Jika menyebut Puding Karamel pasti kita terfikirkan bahan utamanya iaitu telur yang menjadi asas kepada puding ini selain bahan-bahan lain seperti gula, susu dan sebagainya. Namun menghasilkan puding ini tanpa telur seakan tidak masuk akal. Bagaimana puding ini dihasilkan jika bahan utamanya tidak ada?

Resipi istimewa Puan Mawar Ali yang menghasilkan Puding Karamel tanpa telur ini mendapat perkongsian lebih 18 ribu perkongsian di facebook. Wow! hebatnya resipi yang satu ini. Bagaimana nak hasilkannya? Ini cara yang dikongsikan olehnya.

Puding Karamel Tanpa Telur, Tanpa Kukus & Tanpa Bakar

Bahan-bahan:
3 sudu besar gula pasir (untuk dijadikan gula hangus)
1 peket agar-agar serbuk (10g)
4 cawan air
1 cawan gula pasir
1/2 cawan susu pekat manis
1 tin susu cair
3 sudu besar tepung kastard
1 sudu kecil esen vanila

Taburkan gula pasir di dalam loyang. Masak hingga keperangan. Kemudian goyangkan loyang supaya gula hangus tadi sekata di sekeliling loyang. Ketepikan.

Kemudian, dalam bekas lain, masukkan susu cair, tepung kastad dan esen vanila. Kacau hingga tidak berketul.

Masukkan pula agar-agar serbuk, air, susu pekat manis dan gula ke dalam campuran no. 2 tadi. Lepas tu masak atas dapur.

Kacau sehingga bahan-bahan masak dan mendidih. Kemudian tuangkan ke dalam loyang gula hangus.

Bila dah sejuk sikit, masukkan ke dalam peti ais. Lebih kurang 2 hingga 3 jam.

Bila dah sejuk, letak dalam bekas secara terbalik. Taraaaaa….gula hangus dah dekat atas. Cun je.

Selamat mencuba.

Anak-anak di tadika kini sudah mula bersekolah dan selepas ini anak-anak di sekolah rendah dan menengah pula bakal memulakan sesi persekolahan setelah dicutikan kerana pandemik Covid-19.

Kebanyakkan tadika dan sekolah menggalakkan ibu bapa menyediakan bekalan makanan buat anak-anak. Ini penting bukan sahaja untuk pastikan anak-anak sihat malah juga mendapat nutrisi yang diperlukan untuk tumbesaran mereka.

Biasa kalau untuk snek atau sarapan anak-anak paling senang nak sediakan adalah makanan berasaskan roti. Tapi apakata kali ini tukar selera dengan tortilla wrap atau tortilla chip yang mama buat sendiri di rumah.

Boleh buat banyak-banyak dan simpan untuk bekalan anak-anak sepanjang minggu di sekolah.

Tapi kalau nak beli kulit tortilla tu boleh tahan juga harganya, jadi mama boleh buat sendiri untuk stok di rumah seperti yang dikongsikan oleh Puan Ana Mohd menerusi laman Facebook, Masak Apa Hari Ni (MAHN).

Hanya gunakan 3 bahan utama sahaja, caranya pun mudah dan simple. Senang mama nak sediakan nanti.

Assalamualaikum..siapa peminat tortilla kat sini? Boleh cuba buat kulit tortilla sndri..boleh frozen..nak makn defrost n bakar skjp je..mudah keje. Jimat pun jimat. Tu buat untuk bekal sarapan pagi suami..mudah nak mkn buat saiz comel².

Bahan-bahan yang diperlukan:

2cwn tpng gndum
3sb mnyk masak@zaitun
3/4 sk baking powder
1/2 sk garam
3/4 cwn air panas (bukan 3@4 cawan ye tapi tiga per empat- separuh kemudian tmbah cket lagi)

Bahan Garlic tortilla

kalau nak buat garlic tortilla, 3sb minyak tu dipanaskn n tumis 2ulas bwg putih yg dicincng halus smpai naik bau(jgn hangit)..tutup api ,biarkn sejuk n baru cmpur dgn tepung dan brg lain.

