Sesekali layan scone bersama anak-anak memang seronok. Tak perlu beli, apa kata kali ini kita hasilkan sendiri scone untuk sekeluarga.

Paling menarik pastinya cukup mudah, hanya gunakan tiga bahan saja. Memang simple dan sedap. Jom cuba resipi perkongsian Mell Abd Rahman ini.

Tak payah pergi Cameron Highlands dah, orang Aloq Pongsu (kampung saya) pun boleh makan dah aih. Hebat tak sangga la makan scone oi.

Kalau beli seketoi RM4. Buat sendiri bahan tak sampai RM10. Saya nak share scones cuma menggunakan 3 bahan yang sangat-sangat senang dan mudah.

(Tapi ini versi tawar sebab kita akan makan dengan strawberry jam yang dah manis. So saya tak pakai gula. Lagipun saya sendiri dah manis.

OPTIONAL:
Boleh pakai sedikit essen vanilla, sedikit gula castor dan sedikit garam (tapi untuk yang kali ini saya tak pakai)

Bahan-bahan seperti yang tertera:
Jangan tiru jenama tu ye mak, sebab saya di Australia. Jenuh pulak nak pusing tesco nanti.

2 1/2 cawan tepung naik sendiri
1 cawan susu segar
130g (lebih kurang 1/2 cawan) butter

Saya ayak sikit tepung tu biar dapat tekstur gebu gebas dan kenalkan dengan butter. Gaul-gaulkan biar sampai jadi seperti serbuk roti. Seroi kata orang utara.

Lepas tu kita basahkan dengan secawan susu segar. Gaul chill-chill je tak payah uli ye.

(masa ni kalau yang suka manis tambah gula sedikit, essen vanilla dan garam. Ini optional saja ya)

Lepas tu ulilah sekejap sampai jadi doh. Rehatkan doh sekejap, dalam 10 minit.

Lapik baking paper atas dulang pembakar supaya tidak melekat. Kalau tak ada, sapu saja pakai butter sikit.

Kita leperkan sikit (tak perlu pakai roller) dan tekup bulat-bulat. Saya pakai acuan kecil konon-konon nak nampak comel.

Susunlah cantik-cantik atas dulang pembakar.

Ini juga optional. Saya suka permukaan scone nampak garing. So saya guna telur dan sedikir susu. Kacau sebati dan sapu atas scone.

Begini hasilnya (ini nak masuk 2nd bake, sebab tu paper tu dah ada kesan. Yang 1st tadi lupa nak snap).

Depend pada oven mak-mak ya. Kalau saya panas spa tu 250 degrees dan 15 minutes. (sebab saya suka garing. kalau taknak, kurangkan sikit suhu atau masa). Agak panas tapi cepat masak.

Sejukkan sekejap, lepas tu potong tengah-tengah biar terbelah dua. Wow gebusnya kejadian.

Beginilah hasilnya. Sapu dengan strawberry jam boleh, dengan whipped cream boleh. Kalau nak letak tuna pun why not. Sebab ini scones versi plain.

Selamat mencuba guys!

Menarik: Ingat Senaman Biasa, Rupanya Aktiviti Lompat Bintang Bantu Otak Anak Hebat, Power Sungguh!

Peranan ibu ayah dalam kehidupan anak-anak sangat besar. Setiap apa yang kita sediakan untuk anak menentukan masa depan mereka. Itulah sebabnya kita dianggap seperti SUPERHERO pada mereka. Dengan hanya RM20, banyak ilmu yang akan mama papa dapat. Yang paling best, akan dapat AKAUN SSPN secara automatik!

Untuk mendaftar, klik https://toko.ideaktiv.com/product/webinar-detik-indah-bersama-si-manja/

Mama jom rileks jap, klik link NI!

Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti atau event yang dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)

Sosej sememangnya tidak digalakkan untuk anak makan kerana dikhuatiri kandungan bahannya yang tidak sihat untuk anak-anak kita. Bimbang bahan yang tidak diketahui, apa kata kita hasilkan sendiri sosej kegemaran anak-anak di rumah. Lagi selamat.

