Raikan hari istimewa anak-anak dengan menyediakan kek yang simple tapi sangat sedap iaitu Red Velvet Cheese Brownies! Bagi yang nak mencuba boleh ikuti resipi yang dikongsi ibu ini.

Dah berapa kali buat memang sedap gila 😁. Jadi saya share lah resepinya disini 😊.
Sempena birthday boy Daiyan, mummy merajinkan diri menaip 😄. Semoga anak-anak mummy semua membesar sihat, jadi anak soleh/solehah & berjaya dunia akhirat. Aaminn

RED VELVET CHEESE BROWNIES

Bahan brownies:

📍 120g dark Choc Compound (beryls)
📍 170g salted butter
📍 350g gula castor
📍 4 biji telur A
📍 1 sk cuka makan
📍 2 sb pewarna merah (bright red)
📍 1 sk esen vanila
📍 190g tepung gandum
📍 1 1/2 sk baking powder

Cara Penyediaan:

📌 Cairkan choc & butter (double boil)
📌 Ayak tepung gandum & baking powder
📌 Campurkan gula, telur, esen vanila, pewarna merah, cuka. Kacau sebati & masukkan coklat yang dah dicairkan tadi. Kacau sebati.
📌 Masukkan tepung sikit demi sedikit. Kacau sebati. Asingkan 1sb untuk melorek atas brownies.
📌 Guna loyang 9×9 inci. Alas baking paper melebihi paras loyang supaya mudah untuk keluarkan lepas brownies masak.
📌 Tuang adunan brownies & bancuh adunan cheese.

Bahan cheese (doublekan untuk buat cupcake):

📍250g cream cheese
📍50g gula castor
📍2@3 sb air perahan lemon
📍1 biji telur A

Cara Penyediaan:

📌 Campur cheese, gula, air perahan lemon. Putar sehingga lembut & tidak berketul.
📌 Masukkan telur putar sebati.
📌 Tuang atas adunan brownies sikit-sikit menggunakan senduk/sudu.
📌 Akhir sekali adunan brownies 1sb yang diasingkan tadi lorek menggunakan lidi/chopstick.
📌 Bakar rak tengah suhu 160@170 selama 40-45min. (Kenali oven sendiri)

PS: Untuk ukuran cupcake saiz S. 1 sb adunan brownies 1/2 sb adunan cheese. Bakar 20-30minit.

Kredit: Norazieanti Ghazali

(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti or event dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)

Peranan ibu ayah dalam kehidupan anak-anak sangat besar. Setiap apa yang kita sediakan untuk anak menentukan masa depan mereka. Itulah sebabnya kita dianggap seperti SUPERHERO pada mereka. Dengan hanya RM20, banyak ilmu yang akan mama papa dapat. Yang paling best, akan dapat AKAUN SSPN secara automatik!

Jom daftar sekarang, klik https://toko.ideaktiv.com/product/webinar-detik-indah-bersama-si-manja/

Oat memang baik untuk si kecil mama, banyak khasiat yang terkandung di dalamnya yang baik untuk tumbesaran si kecil. Tapi kadang tak tau apa hidangan yang boleh mama sediakan menggunakan oat untuk dimakan oleh si kecil.

Jom cuba resepi daripada Mommy Yuyu menggunakan oat. Nampak mudah dan menyelerakan!

Hello Mommies,

Anda tau tak oat baik untuk bayi dan kanak-kanak?

5 kebaikan Oatmeal!

* Tinggi dengan Serat dan Nutrien. Oatmeal adalah makanan kaya serat, magnesium, zat besi dan zink yang tinggi

* Lembut untuk penghadaman

* Mencegah sembelit

* Diadun baik dengan makanan lain

Ok jom mulakan

Anda kena sediakan:

1 sudu besar minyak zaitun

Bawang putih dan bawang merah (untuk menumis)

Lobak merah (bergantung banyak mana, boleh tukar sayur lain)

Mushroom seasoning (untuk anak bawah 2 tahun boleh skip)

Isi ayam

1 biji telur

2 sudu besar oat

2 sudu besar keju cheddar

serbuk lada hitam secukup rasa (optional)

Cara memasak:

1. Bakar dalam air fryer dengan suhu 190 darjah selama 10 minit. Jika gunakan oven, mama boleh selaraskan suhu.
2. Boleh blend atau tumbuk saja bahan tumis tadi.
3. Untuk melihat video cara memasak boleh klik Instagram MommyMed..Selamat mencuba mama!Nak balik kg ni boleh la bawa bekal hehe

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Baby Maddy (@mommymed_)

Kredit: mommymed

Buat mama papa yang mahu anak lancar Bahasa Inggeris, jom sertai E-Workshop Panduan Ajar Anak Pandai English, Mudah Sangat! Bersama barisan panel istinewa seperti Dr Azu, Dr Fie serta penampilan istimewa Dato’ Dr Sheikh Muzaphar. E-Workshop ini PERCUMA dan anda berpeluang memenangi hadiah cabutan bertuah berupa baucer barangan bernilai hampir RM1000!. Jom, daftar sekarang di: https://toko.ideaktiv.com/product/panduan-ajar-anak-pandai-english/

Daftar segera sebagai peserta webinar keibubapaan ini!
https://toko.ideaktiv.com/product/webinar-sayang-anak-ketat-ketat  

Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti yang dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama) sekarang!

