Ramai yang tertanya-tanya bagaimana cara nak menghasilkan adunan doh burger Malaysia yang cantik dan bulat tanpa hangit. Bukan mudah nak menghasilkanya kerana adunan ini sangat mudah untuk masak dibahagian luar tetapi tidak masak sepenuhnya di bahagian dalam.

Sebenarnya ada caranya bermula dari penghasilan doh sehinggalah kaedah menggoreng yang betul. Jom ikuti resipi yang dikongsi oleh peniaga kuih yang ternama, Azlina Ina ini.

aha ade ring comel kalau takde pun takla tak comel hehe tapi nampak macam ni menarik

Geram😂😂 ingat satu nak goreng dia ni kene sabar api tak boleh besar nanti dalam tak masak luar je garing jadi bau yis.ni kesalahan biasa korang buat

Tips 1
Masa menggoreng minyak kene panas tapi masa nak masukkan tu matikan jap api baru masukkan. lepas tu baru bukak guna api slow sederhana. Kalau dia telampau panas nanti luar dia cepat coklat sedangkan dalam dia masih mentah

Minyak pun kene banyak jadi tepung-tepung akan mendak ke bawah tak ada la burger korang nanti hitam-hitam bila dah last-last goreng

Tips penting

Sebelum korang letak doh sila ayak tepung macam ni kat tray. Mak buat tu wajibb kalau tak nanit masa alih kan bawah doh korang bentuk jari haaha dan dia dah jd tak cantik.

Atas dia pun ayak macam tu sbb nnt masa korg pgg nak masuk kuali dia xbebekas jd doh baru bulat lawa

Masa masuk kan minyak panas tp matikan api masuk kan doh korg.dah masuk semua baru on balik api sederhana jd yg mula2 masuk xhangus

Akan ade 3 kali tebalik kan.xyah banyak kali korg bukan boleh pantang dia duk dalam kuali asyik nak tebalik kan je betul kan🤣 sekai masa masuk kan tebalik kan

Tebalik kan sekali lg bila dah perang sebelah sana. Biar masak. Tebalik kan guna lidi ye bukan sudip. Ingat tu dan angkat guna lidi sate cucuk dan angkat bukan sudip mak ulang lg.

Pastikan bawah tray atas letak jaring-jaring oven then lapik tisu dapur. Dah angkat dari minyak tos kat sini. Bia sejuk🥰🥰 doh korg akan perfect mcm mak

Kredit: Azlina Ina

(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti or event dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)

Ada gambar anak minum susu yang cute-cute? Jom share dengan Pa&Ma dan anda mungkin berpeluang memenangi hamper barangan bernilai RM100. Muat naik gambar anak anda di SINI

WEBINAR AKU TAK TAKUT BERANAK

Sertai Webinar keibubapaan terbesar dianjurkan tahun ini. Pastikan anda bersama kami untuk bersama-sama mendapat ilmu dan peluang memenangi pelbagai hadiah.

Webinar PERCUMA ini membariskan speaker-speaker hebat dan berpengalaman dalam bidang keibubapaan seperti Ustaz Don, Ustaz Kazim Elias, Dato’ Dr Fazley Yaakob, Dr Rizal Abu Bakar, Dr Maiza Tusimin dan Dr Afida Sohana.

🔸 27 JUN 2021
🔸 8.00 PAGI – 10.00 MALAM
🔸 Secara virtual di platfotm ZOOM

Selain berpeluang menceduk ilmu yang dikongsi, anda juga berpeluang memenangi hadiah cabutan bertuah sebab ada 70 hadiah best yang ditawarkan termasuklah sebuah handphone 📱

Jom jadi peserta terawal!

✍🏻 Daftar sebagai peserta di:
https://bit.ly/3yT61Ex

Jom daftar sekarang untuk berpeluang menang hadiah cabutan bertuah!_

Sudah puas beraya dengan pelbagai menu rendang dan lemang, ramai yang sudah mula teringin menu ringkas serta kudapan ringkas seperti buah dan sebagainya.

Lebihan buah epal, apa kata ada sajikan epal jeruk masin dan apple turnover ini untuk keluarga. Pasti habis licin!

