Sekolah yang baru dibuka hari ini pastinya ibu tercari-cari menu simple untuk anak sebelum ke sekolah. Resipi nuget tempura yang dihasilkan sendiri pastinya lebih selamat.
Jom cuba resipi ringkas, Rosmizah Yussof menggunakan acuan lompang ini untuk anak. Sedap.
Biasanya bahagian dada ayam memang tak berapa laku kalau dimasak. Ini resepi ringkas macamana nak buat supaya anak-anak suka makan bahagian tu dan tak membazir. Jom buat tempura..boleh buat minum petang atau sarapan pagi.
Yang penting tak perlu ragu-ragu dengan bahan yang ada dalam tu sebab hasil dari air tangan ibu.
Bahan A.
4 ketul dada ayam -potong kecil dan buang kulit dan tulangnya.
Bahan B
1 ulas bawang besar dihiris
3 ulas bawang putih
1/2 batang lobak dipotong nipis
3 tangkai daun ketumbar dicincang
3 tangkai daun sup dicincang
5 sudu makan tepung jagung
Garam secukup rasa
Sedikit serbuk lada putih.
1 sudu serbuk pati ayam
Bahan C
Pecahkan 1 biji telur gred A
Ads
Masukkan semua bahan-bahan diatas dalam pengisar dan kisar sampai halus dan sebati. (Blender bahan A + B +C).
Kaup guna sudu dan gaul lagi.
Masukkan ke dalam acuan kuih lompang.Boleh jugak masukkan ke dalam mangkuk dadih yang rendah tu. Susun dalam pengukus. Kukus lebih kurang 15 minit.
Keluarkan dari acuan dan sejukkan. Belah 2 supaya lebih nipis dan tak terlalu tebal. Kalau tak nak belah pun tak pe.
Ads
Sediakan 1/2 mangkuk Tepung Bestari. Boleh pilih nak guna yang pedas atau original.Saya guna yang pedas sebab anak-anak suka pedas.
Bancuh tepung dengan sedikit air. Buat bancuhan macam bancuhan pisang goreng. Tak terlalu pekat dan tak terlalu cair. Celup dan golekkan tempura ke dalam bancuhan tepung.
Panaskan minyak dan masukkan tempura yang dicelup tepung tadi satu persatu. Goreng dan balik- balikkan sampai warna bertukar kekuningan. Bila masak bolehlah diangkat.
Ads
Tempura yang telah siap. Rangup dan sedap dimakan panas-panas. Selamat mencuba.
*Kalau tak ada acuan boleh guna bekas dadih yang kecik atau kukus dalam loyang. Bila masak sejukkan dan potong ikut kreativiti masing-masing sebelum digoreng.
Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti atau event yang dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)
Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI. Download seeNI sekarang!
Tak susah pun nak cipta bonding dengan anak tanpa keluarkan modal yang banyak. Memasak di dapur antara salah satu aktiviti yang paling kuat bonding selain cukup disukai anak-anak kita.
Susah nak memasak makanan berat, biskut atau snek ringkas antara makanan paling senang dan cukup disukai kanak-kanak. Nak buatnya pun senang je. Anak-anak pun boleh ‘hand on’ sekali ketika menerap kuih. Samperit Susu Paddle Pop ini pasti buat anak-anak gembira.
Selain manis dan sedap, penggunaan warna-warnanya yang pelbagai ni confirm buat anak-anak tertarik. Tak percaya? Jom buat resipi ni. Perkongsian ibu muda, Zai Seroy Asyraf di facebooknya ini wajar kita tiru. Kotor sikit tak apa asalkan bonding dengan anak berkualiti.
Menariknya, ibu muda ini hanya guna empat bahan sahaja untuk buat samperit khas untuk anak-anak ini. Menarik dan paling penting samperit paddle popnya menjadi kesukaan anak-anak.
Jom kita cuba.
Samperit Susu Paddle Pop
Bahan-bahan:
250gm mentega
100gm tepung ubi
1/2 tin susu manis
450gm tepung jagung
Pewarna merah jambu, biru dan kuning.
Cara-cara:
1. Campurkan mentega dengan susu manis. Gaulkan rata tetapi jangan terlalu lama.
2. Masukkan tepung ubi bersama tepung jagung dan uli hingga adunan tidak melekat di tangan.
3. Bahagikan adunan kepada tiga warna dengan warna pink (strawberi), kuning (vanila) dan biru (keladi). Gentelkan menjadi kecil dan buat sampai habis adunan.
4. Ambil sedikit setiap warna dan gabungkan menjadi satu. Bila da siap cantumkan senang la nak masukkn dalam acuan…
5. Masukkan ke dalam acuan samperit dan paipkan di atas dulang yang telah disapu dengan mentega.
6. Letakkan coklat cip di bahagian tengah.
7. Bakar selama 13 minit dengan suhu 170 C, panas atas dan bawah. Pastikan letak loyang di rak paling bawah supaya tak hangus atasnya.. 😉
8. Angkat dan sejukkan.
Kredit: Zai Seroy Asyraf.
