Sebut sahaja kek butter cheese, ramai yang terbayang keknya gebu dan lembut. Kadang nak beli harganya boleh tahan juga. Tapi jika buat sendiri lagi berbaloi sebab puas hati dapat makan banyak.

Bagi mama yang ingin cuba buat sendiri untuk keluarga, boleh cuba resepi Khairunnisa Mohammad ini. Gerenti jadi dan moist. Bahan-bahan nak buatnya pun mudah.

Resepi Butter Cheese Cake

Bahan-bahan:

5 biji telur Gred A
250g butter
250g cream cheese
200g gula
210g tepung superfine (diayak dengan baking powder)
1 sudu kecil esen vanila
1+1/2 sudu kecil baking powder
80ml susu segar

Cara-cara:

Mix gula, butter dan cream cheese hingga putih/gebu. Masukkan telur satu-persatu dan mix sebati. Masukkan esen vanila dan sambung mix.

Masukkan tepung sedikit demi sedikit diselang-selikan dengan susu segar. Tuang adunan ke dalam loyang 8 inci.

Bakar pada suhu 160° selama 1 jam atau sehingga masak. Api atas bawah. Bila dah masak, keluarkan loyang dari oven dan hentakkan loyang.

Potong masa kek dah sejuk. Makan sejuk-sejuk lagi sedap tau. Selamat mencuba.

Nota:

*Nak kek tinggi, pakai loyang 7 inci.

*Cream cheese boh dalam 150g pun ok dah. Tapi kalau nak boh 250g, sedap la lagi.

*Masa 1 jam tu cadangan saja. Kalau lepas 1 jam tak masak lagi, tambah je masa. Cucuk tengah kek tu. Kalau takde adunan lekat, masak dah tu.

*Takda tepung superfine, tepung gandum pun boleh. Tambah baking powder jugak. Tapi sedap lagi tepung superfine.

Kredit: Khairunnisa Mohammad

Anak dah boleh merangkak laju? Ayuh mama papa yang ada baby comel-comel tu, inilah masanya untuk sertai Baby Merangkak Race! Daftar sekarang di link ini: https://toko.ideaktiv.com/product/simpan-sspnxpama-baby-merangkak-race/

Untuk lebih banyak info terkini jom sertai Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama)

Selalu anak-anak komen kenapa milo yang dibancuh di rumah tak sama rasanya dengan di kedai. Rupanya bukan hanya sukatan bahkan cara membancuh juga turut memainkan peranan.

Nak cuba milo ais sama sedapnya macam kedai? Apa kata cuba resipi dan perkongsian Chef Amer ini pula di rumah. Memamg sedapnya lain macam.

Milo, satu produk berasaskan koko yang tidak perlu diperkenalkan lagi. Kita semua membesar bersamanya sehingga kan ada yang terlebih ‘besar’ seperti saya sekarang. He..he.

Tentu ramai yang setuju kalau saya katakan MILO yang kita rasa sekarang, jauh berubah rasanya dengan yang dahulu.

Tidak lemak dan kurang ‘kick’, hanya terasa manisnya yang lebih. Apa sebenarnya yang telah berlaku? Untuk merasai nikmat MILO seperti dahulu, kita boleh cuba dapatkan Milo dalam tin yang dikeluarkan di Australia tetapi harganya agak premium lah.

Untuk berat 1 kg, biasanya harga dalam RM45 – RM50, jauh berbanding yang dikeluarkan di Malaysia cuma RM15 untuk 1.5 kg.

Apa bezanya? Milo Australia lebih ‘Creamy’ atau bersusu kerana diperbuat dari susu lembu asli berbanding Milo Malaysia yang lebih manis dan menggunakan serbuk krimer sahaja.

Apa-apa pun terpulang kepada citarasa dan selera masing-masing. Dua-dua ada kelebihan dan pengemarnya kerana sedap itu sangat subjektif.

Jika suka yang manis dan berkoko, boleh pilih Milo Malaysia. Pastinya lebih murah. Bagi yang suka lebih berlemak dan bersusu, minum lah Milo Australia tetapi perlu bayar lebih.

