Sayang Nasi Banyak Tak Habis,  Daripada Terbuang Begitu Je Elok Dibuatkan Bubur!

Biasanya jika kita lihat ada banyak lebihan nasi pada malam hari, tentu kita akan merancang untuk sediakan nasi goreng sebagai menu sarapan. Pun begitu, sebenarnya lebihan nasi tersebut boleh juga dibuat bubur nasi yang enak.

Ini seperti perkongsian daripada Nurul Afidah Omar di mana menurutnya kebetulan ada banyak lebihan nasi kenduri di rumahnya. Jadi untuk elakkan membazir, timbul idea untuknya menyediakan menu Bubur Ayam yang enak untuk disedekahkan di masjid.

“Semalam kenduri rumah mak sedara, nasi banyak lebih… sayangnya lahai… tiba-tiba datang idea untuk jadikan bubur. Boleh sedekah dekat orang masjid. Hari ini mesti ramai dekat masjid sebab solat Jumaat. Alhamdullillah dapat siapkan.”

Jadi andai kata di rumah anda ada lebihan nasi,bolehlah mencuba resipi yang dikongsikan ini.

Bubur Ayam Mekdah

Bahan-bahan

Lebihan nasi kenduri – 1 termos besar

Air secukupnya – pastikan nasi tenggelam dan lebihan air agak-agak sejengkal, akan ditambah ikut keadaan

Lobak merah – 10 batang potong kecil-kecil, nak senang parut je

Kiub ayam – 10 kiub

Garam – secukup rasa, agak-agak

Daun sup

Cili besar merah

Bawang goreng

Lebihan ayam goreng kenduri – siat-siatkan

10 biji bawang putih –dihiris halus

7 biji bawang merah – dihiris halus

Halia besar ibu jari – hiris halus

Cara-cara

1. Rebus nasi dan air sampai kembang
2. Masukkan kiub ayam, garam, ayam yang sudah dicarik, bawang dan halia
3. Selepas 2 jam tutup api dan biarkan dalam periuk yang bertutup beberapa ketika
4. Bila agak suam, buka balik api dan sambung rebus.
5. Masukkan batang daun sup yang dihiris halus dan lobak merah
6. Selepas sejam dah boleh tutup api
7. Senduk dalam bekas, tabur daun sup, cili besar dan bawang goreng. Siap untuk dimakan
8. Sepanjang memasak tu sentiasa rasa, tak cukup masin tambah garam atau kiub ayam. Ejas ikut selera masing-masing ye

*Masa merebus pastikan periuk ditutup ye

Untuk lebih banyak info terkini jom sertai Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama) sekarang!

Roti kukus tak lengkap rasanya jika tidak digabungkan dengan pandan kaya yang sedap. Bosan makan di kedai, apa kata kali ini kita cuba buat sendiri pulak untuk anak-anak.

Buat kaya pandan. Kukus roti pastu makan dengan homemade kaya memang wow gituu. Makan berebut-rebut pulak tu, puas sangat rasa.

Bila buat kaya sendiri ni manis pun boleh dikurangkan ikut suka kita. Cubalah demeh kalau nak buat kaya ni.

Bahan-bahan:
1 cawan air pandan (5 helai daun pandan diblend)
1 cawan susu cair
1 cawan gula (cikgu fazz buat 3/4 je)
1 kotak santan 200g
2 sudu susu pekat manis
3 sudu tepung jagung
1 biji telur
Sedikit garam
Titiskan sikit pewarna hijau kalau nak

Masuk semua dalam periuk kecil.

Tenggekkan atas api dan kacau sampai dia berkilat.

Masak dah lah tu. Boleh terus makan.

*Kebesaran cawan ikut kita lah.

Menarik: Bodygoals Betul, Cantik & Langsing-, Bella Astillah Dipuji Tak Macam Anak Dua

Untuk lebih banyak info terkini jom sertai Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama) sekarang!

Kredit : Fazelina Isa

Anak-anak kita yang sedang membesar sememangnya cukup suka mencuba pelbagai jenis menu. Asal ibu masakkan menu baru dan kreatif, anak teruja nak cuba.

Salah satu resipi yang mama wajib cuba pastinya Corney Dog Ala A&W yang dikongsikan oleh Mohd Fadly dari Fad’s Kitchen yang cukup power rasanya. Tak hairanlah jualan hasil dari berniaga corney dog ini boleh mencecah sampai 14K katanya. Memang power!

