Popia antara juadah kegemaran seisi keluarga. Sama ada intinya yang berasaskan sayur, inti daging atau ayam, semuanya sedap dinikmati. Bagi yang suka pedas, popia basah yang diletakkan sos pun antara yang jadi pilihan.
Cuma ada anak-anak, pilihan mereka mestilah yang tak pedas. Biasanya popia carbonara jadi pilihan. Kali ini resipi murtabak telur menggunakan kulit popia pula mama boleh cuba.
Cara pembuatannya sangat simple, hanya beberapa langkah saja dah siap dan boleh dihidangkan.
Resepi murtabak telur senang yakmat nak buat hasil air tangan Fadhilah Khaulan. Berebut anak-anak makan.
Bahan-bahan:
– kulit popia
– telur
– bawang besar
– bawang putih
– cili api (pilihan)
– garam/perasa
Cara-caranya:
1) Bawang besar dipotong dadu, bawang putih diracik halus. Tumiskan kedua-dua jenis bawang ini hingga naik bau dan sedikit kekuningan atau nampak dah garing. Lepas bawang dah layu, masukkan telur dan kacau hingga hancur.
2) Masukkan garam atau perasa ikut citarasa masing-masing dan akhir sekali masukkan cili (sama ada nak pedas atau tak ikut pilihan)
3) Sejukkan dulu inti telur yang dah siap. Kemudian sediakan kulit popia. Apabila inti dah sejuk, boleh mula proses melipatnya.
4) Letakkan inti ditengah-tengah, kemudian lipat segi empat ikut saiz yang anda mahu. Dihujung kulit popia tu, boleh sapukan telur atau air untuk lekatkannya.
5) Dah siap bolehlah goreng dan dihidangkan. Nak goreng dalam kuali biasa atau pan letak sedikit minyak terpulang. Sedap di makan panas-panas. Nak cicah dengan sos pun boleh.
Selamat mencuba 😍
Kredit resipi: Fadhilah Khaulan
KEBAIKAN TELUR UNTUK TUMBESARAN ANAK
Sama ada digoreng, direbus atau dimasukkan dalam menu makanan, telur antara makanan yang sentiasa jadi pilihan semua peringkat umur. Kebiasaannya kanak-kanak yang susah makan lauk bila digantikan dengan telur mereka suka.
Tapi ada juga ibu bapa yang risau jika anak terlalu bergantung dengan telur semata-mata. Sebenarnya jika diikutkan protein yang tinggi dalam telur sangat bermanfaat untuk membantu perkembangan anak.
Menurut Dr Zubaidi Hj Ahmad, dia sangat mengalakkan anak-anak kita bersarapan dengan telur.
Telur adalah sumber makanan yang kaya dengan protein penting dan berkualiti. Ia membekalkan asid amino yang tidak dapat dihasilkan dalam tubuh.
Selain itu, ia membekalkan beberapa vitamin dan mineral, terutama vitamin A (bagus untuk mata anak-anak kita), vitamin D (bagus untuk tumbesaran dan menguatkan tulang anak-anak kita), choline (bagus untuk meingkatkan kecerdikan minda anak-anak kita dan menguatkan otot-otot jantung), dan selenium (bagus untuk kelenjar tiroid berfungsi dengan baik).
Jika anak-anak kita tiada masalah alahan, telur adalah sarapan yang baik. Boleh diberikan bersama roti, nasi, atau mee.
Berikan sehari sebiji, sama ada diberikan dalam bentuk telur rebus, telur goreng atau telur separuh masak.
Jangan berlebihan. Galakkan juga pengambilan lemak sihat seperti minyak zaitun dalam pemakanan mereka.
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Cucur Udang Rangup Tapi Lembut Di Dalam, Sedapnya Udang Selambak, Padu!
Cucur udang atau di sebelah utara menggelarkannya sebagai Coq Udang ini cukup popular. Menu simple tetapi menarik ini sebenarnya boleh menaikkan selera sesiapa sahaja yang melihatnya. Resipi yang dikongsikan oleh Lina Thomas ini nampak cukup mengiurkan. Udangnya mewah selambak malah gebu dan bulat. Lain dari cucur udang kita.
Nak tahu apa resipi rahsia wanita yang berlokasi di Amerika Syarikat ini? Jom kita cuba.
Resipi wajib cuba: Sambal Penyet Pedas Menyengat Untuk Berbuka, Paling Senang & Sedap, Patutlah Share Sampai 36k/
Salam 5 Ramadan dari kejauhan. Menu kuih buka puasa kami hari ini – Coq Udang.
Cucur Udang
Bahannya:
2 cawan tepung gandum
1/2 sudu besar yis (mauripan)
Air sejuk -agak-agak
Segenggam taugeh
Secekak kecil kuchai – kerat-kerat
1/2 batang lobak merah – sagat memanjang
1/2 sudu teh serbuk kunyit
1 sudu teh garam
Udang secukupnya
Minyak untuk menggoreng
Dalam satu bekas, satu kan tepung, serbuk kunyit, yis, garam dan kacau rata. Tuang air sedikit demi sedikit sehingga mendapat adunan yang tidak terlalu cair atau pekat.
