1. Panaskan air dalam kuali leper dan rebus sayur untuk 1 minit. Angkat dan toskan. Letakkan dalam bekas.
2. Letakkan sos tiram di atasnya.
3. Ambil kuali dan panaskan minyak. Masukkan bawang putih yang telah dicencang. Masukkan juga sedikit sos tiram dan masukkan serbuk lada hitam. Goreng hingga garing dan angkat.
Ads
4. Taburkan di atas sayur tadi dan bolehlah dihidang.
Note: Boleh menurunkan tekanan darah
-Membekalkan vitamin c dan vitamin b-6 yang mana baik untuk jantung
-baik untuk kesihatan mata
-menyihatkan tulang dalam badan
Sebut je kek coklat, semua anak-anak pasti suka. Kalau ikut rangking, ni antara yang popular dan digemari ramai. Biasanya kek coklat pilihan adalah kek coklat leleh. Namun untuk kali ini apa kata cuba resepi Kek Coklat Karamel Moist.
Kek ini tak susah sangat pun, tetapi perlu sediakan dulu karamelnya dan lapisan atas sebelum buat adunan kek. Lagi sedap bila diletakkan dalam peti sejuk, memang layan. Berikut perkongsian Nor Al Fatihah.
KEK COKLAT KARAMEL
Karamel
💛 2 sudu besar gula pasir
Puding
💛 4 biji telur gred A atau B
💛 1 tin (390 gm) susu cair
💛 1/2 cawan susu pekat manis
💛 1 sudu teh esen vanila
Kek
💛 1/2 cawan serbuk koko*
💛 1/2 cawan gula pasir*
💛 1/2 cawan susu cair*
💛 1/2 cawan susu pekat*
💛 1/2 cawan minyak masak*
~bahan-bahan bertanda * di masak atas api hingga gula larut & berkilat
💛 3 biji telur gred A atau B
💛 1 sudu teh esen vanila
💛 1/2 cawan tepung gandum*
💛 1/2 sudu teh serbuk penaik*
💛 1/2 sudu teh soda bikarbonat*
(bahan-bahan bertanda * di ayak bersama)
Cara Membuatnya :
👉 Karamel 👉 Tabur gula di dalam loyang 9 inci (22cm). Cairkan hingga bertukar warna perang muda. Pastikan karamel di ratakan sekeliling loyang. Angkat, biarkan sejuk & keras
👉 Puding 👉 Satukan semua bahan2, iaitu telur, susu cair, susu pekat & esen vanila. Kacau dengan whisk hingga sebati
Tapiskan adunan puding ke dalam loyang karamel tadi. Akan ada bunyi karamel retak ye, tapi jangan risau..ia adalah perkara biasa..
👉Kukus puding di dalam pengukus yang telah dididihkan dulu selama 20 minit dengan api sederhana. Bila di cucuk dengan lidi ia tak melekat bermakna puding sudah masak. Angkat & biarkan 10 minit
👉Kek 👉 Satukan semua bahan-bahan bertanda * iaitu serbuk koko, gula, susu cair, susu pekat & minyak. Kacau sebati dulu baru, kemudian masak di atas api kecik hingga gula larut & adunan berkilat. Angkat & biarkan suam seketika
👉 Pukul telur & esen vanila dengan whisk hingga berbuih. Tuang adunan coklat yg telah di masak tadi. Kacau sebati
👉 Ayak tepung, serbuk penaik & soda bikarbonat ke dlm adunan. Kacau rata dengan whisk
👉 Sapu tepi loyang dengan marjerin. Kemudian tuang adunan kek perlahan-lahan.
👉 Kukus di dalam pengukus yang telah dididihkan dulu selama 45 minit dengan api sederhana. Bila di cucuk dengan lidi ia keluar bersih, bermakna kek sudah masak
👉 Sejukkan kek 20 minit. Sisipkan tepi kek dengan pisau. Letak pinggan di atas kek & terbalikkan perlahan-lahan
Anak ada bakat? Sertai Bakat Cilik Pa&Ma sekarang!! Kalau anak-anak ada bakat hebat, janganlah simpan sendiri. Jom, support mereka dengan menyertai Bakat Cilik Pa&Ma. Rakam aksi anak-anak dengan bakat mereka dan hantarkan kepada Pa&Ma.