Salam semua kawan-kawan MAHN ramai yang DM saya tanya dari dulu untuk resepi Cooney Dog A&W disini saya share dekat kawan-kawan semua yang nak buat niaga or makan sendiri insyallah saya share ilmu ya.

Dari 1st PKP dulu ni lah saya niaga dengan duit cooney ini saya niaga dapat kumpul Cash sampai 14k setiap bulan dengan jualan bulanan di rumah sahaja. Sampai PKP 3 saya dah stop sebab bz mengajar benda lain.

Jangan tanya dari mana saya dapat resepi ini tau. Korang try dan anda akan tahu sama rasa dengan yang makan di Restaurant A&W.

Bahan-bahan sos
Daging Kisar Packet –(Tak kisah jenama apa)For sure korang orang niaga cari benda murah kan..Saya recommend korang buat niaga cari jenama TESCO sebab dia antara paling murah dalam sejarah dari segi Quality )Dapat lah korang control Food Cost agar tak rugi
Bawang Holland -cincang
Bawang putih cincang halus
Tomato sos Pes
Sos cili Packet
Kicap Caramel pekat
Cili powder
Beef stock
Daun Bay kering
Garam
Gula perang
Black papeper
Cuka putih
Tepung jagung
Serbuk jintan manis, serbuk jintan putih dan ketumbar

Bahan untuk dressing
=================
-Bawang Holland cincang
-Sausage
-roti HOT Dog
-Cheddar Cheese (Option )

Tumis bawang putih dengan minyak jangan sampai hangus, masukkan bawang holland, masukkan daging kisar goreng agar betul-betul hancur dan garing semua.

Lepas tu masukkan daun bay agar buang bau hanyir dari beef tu. Bila dah garing korang masukkan air panas dekat beef dalam kuali, ikut korang kalau nak kuah banyak lebih kan air tapi jangan air terlalu sedikit.

Lepas itu masukkan semua sos, cili, tomato, kicap, cili powder sedikit, beef stock, black pepper, gula perang, garam , serbuk jintan, manis jintan putih semua biar kan renih.

Masukkan cuka putih (berhati-hati jangan sampai cuka cantas semua rasa beef) dan jangan terlalu banyak sebab cuka adalah untuk kekuatan dalam beef agar dapat level yang BEST untuk taste. Lepas betul-betul menggelegak korang masukkan tepung jagung untuk pemekat kuah.

Selepas masuk tepung jagung rasa akan mula berubah. Masa tu korang try lagi sekali tahap manis, masin agar balance. Biarkan mendidih betul-betul kalau under food safety adalah 4 jam tahap renih supaya selamat dimakan kalau korang nak buat niaga.

Bila dah ok nak simpan lama letak dalam Chiller atau jadikan pes pun boleh. Lepas tu dah masak ketepikan kuah tadi.

Untuk Roti sausage tadi korang kukus sekejap sahaja sausage (HOT Dog pun kukus jangan lama dalam 1 min dah ok). Lupa pulak sebelum kukus korang belah jangan sampai putus dua cukup letakkan hot dog untuk selit tengah roti agar bila dah kukus senang dibuka.

Lepas kukus korang letakkan HOT dog dekat tengah-tengah roti lepas tu letakkan sos cooney tu. Lepas tu taburkan bawang holland dan Ceddar Cheese. Ia sebagai Option untuk korang bagi more value bila nak meniaga orang nak sesuatu yang baru dalam cooney Dog.

Selamat Mencuba guys.

Satu petua masak banyak-banyak lepas tu korang masukkan dalam Chiller. Sos ini boleh buat cicah dengan roti, dressing atas pizza, makan dengan apa pun BEST guys.

Korang Boleh Jual RM6-RM7 satu keuntungan antara 55-58%. Saya halal kan dunia akhirat ilmu saya untuk korang semua.

Menarik: Lasagna Daging Cheese Leleh, Guna Roti Je Pun Boleh, Memang Rasanya Boom

Jom sertai event Pa&Ma Gala Moms Reunion ni secara PERCUMA. Siapa daftar cepat dia dapat tempat. Apa mommies dapat bila join event virtual ni?
• Menyertai sesi soal jawab bersama Pakar yg akan mengupas topik masalah kulit yang kerap berlaku di kalangan bayi.
• Aktiviti games bersama selebriti mama iaitu Mawar Rashid, Farahanim & Muabella.
• Sesi cabutan bertuah.
Daftar sekarang di SINI.

Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti atau event yang dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)