Masukkan taugeh, kuchai dan karot, gaul rata dan perap 30 minit.
Panaskan dan goreng dalam minyak yang banyak. Rendamkan senduk dalam minyak panas. Kemudian tuangkan adunan cucur.
Letakkan udang dan goyang-goyangkan adunan cucur sehingga tertanggal dari senduk.
Goreng cucur sehingga kuning keemasan dan angkat tos kan minyak. Siap.
Resipi wajib cuba: Resipi Ayam Kicap Berempah, Sedap Terangkat, Confirm Jadi Favourite Satu Keluarga!
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Resepi Mini Japanese Cheese Cake Versi Mesra Bayi, Untuk Anak Yang Bosan Makan Nasi
Apabila anak sudah boleh makan, pasti mereka akan jemu jika dihidang dengan menu yang sama setiap hari kan? Apa kata mama buatkan kelainan dalam menu dengan menyediakan Mini Japanese Cheese Cake untuk si comel anda.
Jom ikuti resepi yang dikongsi!
*Mini Japanese Cheese cake- Baby Version*
Hari ini,kita tukar mood baking kek khas untuk baby. Since anak macam kurang makan bubur nasinya..Saya share resepi khas untuk mommy di luar sana.
Bahan-bahan:
60g cream cheese
1 biji telur gred b
5g tepung jagung
10g unbleached flour
1 1/2 sudu puree kurma @ madu(nak kelainan..blh letak bulberry atau strawberry)
10g unsalted butter
25g susu full cream/susu formula
Cara membuatnya:
*Asingkan telur putih n kuning
*Satukan kesemua bahan² yang diatas(guna telur kuning dahulu)
*Kacau sampai dapat tekstur mcm yang likat(nak cantik..ayak dahulu tepung)
*Pukul telur putih sehingga kembang..time ni blh msukan puree kurma @ madu
*Boleh satukan adunan telur putih dgn adunan tepung tadi
*Panaskan oven sekejap
*Bakar dalam oven guna teknik water bath…suhu 160c selama 1 jam
Dah siap…boleh buat kek hari jadi baby jugak nanti..
Saya buat tak tebal..just nice untuk baby pegang dan makan-makan
Kredit: Jie Jie
Untuk lebih banyak info terkini jom sertai Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama) sekarang!
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Lasagna Roti Kebabom, Padat Inti Dan Keju, Anak Makan Sampai Licin!
Bosan dengan hidangan nasi setiap hari, sesekali kita sajikan pula hidangan roti untuk makan tengahari bersama keluarga. Ubah kelainan dengan menu istimewa untuk anak-anak.
Roti yang sarat dengan gandum ditambah dengan sumber protin dari daging dan telur sememangnya membuatkan perut kenyang. Lasagna roti yang dikongsikan oleh Ieda Jahaya ini nampak cukup menyelerakan. Malah hendak membuatnya juga cukup mudah dan pastinya rasanya cukup hebat. Penambahan keju dan telur buat rasa lebih enak. Jom cuba!
Makan ni dulu lunch. Lasagna roti.
Bahan-bahan:
Daging @ ayam kisar
2 biji telur
150ml susu segar
Roti
Keju mozarella
Sos cili
Kiub ayam
Bawang putih
3 biji cili padi
Serbuk lada
Garam dan gula
Daging atau ayam kisar. Masak terlebih dahulu. Hancurkan dulu daging atau ayam dalam satu bekas. Masuk kiub ayam separuh. Gaul, potong bawang besar dadu, cili api 3 bijik. Gaul je sebati. Ketepikan dulu.
Tumis bawang putih hingga sikit garing dan masukkan bahan daging tadi. Kacau sebati. Masukkan sikit serbuk lada. Perasakan sikit dengan garam dan biarkan masak hingga air daging kering. Off je api, ketepikan dulu.
Sapu loyang dengan sikit butter. Panaskan oven 180 C.
Pecahkan 2 biji telur. Masuk fresh Milk 150ml dan kacau sebati. Ambik roti rendam dalam tu sekejap. Angkat dan susun dalam loyang hingga memenuhi ruang loyang.
Kemudian tabur daging atau ayam tadi. Bagi tutup semua roti. Ambik 2 3 sudu sos cili atau pasta. Letak je sikit-sikit atas lapisan tu.
Letak slice cheese sikit dan taburkan mozarella. Lepas tu rendam lagi roti. Ulang macam kat atas tu hingga habis, lebih telur tu tuang ke semua atas lapisan.
Last sekali lapisan atas tu. Tabur mozarella lebih sikit pun tak apa. Letak sikit sos pasta atau sos cili. Tabur daun sup, atau parsley kering. Masuk je dalam oven dan bakar 40 minit.
Ok siap!
Artikel Berkaitan: Roti-dah-nak-expired-jangan-buang-cuba-lasagna-roti-gardenia-ni-resipi-jimat-tapi-sedap/
Nak macam-macam info? Jom join telegram Pa&Ma D Parents https://t.me/pamadparents
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
