Sesekali teringin, mulalah hendak mencuba pelbagai resipi. Karipap antara menu wajib ada di rumah dan disimpan frozen di dalam peti ais. Bila teringin, bolehlah terus digoreng pada anak.

Resipi karipap style kampung dan legend ini antara resipi mama wajib cuba dan sediakan di rumah. Mana tidaknya, cara penyediaannya cukup mudah dan ringkas. Paling menarik, intinya mestilah penuh dan sedap. Barulah puas hati anak makan. Jom cuba resipi yang disediakan oleh Siti Arbaiyah Md Nadirin ni.

THE KAMPUNG STYLE KARIPAP

Datang teringin tu, sanggup la bermandi tepung demi karipap muncit-muncit tu. Puas hati uii. Nah cAby kongsikan resepi dengan korang. Bolehlah buat aktiviti bersama anak-anak..ehh yang bujang pun boleh buat jugak sambil-sambil layan movie tu.

Bahan Inti karipap : (Hat ni kene buat dulu tau)
6 biji kentang -potong dadu
500 gm ayam kisar/dada ayam
5 sd besar serbuk kari (bancuh dgn air)
4 ulas bawang merah (hiris)
3 ulas bawang putih (hiris)
Daun kari/daun sup (optional)
Garam & gula secukup rasa
1 kiub ayam knor
Air secukupnya

Tumis bawang, kari sampai naik minyak masukkan ayam/daging, kentang daun kari dan air, tutup sampai empuk.

Masukkan garam, gula, kiub dan kacau sampai empuk dan kering airnya. Dah kering boleh angkat. Dah siap!

Dah siap macam ni, kene sejuk betul-betul tau. Kalau panas nanti koyak kulit karipap tu.

Untuk kulit rangup pulak: (boleh dapat l/kurang 30biji)
500gm tpg gandum,
minyak panas 3/4 cawan,
3/4 sd teh garam halus,
1 sd besar buttercup,
Air bancuh dengan air sejuk peti ais. Agak-agak je

Uli doh agak-agak dah sebati biar 30 minit.

Pastu gentel dan canai ( nipis tau, kalau tebal nanti tak sedap masa gigit)

Letak inti pastu klim tepinya tu.

Dah siap. Hahaha senang je tuu. Selamat mencuba.

Artikel berkaitan: Punyalah Rangup Karipap Pusing Ni, Nak Buat Pun Senang, Inti Padu

Karipap Daun Sup, Buat Minum Petang Anak, Harum Sedapnya Lain Macam

Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti atau event yang dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)

Sup kaki ayam mungkin sudah terbiasa. Apa kata kali ini kita ubah citarasa suami dan anak-anak dengan tomyam kaki ayam pula. Masam-masam berlemak. Selain tinggi khasiat, tambahkan lebih sayur supaya lebih berkhasiat.

Tak perlukan resipi yang sarat, menu simple yang dikongsikan oleh super daddy, Khairul Abdullah ini memang umph. Wajib cuba!

Bahan-bahan:
7-8 batang kaki ayam atau lebih.
1 genggam cendawan, ikutlah cendawan apa yang ada.
1 pokok daun ketumbar
½ biji bawang holland dipotong ikut suka.
½ biji limau nipis
3-5 biji cili padi
1 inci lengkuas
2 batang serai diketuk
5 sudu besar pes tomyam
½ cawan susu cair/segar atau santan
4 cawan air
2 sudu sos ikan

1. Masukkan air dan kaki ayam yang telah dibersihkan dan dipotong kukunya ke dalam periuk yang paling lawa bersama lengkuas dan serai serta akar daun ketumbar dan didihkan sampai lembut.

2. Lepas tu masukkan 5-6 sudu pes tomyam dan kacau sebati.

3. Masukkan santan dan biar didih, lepas tu masukkan sos ikan, cendawan, cili padi, bawang holland, perah limau dan juga masukkan daun ketumbar yang telah dipotong dan terus tutup api.

4. Kacau-kacau dan rasalah. Kalau tak cukup masam, perah limau sikit lagi, tak cukup masin tambahlah garam dan kalau rasa manis atau sweet aftertaste dari bawang tu macam kurang, kau tambah 1 sudu gula dan kacau sebati.

5. Siap!

Menarik: Wow Luar Kotak, Terbaik Parents, Idea Bapa Ni Pilih Sut Angkawan Terapung Memang Kreatif!

Jom, meriahkan Pa&Ma Gala 2022 Reunion X TYT dan anda berpeluang memenangi pelbagai hadiah menarik! Sharing istimewa dari Dayah Bakar & Tasha Manshahar tentang cara penjagaan anak serta demo urutan istimewa dari Aunty June (TYT).

Daftar segera di SINI (https://toko.ideaktiv.com/product/pama-gala-2022-reunion-x-tyt/)

Untuk lebih banyak info terkini jom sertai Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama) sekarang!

Ada hari-hari tertentu, sebagai isteri dan ibu pastinya kita dah tak ada idea untuk masak. Dari masak gulai, buat sup, goreng-goreng atau bakar semua menu tu rasa jemu juga kan? Kali ini apa kata cuba buat sambal bilis hancur.

Resepi olahan Ziela Mazlan ini sedap dimakan dengan nasi panas-panas. Ada pula telur dadar memang ngam dan tak sedar bertambah nasi.

Berikut antara perkongsian resepinya:

Kalau tak bilis crispy encik suami akan request sambal bilis hancur ni untuk dia bawak bekal ke tempat kerja.

Sambal bilis hancur

Resepi:

Bahan-bahan

– Ikan bilis
– Cili padi merah+hijau
– bawang putih
– bawang merah

Cara-cara:

– Tumbuk kesemua bahan di atas.. (saya tak tumbuk, guna chopper je mudah)

– Panaskan minyak, goreng bahan-bahan yang dah di tumbuk atau dikisar tadi

– Masak dengan api sederhana, sampai kering air…perasakan dengan garam, gula, serbuk perasa (optional, saya tak letak)

– Kacau lagi sampai sambal kering

– Siap…!! sedap di makan bersama dengan telur dadar

p/s: Kalau ada tomato lagi sedap, masuk sekali dalam mesin chooper tu…nanti rasanya lebih kurang sama macam sambal hitam. Done..!!!

Kredit: Ziela Mazlan

Untuk lebih banyak info terkini jom sertai Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama)