Scone dengan sapuan sos stawberi yang disapu ketika dimakan buat rasa teringat-teringat. Tak payah merentas negeri untuk ke Cameron Highland, apa kata kita cuba hasilkan sendiri scone di rumah. Lagi puas anak-anak makan.

Malah nak buatnya tidaklah sesukar mana. Bahan yang simple dan caranya pun cukup mudah. Hanya gunakan enam bahan sahaja dan scone tersedia depan mata. Jom cuba resipi ringkas Dee Diana Haser ini.

Orang kata scone Cameron sedap. Serius akak tak pernah beli, tak pernah rasa. Teringin jugak nak rasa yang jauh tu tapi buat masa ni, akak rasa macam lebih afdal akak buat jelah, lagi pun anak-anak ramai. Mana cukup seketoi sorang. Serupa rasa yang cameron ke tak belakang kira. Seronok tengok dorang ni makan.

Bahan-bahan:
2 + 1/2 cawan tepung gandum
1 sudu makan baking powder (ni penting nak bagi scone tu kembang elok naiknya)
2 sudu makan gula (suka manis lebih lebih cikit)
120 gm butter (sejuk boleh, tak sejuk pun boleh, majerin pelangi pun boleh)
1 cawan susu full cream (sejuk)
1 biji kuning telur untuk sapuan.

1. Campurkan butter, tepung dan gula. Gaul dan ramas-ramas saja sampai jadi serdak.

2. Kemudian masukkan susu dan uli sampai jadi doh. Tak payah lama, sekejap saja.

3. Canai rata dan lipat kiri kanan. Canai lagi (buat 2-3 kali), lepas tu canai 1/2 inci dan terap dengan acuan. Kalau tak ada acuan, bulat-bulatkan saja lepas tu tekan tekan sikit.

4. Sapu kuning telur dan bakar dengan suhu 220″ – 15 minit (bergantung kepada oven masing-masing).

Artikel berkaitan: Beli RM4 Sebiji Buat Sendiri Scone Simple 3 Bahan Ni Lagi Puas Makan!

Nak relaks, jom cuci mata di SINI.

Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti atau event yang dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)

Air tangan ibu pastinya cukup dirindui. Lagi-lagi air tangan yang dimasak mak-mak kita untuk hidangan sarapan pagi seperti bihun goreng yang memang ‘legend’ rasanya.

Resipi bihun goreng mudah dan sedap yang dikongsikan oleh Pn Umi Watie ini memang terbaik dan paling menarik hanya gunakan empat bahan sahaja. Tetap sedap, sama seperti mak-mak kita sediakan. Jom cuba!

Nah resipi mihun goreng kampung macam yang mak-mak selalu buat. Ringkas saja bahan tapi sedap bukan main. Hanya 4 bahan saja tau.

Tak payah bubuh ayam, sotong bagai. Cukup hanya dengan udang kering saja. Wajib cuba tau.

Bahan-bahan bihun goreng kampung
1 biji bawang merah
3 ulas bawang putih
3 sdb cili kisar
1 sdb udang kering

Ini untuk masak setengah peket bihun tau. Lebih kurang 200g. Rendam bihun sampai lembut. Jom masak.

Bawang merah dan bawang putih tu tumbuk kasar. Gambar kelam lah pulak.

Masukkan cili kisar bila bawang dah kekuningan. Tumis sampai cili garing.

Tumiskan sampai pecah minyak. Macam mana nak tahu dah pecah minyak? Bila nampak minyak dan bahan tumis terpisah. Tapi dengan awak kakchik tak sanggup nak berpisah tau.

Masukkan air dalam 2 cawan. Biarkan dia mendidih ganas.

Masukkan udang kering yang dah direndam dan di tumbuk halus. Pakai tangan sajalah kan. Nak makan sendiri kan. Sambil tu boleh jampi sikit, Kasi anak suami makin sayang dengan kita.

Biarkan dia mendidih ganas lagi. Biar semua bahan sebati dan mesra macam kita berdua.

Perasakan dengan garam ikut selera. Bihun ni tawar bukan macam Mee kuning.

Bubuh juga gula, ini pun ikut selera. Tak suka tak payah bubuh. Kakchik guna gula perang. Kacau-kacaukan semua bahan.

Kecilkan api, masukkan bihun yang sudah direndam lebih awal. Gaulkan sebati.

Api jangan besar tau. Jangan kacau kasar sangat sampai bihun hancur. Api kecil jangan besar. Balik-balik kan supaya masak rata. Masak sampai air kering.

Tadaaaa dah siap. Senang je kan masak bihun kampung ini. Jom hidangkan dalam mangkuk.

Perghhh padu wei. Hilang niat nak berdiet.

Menarik: Puding Roti 3 Bahan, Rangup Di Luar, Makan Sejuk-Sejuk Sedap Sangat

Sertai Webinar penyusuan terbesar ‘Mama Tak Penat Susukan Anak’ yang dianjurkan Pa&Ma tahun ini.
Webinar PERCUMA ini menampilkan panel-panel hebat seperti Dato’ Dr Sheikh Muszaphar, Dr Seri Suniza, Dr Hairin Anisa, Puan Asiah Maharam dan perkongsian istimewa oleh Dato’ Siti Nurhaliza.

Selain mendapat ilmu penyusuan, peserta juga berpeluang memenangi hadiah cabutan bertuah.

Daftar segera di https://toko.ideaktiv.com/product/webinar-mama-tak-penat-susukan-anak/ atau terus scan QR Code pada poster.

Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti atau event yang dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)

Aneka bebola antara yang menjadi kesukaan anak-anak sama ada yang digoreng atau dimasak dalam sup. Berbeza dengan resipi kali ini, ibu boleh mencubanya dengan menggunakan ubi kentang seperti membuat begedil dan dicampurkan dengan ayam kisar.

Yang lainnya resipi Chicken Cheesy Balls ini ia menggunakan cheese untuk menambahkan lagi kesedapannya. Jadi bila anak-anak makan, boleh la rasa nikmat cheese tu. Kalau makan panas-panas boleh nampak cheese tu tertarik.

Resipi ​Chicken Cheesy Balls

Bahan-bahan :

200g Ayam Kisar
Cheese (Mozzarella/Cheddar/Parmesan)
Serbuk Roti (Breadscrumb)
100g Tepung Ubi (anggaran)
2 Biji Kentang
1 Biji Telur (Putih Sahaja)
Garam
Serbuk lada hitam
Serbuk oregano

Cara-cara membuat:

1. Kupas kentang dan rebuskan sehingga empuk. Tos dan lenyekkan kentang sehingga hancur.
2. Campur kentang lenyek tersebut bersama ayam kisar.
3. Masukkan garam, lada hitam dan oregano.
4. Campurkan tepung ubi secukupnya (masukkan sedikit semi sedikit sehinggalah adunan boleh dibentuk)

5. Bentukkan adunan tadi menjadi bebola.
6. Masukkan cheese ke dalam bebola tadi.
7. Pukul putih telur sehingga sedikit kembang.
8. Celupkan bebola ke dalam telur. Kemudian celup pula ke dalam serbuk roti.
9. Goreng bebola sehingga kekuningan dengan api sederhana.

Siap untuk dihidangkan.. Sedap macam ni bukan takat anak-anak je suka, ibu ayah pun suka juga. Ok selamat mencuba.

Sumber: Ilham Resipi

**Pa&Ma Musim ke-8 kembali lagi di kaca tv menemani anda! Kali ini, kami membawakan edisi Pa&Ma Journey Bersama JovianNina bermula 26 Ogos ini jam 9 malam hanya di Astro Ria saluran 104 & 124.