Tinggal beberapa hari saja lagi Syawal akan tiba. Waktu begini, kaum ibu sedang sibuk membuat persiapan raya. Bukan saja menyediakan busana untuk seisi keluarga tetapi juga dah merancang untuk masak sesuatu yang istimewa.

Selain makanan berat seperti rendang dan sebagainya, biskut raya adalah antara menu yang akan dibuat bagi memeriahkan lagi sambutan Aidilfitri.

Farisha Sofea ada berkongsi satu resipi biskut raya yang boleh dicuba. Belum terlewat, masih boleh dapatkan barang-barang untuk buat biskut ini.

CORNFLAKES CRUNCHY CHOCOLATE CHIP COOKIES 💕
Bahan-Bahan:
Bahan A:
250g mentega / marjerin
1 cawan minyak jagung
1 1/2 cawan gula perang
1 biji telur
1/2 sb esen vanilla
1/2 sk garam
1 sb susu segar

Bahan B ( diayak ):
1 sk serbuk penaik
3 1/2 cawan tepung gandum
1/2 cawan tepung jagung
3/4 cawan serbuk cornflakes

Bahan C:
1 1/2 cawan coklat cip
1 1/2 cawan cornflakes
1 cawan badam cincang (dah dibakar / disangai)

Baca Juga:

Sambal Tumbuk Tempe, Lauk Tambah Nasi. Sesuai Buat Hari-Hari Terakhir Sahur. Memang Sedap!

Resipi Ayam Sos Mentega Buat Makan Satu Famili. Sesuai Untuk Ibu Pantang, Memang Sedap!

Resipi Rendang Ayam Versi Ibu Pantang. Ada Letak Daun Cekur, Memang Sedap Betul!

Topping:
500g coklat masakan
1/2 sb lemak sayuran

Cara-Cara :
1. Satukan bahan topping di dalam periuk.
2. Cairkan coklat menggunakan kaedah double boil.
3. Setelah coklat cair sepenuhnya, tuangkan coklat ke dalam piping bag.
4. Ketepikan seketika.
5. Satukan Bahan A dan kacau sebati.
6. Masukkan Bahan B.
7. Aduk rata.
8. Kemudian masukkan pula Bahan C. Kacau sebati.

Tip: Adunan memang agak lembik sedikit , boleh tambahkan tepung jika perlu.

9. Cubit sedikit adunan dan golekkan ke dalam cornflakes. Tekan sedikit agar cornflakes salut merata.
10. Susunkan di dalam loyang yang telah dialas dengan kertas pembakar.
11. Ulang proses sehingga selesai .
12. Bakar pada suhu 180• selama 25 minit atau sehingga masak bergantung kepada oven masing-masing .
13. Setelah masak, biarkan sejuk seketika .
14. Apabila biskut telah sejuk , paipkan coklat diatasnya dan biarkan coklat tersebut kering sebelum disimpan ke dalam bekas kedap udara.

Bolehlah cuba buat biskut raya nanti. Sedap dan sesuai untuk dihidangkan untuk seisi keluarga atau dihidangkan buat para tetamu ketika sambutan raya nanti.

Untuk lebih banyak info terkini jom sertai Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama) sekarang!

Nasi goreng sememangnya menjadi kegemaran kita. Nasi goreng cili kering yang satu ini, khas buat suami yang suka makan pedas-pedas. Simple tapi terangkat.

Bukan sahaja ringkas bahkan rasanya cukup enak dan sedap. Jom cuba resipi perkongsian Pn Nasriah Ramli ini.

Permintaan dari En Suami. Nasi Goreng Cili Kering.

Bahan blend:
Cili kering
Bawang merah
Bawang putih

Goreng ikan bilis dan telur hancur dan ketepikan.

Panaskan minyak dan tumis bahan blend. Masak hingga pecah minyak.

Masukkan kiub bilis. Perasakan garam dan gula.

Kemudian masukkan nasi dan kacau sebati.

Masukkan fishcake yang dipotong nipis dan goreng sekata.

Kemudian masukkan telur hancur dan biarkan masak sekejap.

Akhir sekali sebelum tutup api, taburkan ikan bilis goreng tadi.

Siap!

Menarik: Pandai Dia Mengadu, Daddy Mummy Kena Kerja, Bijaknya Fatima Mengadu Nasib Dengan Nenek!

Jom, kongsikan foto comel si manja anda bertemakan Jungle Cuties di SINI! Ada hadiah menarik menanti.(https://www.majalahpama.my/pencarian-bayi-pilihan-pama/)

Untuk lebih banyak info terkini jom sertai Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama) sekarang!

Bagi anak yang cukup gemar makan roti, padanan sup cendawan pastinya menjadi santapan paling menyelerakan buat anak-anak kecil kita. Bukan anak-anak sahaja yang suka, mama pun terlajak suka macam anak-anak. Jadi ada baiknya mama sediakan sendiri sahaja di rumah. Kuantitinya lebih banyak dan boleh makan sampai malam. Tak gitu?

Resipi yang dikongsikan oleh Puan Umairah Jamaah ini ringkas sahaja tetapi boleh tahan pekat dan likatnya. Sama macam kedai! Jadi jom cuba.

Dah lama Si Cendawan Butang bertapa kat dalam peti sejuk. Teringin nak bagi anak-anak makan mushroom soup. Makanya kita buat sendiri sebab macam gerun aje nak guna yang dalam tin tu.

Guna bahan-bahan yang ada kat dapur ni. Paling penting dibuat dengan kasih sayang seorang ibu. Wahhh gitu. Selamat mencuba. Buat extra sikit sebab tau mak-mak akan over makan.

Bahan-bahan yang kena ada:-
Cendawan butang dicincang ( 2-3 cawan)
Susu better guna ‘Fresh Milk’ untuk anak bawah 2 tahun. Ni terpaksa sebat stok mak depa.
Bawang besar / holland (setengah biji atau sebiji. Dicincang ikut saiz yang sesuai)
Sebiji bawang putih dicincang
Tepung jagung

** kalau ada cheese boleh letak lagi umppph tau. Dengan celery buh sekali kalau ada.

*** Sila la adjust ikut selera memasing gak.

Tumis bawang-bawang yang dicincang dengan penuh kasih sayang. Pastu tumis sekali cendawan tu. Cendawan jangan tuang semua. Tinggalkan sikit.

Masukkan air ngam-ngam paras bahan yang ditumis tadi. Tunggu sampai cendawan tu layu di tasik biru.

Biarkan sejuk jap. Pastu kisar lumat selumat-lumatnya.

Tuang bahan yang dah dikisar tadi. Tuang susu sekali. Pastu letak baki cendawan yang kita suruh tinggalkan sikit tadi.

Jangan dilupa 1-2 sudu tepung jagung. Bagi efek kental sikit nanti. Kalau ada cheese letak tau. Serius lemak-lemak gak nanti. Perggghhh. Garam letak ikut keperluan umur ya mak-mak.

Haaa mana? mana?

Siap untuk disantap oleh mak. Eh oleh anak-anak. Apa pun mak jugak yang over. Makan dengan roti yang dibakar dalam oven. Duetkan dengan ‘garlic bread’ pun padu gak.