Kebanyakan anak bila dah mula dapat ‘kaki’ berat badannya makin menyusut. Rata-rata ibu susah hati. Kadang dah buat macam-macam menu pun, anak makan sedikit sahaja.

Apa kata kali ini cuba resepi yang dikongsikan oleh Puan Norina Amylia. Resepi ini dibuat untuk anaknya sendiri dan boleh jadi menu tambahkan berat badan bayi.

MENU TAMBAHKAN BERAT BADAN BABY

Kalau kat rumah ada bahan kat bawah ni, auto terus boleh buat semua menu untuk anak

•Telur
•Tepung gandum
• Cream Cheese ( Tatura cream cheese)
• Grated Cheese
• Susu Full Cream (saya pakai fearnleaf full cream)
• Unsalted butter
• Santan
• Sayur – Sayuran
• Protein: ayam/ udang / daging/ ikan
• Carbo : nasi/ roti/ pasta/ jagung/ kentang/
• Serbuk2 : Mixed Herb/ Paprika / Parsley / Lada hitam

Bahan sama tapi boleh dipelbagaikan menu untuk anak yang penting sedap. Boleh cuba. Berikut antara resepi yang boleh beri selera untuk anak dan naikkan beratnya dengan cantik.

Carbo : Pasta Fussili
Protein : Udang / Susu / Cheese / Susu Full cream
Fibre : Sayuran / Carrot / Cendawan
Fat : Unsalted Butter

Carbo : Roti / Jagung
Protein : Telur / Cheese / Susu
Fibre : tiada (hidangkan bersama buah-buahan supaya anak dapat complete meal)
Fat : Santan

Carbo : Jagung
Protein : Udang/ telur/ cheese/
Fibre : Sayuran
Fat : Unsalted Butter

Carbo : Kentang
Protein : Telur/ Cheese
Fibre : Sayuran / Cendawan
Fat : Unsalted Butter

Sesuai untuk snacking time

Carbo : Jagung
Protein : Ayam / Cheese
Fibre : Sayur
Fat : Unsalted Butter

Serve dengan nasi/ kentang goreng/ pasta/ jagung untuk pastikan anak dapat complete meal

Carbo : Roti
Protein : Ayam / Telur / Cheese
Fibre : Sayur
Fat : Unsalted Butter

Carbo : Roti
Protein : Ayam / Telur / Cheese
Fibre : Sayur
Fat : Unsalted Butter

Carbo : Nasi
Protein : Udang/ Telur
Fibre : Sayuran
Fat : Unsalted Butter / Santan

Kredit Resepi: Norina Amylia

Sikit-sikit, lama-lama jadi bukit. Ayuh, belajar cara didik anak untuk menyimpan sejak mereka kecil. Daftar sekarang di https://toko.ideaktiv.com/product/ajar-anak-simpan-duit/

Untuk lebih banyak info terkini jom sertai Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama)

Petang hujung minggu ini, ada baiknya kita cari kelainan dengan menyediakan sajian minum petang yang lain dari yang lain. Nak cuba cakoi? Cakoi lembut resipi Che Nom ini memang terbaik.

Perkongsian Pn Rosmawati Abdul Wahab ini nampak cukup menarik dan senang nak di cuba. Jom cuba!

Dah lama tak makan cakoi. Kalau di utara, cakoi ni dipanggil pak tongko. Kali ni saya cuba resipi dari Che Nom.

Cakoi dengan sos kastard pandan

Resipi doh:
2 1/4 cawan tepung gandum
1 1/2 sudu kecil yis
1/2 sudu kecil garam
2 sudu kecil serbuk penaik@baking powder
2 1/2 sudu besar gula kastor
1/2 biji telur – sebiji telur dikacau, guna separuh sahaja.
1/2 cawan susu segar
1/2 cawan air
2 sudu besar minyak + 1 sudu besar -untuk dimasukkan kemudian

Masukkan semua bahan kering dalam mixer, kacau rata kemudian masukkan susu, air, telur dan 2 sudu besar minyak masak.

Uli sehingga doh elastik dan bila hampir siap, masukkan lagi satu sudu besar minyak masak.

Kalau adunan sedikit lembik, tambah sikit-sikit tepung gandum dalam 2-3 sudu besar. Dah siap uli, boleh rehatkan selama 1-2 jam.

Resipi sos kastard pandan
1 3/4 cawan susu segar
2 sudu besar gula kastor
2 sudu besar tepung kastard
Garam
1 sudu kecil perisa pandan
2-3 titis pewarna hijau

Kacau semua bahan sebati dan masak sehingga agak pekat. Ketepikan.

