Dalam bulan Ramadan ni memang seronok cuba resipi macam-macam. Sesekali buat wantan goreng pun sedap juga untuk hidangan buka puasa mahupun sahur. Kalau tak ada kulit wantan tak perlu risau boleh guna kulit popia juga sebagai ganti.

Seperti resipi yang dikongsikan oleh Ckin Izz Ilfy menerusi Facebook Masak Apa Hari Ni (MAHN). Menurutnya resepi yang senang dan sedap ini dipelajari daripada salah seorang pesakitnya yang merupakan seorang Cina Muslim.

Resipi wajib cuba: Jemu Makan Nasi, Resipi Bihun Sup Utara Pembuka Selera. Letak Sambal Special, Memang Umph!

BAHAN-BAHAN

• isi ayam (1 mangkuk)
• isi udang (1 mangkuk)
• tepung jagung (3-4 sudu)
• lada hitam
• lada putih
• gula
• garam
• kulit popia (saiz petak kecil)
• tepung gandum (untuk gam kulit popia)

Cara penyediaan boleh rujuk pada gambar: 

Cincang halus isi ayam + udang.
3-4 sudu tepung jagung.
Garam, gula, lada hitam, lada putih secukup rasa

Gaul rata kesemua bahan.
Tak perlu air

Letakkan adunan isi tadi di kulit popia seperti gambar

Bancuh tepung gandum dengan air.
Sedikit sahaja dan pekat.
Letak di kulit popia sekeliling adunan isi untuk gamkan bunjut popia

Bunjutkan seperti gambar

Masukkan satu persatu ke dalam minyak yang sudah panas. Goreng dengan api sederhana

Angkat dan toskan

Done. siap sedia untuk di hidang!

Jangan lupa cuba buat dekat rumah nanti, mesti semua orang suka dengan kerangupan wantan kulit popia ni. Cicah pula dengan sos thai, memang terangkat!

Kredit: Ckin Izz Ilfy (MAHN)

resipi wajib cuba: Nasi Goreng Isi Ketam, Resipi Padu. Terasa Lemak Isi Ketam, Makan Pun Bertambah

Apam kampung antara resipi terbaik yang paling mudah hendak disediakan. Hanya campurkan kesemua adaunan dan biarkan diperap seketika sebelum dikukus hingga masak. Cukup mudah dan dek kerana itulah menghasilkan apam sebenarnya tidak pernah berdepan dengan masalah tak pernah gagal. Apam anda pasti menjadi dan lembut.

Nak cuba resipi apam kampung yang dikongsikan oleh Alifah Alias ini? Langkah demi langkah yang ditunjukkan pastinya membantu untuk anda mencuba dengan yakin. Terbaik.

Resipi wajib cuba: Tak Pandai Buat Kuih Cuba Apam Kampung Gula Merah Ni Paling Senang!

Tak dapat balik kampung. Kita bikin apam kampung. Resepi apam kampung tak pernah tak jadi.

Bahan-bahan:
======
3 1/2 cawan tepung gandum
1 cawan tepung beras
1 cawan gula pasir
2 cawan air
1 peket yis/mauripan
*1/2 cawan gula merah
*1/2 cawan air

Larutkan 1/2 cawan gula merah dengan 1/2 cawan air suam.

Campurkan semua bahan. Gaul dengan senduk sampai sebati.

Hasil selepas gaul.

Perap sampai adunan naik. Saya perap sejam.

Adunan akan naik sekali ganda. Ini hasil lepas sejam perapan.

Oleskan seluruh acuan dengan minyak. Ini untuk elakkan apam melekat pada acuan.

Tuangkan adunan dalam acuan dan sedia untuk dikukus.

Kukus 40-45 minit sampai masak. Nak tau dh masak ke tak, cucuk apam dengan lidi. Kalau tak melekat tepung kat lidi. