Tidak dinafikan memasak bubur anak mengambil masa yang agak lama. Jika tidak menyediakan stok untuk anak seminggu, pastinya setiap pagi ibu perlu bangun lebih awal untuk mempersiapkan bubur anak. Tidak mahu kelam kabut di pagi hari, ada baiknya ibu mencuba resipi bubur yang dikongsikan ini.

Tidak menyediakan bubur dari beras biasa sebaliknya, Pn Azwa Mohtar menyediakan tepung beras dahulu dan kemudiannya barulah dimasak bubur seperti biasa. Cara ini buat bubur dimasak lebih pantas dari biasa. Jom ikuti langkah demi langkah yang dikongsikan olehnya. Memang mantap!

Bismillahirrahmanirrahim…
Hari ni saya nak kongsikan cara untuk memudahkan dan menjimatkan masa ibu-ibu menyediakan bubur nasi untuk baby iaitu dengan membuat tepung beras sendiri. Ibu-ibu dapat sediakan bubur baby dalam 15-20 minit dah siap.

Moga ada manfaat nya info ini.

Basuh beras selawatkan niatkan yang baik untuk anak kita dan jemurkan sampai beras kering dari air. Saya lapik dengan kain bersih. Masa ni boleh buangkan mana beras yang tak elok atau bendasing yang dijumpai.

Sangai sekejap.

Kisar halus.

Dah siap! Boleh simpan stok dalam bekas kedap udara.

Sedia untuk masak bubur

Selepas tepung disediakan barulah lebih senang nak masak bubur. Setiap kali nak masak, ambil sahaja beberapa sudu ikut, banyak mana yang dikehendaki.

Sekali masak saya masukkan 2 sudu besar beras yang telah dikisar.

Bahan-bahan ini terpulang pada ibu-ibu nak masak apa untuk baby. Kalau saya, parutkan semua bahan ini. Ikan bilis tumbuk halus. Masak dengan api sederhana perlahan.

Selamat mencuba!

Nak macam-macam info? Jom join telegram Pa&Ma D Parents https://t.me/pamadparents

Menu berebus, bakar dan panggang antara menu yang cukup sinonim bagi ibu berpantang. Bukan sahaja sihat malah kesemua menu ini cukup enak disajikan bersama nasi panas ketika berpantang. Sedapnya tidak terkata.

Namun 44 resipi yang dikongsikan oleh ibu ini memang awesome. Bukan hanya lengkap dengan menu rebus, bakar dan panggang bahkan lengkap dengan minum petang dan sarapan pagi yang ringkas. Paling menarik terdapat juga resipi Nasi Ayam Pantang. Jadi siapa kata menu pantang tidak sedap? Jom cuba resipi yang dikongsikan oleh Puan Fafae Mimie ini.

Sempena habis pantang, saya share idea menu pantang bersalin untuk bakal mommy. Semua sedap-sedap, air tangan mak.

NASI AYAM PANTANG

Nasi (tak tumis)
Masak beras bersama air rebusan ayam, sedikit kunyit, halia, bawang putih dan hirisan serai.

Ayam
Rebus separuh masak bersama halia dan bawang besar, sedikit garam, toskan.
Perap bersama sedikit kicap, halia dan bawang putih tumbuk.
Bakar sehingga masak

Sos nasi ayam
Kisar cili merah, bawang putih seulas dan tomato sebiji, didihkan, perasakan dengan garam, gula dan sedikit cuka.

DADA AYAM BAKAR

Bahan
Isi ayam
2 ulas bawang putih
1 inci halia
Sedikit lada hitam
2 sudu kicap

1. Rebus ayam sehingga separuh masak.
2. Perap bersama bawang halia kicap dan lada hitam.
3. Grill/ bakar sehingga masak.

Sos halia
Tumbuk 3 inci halia muda dan 1 ulas bawang putih.
Panaskan 2 sudu minyak, masukkan bahan tumbuk seketika.
Perasakan dengan sedikit garam gula dan minyak bijan.

BUBUR NASI

Bahan
Beras dan air secukupnya
Isi ayam
Halia
Lada putih
Sayuran

1. Didihkan air dan beras, masukkan isi ayam, carrot, halia yang dihiris halus.
2. Bila dah hampir kering, perasakan dengan sedikit garam dan lada sulah.

Makan bersama serunding/ garlic crunchy

IKAN TENGGIRI KUKUS LADA HITAM

Bahan
Ikan tenggiri
Halia 2 inch
1 biji bawang merah
Lada hitam
Sos tiram

1. Bersihkan ikan, letakkan ke dalam mangkuk.
2. Lumur ikan dengan sedikit sos tiram, garam, lada hitam.
3. Hiriskan halia dan bawang, kukus sehingga masak.

IKAN MERAH KUKUS

Bahan-bahan
Ikan
Serai, bawang merah, halia
Sos tiram
Perahan lemon

1. Bersihkan ikan, gaul ikan dengan sos tiram, garam.
2. Taburkan halia, bawang merah, dan serai.
3. Kukus sehingga masak.

Semuanya ringkas tetapi sedap-sedap belaka. Paling penting sajian dan air tangan emak pastinya terlebih sedap. Jangan lupa cuba!

Menu-menu ringkas selalunya menjadi pilihan kita. Masa yang tidak cukup selepas pulang bekerja membuatkan kita terpaksa mencari menu ringkas untuk sajian keluarga.

Apa kata kali ini kita cuba satu lagi resipi paling ringkas tapi super power untuk anak-anak dan suami. Ikan bilis sahaja tapi dipadankan dengan tempoyak yang buat nasi bakal bertambah-tambah. Nak buat macam mana? Jom cuba resipi padu ini.

Bahan-bahan:
Ikan bilis – goreng garing kemudian ketepikan
Cili api – ditumbuk
Bawang kecil – ditumbuk
Bawang putih – ditumbuk
Petai – dihiris
Bawang besar – dihiris
2-3 sudu besar tempoyak
Asam keping
Sos tiram

Untuk buat sambal tempoyak, cili api dan garam ditumbuk kemudian gaulkan.

Tumis bahan-bahan yang ditumbuk.

Masukkan sos tiram, asam keping. Kacau rata.

WAJIB CUBA:

Cara Masak Nasi Lemak Tanpa Santan, Masuk Bahan Rahsia Ni, Padu Habis!

Masak Sardin Tak Meletup, Masukkan Sesudu Bahan Ni Saja, Confirm Sedap & Jadi!

Kisar Bahan Ni Buat Sambal Bilis, Jadi Sedapnya Lain Macam, Padu!

Masukkan petai, bawang besar dan goreng dalam beberapa minit.

Kemudian masukkan tempoyak, kacau dan sebatikan, pastikan garam secukup rasa.

Akhir sekali masukkan ikan bilis.

Untuk lebih banyak info terkini jom sertai Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama) sekarang!

Kredit: SuiSan Aliezsha