Walaupun berkali mencuba, ada waktunya kita masih tercari-cari resipi nasi tomato dan ayam masak merah yang bukan hanya sedap bahkan cara membuatnya juga cukup mudah.
Resipi set Nasi Tomato dan Ayam Masak Merah yang dikongsikan oleh Nur Aisyah ini paling mudah untuk dicuba. Malah resipinya juga ringkas dan menggunakan bahan asas sahaja. Namun rasanya cukup enak. Nak tahu macam mana rasanya, jom kita cuba!
NASI TOMATO (Untuk hidangan 3 – 4 orang)
Bahan Nasi :
3 pot beras
1 labu bwg Merah
3 ulas bwg putih
1 ketul kiub pati ayam
1 cm halia
2 sb planta/marjerin untuk menumis
2 kuntum bunga lawang
1 kulit kayu manis
1 biji tomato (buah) / 2sb Tomato Puree
5 sb sos tomato (sekiranya tak guna Tomato Puree baru tambah yang ni yer, nanti masam pulak)
1 st Garam/secukup rasa
Bahan Ayam (Masak Merah) :
1/2 Ekor Ayam
1 labu Bwg Merah
3 ulas Bwg Putih
1 cm Halia
1 btg Serai (dititik)
1/2 Kiub Pati Ayam
2 senduk Cili Giling
3 sb Gula
1 st Garam + Secukup Rasa
1 labu Bwg Holland
Ads
Cara Masak Nasi :
Beras basuh bersih & tos (Masuk 1/3 cawan air & masak macam biasa dalam rice cooker).
Blend bawang merah, bawang putih dengan kiub pati ayam dan juga halia. Panaskan marjerin dan tambahkan sedikit minyak masak kalau nak.
Tumis bahan blend bersama bunga lawang, kulit kayu manis sehingga naik bau.
Blend tomato dengan sedikit air. Tapis dan masukkan ke dalam bahan tumis. (Boleh guna puree dan sedikit ) bersama sos tomato. (Kalau guna buah tomato baru letak sos tomato ye, kalau guna tomato puree, tak perlu sos tomato, nanti terlebih masam.
Ads
Masukkan bahan tumis ke dalam periuk nasi, garam dan air secukupnya. Kacau sebati. Masak seperti biasa sehingga masak. (Air agak-agak seperti masak nasi biasa, kalau bahan tumis dah letak banyak air, tak perlu tambah air ye)
Cara Masak Ayam : Blend bawang merah, bawang putih dan halia kemudian tumiskan. Masukkan serai.
Masukkan kiub pati ayam, cili kisar, gula, garam dan perasa.
Ads
Selepas 15 minit, masukkan ayam (boleh gorengkan dahulu separuh masak jika suka). Kacau sebati, tutup kuali guna penutup periuk & biarkan selama setengah jam sambil pantau & kacau-kacau seketika.
Bila dah hampir masak, masukkan bawang holland yang dah dipotong bulat. Biarkan dengan api perlahan 5-10 minit. Siap.
Untuk Acar:
1/2 Timun
1/2 Carrot
1 ulas Bwg Merah
1 biji Lada Merah
4-5sb Cuka Makan
3 sb Gula
1/2st Garam
Sedikit air suam-suam panas
*** Potong ikut suka, campur semua, masuk dalam bekas tutup & goncang sebati. Biar setengah jam. Siap.
Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI.
Download
sekarang!
Terasa nak makan biskut, tak perlu tunggu hari raya dah sekarang. Asal rajin, semua boleh buat. Lagi-lagi ibu suri rumah, bila ada anak yang asyik nak mengunyah kadang buntu juga nak buat apa lagit.
Kali ni boleh cuba buat biskut viral iaitu Red Pearl Cookies yang menggunakan cornflakes dan coklat chip. Pasti anak-anak suka sangat. Rasa manis coklat chip, dan kenyal-kenyal ceri tu yang sedap.
Paling mudah nak buat biskut ni sebab semuanya gaul-gaul je. Tak perlu nak guna mixer pun. Bolehlah panggil anak-anak buat sama-sama untuk cipta momen yang best dengan mereka.