Lubuk konten untuk papa dan mama paling lengkap di seeNI. Pa&Ma kini di seeNI. Download seeNI sekarang!
Ibu bapa yang mempunyai anak yang susah nak makan, sesekali boleh buat kelainan menu untuk bagi anak tak bosan makan menu yang sama. Jadi ibu boleh cuba buat menu yang mengenyangkan sebagai pengganti nasi.
Apa kata buat pancake buah yang mudah ini resipi daripada Norfazida Gda. Boleh buat sarapan pagi ataau ikut kesesuaian anak.
PANCAKE BUAH
Bahan-bahan:
🍌 3 biji telur
🍌 1/2 cawan susu full cream
🍌 1 cawan tepung gandum
🍌 1sk baking soda (optional)
🍌 1sk madu
🍌 1sk kismis/buah segar (di dadu)
🍌 1 biji pisang (potong nipis)
🍌 Cheese sticks
🍌 Sedikit minyak sayuran/ unsalted butter
Cara-cara:
Pukul telur sehingga sedikit kembang. Masukkan susu full cream, pukul lagi hingga sebati. Masukkan pula tepung gandum, baking soda dan madu. Kacau sebati.
ATAU jika tidak mahu guna baking soda boleh asingkan telur putih dan kuning. Pukul telur kuning bersama susu full cream hingga sebati. Kemudian masukkan tepung gandum dan madu, kacau lagi hingga sebati. Putih telur putar sehingga kembang gebu. Campurkan bersama adunan tepung secara kaup balik hingga sekata.
Panaskan minyak sayuran/ unsalted butter dalam kuali. Tuangkan separuh dari adunan. Taburkan kismis. Kemudian, susunkan pisang dan cheese. Akhir sekali, tuangkan baki adunan dan ratakan.
Tutup kuali. Masak dengan api perlahan dalam 6-8 minit disetiap bahagian pancake atau hingga keperangan. Siap!!!
Siapa kata anak kecil tak boleh makan sambal? Anak- anak kecil pun boleh makan sambal juga tau. Tapi bahannya haruslah sesuai dengan usia anak- anak. Tak boleh pedas seperti sajian biasa. Bimbang anak- anak akan sakit perut pula nanti. Cara nak buat pun senang je tau hidangan ini.
Para ibu boleh campuarkan banyak sayur untuk menambah khasiat dalam pes sambal untuk anak- anak supaya anak- anak lagi sihat tubuh badannya. Pes sambal boleh digunakan untuk makan bersama ikan, ayam, udang, sotong dan lain- lain. Satu pes sambal boleh dipelbagaikan. Mudah untuk para ibu yang bekerja. Tinggal panaskan je.
Jom lihat resepi pes sambal yang dikongsikan. Resepi ini dikongsikan oleh Nur Efa di Kumpulan Facebook Resepi Makanan Bayi.
RESEPI PES SAMBAL
Sumber foto: Facebook Nur Efa
Menu anak 1 tahun 2 bulan | Corrected age (CA) 10 bulan. Sambal ikan versi baby… no salt and no sugar pun sedap. Bahan- bahan: – Capsicum merah 1 biji (buang biji- biji dalam tu) – Bawang besar 1 biji – Bawang putih 3- 4 ulas – Carrot (separuh sahaja) *optional*
Cara- cara: 1. Kisarkan kesemua bahan dan boleh bungkuskan kecil- kecil dan simpan dalam peti sejuk.
Bahan- bahan lain: – Ikan (ikut suka hati nak guna ikan apa) dan lumur dengan serbuk kunyit sikit. – Serbuk ikan bilis saya beli jenama Izzly – Sedikit minyak masak
Cara- cara: 1. Goreng ikan terlebih dahulu. 2. Kemudian, asingkan isi dari tulang. (boleh guna ikan tenggiri jika risau anak tertelan tulang) 3. Tumis bahan kisar tadi sampai naik minyak. 4. Kemudian, masukkan serbuk ikan bilis, nak sedap lagi… boleh letak unsalted butter untuk buatkan sambal tu rasa lebih lemak.
Mudah je resepi pes sambal versi baby ni. Jimat masa nak buat. Bahan pun tak terlalu banyak nak digunakan. Boleh beli di kedai berdekatan rumah je. Semoga bermanfaat dan selamat mencuba!
Musim raya ni, selain biskut dan kek, pencuci mulut sejuk-sejuk pun mesti ada kan? Lagi-lagi kalau ada budak-budak kat rumah confirm mereka suka yang...