Buko pandan merupakan pencuci mulut terkenal yang berasal dari Filiphia dan biasanya disajikan di majlis-majlis tradisi mereka.
Buko pandan bermaksud kelapa muda dan daun pandan. Rasanya yang berlemak ditambah pula dengan warna hijau asli dari daun pandan membangkitkan lagi selera. Memang sesuai dihidang pada musim panas.
Dia asyik Melintas je Kat FB, berkenan tengok sebab ada hijau, favorite colour kononnya, maka terhasil la buko pandan, katanya resepi dari Filipina, nak nangis rasa, sedap rupanya, rasa mcm ais cream pun ada. Alhamdulillah dapat jugak buat sendiri. Hidangkan ini untuk 3 @ 4 orang je ye. Saya je yang nak makan.
Saya share resepinya, seperti di bawah:
Bahannya:
1. 500ml air kelapa @ 1 biji kelapa ambil isinya
2. 2 sudu besar gula (manis buah, nak manis tambah gula lagi)
3. 10gram agar-agar serbuk warna hijau (1 pax kecil)
4. 1 sudu kecil coconut Pandan Emulco (dah tak perlu daun pandan)
@ agar-agap biasa (putih@clear) pewarna hijau dan 1 helai daun pandan.
5. 1 cawan sagu mata ikan @ biji sagu
6. 250ml Whipping cream non diary
7. 1/3 cawan susu pekat manis
8. 1 mangkuk kecil Nata De Coco perisa kelapa.
9. Ais
Caranya:
Seperti buat agar-agar, satukan air kelapa, serbuk agar-agar, gula dan pewarna didalam periuk. Kacau sebati dan panaskan sehingga likat dan mendidih. Kemudian masukkan didalam bekas yang bersesuaian biarkan sejuk dan membeku. Kemudian potong dadu.
Seterusnya didalam periuk yang lain didihkan air dan masukkan sagu mata ikan kacau – kacau perlahan, masak sehingga warna putih menjadi jernih, cuci dengan air paip dan toskan sagu tersebut. Ketepikan untuk step seterusnya.
Didalam bekas lain mix whipping cream seketika, tak perlu sampai kembang @ lama, kemudian masukkan susu mix lagi hingga sebati, siap. Kemudian masukkan ke dalam bekas yang lebih besar. Satukan bahan-bahan iaitu agar-agar yang dipotong dadu (saya guna separuh je agar2) sagu, nata de coco, dan isi kelapa, kacau sebati semua bahan.
Nak makan, masuk dalam mangkuk lain tambah ais. Nak satukan ais dalam bekas yang sama pun boleh, tetapi nanti rasanya berubah @ jadi tawar. Jadi terpulang nak buat macam.
Selamat mencuba!
Kredit: Putri Bungsu
(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti or event dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Apam Mekar Coklat Kukus. Kuih ‘Ekspres’ Paling Mudah Nak Buat!
Selain apam susu atau apam nasi, apam mekar coklat juga antara kuih yang paling cepat nak sediakan jika semua bahan-bahannya ada di rumah. Tak perlu banyak langkah pun nak sediakan, cuma kisar sahaja dan kukus.
Orang kata ni juga antara kuih ekspres nak sediakan pada tetamu yang datang ke rumah jika tiada apa makanan.
Nak lagi sedap lagi, boleh buat topping coklat dan tuang di atasnya. Ini resipi yang dikongsikan oleh Merysona Edyson buat ibu yang nak mencubanya.
Terajin pulak saya nak buat apam mekar coklat. Saya guna blender je. Ni saya senaraikan bahan-bahan yang saya guna dan cara membuatnya.
BAHAN A
– 1/2 cawan gula
– 1/2 cawan minyak
– 1/4 cawan susu pekat
– 1/2 cawan air
– 1/2 cawan cocoa powder
BAHAN B
– 1 cawan tepung
– 1/2 sudu teh baking powder
– 1/4 sudu teh soda bikarbonat
Cara-caranya:
Blenderkan semua BAHAN A yang disenaraikan sampai sebati iaitu gula, minyak, susu pekat, air dan serbuk koko.
Dah sebati kita masuk semua BAHAN B dalam blender yang sama. Blender sekali lagi iaitu tepung, baking powder dan soda bikarbonat.
Dah sebati semua, kita susun dalam acuan. Bubuh sekali paper cup supaya tak melekat
Kita panaskan pengukus
Pengukus dah panas, kita susu semua apam tadi. Kukus selama 15-20 minit.
Taraaaa..Amik kau, kembang setaman.
Kredit: Merysona Edyson
(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti or event dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Sedapnya Aiskrim Yogurt Buah-Buahan Homemade, Ibu Ini Kongsikan Resipi. Sesuai Untuk Bayi 8 Bulan Ke Atas
Aiskrim yogurt buah-buahan selalunya ibu ayah akan tunda dulu kerana ia kaya dengan gula. Tapi resepi yang dikongsikan ibu ini menggunakan buah-buahan dan yogurt sebagai bahan, tiada gula & garam digunakan, jadi ia mesra bayi!
Tidak salah jika anda ingin memperkenalkan makanan selain bubur dan puri kepada bayi. Misalnya aiskrim buatan sendiri ini menggunakan buah-buahan sebenar dan kurma sebagai perasa dan yogurt sebagai bahan asasnya. Ia bukan sahaja sedap, tapi khasiat di dalamnya juga diperoleh si manja. Boleh disajikan sebagai snek.
Puan Faizah Abdul Majid berkongsi resipi ini. Dia telah menggunakan buah naga, avokado dan pisang dalam pembuatan aiskrim ini. Berikut ialah perkongsian beliau;
Harini Nadhif Mateen makan aiskrim yogurt home made flavor Dragon Fruit, Avocado & Pisang.
Kawan-kawan pun boleh cuba aiskrim ni sebab tiada gula, garam, pengawet dan pewarna/perisa tiruan.
Resipi Aiskrim Yogurt Buah-Buahan Homemade
Bahan-bahan
3 bahan sahaja yang diperlukan
- Natural yogurt
- Kurma/puri kurma
- Buah-buahan sesuka hati
Cara penyediaan
- Lenyekkan/kisarkan buah.
- Campurkan puri kurma & sudu Natural Yogurt.
- Masukkan ke dalam peti ais.
Aiskrim ini sesuai untuk 8 bulan ke atas & dicadangkan untuk bayi yang tengah dalam fasa tumbuh gigi.
Kepada ibu bapa, jangan cemas apabila najis anak berwarna pink atau purple selepas mengambil buah naga. Memang normalnya ia begitu.
Sumber: Puan Faizah Abdul Majid
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Aiskrim Baskin Robbin Buatan Sendiri, Guna 3 Bahan Sahaja, Serius Sedap!
Hampir sebulan tidak menikmati aiskrim Baskin Robbin pastinya buat hati terasa rindu. Terbayang-bayang keenakkan dan rasa aiskrimnya yang super premium, padat dan enak. Apa lagi rasa lemak-lemak manis yang unik dan cukup menyelerakan.
Tak perlu menahan diri sebaliknya cuba buat aiskrim persis Baskin Robbin ini sendiri di rumah. Paling menarik bahan yang digunakan dalam pembuatan aiskrim ini hanyalah tiga bahan sahaja. Resipi perkongsian Pn Ameera ini serius sedap malah rasanya hampir sama. Tak percaya? Apa kata anda cuba!
Ibu share lagi resipi 3 bahan termudah!
2 kotak whipping cream
4 sudu besar milo
1/2 tin susu pekat
Tidak perlu letak air. Terus blender semua bahan.
Dah blend masuk terus dalam bekas.
Masuk dalam peti ais bahagian keras beku dan biar selama 4 jam.
Dah jadi aiskrim ibu. Baskin robbin buatan sendiri, walahhhhh!
Tak percaya? Try la buat. Sumpah sedap. Share la ibu halalkan!
Resipi wajib cuba: Kek Marble Moist Gebu 5 Bahan Je Dah Boleh Sediakan Untuk Anak Padu
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
