Sebut sahaja biskut kelapa, pasti terbayangkan kesedapan dan kerangupan air tangan mak-mak kita ketika kita masih kecil. Cikgu masakan popular di media sosial, Azlina Ina tidak terkecuali mengimbau keenakkan biskut kelapa ini buat semua.

Bancuhan adunan yang ringkas dan mudah buat biskut kelapa ini cukup istimewa dan sedap. Jom cuba!

Bahan-bahan:

Bahan doh A:
2 cwn majerin -maaf la mak-mak dulu tak kenal pure butter semua bagai
1 cawan gula kastor
1 sk esen vanila
1 biji telur

Bahan doh B:
1/2 cawan susu tepung (optional)
1 1/2cawan tepung gandum cap ros
1 cawan 1/2 tepung jagung
3 cawan tepung ubi
1sk baking powder
3 cawan kelapa sangai
1/2 cawan nestum (optional)

Pertama 1 biji kelapa parut di sangai tanpa minyak sampai keperang perangan. Ketepikan.

Satukan semua bahan doh A dan kacau rata.

Masukkan bahan-bahan doh B kecuali kelapa dengan nestum tadi dan uli sikit demi sedikit.

Tepung ubi yang digunakan.

Campurkan bahan-bahan kering wajib macam kelapa sangai tadi dan bahan optional nestum.

Jadi doh dah.

Guna mulut cawan je la kalau agak tak ada sangat acuan.

Done bentuk-bentukkan. Panas kan oven dan set 180 masa 25 minit.

Taraaa siap. Biar sejuk dulu.

P/s:
* Guna 1 cawan yang sama sahaja, tak kisah jenis cawan apa. Sukat guna satu jenis cawan sahaja semua bahan di atas.
* Bahan yang digunakan nak menyamai mak-mak kita buat, jadi jangan tukar-tukar kecuali yang ada tulis optional.

Baca: Tak Keluar Rumah Pun Ibu Risau Kesihatan Anak, Ini Apa Yang Boleh Dibuat!

Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti atau event yang dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)

Sebut sahaja ayam goreng, anak-anak kita lah yang paling gemar dan teruja. Apa lagi di bulan puasa ini, tak sah kalau tak ada ayam goreng.

Jika anak-anak jemu dengan ayam goreng biasa, apa kata ikut style perkongsian resipi Superdaddy, Khairul Abdullah yang menumis ayam goreng dengan rempah. Memang sedapnya lain macam. Jom cuba!

Goreng ayam gini memang anak-anak suka. Rasa manis-manis pedas gitu. Sedap yakmat.

Bahan-bahan nak kena ada.
½ ekor ayam, dipotong dan digaram kunyitkan dia
2 biji kentang dipotong baji
1 biji bawang besar dihiris nipis
3 tangkai daun kari
1 sudu rempah 3 sekawan
3 ulas bawang putih dihiris nipis
5 ulas bawang merah dihiris nipis
1 inci halia dihiris nipis
1 batang serai diketuk
2 sudu Serbuk Kari Ayam/Daging
2 sudu Serbuk Kari Ikan
3 sudu sos tiram
1 sudu gula
Garam secukup rasa.

Cara nak buat dia:
1. Goreng ayam sampai masak dan ketepikan. Goreng pula kentang sampai keperangan dan ketepikan. Keluarkan minyak dan tinggalkan sedikit sekitar 6 sudu untuk menumis.

2. Tumis hirisan bawang besar sampai garing rangup dan masukkan sedikit daun kari, kacau sekejap dan angkat. Letak atas tisu dapur, biar dia serap minyak.

3. Tumiskan bawang putih, bawang merah, rempah 3 sekawan, halia, serai dan daun kari sehingga harum dan masukkan rempah kari daging dan kari ikan.

4. Kacau cepat-cepat dan masukkan sos tiram. Kacau sebati dan masukkan sedikit air, dan kacau sedikit lagi biar memekat.

5. Masukkan ayam dan kentang lalu kacau sebati. Masukkan sebahagian bawang besar goreng tadi dan kacau. Tutup api dan hidangkan dalam bekas dan taburkan baki bawang besar goreng tadi.

Siap!

Menarik: “Jumpa Nanti Di Syurga Sayang” Impian Timang Cahaya Mata Tidak Kesampaian, Hannah Delisha Keguguran!

Untuk lebih banyak info terkini jom sertai Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) sekarang!

Sebut sahaja cheesekut pasti terbayang kesedapannya apa lagi sebaik dikeluarkan dari peti sejuk. Manis dan cukup berlemak.

Kali ini apa kata kita berkreatif pula dengan warna, Rainbow Saltcheesekut yang pastinya buat anak tertarik. Hanya masukkan beberapa warna sahaja dan selang selikan seperti biasa dengan biskut dan nestum. Jom cuba resipi yang dikongsikan oleh Pn Ada Suhaq ini.

Bahan-bahan:
500g cream cheese
3/4 tin susu pekat
Susu full cream
Saltcheese biskut
Nestum

Cara buat sama macam dok buat cheesekut biasa-biasa tu. Cuma letak warna je.

Blend susu pekat dan susu cair. Celup biskut ke dalamnya.

Susun biskut yang dicelup tadi masukkan dalam bekas. Letakkan cream cheese (ikut suka warna apa) dan ratakan.

Tabur nestum rata.

Susun biskut lagi dan ulang step tadi hingga penuh bekas.

Last sekali tabur nestum atau hiaslah dengan apa-apa yang korang suka. Dah siap!

Masukkan dalam peti ais dalam 2@3jam.

Baca: Tak Keluar Rumah Pun Ibu Risau Kesihatan Anak, Ini Apa Yang Boleh Dibuat

**Nak menang hadiah menarik dari SSPN, boleh hantar penyertaan Cabaran RM10 mengikut kreativiti anak. Nak tahu lanjut boleh klik sini

Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti atau event yang dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)