Selalu tengok makanan korea “Japchae” dalam drama kan, nak buat menu ni tak susah pun. Menu yang berkhasiat ada bermacam sayuran ni boleh dinikmati bersama anak-anak sebab tak pedas pun!
Kalau nak guna suhun untuk gantikan bahan utama iaitu mi kaca pun tiada masalah. Mari ikuti perkongsian resepi di bawah oleh Puan Zurina Zulkefli.
Bahan-bahan:
Mi kaca (glass noodle)
Biji bijan
Sayur Pak choi atau bayam (direbus)
Telur dadar (digoreng dan dihiris)
Lobak merah (dihiris memanjang dan disangai)
Cendawan shitake (dihiris memanjang)
Cara-cara penyediannya:
Rebus mi kaca selama 5 minit sehingga lembut, kemudian toskan. Letak tepi.
Ads
2. Sediakan sos hitam dengan mancampurkan kesemua bahan di bawah dan masak di atas kuali:
3 sb kicap cair/masin.
3 sb kicap pekat.
2 sb sos tiram.
2 sb minyak bijan.
1 sb gula/gula perang.
1 sk garam.
3. Tuang sos hitam tadi ke atas mi kaca yang direbus tadi. Gaul sebati.
Ads
4. Masukkan campuran sayur tadi. Gaul rata.
Ads
5. Tambah biji bijan yang telah disangai. Siap, boleh dihidang.
Dah siap menu berkhasiat ini! Mudah bukan? Mi kaca atau nama lain, sweet potato noodles ini boleh dibeli di mana-mana pasaraya besar seperti Lotus, Aeon dan juga di Shopee.
Buat peminat K Drama pasti cukup arif mengenai menu kesukaan ramai, Gimbap. Nak cuba buat sendiri?
Tak susah pun nak buat sendiri, hanya sediakan bahan-bahan lebih awal dan kemudian digulung kemas. Jom cuba ikuti perkongsian resipi Pn Zalina Zulkifli ini.
Gimbap untuk sarapan. Jemput makan semua.
Bahan-bahan dan resepi:
Nasi
Rumpai laut kering -beli di Aeon
Lobak merah -dihiris
Sawi Jepun
Telur
Isi ayam
Nasi – Saya guna beras jenama Sumo, tanak seperti nasi biasa. Guna sukatan jari supaya nasi tak terlebih air dan lembik.
Hiris nipis lobak merak dan goreng di atas kuali sehingga lembut. Tambah sedikit garam.
Rebus dan toskan sawi Jepun. Kemudian gaul dengan sedikit minyak bijan.
Kacau dan goreng dadar. Kemudian gulung dan hiris nipis.
Isi ayam pula saya potong memanjang. Perap ayam dengan sesudu kicap masin dan sesudu sos tiram. Goreng dengan minyak sedikit sehingga garing.
Sewaktu gulung Gimbap, pastikan nasi sudah sejuk dan rata kan nasi senipisnya di atas rumpai laut.
Kemudian isi satu persatu bahan inti dan gulung sekemasnya. Kemudian potong.
Sos pencicah saya cuma guna kicap masin jenama Yeos (ada banyak jenama kicap masin yang sedap, boleh cuba).
Siapa cakap baby tak boleh makan sedap-sedap macam orang dewasa? Yang penting mama papa kena kreatif dalam menyediakan makanan untuk si manja. Pastikan tidak ditambah garam ataupun gula dalam makanan bayi.
Jom ikuti resipi cheesy potato wedges versi bayi yang sangat mudah ini.
CHEEZY WEDGES VERSI BABY
Bahan Bahan:
Untuk Kentang:
1 biji kentang
1 sb tepung jagung
2 sb susu penuh krim
Herba campuran
Minyak zaitun
Untuk Sos Cheezy:
Labu manis
Krim keju
Susu penuh krim suam
Cara-cara:
Kupaskan kulit kentang , basuh bersih dan potong menjadi wedges. Kemudian campurkan dengan bahan bahan yang lain. Gaul rata. Panaskan minyak dan goreng sehingga garing. Angkat dan toskan
Ketepikan seketika. Untuk membuat sos cheezy, rebus / stimkan labu sehingga empuk. Kemudian masukkan ke dalam pengisar. Tambahkan krim keju dan susu. kisar sehingga sebati. Akhir sekali tuangkan sos cheezy di atas kentang tadi. siap 💓
Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti yang dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama) sekarang!
Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI. Download seeNI sekarang!
apuan seri kaya sememangnya tidak boleh ditandingi sejak dulu. Apa kata kita cari kelainan dengan krim sapuan roti dari labu pula. Bukan hanya sedap berlemak bahkan rendah karbohidrat dan paling sesuai untuk ibu yang berdiet.
Paling menarik, resipi seri kaya labu yang dihasilkan oleh Noorul Izzah Marzuki ini cukup berlemak dan manis buah labu yang cukup sempurna. Nak tahu macam mana rasanya? Jom cuba!
Disebabkan saya amalkan pemakanan rendah karbo, jadi saya olah supaya resepi sesuai dengan rendah karbo. Saya bukan penggemar labu, jadi saya cuba olah jadikan sebagai seri kaya.
Alhamdulillah gebu, wangi dan sedap, lebih kurang sama rasa seperti seri kaya ori biasa. Peminat labu pun pasti suka ni.
Resepi Seri Kaya Labu:
400-500g labu (1 biji saiz kecil)
200ml santan
100g gula*/lakanto/sweetener
4 helai daun pandan
1 sudu besar coconut oil
Secubit garam pink himalaya
*boleh guna gula biasa juga sekiranya tak amalkan low carb
1. Potongkan labu jadi potongan saiz kecil, buangkan kulit dan kukuskan selama 20 minit sehingga lembut dan empuk.
2. Blendkan labu yang telah dikukus bersama santan sehingga halus menggunakan blender.
3. Masukkan adunan labu, lakanto/sweetener, daun pandan dan coconut oil ke dalam periuk, guna api perlahan dan sentiasa kacau sehingga kaya jadi pekat. Masak lebih kurang 15-20 minit.
Sedia dimakan dengan roti. Boleh disimpan di dalam peti sejuk.
Nak bawa anak dekati alam dan jalan hujung minggu, jom ke Farm In The City.
Dah masuk hujung tahun ni, biasanya mama papa pasti buat persediaan anak-anak masuk ke sekolah. Apa yang patut kita nak buat supaya anak-anak tak kekok dan teruja nak ke sekolah?
Jom ikuti perkongsian ilmu bermanfaat dari Dr Tengku Putri Zainab Ab Malek (Pakar Perunding Pediatrik), Pn Nurul Sheriena Musa (Konsultan Perkembangan Kanak-kanak & Terapis Cara Kerja) serta sharing dari selebriti Yana Samsudin bagaimana dia melatih anaknya untuk belajar tiga bahasa.
Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti atau event yang dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)
Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI. Download seeNI sekarang!
Semakin ramai pasangan berkahwin kini cenderung memilih gaya hidup 'childfree', iaitu tidak mahu mempunyai anak. Trend ini dilihat membimbangkan.Walaupun keputusan ini dilihat sebagai hak...