Sesekali ubah selera anak, apa kata kita sediakan telur kukus atau Chawanmushi untuk anak-anak. Paling mudah dan senang, mengukus chawanmushi mengambil masa tidak sampai 20 minit. Memang mudah.

Perkongsian resipi langkah demi langkah oleh Arina Rashid ini mama boleh cuba. Sedap!

Siapa peminat chawanmushi? Meh Rina nak share satu resepi yang rasa dia nak sama macam chawanmushi.

Sebenarnya chawanmushi ni telur kukus je. Nak buat dia punyalah senang. Tak sempat nak berpeluh pun. Paling puas hati boleh letak bahan banyak-banyak. Camtu sekali.

Untuk resepi telur kukus / steamed egg / chawanmushi korang sediakan blender, pengukus, bekas ramekin. Kalau takda, guna tipuware pun boleh.

Bahan-bahan dia:
3 biji telur
260g air
½ tsp garam

Blend kesemua bahan kat atas sampai sebati.

Sediakan bekas. Kalau guna ramekin dapat 4 bekas. Kat bekas tu isilah segala apa-apa yang korang suka. Rina letak cendawan shitake dengan crabstick.

Tuang bancuhan telur tadi perlahan-lahan ke dalam bekas. Kalau ada buih, kaup buih tu buangkan. Ni sebab nak bagi cantik telur kukus tu nanti.

Nak tabur dengan daun bawang ke daun sup ke pun boleh. Lepastu kukus selama 20 minit.

Dah siap!

Super pantas dan berbaloi kan. Kalau chawanmushi dia guna dashi sebagai perisa. Kita guna garam pun dah ok dah tu.

Sebenarnya resepi asal dari cookidoo ni. Yang ada TM6 boleh refer resepi steamed egg dekat resepi Hainan Chicken Rice.

Setting tm6 untuk blend bahan-bahan atas tu ialah 6 sec, speed 4. Untuk kukus pulak, guna varoma tray, set kan masa 20 minit, suhu varoma, speed 3.

Selamat mencuba. 💜

Menarik: Nasi Penuh Tak Cukup Minta Lagi, Anak Berselera Makan, Ayda Jebat Risau Anak Overload!

Sikit-sikit, lama-lama jadi bukit. Ayuh, belajar cara didik anak untuk menyimpan sejak mereka kecil.

Daftar sekarang di https://toko.ideaktiv.com/product/ajar-anak-simpan-duit/

Untuk lebih banyak info terkini jom sertai Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama) sekarang!

Bila sebut je biskut, pasti yang terlintas di fikiran ibu tunggu raya baru nak buat. Sebenarnya boleh je nak buat kudapan untuk anak pada hari biasa pun. Cumanya mungkin mood ibu tak seperti mood untuk buat biskut raya.

Tapi dengan resipi biskut yang dikongsikan ini, rasanya ibu seronok nak buat dengan anak-anak kerana semua bahannya mudah. Berikut resipi yang dikongsikan oleh Nurul Syuhada Che Din dan boleh dibuat jika ada waktu luang atau hujung minggu.

Jom buat biskut cornflakes crunchy ni, senang sangat tau. Boleh ajak anak-anak buat sekali.

Tahun lepas dah pernah share resepi tapi tahun ni Cik Tom tambah chocolate chips, ikut selera anak-anak pulak.

Resepi Biskut Cornflakes Crunchy Chocolate Chips

Bahan-bahan:

– 250g buttercup atau boleh guna planta

– 1 cawan gula aicing

– 1 sudu kecil esen vanila

– 3/4 cawan tepung jagung

– 2 cawan tepung gandum

-Cornflakes secukupnya ( Cik tom letak dalam 3 cawan, kasi ramas sikit ye)

-Chocolate chips

-Chocolate rice (optional)

-Almond cincang (optional)

Cara-cara:

• Kacau sebati butter, gula aicing dan esen vanila. Guna senduk je. Jangan pukul sampai kembang.

• Kemudian masukkan tepung jagung dan tepung gandum sikit-sikit ye. Tak payah ayak bagai. Kacau sebati. Adunan memang lembik ye, jangan panik.

• Masukkan cornflakes, chocolate chips dan almond, gaul sebati.

• Sudukan adunan atas loyang yang dah disapu butter/ planta. Nak cubit-cubit guna jari jemari pun boleh. Lepastu nak golek-golekkan dalam baki cornflakes yang ada pun terserah dong. Bisa aja.

• Jarakkan sikit ye, biskut akan mengembang. Tapi dia punya kembang tu biasa-biasa je sebab kita tak guna soda bikarbonat dan baking powder.

• Sebelum tu, boleh panaskan oven dulu ye dalam 5-10 minit. Kemudian baru boleh bakar biskut kita, suhu 160’c masa 20minit atau ikut oven masing-masing ye (api atas bawah).

* Mula-mula keluar dari ovan biskut memang lembut, lepastu baru akan keras. Sejukkan dulu baru susun dalam balang.

Selamat mencuba
#dapurciktom
#biskutcornflakescrunchy
#resepibiskutcornflakeschocolatechips
#sharingiscaring

Sumber: Nurul Syuhada Che Din

(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti or event dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)

Ada waktunya anak tidak selera untuk makan, lebih-lebih lagi selepas baik daripada demam. Baik nasi atau makanan kegemaran anak biasanya ditolak tepi mentah-mentah. Usahakan untuk anak kembali seleranya dengan menyediakan resipi yang berbeza dan unik.

Salah satu resipi istimewa yang boleh dicuba mama untuk hujung minggu ini adalah Golden Corndog. Resipi yang dikongsikan oleh Puan Nurul Haslinda Sharuddin ini memang menyelerakan. Katanya resipi yang satu ini paling sesuai untuk jumlah anak yang ramai. Sekali makan anak dah kenyang. Jadi jom cuba buatkan pada anak untuk kembalikan selera mereka. Mana tahu menjadi.

Resepi Golden Corndog ni paling senang, paling cepat untuk mommy anak ramai ni.

Bahan-bahan:
Sosej
Roti
Mozarella cheese (block @ shredded )
Tepung gandum + air
Breadcrumbs (atau Cornflakes hancur pun boleh)
Lidi

Here we go!

Step 1 : Lenyekkan nipis-nipis, roti satu persatu. Kalau nak buat 10 cucuk, lenyek 10 keping roti naa.

Step 2 : Rebus sosej. Dah masak, tos dan bagi kering dan sejuk (rendam dalam air sejuk sekejap ) sosej tu. Kemudian cucuk guna lidi siap-siap satu persatu.

Step 3 : Letak Mozarella cheese penuh-penuh kat atas roti.( Mommy potong mozarella tu bentuk jejari. ) atau nk guna shredded mozarella pun boleh..lagi senang.

Step 4 : Letak sosej atas roti, dan gulung dengan lemah lembut cantik-cantik. Hujungnya lekat guna air je. Alaa..macam korang buat popia tu.

Step 5 : Bancuh tepung bersama air , buat pekat-pekat, jangan cair sangat. Sebab ni fungsinya nak bagi lekat kat breadcrumbs. Sapu bancuhan tepung tadi pada keliling roti. Lepas tu, golek atas breadcrumbs atau cornflakes hancur.

Step 6 : SIAP!

Dan frozenkan sekejap 1-2 jam. Baru goreng.