Bagi penggemar manisan, kek pastinya cukup mengujakan. Malah kalau boleh mahukan kek setiap hari. Tapi itu bagi kita orang dewasa. Namun walaupun kecil, anak juga sudah punya citarasa sendiri ketika makan. Ada yang gemarkan kek dan manisan namun masih terkawal. Sesekali tidak mengapa.

Bosan dengan menu yang sama, apa kata mama sediakan Lemon Cheese Cake ini. Rasa gebu-gebu dalam mulut anak. Patutlah anak suka dan makan sampai habis. Resipi perkongsian Puan Dahlia Kamaruza ini nampak sedap. Jom cuba.

Makan petang Hilman harini mummy buatkan dia Lemon Cheese Cake je. Terlajak rajin pulak. Bahan main agak-agak je sebab mummy malas nak kira betul-betul ikut resepi tu..sebab mummy nak buat kurang sikit portion dia. Alhamdulillah mujur menjadi dan sedap juga.

Resepi cheese cake baby style

Cream cheese 50g
Unsalted butter 50g
Susu fullcream 1/3 cup
Lemon 1/4 biji (ambil air)
Lemon zes sikit(parut kulit lemon)
Telur 2 biji (asing kuning/putih)
Tepung gandum unbleach 5 tbs +-
Baking powder 1/2 tsp
Soda bicarbonate 1/2 tsp
Esen vanila (optional)

Caranya:

Cairkan butter dan cream cheese dengan kaedah double boil. Bila dah cair campur susu fulcream kacau sekata.

Masukkan telur kuning nak tepung yang dah di tapis bersama baking powder dan soda bicarbonate sedikit demi sedikit.

Masuk perahan lemon dan parutan kulit lemon. Dalam mangkuk lain whisk kan telur putih sampai gebu or sampai buih dia putih. Campur telur putih dalam adunan sedikit demi sedikit dan kaup balikkan.

Masuk dalam loyang yang di letak baking paper dan bakar pada suhu 170/180’c selama 30 minit atau mengikut oven masing-masing.

P/s: Boleh add on puree kurma or madu (‼1y ke atas‼ ) untuk seimbangkan rasa. Atau add on homemade blueberry jem or any jem.

Sebut sahaja brownies terbayang kesedapan rasanya ditambah pula dengan kedutan cantik di atasnya. Brownies Bite Mini ini lain dari biasa kerana saiz comelnya yang menyenangkan anak makan.

Resipi mudah perkongsian Azura Zuera ini memang senang. Paling menarik siap tip untuk nampak berkedut cantik. Jom cuba!

Saja try buat, biasa orang guna loyang, kita buat mini bite bagi anak-anak makan. Buat tak banyak pun, satu adunan je. Alhamdulillah anak-anak suka, kecik senang makan.

Bahan-bahan:
Minyak 50g
Coklat beryls 200g
Butter 50g
Gula perang 100g
Tepung 100g
Telur 2 bj
Serbuk coco 30g
Serbuk penaik 1g
** Sy tak letak essen vanilla, kalau nak letak pon boleh 1sk **

Kacau gula & telur sampai gula larut (kena larut baru jadi kedut).

Double boil coklat, minyak & butter sampai sebati. Campur bahan di atas kacau lagi sampai sebati.

Kemudian masukkan tepung, serbuk coco & serbuk penaik yang dah di ayak ke dalam bahan di atas.

Kacau lagi hingga likat dan sebati

Bakar 15 ke 20 minit, suhu 150°c ikut oven masing-masing.

Siap!

Menarik: Wow Luar Kotak, Terbaik Parents, Idea Bapa Ni Pilih Sut Angkawan Terapung Memang Kreatif!

Anak dah boleh merangkak laju? Ayuh mama papa yang ada baby comel-comel tu, inilah masanya untuk sertai Baby Merangkak Race!.

Daftar sekarang di link ini: https://toko.ideaktiv.com/product/simpan-sspnxpama-baby-merangkak-race/

Untuk lebih banyak info terkini jom sertai Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama) sekarang!

Resepi Daging Harimau Menangis sangatmudah disediakan dan anda boleh buat sendiri di rumah. Resepi ini lebih menumpukan pada bahan perapan dan cara masak daging tersebut. Jadi jom kita ikuti artikel penuh penyediaan Daging Harimau Menangis dengan sos ala thai ini.

RESEPI HARIMAU MENANGIS

PERAPAN DAGING
2 kilo daging yang dihiris nipis-nipis
4 ulas bawang putih yang di cincang
Nisan padi (gula kabung)
Nampla (sos ikan)
5 sudu besar sos tiram
Serbuk lada hitam secukup rasa
1/2 cawan minyak masak
Kicap pekat
Ajinomoto(jika perlu)
Garam (jika perlu)

Gaul semuanya dan perap semalaman. Jangan letak air supaya daging lembut dan juicy. Goreng dengan sedikit minyak sahaja sehingga masak.

SOS HARIMAU MENANGIS

Nisan padi(gula kabung thai)
Jus limau thai
Nampla(sos ikan)
Beras goreng (blend)
Serbuk lada kering thai
Daun ketumbar (hiris)
Bawang merah(mayang)
Garam(jika perlu)

Campurkan nisan padi, nampla dan jus limau, serbuk lada kering dan beras goreng. Kacau sehingga sebati masukkan bawang yg dimayang dan daun ketumbar. Perah asam limau. Siap.

Untuk lebih banyak info terkini jom sertai Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama) sekarang!