(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti or event dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)
Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI.
Download
sekarang!
Bila berpuasa ni, selain resipi lauk-pauk yang simple, para ibu suka juga nak cuba buat kuih raya. Untuk yang kurang mahir atau masih baharu, eloklah cuba resipi mudah dan tidak terlalu rumit. Proses pembuatan kuih juga tak perlulah terlalu susah, jadi mudahlah untuk dicuba.
Salah satu resipi kuih raya yang perlu dicuba adalah Almond London ini. Tidak perlu terlalu cerewet dan hanya menggunakan kuali untuk membakarnya. Resipi ini dikongsikan oleh Syamiza Atikah melalui laman Facebooknya.
Semua bahan digaul sebati. Ok gaul sebati klau lembik tambah tepung lgi.
Kcg bdam mcm biasa la bakar dlu atau sangai jurr dh sbb xde oven kn. Coklat masakan mcm biasa double boil ltk mnyk sikit bg licin.
Gentelkan adunan. Kemudian sapukan mentega pada kuali.
Buka api perlahan sehingga kuali betul-betul panas barulah letakkan adunan yang sudah digentel.
Untuk mudahkan proses memasak, tutupkan adunan itu dengan tudung periuk. Tunggu selama 2-3 minit dan buka tudung periuk. Kemudian dibalik-balikkan dengan lembut. Jangan kasar supaya tidak hancur.
Apabila sudah masak, celupkan dalam coklat yang telah dicairkan.
*Jangan risau kuih mentah, kerana ia sangat mudah dimasak.
Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI.
Download
sekarang!
Mama yang baru pertama kali melahirkan anak pasti berdebar bila mana anak sudah memasuki usia 6 bulan. Maklumlah nak mempersiapkan makanan anak pasti rasa berdebar dan adakalanya keliru.
Jangan keliru dan berdebar kerana perkongsian daripada Puan Aimi Zafira ini pasti buat anda rasa yakin dan seronok untuk berikan suapan pertama pada anak.
Jom cuba seperti yang dikongsikan oleh beliau.
Puri Lobak Merah dan Labu
Bahan-bahan:
50 g labu
1/2 batang lobak merah ( size sederhana )
Cara memasak
1. Labu dan lobak merah dipotong dadu
2. Masukkan lobak merah ke dalam periuk dan renehkan selama 10 minit atau sehingga lembut
3. Kemudian, masukkan labu yang telah dipotong dadu, dan reneh selama 2-3 minit atau sehingga labu menjadi lembut lembut
4. Masukkan labu dan lobak merah ke dalam mesin pengisar. Masukkan sedikit air dan kisar sehingga sebati
* boleh gunakan semula air yang digunakan untuk rebusan
* air juga boleh diganti dengan stok ayam atau daging
Puri Keledek dan Bunga Kubis
Bahan-bahan
1 biji keledek ( saiz sederhana )
50 g bunga kubis
Cara memasak
1. Keledek dibuang kulit dan dipotong dadu
2. Bersihkan bunga kubis dan potong kecil
2. Stim labu dan bunga kubis selama 10 minit atau sehingga lembut
3. Masukkan labu dan bunga kubis ke dalam mesin pengisar. Masukkan sedikit air dan kisar sehingga sebati
* boleh gunakan semula air yang digunakan untuk stim
* air juga boleh diganti dengan stok ayam atau daging
Di bawah ada 4 lagi gabungan yang mama boleh cuba untuk anak. Resipi dan langkah buatnya boleh klik pada link.
Nah, pasti rasa happy dan yakin bila nak sediakan buat anak nanti. Pastikan yang terbaik buat anak-anak kita.
Selamat mencuba.
Kredit: Aimi Zafira
Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI.
Download
sekarang!
Kisah benar seorang ibu tentang bagaimana karies botol menyebabkan semua gigi anaknya terpaksa dicabut melalui pembedahan. Ketahui punca, perjalanan emosi dan tips elak masalah sama.