Musim panas ni best kan kalau dapat makan benda sejuk-sejuk. Lagi best kalau anak-anak dapat buat sendiri makanan tu.

Dapat la sekali-sekala belajar guna bahan kat dapur. Belajar bab sukatan. Ingat steps nak buat makanan tu. Latih kemahiran berfikir. Latih kemahiran motor halus. Yang paling penting ibu dan anak dapat ber’bonding time’ sesama.

Apa kata cuba buat ais krim dua bahan yang sangat mudah dan mesti disukai anak.

Berikut perkongsian dari Puan Umairah Jamaah mengenai cara buat ais krim yang sangat ringkas dan cepat.

Ni kakMai share resepi ice-cream termudah di abad ini (amboi ayat dia). Guna dua bahan aje. Tak payah nak prepare sangat. Simple.

Bahan-bahan:-
• 1 cawan yogurt (nak letak extra pun ok je)
• Sebiji Epal

Sumber: Umairah Jamaah

Kebenaran merentas negeri seakan satu semangat baru untuk seluruh ahli keluarga menyambut sambutan Aidil Fitri yang masih berbaki. Kunjungan pulang ke kampung pastinya hambar tanpa juadah yang turut di bawa bersama.

Kek antara juadah yang cukup enak disediakan untuk sekeluarga. Bosan dengan kek marble, kek coklat atau aneka kek lain, apa kata kita cuba sediakan Castellah Cake pula untuk keluarga.

Kek ringkas tetapi sedap dan gebu yang dikongsikan oleh Ida Osman ini nampak cukup mudah disediakan. Warnanya pun cukup hebat untuk menarik perhatian anak-anak kita. Nak tahu bagaimana cara membuatnya? Jom cuba resipi yang dikongsikan oleh beliau.

Castella Cake

Bahan-bahan:
160gm tepung kek
Secubit garam
100gm minyak
150gm susu dutchlady
5 bj kuning telur B
6 bj putih telur B
130gm gula caster
1/4 st cream of tartar

Ayak tepung, satukan dengan garam. Minyak di panaskan (jangan terlalu panas) tutup api dan masukkan tepung. Kacau laju hingga tepung mnjadi likat. Jika perlu hidupkan api perlahan sahaja hingga tepung likat.

Masukkan tepung ke dalam mngkuk lain. Tuang susu perlahan-lahan sambil memutar hingga adunan sebati. Masukkan pula kuning telur. Putar rata.

Dalam mngkuk lain, putar pula putih telur dengan cream tastar sambil tuang gula caster. Putar hingga menjadi meringue soft peak.

Kaup balik meringue ke dalam adunan tepung tadi. Adun hingga adunan benar-benar rata.
*Kalau suka ketika ini bahagikan adunan kepada beberapa bahagian untuk di letak pewarna.
* atau boleh sahaja dibakar terus.

Bakar kaedah steam bath suhu 170 selama 30 minit. Turunkan suhu 150 dan terus bakar 60 min. Terakhir keluarkan loyang kek dari loyang steambath tadi dan terus bakar kek suhu 110 kira-kira 15 minit.

** Suhu oven yang dinyatakn di atas adalah sekadar untuk rujukan. Sila bakar ikut kesesuaian oven masing-masing ye.
** cream of tartar boleh digantikan dengan jus lemon.
** steambath ~ loyang kek diletakkn di dalam loyang lain yang berisi air panas.

Resipi wajib cuba: Resipi Nasi Beriani Daging Beriani Simple Ikut Step By Step Mudah Ini!

Raya dah dekat selain biskut raya, kek juga antara yang menjadi pilihan untuk dihidangkan atas meja. Bagi yang ada masa apa salahnya sediakan menu air tangan sendiri. Setakat resipi yang simple rasanya ramai boleh buat.

Bagi yang nak mencuba buat brownies raya, resipi Cikgu Azlina Ina ini terlajak mudah. Semuanya guna sukatan cawan sahaja dan tak perlu nak timbang bahan satu-satu. Nak tahu caranya jom tengok.

Brownies Raya

Bahan-bahan:

125g butter (senang 1 butter potong 2)
1 blok 1/2 coklat beryls (pilih dark) dalam 1 plastik 1kg ada 4 bar kan so ambik 1 bar 1/2 sahaja. Cairkan

3 biji telur
1/2 cawan gula perang ( tak nak manis kalau suka manis letak 1 cawan) – kacau

Masuk coklat yang kita cairkan tadi dalam bekas yang ada telur dan gula tadi. Kacau (masa masuk ni coklat mesti panas-panas)

Akhir sekali masukkan 3/4 cawan tepung self rising, kacau sebati. Ya Allah senang sangat. Kalau cara ni pun tak boleh ikut sengaja la kan.

Ok lapik loyang 8×8 dengan baking paper wajib lebih kan kiri kanan dia. Tuang adunan, panaskan sekejap oven set suhu 140-150 api atas bawah bakar 50minit-1 jam ikut kepanasan oven masing-masing ya.

Wahhh brownies raya dah siap. Mudah sangat diharap semua berani cuba ya.

Tak cuba tak tahu kan! Jadi wajib buat dulu. Mana tahu lepas raya jadi sumber pendapatan sampingan untuk ibu suri rumah. Mak doakan semua berjaya buat brownies sendiri dan puas hati makan seisi keluarga.

Kredit: Azlina Ina Fans

(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti or event dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)