“Beli cili hari tu ok je tak pedas, kali ni beli, makan sikit pun dah pedas sangat. Apatah lagi anak-anak.” Kita biasa kan cakap macam ni bila terkena dengan cili kering yang sangat pedas.

Begitu juga kalau beli lauk bersambal yang jual di kedai. Ada kepedasannya ok dan ada juga yang terlalu pedas.

Ok kali ini mama yang masih lagi keliru nak beli cili kering yang pedas, kurang pedas atau tak pedas tip dari Zurr Izaty Zolkepli ini sangat membantu.

1) Cili Gemuk

Saiz besar, berkilat, biji yang banyak, kulitnya tebal dan liat, jika diblend, masih ada tekstur kasar, melainkan menggunakan heavy duty blender.
Ia juga dinamakan sebagai cili kering kelantan,kerana banyak digunakan dan dijual di sana.

Original: Thailand

– Sesuai untuk semua masakan, dicampur dengan cili 668,273 dan Teja untuk dapatkan kepedasan yang seimbang dan warna merah yang cantik serta sesuai untuk dimakan oleh kanak² atau orang tua.

Kalau tuan puan suka kan pedas, cili jenis ini tidak menepati citarasa tuan puan.

Tahap Kepedasan: Tak Pedas*

2) Cili 668

Tekstur kerinting, kurang biji, dan kulitnya nipis berbanding Cili Kering Gemuk. Mudah diblend sehingga halus tanpa menggunakan blender heavy duty.

Original: Thailand

-Sesuai untuk dimasak: Kuih popia sira, kuih burger Malaysia, sambal ikan bilis, sambal udang petai, kuetiew goreng basah, mee goreng basah, mee kuah, laksa, nasi goreng cili kering, sambal telur mata/rebus/pecah, Shellout dan lain-lain.

Sesuai untuk tuan puan yang suka kan pedas.
10 tangkai cili kering ini sesuai untuk satu hidangan 4 orang makan.

Tahap Kepedasan: Pedas*

3) Cili 273

Saiz seperti cili padi, berkilat dan banyak biji.Kulitnya nipis dan mudah diblend menggunakan blender biasa sahaja. Tahap kepedasan sama seperti 668.

Original: Thailand

– Sesuai untuk dimasak: Rendang, Laksa, Mi Goreng, Sambal Ikan Bilis Nasi lemak , Sambal ikan, Sambal sotong, Asam pedas, Sambal ketam, Masak Masam manis kerapu, Ayam Masak kicap jawa, Daging goreng berlada, Ikan Talapia panggang bersambal,Pes Ikan Bakar, Ayam goreng mamak dan lain-lain.

Tahap Kepedasan: Pedas*

4) Cili Teja

Rupa dan bentuk seperti cili jenis 273, tetapi sedikit kerinting.Tidak mempunyai batang. Jenis ini mempunyai kulit yang nipis dan mudah untuk diblender menggunakan blender biasa. Ia juga dinamakan Cili Kering Siam. Ni tahap pedas dia tak boleh bawak bincang

Original: Thailand

-Sesuai untuk dimasak: Ayam Masak Cili Kering Stail Cina Muslim atau jadikan flakes ( disangai/dibakar dalam oven dan blend kering)
Sesuai untuk mereka yang sukakan pedas.

Tahap kepedasan: Sangat Pedas

Persamaan untuk keempat-empat cili ialah pijar apabila disentuh..

Sumber: Zurr Izaty Zolkepli

Bayi 6 bulan makan berapa kali sehari ya? Itu pastinya antara persoalan bermain di minda para ibu apabila memikirkan mengenai aspek pemakanan si manja. Dalam perkongsian artikel ini, ada jawapannya.

Bayi 6 bulan makan berapa kali sehari?

Bayi tahu bila saat mereka lapar atau kenyang. Pastikan anda hanya memberikan si manja menyusu atau makan setiap kali mereka lapar. Umumnya, bayi yang diberi susu ibu perlu menyusu antara 8-12 kali sehari – 10-15 minit bagi sebelah payudara setiap penyusuan. Bayi yang diberi susu formula hendaklah menyusu 6-10 kali sehari, termasuk pada waktu malam.

Menambah makanan dalam botol susu seperti bijirin beras untuk membuatkan bayi tidur pada waktu malam adalah tidak digalakkan. Selain risiko tercekik, ia juga boleh menyebabkan penambahan berat secara berlebihan dan mengurangkan pengambilan nutrien penting.

Apabila bayi mula mengambil makanan pejal, mereka akan kurang menyusu. Secara beransur-ansur tingkatkan jumlah makanan yang ditawarkan dan kurangkan sesi penyusuan.

Fahami tanda lapar atau kenyang

Bayi boleh menangis atau meragam apabila lapar, letih, kecewa, tidak selesa, perlu menukar lampin atau bersendawa.

Beberapa tanda umum bayi lapar seperti:

• Mencebik bibir
• Mencengkam atau bersandar ke arah payudara atau botol
• Menunjuk pada sudu, makanan atau tangan penyuap
• Menggerakkan tangan ke mulut atau menghisap tangan sendiri
• Apabila isyarat di atas tidak diendahkan, bayi akan menjadi marah, meragam atau menangis.

Antara tanda bayi sudah kenyang:

• Melepaskan botol, payudara atau mengelakkan sudu
• Tertidur
• Mengubah posisi, menggelengkan kepala, menutup mulut
• Menyerahkan makanan kembali kepada penyuap

Adakah bayi bersedia untuk makanan pejal?

Sebelum mengetahui info bayi 6 bulan makan berapa kali sehari dengan lebih terperinci, ibu perlu mengenal pasti adakah bayi sudah bersedia untuk mengambil makanan pejal.

Kebanyakan pakar mengesyorkan penyusuan eksklusif sehingga bayi berusia 6 bulan pertama. Sekiranya anda tidak melakukan penyusuan secara eksklusif, bayi mungkin bersedia untuk mengambil makanan pejal antara 4-6 bulan.

Perkembangan setiap bayi berbeza, jadi para ibu perlu mengenal pasti tanda si kecil sudah bersedia untuk makanan pejal, seperti:

• Bayi boleh duduk menegak dengan sedikit atau tanpa bantuan di kerusi tinggi
• Mempunyai kawalan kepala yang baik
• Bayi masih lapar walaupun selepas 8-10 penyusuan atau 32 auns susu formula
• Menunjukkan minat terhadap apa yang anda makan
• Membuka mulut jika disuakan sudu

Bayi 6 bulan makan berapa kali sehari? Ini panduannya

Berikut panduan ringkas pemakanan si manja untuk tahun pertama:

Mulakan dengan saiz hidangan kecil bagi setiap pengenalan makanan pejal baharu
Mulakan dengan bubur kosong dahulu sebelum dicampur sayuran, buah atau daging

Tunggu 3-5 hari sebelum memperkenalkan makanan baharu untuk menilai kemungkinan tindak balas alahan, seperti cirit-birit, muntah atau ruam. Jika berlaku, lakukan pemeriksaan dengan pakar pediatrik

Jika ingin membuat puri, pilihlah kacang pis atau ubi keledek. Jangan tambah garam, gula atau bahan perasa

Daging dan sayuran mengandungi lebih banyak nutrien

American Academy of Pediatrics tidak menyarankan untuk memberi jus buah-buahan kepada bayi di bawah usia setahun.

Bayi yang sihat biasanya tidak memerlukan air tambahan, kecuali apabila cuaca sangat panas. Jika makanan pejal telah diperkenalkan, air tambahan selalunya diperlukan.

Apabila bayi sudah boleh memasukkan tangan atau objek ke mulut – bulan ke 9-12 – anda boleh mengurangkan makanan puri dan menawarkan finger food. Pastikan ia dipotong kecil untuk mengelakkan tercekik

Hadkan masa makan kepada 15-20 minit dan kurangkan gangguan seperti menonton TV.
Kebanyakan bayi perlu makan 3-6 kali sehari – 3 hidangan utama, 2-3 snek.