Cara-cara:

1. Masuk je semua bahan dalam mangkuk, kemudian gaul-gaulkan
2. Bila adunan dah agak suam, terus uli jadi doh yang lembut.
3. Kemudian tutup dgn kain lembap dalam 20min.
4. Selepas itu boleh bulat kecik-kecik dan canaikan..
5. bakar atas pan. Kalau nak buat frozen, bakar skjp je. Kalau nak terus mkn, bakar sampai jadi mcm dlm gmbr….anggaran 1min both side.

Inti ikut selera masing-masing

-Untuk inti ikut selera msg²..sy cuma perap dgn sos tiram/sos lada hitm dan grill. Letak salad, carrot, timun, tomato, bwg n sos cili.
**Pastikn sayur-sayur di tos smpai kering untuk elakkn cepat basi.
**Boleh juga isi ayam celup tepung/fillet ikan celup tepung. Terpulang. Tambah mayonis/cheese.

ok siap! Selamat mncuba!

Sumber: Ana Mohd (MAHN)

Kalau di rumah ada daging segar dan lada hitam, bolehlah cuba buat resipi ini. Idea untuk masakan yang ringkas tapi cukup sedap dn mengenyangkan jika dimakan dengan nasi. Selain itu, boleh juga pelbagaikan menu dengan lauk ni.

Anak-anak pun boleh menikmati hidangan ini kerana rasanya tidaklah terlalu pedas seperti cili padi. Jangan susah hati, ikut saja resipi yang dikongsikan oleh Dina Amalia Nordin ini;

RESIPI DAGING BLACK PEPPER

Bila suami request daging black pepper, dgn senang hati kita masak. Sbb sejenis saya kalau beli daging terus 2-3kg then mmg sesiap rebus half cooked then saya frozen. Bila nak guna tinggal masuk dlm kuali je 😁 mudah kan!

Ini Hasilnya. Menggiurkan!

Baca Juga:

Resipi Mi Sizzling Abang Remy, Makan Panas-Panas Memang Syok! Hidangan Sesuai Untuk Satu Famili

Biskut Raya Terpaling Sedap, Rasa Ala-Ala Jenama Terkenal. Rangup, Tak Sedar Habis Sebalang!

Resipi Bubur Nasi 2 Bahan, Mudah Masak. Makan Dengan Lauk Simple, Bertambah Tak Cukup Semangkuk!

Sy bagi sekali resepi simple cara saya masak daging black pepper. Cara saya mudah je;

– Tumis bawang putih (ketuk) + halia (hiris).

– Masukkan sos black pepper (yg dlm botol tu) + sos tiram.

– Masukkan ground black pepper (lada hitam kisar).

– Masukkan daging (saya rebus dulu bg lembut sikit).

– Masukkan kicap. *optional ye..kalau tak suka takpe.

– Masukkan garam.

– Masukkan mushroom seasoning *optional juga..kalau takde takpe..nak ganti dgn serbuk pasti sedap pun boleh.

– Masukkan bawang holland dan bell pepper.

– Masukkan tepung jagung yg dah dibancuh dgn air.

– Kacau2 dan siap!

*Black pepper tu kalau boleh blend sendiri yg biji tu..blend kasar. Mmg sedap! Ataupun mcm saya mmg ada yg dah siap kisar kasar brand Pawada original dari Sarawak. Takde campuran apa2, mmg lada hitam semata 😘

Boleh dijadikan inti untuk hidangan sihat seperti sandwic atau wrap, memang sedap! Ibu-ibu dalam pantang pun boleh makan sebab lada hitam sememangnya bagus untuk membantu menghangatkan badan.

Nak menang cash bernilai RM4000? Jom, hantarkan foto OOTD Sedondon Raya bersama anak anda di 👉🏼 SINI

Untuk lebih banyak info terkini jom sertai Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama) sekarang!