Herba dan rempah penambah perisa semula jadi untuk makanan bayi, mama boleh masukkan dalam masakan. Seperti yang kita ketahui, garam dan gula tidak disarankan untuk bayi di bawah 1 tahun.

Jadi bagaimana untuk menambahkan perisa dalam makanan anak? Idea ibu ini boleh anda gunakan. Puan Syida Dea Lurve’ A berkongsi 13 rempah dan herba yang digunakan dalam masakan anaknya.

Artikel lain: Wajib Tukar Tekstur Makanan Bayi Ikut Umur, Tak Selamanya Anak Kena Makan Bubur!

Herba & Rempah Penambah Perisa Semula Jadi Untuk Makanan Bayi

Penambahan herba dan rempah menambah kesedapan masakan. Anak jarang sembelit. Mula gunakan dalam masakan anak semasa anak berusia 8 bulan.

Pati kurma digunakan untuk menambahkan rasa manis apabila anak berusia setahun ke atas. Manakala setelah anak 2 tahun barulah boleh diberikan garam.

Mama Boleh Masukkan Dalam Masakan

Berikut ialah jenis-jenis rempah dan herba yang digunakan ibu ini dan kegunaannya.

Oregano ini sedap letak dalam aglio olio. Sesuai juga dimasukkan dalam egg muffin, carbonara, murtabak telur, fritters, daging perap. Semua sedap tapi jangan banyak.

Kalau nak bakar ayam, kentang, nak bagi warna merah-merah ala ayam goreng mamak, boleh gaul dengan parika ini. Rasa tak pedas langsung. Sedap pun sedap. Kalau anak sudah ‘lulus’ dengan capsicum baru boleh guna paprika.

Sesuai untuk membuat sos bolognese. Tabur mix herbs ini. Rasa dan baunya sangat sedap. Menyedapkan sup dalam pasta, dalam baked potato, masak lemak pun sedap. Wangi sahaja.

Sedap dan ada sikit rasa masin. Boleh menambah rasa dalam masakan. Kalau nak buat masak goreng-goreng kunyit, gaul lauk dengan bahan ini dan kunyit. Menyedapkan masakan dan bau yang menyelerakan. Boleh juga dimasukkan dalam masakan yang memerlukan bawang putih.

Tabur lepas pasta sudah siap ‘as garnish’. Boleh tabur atas telur, atas kentang putar, atas kuah-kuah pasta. Sedap dan wangi. Kalau jumpa yang segar lagi sedap tapi kalau tiada, yang ini pun sudah cukup baik.

Sesuai diletakkan dalam perapan atau apa-apa jenis masakan seperti sup, goreng-goreng sayur. Rasa sedap dan berangin.

Serbuk lada hitam ini bertindak sebagai immune booster. Kisar kering halus biji-biji ini.  Setiap kali hendak digunakan, ambil hujung sudu masukkan. Letak dalam sup, marinate, goreng gorengan pun sedap. Letak sedikit sahaja, kalau terlalu banyak akan rasa pedas, anak tak suka.

Sesuai untuk masakan pastri. Rasanya semula jadi manis tapi tidaklah terlalu manis seperti gula. Boleh gaul dengan epal kemudian bakar, buat pie, tabur cinnamon dan tambah madu pun sedap. Boleh masukkan dalam pancake, muffin, tabur atas french toast, atau pastri. Sedap. Sweet and savoury.

Kalau masak sayur goreng boleh tambah. Titiskan sedikitkan minyak bijan (sesame oil) ini.  Baunya ala makanan cina. Masuk dalam bubur pun bau sedap. Boleh guna untuk perapan. Bau masakan akan jadi semerbak.

Madu ini boleh dibeli di kedai makanan sunnah. Sesuai untuk anak-anak yang berusia 1 tahun ke atas.

Fungsi rempah ratus ini seperti cinnamon powder.

Lebih tertumpu pada masakan Itali seperti pasta atau pizza. Lebih kurang mix herbs tapi herba lain. Sedap dan wangi.

Ini jintan. Penambah rasa dalam masakan yang banyak juga gunanya. Selalunya dimasukkan dalam masakan bersama bawang putih. Sedap.

Pemanis yang paling banyak kegunannya dalam masakan. Gunakan sedikit sahaja. Boleh masukkan dalam masakan tom yam untuk seimbangkan rasa masam manis dan pedas seperti kari. Boleh juga dimasukkan dalam masakan seperti pancake, muffin dan juga biskut. Banyak gunanya ketika bayi berumur bawah setahun. Selepas umur anak setahun, boleh guna madu untuk natural sweet.

Sumber: Syida Dea Lurve’ A

Baca lagi: Tak Perlu Guna Santan Kotak, Begini Cara Simpan Santan Segar Untuk Makanan Bayi, Mudah Nak Masak!

Kena Ubah Tekstur Makanan Bayi, Tak Boleh Selamanya Puri!

Resepi Makanan Bayi Cepat Bam-Bam Sesuai Untuk Bayi Usia 6 Bulan

Ayuhhh Sertai Jom Mewarna Oyen Bintang Kecil!

Pelbagai hadiah menarik menanti anda selain boleh berhimpun bersama ratusan ekor kucing Oyen comel di sini. Apa lagi daftar sekarang dan jadi sebahagian peserta kami.

Mudah sahaja hanya klik link di bawah dan daftar.

Untuk lebih banyak info terkini jom sertai Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) sekarang!

Dapatkan lebih ilmu keibubapaan di Tik Tok Pa&Ma @pama.my