Makanan yang baik untuk bayi adalah makanan kaya dengan tenaga, protein, vitamin dan mineral seperti:

• Daging lembu, ayam, itik
• Ikan
• Buah-buahan berwarna-warni
• Sayur-sayuran

Elakkan:

• Makanan pedas, masin dan bergula
• Makanan berisiko untuk tercekik seperti kacang, bijian, bertih jagung, kerepek, anggur tidak dipotong, kepingan sosej dan makanan melekit seperti marshmallow

Saiz hidangan

0-4 bulan

• Susu ibu atau formula bayi: 2-4 auns; 8-12 kali sehari

4-6 bulan

• Susu ibu atau formula bayi: 6-8 auns; 4-6 kali sehari
• Bijirin bayi: 1-2 sudu besar

6-8 bulan

• Susu ibu atau formula bayi: 6-8 auns; bayi 6 bulan makan berapa kali sehari: 3-5 kali
• Bijirin bayi: 2-4 sudu besar
• Kraker: 2 keping; roti: ½ keping
• Jus atau air: 0-3 auns
• Buah atau sayur: 2-3 sudu besar
• Daging atau kekacang: 1-2 sudu besar

8-12 bulan

• Susu ibu atau formula bayi: 6-8 auns; 3-4 kali sehari
• Keju: ½ auns atau yogurt: ½ cawan
• Bijirin bayi: 2-4 sudu besar, roti: ½ keping, kraker: 2 keping atau pasta: 3-4 sudu besar
• Jus atau air: 3 auns
• Buah atau sayur: 3-4 sudu besar
• Daging atau kekacang: 3-4 sudu besar

Jika terdapat keraguan mengenai jumlah bayi 6 bulan makan berapa kali sehari atau sebarang pertanyaan mengenai pemakanan mereka, berundinglah dengan doktor untuk lebih kepastian.

Dah tak ada idea nak masakkan apa untuk anak, semua dia tolak. Tak tahulah di mana silapnya padahal dah cuba macam-macam resipi. Untuk mommies yang ada masalah anak susah makan, jom segera dapatkan e-book 100++ Resipi Si Manja & Tip Untuk Mama!

Hanya RM20, memang berbaloi dengan pelbagai resipi menarik serta info pemakanan anak. Klik saja https://toko.ideaktiv.com/product/e-book-resipiselerasimanja/ untuk dapatkan e-book istimewa ini!

(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti yang dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama) sekarang!)

Jika anda penggemar buah pisang, anda mungkin tahu bahawa sebenarnya ada banyak jenis jenis pisang dengan pelbagai nama yang unik. Tidak hanya itu, setiap daripada jenis itu juga mungkin mempunyai manfaat tersendiri terhadap kesihatan. Jom terus baca artikel ini!

Pisang bukan berwarna hijau dan kuning sahaja?
Kebanyakan individu mungkin sangka bahawa buah ini cuma ada dua jenis dan akan dibezakan daripada warna iaitu hijau dan kuning sedangkan sangkaan ini tidak begitu tepat.

Ini kerana warna pada kulit pisang itu sebenarnya hanya akan menunjukkan kepada kita semua sama ada ia sudah masak (warna kekuningan) atau belum matang (warna kehijauan).

Ia juga mampu menentukan cara untuk anda mengambil buah ini dan ada 3 kaedah utama memasaknya iaitu:

Warna hijau – Disebabkan tekstur yang agak keras dan rasa kurang manis, ia sesuai untuk digoreng dengan tepung dan minyak
Warna kuning cerah – Ia boleh dimakan dengan begitu sahaja atau dijadikan minuman
Warna kuning gelap – Ia boleh dilenyek atau dikisar untuk dijadikan snek cucur pisang

Persoalannya, apa pula jenis jenis pisang yang dimaksudkan di awal artikel? Terus skrol artikel ini!