Rumah kami dan epal seperti ada hubungan yang berjongkang-jongket. Ada masa, habis sebelum sempat saya rasa sebiji pun.

Pada masa yang lain asyik tukar bekas dari bekas besar ke bekas kecil dan bekas lebih kecil apabila bilangan epal berkurangan.

Saya bawa ke rumah emak, emak suruh bawa balik. “Tak apalah, nanti kakak buat apple turnover,” kata saya.

Kupas kulit epal dan hiris ~⅛ inci tebal. Campur-campur hirisan epal merah dan hijau.

Tabur jeruk memasin. Buat dua lapisan. Sejukkan sebelum hidang.

Bahan-bahan untuk Apple Turnover:
Pastri lapis (puff pastry)
2 biji epal hijau Granny Smith
2 sudu makan gula putih
2 sudu makan gula perang
1 sudu makan tepung jagung
1 sudu teh serbuk kayu manis
1 cubit serbuk biji pala (jika mahu)
1 sudu makan jus limau nipis/ jus lemon

Kupas epal dan dadukan sederhana kecil.

Masukkan gula, serbuk kayu manis, serbuk biji pala, tepung jagung dan jus limau nipis.

Gaul rata dan ketepikan.

Ambil sekeping pyff pastry dan canaikan supaya lebar sedikit. Letak inti pada separuh bahagian pastri. Tinggalkan ~½ inci untuk kelim.

Terbalikkan bahagian pastri yang tidak berinti supaya menangkup bahagian yang berinti membentuk segitiga. Kelim menggunakan garfu.

Sapu telur sebelum dibakar dalam oven 180°C/ 350°F selama 15-20 minit sehingga garing keemasan.

Siap dibakar.

Menarik:  Sesetengah Orang Berkira-Kira Nak Beranak & Mengandung, Neelofa PU Haris Mahu Anak Ramai!

Wow! Bestnya mommies dapat me-time dengan bff di Muzium Negara. Ada sharing dari pakar, games menarik dan hadiah lumayan untuk dimenangi. Jom, daftar sekarang di SINI https://toko.ideaktiv.com/product/mummy-me-time/

Untuk lebih banyak info terkini jom sertai Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama) sekarang!

Pencuci mulut seperti agar-agar atau puding antara yang menjadi pilihan ramai. Ini kerana jika dimakan sejuk-sejuk ia menambahkan lagi nikmat kesedapannya. Antara salah satu pencuci mulut yang jadi pilihan adalah puding karamel.

Sebenarnya nak buat puding karamel ini sangat mudah. Tak perlu nak pukul atau blend terlalu lama kerana ia akan berbuih dan mungkin tak cantik teksturnya bila dah masak.

Bagi yang ingin cuba buat sendiri puding karamel ini dalam bekas kecil-kecil, boleh ikut resepi yang dikongsikan oleh Norusmila Nordin. Yang penting tak hanyir!

Resepi Puding Karamel Mini

*Dapat dalam 20+ cup ye*

Bahan blend / kacau

– 6 biji telur

– 1 sudu tepung custard

– 1 tsp esen vanila

– 1 tin susu cair

– 1/3 tin susu pekat (nak manis boleh tambah)

– 1 tin air (sukatan tin susu)

Gula Hangus

– 20 sudu gula putih

– 3/4 cawan air

Cairkan gula hingga hangus, lagi gelap lagi cantik tapi jangan lama nanti pahit. Api kecil ye. Dah bertukar warna, masukkan air. Lepas tu letak pada setiap bekas tadi.

Satukan semua bahan basah. Terpulang, nak kacau dalam periuk atau blend ye. Kalau blend jangan lama nanti berbuih sangat.

Setelah dah selesai, tuangkan dalam bekas yang dah di isi gula hangus tadi, kukus 20 minit dan bolehlah disejukkan dalam peti ais.

Sedia dihidang dan sedap makan sejuk-sejuk.

Kredit: Nur Syafiqah Mohd Rosli; Norusmila Nordin

Ayuh, kembalikan kesegaran dan tenaga anda bersama pasangan tersayang melalui Bengkel Refresh & Recharge: Jom Kembali Semangat! Daftar di https://toko.ideaktiv.com/product/jom-kembali-semangat/

Untuk lebih banyak info terkini jom sertai Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama) sekarang!