
– 2 cawan kacang kisar (sangai kacang tanah tanpa minyak lepas tu blender kering)
– hiasan atas lebihan kacang tadi & sapukan telur kuning
– masak dalam oven suhu 150°c & masa 20 minit ikut oven masing-masing
– siap tuggu sejuk baru masuk dalam botol. Boleh dapat 100 biji
Nama Muhammad dan Noah menduduki tempat pertama dan kedua bagi pemilihan nama bayi di negara United Kingdom tahun ini iaitu tahun 2022.
Menurut laporan, selain Muhammad, beberapa nama Muslim yang lain juga turut tersenarai dalam nama pilihan tersebut seperti Noah (tempat kedua), Ali (31) dan Adam (38).
Difahamkan, senarai 100 teratas tersebut dikeluarkan oleh Baby Centre yang menyenaraikan nama-nama pilihan didaftarkan ibu bapa bagi bayi mereka yang baru lahir.
Merujuk Daily Mail, jadual senarai yang dikeluarkan itu melihat kepada pola kecenderungan ibu bapa dalam meletakkan nama-nama pilihan kepada bayi mereka.
Dalam 100 nama senarai yang dikeluarkan itu, menunjukkan tidak banyak perubahan dengan ‘Muhammad’ masih mendahului carta dan diikuti nama ‘Noah’ dalam carta senarai nama lelaki 2022.
Sementara itu, nama ‘Ali’ berada di tangga ke-31 daripada 100 senarai nama yang popular di Eropah itu. Antara nama Muslim ialah Yusuf (53), Ahmad (63), Omar (72), Abdullah (77), Abdul (84), Ibrahim (92) dan Syed (94).
Di sebalik senarai ini, nama Muhammad terbukti menjadi pilihan utama kebanyakan ibu bapa di negara itu, sekaligus memintas beberapa nama ‘Inggeris’ lain yang cliche seperti Jack (3), George (7), Harry (13), Henry (17), Ryan (24) dan banyak lagi.
Selain itu, menurut Daily Mail, difahamkan pengaruh kerabat diraja juga turut memberikan inspirasi kepada ibu bapa dengan melihat nama tersebut dari aspek berprofil tinggi.
Trend itu dilihat masih kekal sehingga kini oleh ibu bapa yang banyak mengambil inspirasi dari ahli keluarga diraja, sebagai contoh nama anak perempuan Lily daripada pasangan kerabat diraja Putera Harry dan Meghan.
Sementara itu, kes konflik dua bekas pasangan selebriti terkenal US, Johnny Depp dan Amber Heard juga turut mempengaruhi kemahuan ibu bapa dalam menamakan anak mereka.
Mengikut laporan Daily Mail, kes saman fitnah antara Johnny dan Amber yang berakhir baru-baru ini turut memberikan impak negatif ke atas kedua-dua nama itu.
Ekoran itu, tiada seorang pun bayi lelaki yang dinamakan sebagai Johnny pada tahun ini, malah sama seperti Amber, nama itu tidak tersenarai dalam carta nama bayi perempuan buat kali pertama.
Bagi senarai 100 teratas nama-nama bayi perempuan paling popular di UK tahun ini, Lily menduduki tempat pertama, diikuti Sophia di tempat kedua dan Olivia di tempat ketiga.
Dalam masa sama, beberapa nama Muslim juga turut menjadi pilihan seperti Fatima (27), Nur (29), Maryam (33), Aisha (37) dan Eva atau Hawa (67).
Bantuan Awal Persekolahan, "Peluasan BAP kepada pelajar tingkatan enam pertama kali dilaksanakan..." Bantuan Awal Persekolahan (BAP) sebanyak RM150 diperluaskan kepada pelajar Tingkatan Enam bermula pada sesi persekolahan 2025/2026.