Jenis pisang dan manfaat buah ini pada kesihatan!
Untuk pengetahuan anda semua, buah ini memang ada banyak jenis dan mempunyai manfaat terhadap kesihatan yang tersendiri termasuk:

#1. Susu
Merupakan jenis pisang yang paling umum dan biasa, pisang susu dipercayai ada manfaat yang sangat bagus terhadap ibu hamil kerana ia tinggi dengan asid folik atau folat.

Tidak hanya itu, pisang ini juga mampu membantu merawat masalah mual atau muntah akibat loya. Jadi, pengambilannya mungkin agak bagus di saat anda tidak sedap perut.

Pun begitu, ia mungkin agak tinggi dengan kalori yang boleh menjejaskan berat badan individu.

2. Montel

Dikenali ekoran bentuknya yang agak gemuk dan bulat sesuai dengan nama, pisang montel mempunyai rasa yang agak manis serta sedap untuk dimakan dengan begitu sahaja.

Ia tinggi dengan nutrisi serat, karbohidrat, protein, lemak dan dipercayai sangat bagus untuk melancarkan sistem pencernaan dan penghadaman individu apabila ada masalah.

Apa yang agak menarik, pengambilan buah ini setiap hari dikatakan juga bagus untuk penglihatan yang lebih jelas.

3. Abu
Ramai yang mungkin mempersoal dan mempersenda nama pisang ini namun belum tahu jika ia mempunyai vitamin dari jenis B, C, kalium, potasium dan lain-lain yang sangat tinggi.

Turut tinggi dengan nutrien serat, ia bagus jika anda ada masalah sembelit atau buasir kerana jenis pisang ini adalah amat bagus untuk sistem pencernaan dan penghadaman anda.

Ia juga agak mudah ditemui dan biasa dijadikan pisang goreng ekoran tekstur yang kenyal serta rasa yang manis mengalahkan pisang nangka yang turut popular atas sebab sama.

4. Raja
Jangan pula keliru dengan pisang ini dan pisang emas. Ini kerana pisang raja mungkin lebih tinggi nutrisi seperti serat, mangan, protein, kalium, magnesium dan vitamin dari jenis A, B6 dan C.

Disebabkan vitamin serta mineral yang sangat padat di dalamnya, pisang ini mungkin mampu untuk meningkatkan sistem imunisasi dan sumber tenaga tubuh badan individu itu.

Ia juga ada manfaat untuk tulang, mata, otak, serta membantu melawan penyakit seperti anemia.

5. Tanduk

Pisang yang paling panjang dan besar ini juga sangat padat dengan banyak nutrisi seperti serat, folat, magnesium, kalium, zat besi dan pelbagai lain jenis vitamin serta mineral.

Manfaatnya pula tentu sekali dapat mengatasi masalah perut seperti sembelit dan buasir. Apa yang lebih bagus, ia juga baik jika anda ada masalah kesihatan organ ginjal dan buah pinggang.

Anda juga tidak perlu makan terlalu banyak untuk mendapatkan manfaat kerana saiznya yang luar biasa.

Adakah wujud lagi jenis-jenis yang lain?
Ya, ada. Buat anda yang mungkin belum tahu, wujud lagi pisang nangka, pisang emas, pisang awak dan lain-lain yang turut mempunyai manfaat lebih kurang sama dengan jenis-jenis di atas tadi.

Konklusinya, manfaat daripada buah ini juga mungkin tidak jauh berbeza di antara satu sama lain meskipun berlainan jenis namun memerlukan kajian lanjut untuk benar-benar pasti tentangnya.

Kredit: Hello Doktor

Sikit-sikit, lama-lama jadi bukit. Ayuh, belajar cara didik anak untuk menyimpan sejak mereka kecil. Daftar sekarang di https://toko.ideaktiv.com/product/ajar-anak-simpan-duit/

Untuk lebih banyak info terkini jom sertai Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama) sekarang!