Tidak perlu kita berbalah kerana kita bebas memilih apa yang kita mahukan. Di sini saya kongsikan resepi MILO AIS MENGIGAU yang padu lemak berkrim kegemaran anak-anak saya.

Untuk 6 hidangan
12 sudu serbuk milo Australia
2 gelas air panas
250ml susu kotak penuh krim
6 sudu susu pekat manis
4 gelas kiub ais

1. Masukkan milo dan air panas ke dalam blender – kisar selama 15 saat.
* Proses mengisar ini akan menjadikan serbuk milo lebih ‘homogeneous’ atau sebati.

2. Masukkan susu kotak dan susu pekat manis – kisar lagi 15 saat.
* Boleh juga diletakkan 1/3 camca kecil Nescafe untuk kelainan rasa.

3. Masukkan ais dan biarkan sebentar.

4. Rasanya lebih ‘sempurna’ selepas 5 – 10 minit.

Rasa sekali, pasti terbawa ke mimpi.

Chef Amer – The Chocolatier
Seorang pembuat coklat dan air berkoko.

Menarik: Ayash Senyum Dekat Siapa Tu, Majlis Tahnik & Cukup Jambul Ayash Affan Serba Putih

Nak dapatkan barangan dan kelengkapan sekolah anak, jom shopping di Hari-Hari.

Teruja nak dapat baby, tapi masih banyak persiapan yang perlu dibuat. Mental dan fizikal pun kena mantap sebelum si manja lahir nanti. Mahu belajar segalanya tentang cara-cara menguruskan bayi baharu lahir?

Jom sertai E-Workshop Pa&Ma : A-Z Uruskan Newborn Baby! Daftar sekarang di https://toko.ideaktiv.com/product/urus-newborn-baby-a-z/

Mama jom rileks jap, klik link NI!

Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti atau event yang dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)

Selalu kalau masak untuk berbuka mesti menunya meriah lain macam, tapi bila waktu sahur nak yang ringkas dan mudah sahaja. janji mengenyangkan dan berkhasiat untuk seisi keluarga.

Resipi mee rebus kelantan yang sangat mudah dan ringkas ini boleh dijadikan pilihan untuk menu bersahur. Kalau yang memang jenis tak makan nasi, boleh juga jadikan menu ini untuk berbuka juga. Tambah sedikit makanan lain seperti kuih dan air, siap untuk dihidangkan sebagai menu juadah berbuka.

Resipi Wajib Cuba: Buat Sendiri Meatball Ala Ikea Untuk Berbuka. Mudah & Sedap, Anak Pun Suka.

Bagi yang ingin cuba buat resipi ringkas ini, Ina Zarina dari Kak Ina Kitchen menerusi laman facebook Resipi Panas ada berkongsi resipi dan cara penyediaannya. Sedap dan mudah, jangan lupa cuba nanti!

Mee rebus kelantan

Sangat mudah…resepi ringkas..

Bahan-bahan kuah:

Bawang merah

bawang puteh

halia

lada hitam
–  tumbuk halus atau blend semuanya..

Daging /Ayam ikut suka

Sayur sawi

tomato

lada besar merah

Mee kuning (bahan agak2 la ya..)

Cara penyediaan:
1. Tumis semua bahan blend hingga wangi. Masukkan daging atau ayam atau fish cake/ ball akk tak masuk pun..

2. Masukkan air..terpulang nak kuah bnyak mana.. letak garam gula skit aji atau kiub ayam..secukup rasa..
3. Kuah dh gelegak..masukkan sayur + mee kuning..kalau suka pecahkan telur…Makan dengan sos cili..jika suka..ada lada jeruk lg sedap..
4. Taraa..dh siap..

kredit:ina zarina ( kak Ina kitchen)

Resipi wajib cuba: Stok Pes Jimat Masa. Mudahkan Masak Untuk Berbuka & Bersahur. Confirm Puas Hati