Samada musim raya atau tidak, coklat yang satu ini iaitu Coklat Chip sentiasa jadi rebutan semua orang. Lagi-lagi yang rangup, memang layan makan depan televisyen dengan anak-anak.

Resepi biskut coklat chip ala-ala chef media sosial terkenal, Che Nom yang dikongsikan semula Pn Yatie Faizal ni mama wajib cuba untuk anak-anak. Walau dah lepas raya, confirm anak berebut sebab terlebih sedap. Nak buat pun simple!

Coklat Chip, adaptasi dari Anna Alson by Che Nom. Tapi saya olah ikut citarasa sendiri, kita save kat sini senang bila nak guna leh cari nanti, tak hilang. Yang nak cuba boleh follow resepi yang saya olah, rasa tak manis sangat, sesuai dengan tekak saya sefamili.

Bahan-bahan:
227g butter- guna pure butter lebih sedap like anchor, tatura jenis salted tak perlu letak garam
170g brown sugar
2sdk esen vanila
2 biji telur B
384g tepung gandum cap rose (tepung gandum biasa)
1 1/4 sdk (1 suku sudu kecil) soda bicarbonate untuk merangupkan cookies anda -ayakkan
1 cawan badam nips -panggang
2 cawan coklat chip boleh guna saiz kecik atau besar -nak mudah piping pilih yang kecil

Butter dan gula mix hingga nampak pucat sedikit creamy. Boleh guna mixer kalau nak cepat.

Masukkan esen vanila dan telur sebiji sebiji. Mix dan sebatikan.

Kemudian masukkan tepung. Nak gaul dengan spatula atau hentam ja mixer cepat.

Boleh masukkan nips dan coklat chip gaul-gaul manja.

Dah siap masukkan dalam piping beg. Potong hujung tu besar sikit agak-agak saiz cookies yang hampa nak pipe terus atas dulang. Macam contoh gambar, kemudian tekan sikit.

Bakar suhu 150c selama 20 minit, api atas bawah.

Selamat mencuba!

* Tips tak nak adunan tu terlalu berminyak boleh rest dalam chiller sebentar.

Menarik: Agar-Agar Lumut Jelita, Besarkan Api & Jangan Kacau, Baru Lumut Jadi Cantik

Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti atau event yang dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)

Sotong goreng tepung memang sedap tetapi ramai yang hampa kerana hasilnya tidak menjadi. Biasanya tengok orang buat semua elok je dengan tepung yang ranggup dan melekat.

Namun apabila buat sendiri di rumah, hasilnya tak sama seperti yang diharapkan. Ada yang tepung tak melekat pada sotong, lembik dan bila goreng asyik meletup-letup pula.

Ok untuk anda yang ingin mendapatkan sotong goreng tepung ranggup diluar dan isinya masih lembut serta tak liat, ini cara yang dikongsikan Meens Yusoff. Semestinya anda akan berpuas hati. Nak tahu hasilnya, kena cuba ya!

Potong sotong ikut saiz yang dikehendaki dan seeloknya buang kulit.

Boleh perap dulu sotong dengan tepung dan air dulu.

Kira-kira 10 minit perap dengan bancuhan tepung cair, masukkan sebiji telur.

Sediakan tepung kering untuk sesi celup yang seterusnya.

Boleh masukkan sotong dalam campuran tepung kering.

Tutup dulu bekas, dan goncangkan untuk bagi semua sotong sekata.

Ini hasilnya selepas digoncang dalam bekas tadi.

Goreng dalam minyak yang panas.

Ini hasilnya. Nak tahu macam mana sotong tu masak elok, agak-agak buih minyak dalam kuali dah kurang, bolehlah angkat dan toskan minyak dulu.

Nampak menarik kan.. Bolehlah makan dengan nasi atau macam tu je. Mesti kejap je licin.

Kredit: Meens Yusoff

(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti or event dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)

Menjelang hujung minggu, pasti mak-mak sudah pun bersedia dengan menu istimewa untuk anak-anak dan keluarga. Apa menu istimewa anda? Apa kata sediakan nasi arab tanpa rempah khas ini untuk anak-anak.

Tidak menggunakan rempah khas sebaliknya hanya menggunakan rempah homemade sahaja dan hasilnya cukup sedap. Jom cuba resipi perkongsian Shedo Priorita ini.

Nasi arab tanpa rempah guna rempah homemade je. Sedap sangat. Resepi dari group ni jugak dan ada saya olah sedikit mengikut cara saya.

Bahan untuk rebusan ayam & sup & nasi:
1 ekor ayam potong 4
1 biji tomato belah 4*
1 bji bawang besar belah 4@6*
1 sk jintan manis (biji)*
1 sk ketumbar (biji)*
2 sk lada hitam*
3 biji buah pelaga*
2 kiub ayam
1/2 sk serbuk kunyit
Daun salam 3 helai
1 sk rempah kurma ( saya guna 2sb )
Akar ketumbar
Garam
Kiub ayam

Bahan-bahan bertanda untuk rebusan ayam tak payah blend ye. Masuk je macam tu dan sangai kering dahulu.

Banyakkan kuah sebab nak guna masak untuk nasi dan lebihkan sukatan bahan kalau buat banyak. Resepi saya untuk 3 orang makan.

Bahan nasi:
Tumis bawang besar setengah biji -mayang*
3 sekawan*
2 sb mentega *
Air rebusan ayam
1 cwn beras 1 1/2 cwn air ( Basmathi )
Garam

Tumis semua bahan* diatas masukkan dalam beras yang siap dicuci. Tambah air rebusan ayam & daun ketumbar. Ambil ayam yang direbus masukkan sekali dalam nasi.

Sambal Arab:
Cili api & cili merah
Tomato
Bawang putih
Daun ketumbar
Garam & Gula
(Blend+jus lemon)

Salatoh
Timun dadu
Tomato dadu
Bawang besar dadu
Saya tambah epal hijau. Sedap
Garam & Gula

Satukan semua perah lemon.

Bahan Ayam:
Serbuk kari
Serbuk cili
Sos tiram
Setengah sudu jintan manis dan putih
Garam
Brown sugar / madu (saya guna madu)
Minyak masak (2 sdb)
Pewarna oren

Perap ayam seketika & bakar dalam oven dengan suhu 150°c selama 15-20mnit ) atau guna air fryer je.

Menarik: Perapan Ayam Goreng Viral Serap Rasa Sampai Ke Isi, Garing Di Luar, Juicy Di Dalam

Memang betul-betul seram ke sampai Faiz Dickie boleh panik tengok adik-adik Bintang Kecil kita menangis dalam Scream Park Sunway Lagoon ni? Kalau tak percaya korang kena layan sampai habis episod pertama Scream Park Challenge ni.

Follow dan subscribe Youtube Channel Bintang Kecil.

Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti yang dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama) sekarang!