Selepas 1-2 jam, doh tadi bolehlah dicanai lebih kurang tebal 1cm. Potong adunan memanjang dan bahagikan lagi kepada 2 atau 3 bahagian.

Ambil chopstick dan tekan di tengah-tengah. Sebelum dimasukkan dalam kuali, tarik doh di kedua-dua bahagian supaya sedikit panjang dan bolehlah digoreng dalam minyak yang banyak dengan api perlahan.

Siap!

Menarik: Resipi Talam Kacang Hijau, Kuih Muih Tradisi Rasa Lemak Manis Kacang Hijau Santan, Memang Superb!

Sertai Webinar penyusuan terbesar ‘Mama Tak Penat Susukan Anak’ yang dianjurkan Pa&Ma tahun ini. Webinar PERCUMA ini menampilkan panel-panel hebat seperti Dato’ Dr Sheikh Muszaphar, Dr Seri Suniza, Dr Hairin Anisa, Puan Asiah Maharam dan perkongsian istimewa oleh Dato’ Siti Nurhaliza.

Selain mendapat ilmu penyusuan, peserta juga berpeluang memenangi hadiah cabutan bertuah.

Daftar segera di https://toko.ideaktiv.com/product/webinar-mama-tak-penat-susukan-anak/ atau terus scan QR Code pada poster.

Mama jom rileks jap, klik link NI!

Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti atau event yang dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)

Anak-anak di tadika kini sudah mula bersekolah dan selepas ini anak-anak di sekolah rendah dan menengah pula bakal memulakan sesi persekolahan setelah dicutikan kerana pandemik Covid-19.

Kebanyakkan tadika dan sekolah menggalakkan ibu bapa menyediakan bekalan makanan buat anak-anak. Ini penting bukan sahaja untuk pastikan anak-anak sihat malah juga mendapat nutrisi yang diperlukan untuk tumbesaran mereka.

Biasa kalau untuk snek atau sarapan anak-anak paling senang nak sediakan adalah makanan berasaskan roti. Tapi apakata kali ini tukar selera dengan tortilla wrap atau tortilla chip yang mama buat sendiri di rumah.

Boleh buat banyak-banyak dan simpan untuk bekalan anak-anak sepanjang minggu di sekolah.

Tapi kalau nak beli kulit tortilla tu boleh tahan juga harganya, jadi mama boleh buat sendiri untuk stok di rumah seperti yang dikongsikan oleh Puan Ana Mohd menerusi laman Facebook, Masak Apa Hari Ni (MAHN).

Hanya gunakan 3 bahan utama sahaja, caranya pun mudah dan simple. Senang mama nak sediakan nanti.

Assalamualaikum..siapa peminat tortilla kat sini? Boleh cuba buat kulit tortilla sndri..boleh frozen..nak makn defrost n bakar skjp je..mudah keje. Jimat pun jimat. Tu buat untuk bekal sarapan pagi suami..mudah nak mkn buat saiz comel².

Bahan-bahan yang diperlukan:

2cwn tpng gndum
3sb mnyk masak@zaitun
3/4 sk baking powder
1/2 sk garam
3/4 cwn air panas (bukan 3@4 cawan ye tapi tiga per empat- separuh kemudian tmbah cket lagi)

Bahan Garlic tortilla

kalau nak buat garlic tortilla, 3sb minyak tu dipanaskn n tumis 2ulas bwg putih yg dicincng halus smpai naik bau(jgn hangit)..tutup api ,biarkn sejuk n baru cmpur dgn tepung dan brg lain.

Cara-cara:

1. Masuk je semua bahan dalam mangkuk, kemudian gaul-gaulkan
2. Bila adunan dah agak suam, terus uli jadi doh yang lembut.
3. Kemudian tutup dgn kain lembap dalam 20min.
4. Selepas itu boleh bulat kecik-kecik dan canaikan..
5. bakar atas pan. Kalau nak buat frozen, bakar skjp je. Kalau nak terus mkn, bakar sampai jadi mcm dlm gmbr….anggaran 1min both side.

Inti ikut selera masing-masing

-Untuk inti ikut selera msg²..sy cuma perap dgn sos tiram/sos lada hitm dan grill. Letak salad, carrot, timun, tomato, bwg n sos cili.
**Pastikn sayur-sayur di tos smpai kering untuk elakkn cepat basi.
**Boleh juga isi ayam celup tepung/fillet ikan celup tepung. Terpulang. Tambah mayonis/cheese.

ok siap! Selamat mncuba!

Sumber: Ana Mohd (MAHN)