Hanya gabungkan sahaja bahan segar dan kukus sebelum digoreng. Nak dapatkan bentuk cantik, gunakan plastik aiskrim seperti yang dikongsikan oleh Pn Noor Saficka ini. Jom cuba!

Anak-anak asyik nak beli sosej je. Hari ni ibu cabar diri buat sosej sendiri. Alhamdulillah anak-anak suka, sosej original dengan sosej cendawan.

Resepi sosej:
2 kg isi ayam
1 labu bwg putih
4 biji telur
6 sb tpg ubi
Cukup rasa secukup rasa
Mix herbs
Cendawan shitake kering rendam (blnder kering).

Blendkan isi ayam dengan telur dan bawang putih.

Kemudian gaul dengan bahan yang lain.

Untuk yang sosej biasa tak payah letak cendawan. Nak letak sayur lain pun boleh, saya tak letak sebab anak tak makan sayur.

Nak pedas boleh tambah cili masa blender ayam tadi ye.

Lepas tu masuk dalam piping bag, pipe kan dalam plastik aiskrim.

Pastu boleh rebus bagi air mendidih dulu baru masuk kan sosej.

Dah masak angkat rendam dalam air sejuk kejab pastu boleh keluarkan daru plastik.

Nak makan boleh la goreng.

Selamat mencuba!

Ada yang suka makan lasagna tak? Tapi nak buat macam fikir dua tiga kali sebab macam banyak pula caranya. Kali ini resepi lasagna ini sempoi sangat dan mama boleh buat sendiri je.

Nak buat inti daging atau ayam terpulang. Sebab yang nak makan pun anak dan suami juga. Walaupun nak tukar inti, step buatnya tetap sama ye.

Lasagna daging, cer tgok…meleleh-leleh cheese dia. Nak puas makan…nak sedap..buat lah sendiri. Resepi pandai-pandailah adjust ikut tekak sendiri ya.

Resepi Lasagna Daging

Bahan inti :
👉🏻 Daging kisar (1paket 400g) kak guna brand Ramly.
👉🏻 Sos Prego spageti (1 tin)
👉🏻 Sos cili – kak tambah sebab nak rasa pedas
👉🏻 Bawang besar (1biji) – cincang
👉🏻 Bawang putih (5ulas) – cincang
👉🏻 Serbuk lada itam
👉🏻 Garam

Cara-cara :

👉🏻 Tumis bawang besar dengan bawang putih sampai naik bau.
👉🏻 Masukkan daging kisar. Masak sampai empuk. Boleh masukkan sikit air sampai cepat masak.
👉🏻 Masukkan sos Prego, sos cili. Kacau.
👉🏻 Perasakan dengan garam & serbuk lada hitam.
👉🏻 Siap dan ketepikan.

Cara buat sos putih :

👉🏻 5 sudu besar mentega
👉🏻 3 sudu tepung gandum
👉🏻 500ml susu segar
👉🏻 2 keping keju – kak guna Cheesedale

Cara masak :
👉🏻 Cairkan mentega. Masukkan tepung gandum. Kacau jangan sampai berketul. Guna api perlahan.
👉🏻 Masukkan susu & cheese. Kacau sebati & cheese cair. Siap. Bila sejuk sos akan pekat.
Lasagna @ roti Gardenia
👉🏻 Kalau guna lasagna kene celup dengan air panas sekejap. Pastu susun dalam loyang.

👉🏻 Kalau guna roti, gelek roti bagi nipis dan celup dengan susu. Susun dlm loyang.
👉🏻 Susun selang seli. Lasagna, inti, sos putih.. Buat berlapis.. Lapisan atas sekali biar sos putih.. Tabur dengan mozarela cheese. Lagi banyak lagi sedap.
👉🏻 Bakar pada suh u 150’C dlm 30-40 minit @ sampai bahagian atas perang-perang..
Siap untuk dimakan!

# Uwan taburkn sikit serbuk cili atas cheese tu supaya ada rasa-rasa pedas

Kredit resepi: Wahida Zakaria
Dimasak oleh : Uwan Nolly Epin

(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti or event dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)