Spaghetti antara menu kesukaan kanak-kanak dan juga menu yang mudah untuk para ibu sediakan. Bagi ibu-ibu yang sibuk bekerja ataupun nak mudah sediakan sarapan serta bekal untuk anak boleh cuba resipi spaghetti aglio olio ini.
1) Mula-mula, rebuskan spaghetti bersama 1 sudu minyak masak. Rebus selama 7-8 minit dan tapiskan. Simpan sikit tau air rebusan tu untuk digunakan kemudian.
2) Dalam kuali yang yg lain, masukkan olive oil (saya guna minyak masak biasa) dan tumis bawang putih yang telah dihiris. Agak dah naik bau tu, baru saya letak cili kering yg telah dipotong. Saya letak lambat sikit takut hangit.
3) Kemudian,masukkan udang, sotong dan sosej. Masak selama 1 minit. Lepastu masukkan pula sedikit air rebusan spaghetti tadi.
Zaman makin maju, cara memasak pun dah semakin mudah. Siapa kata masak lauk hanya boleh guna kuali periuk? Masak lauk sekarang pun boleh guna air fryer tau! Masa yang digunakan lebih cepat, dapur kurang berkecah dan senang untuk dibersihkan.
Tapi yang lebih penting, masakan akan jadi lebih sihat dengan penggunaan air fryer disebabkan penggunaan minyak yang sedikit atau tidak digunakan langsung.
Seperti resepi ayam masak kicap ini, tidak memerlukan penggunaan minyak masak yang banyak kerana menggunakan air fryer untuk digoreng tapi masih sedap untuk dimakan seisi keluarga.
Cara memasak: 1. Perapkan ayam dengan bahan perap. Tak perlu lama, 15- 20 min pun Ok. Kemudian masak ayam dalam air fryer (ikut masing masing punya setting). Separuh masa memasak, balik kan ayam dan kemudian sambung hingga ayam elok masak.
2. Dalam kuali tumis halia, bawang merah dan bawang putih hingga naik bau wangi. Masukkan bawang besar. Tumis sekejap. 3. Masukkan sos tiram dan kicap manis. Kalau suka masin boleh tambahkan garam, tapi jangan banyak sangatsebab sos tiram dah masin.
4. Masukkan ayam. Kacau- kacau hingga ayam dan sos sebati. Masukkan kentang. Taburkan cili merah. Gaul ratadan tutup api dapur. Haah. Dah siap masak.
Boleh cedok dan hidangkan.
Kebaikan Minyak Zaitun Yang Perlu Anda Tahu
1. Minyak untuk perapan hanya gunakan sedikit sahaja. Sama juga untuk tumisan. Tidak perlu gunakan minyak yang terlalu banyak. Lebih bagus jika menggunakan minyak zaitun. Minyak zaitun mempunya banyak khasiat.
2. Minyak zaitun mempunyai elemen anti penuaan. Apabila umur meningkat, kulit akan mula mengendur dan kedutan akan terbentuk. Penggunaan minya zaitun dalam masakan dapat mengurangkan tanda- tanda penuaan.
3. Minyak zaitun juga membantu mencegah daripada kanser payudara. Oleuropein, sebatian semula jadi yang terdapat pada daun zaitun, mempunyai potensi sebagai antikanser payudara.
4. Minyak zaitun membantu mengawal kolesterol dalam badan. Minyak zaitun mengandungi tahap lemak tepu dan lemak tak tepu yang minima. Ini membolehkan ia mengawal paras kolesterol dalam darah pada badan.
Mudahkan resipi yang dikongsi. Tak perlu makan masa yang lama untuk memasak. Lagi sedap dihidangkan dengan nasi panas, pasti bertambah. Boleh dinikmati Bersama seisi keluarga.
Nak menang cash bernilai RM4000? Jom, hantarkan foto OOTD Sedondon Raya bersama anak anda di 👉🏼 SINI
Bersempena dengan Bulan Menabung Simpan SSPN (BMS) 2024, pertandingan Baby Merangkak Race Pa&Ma X Simpan SSPN telah diadakan di MyTown Shopping Centre, Kuala Lumpur,...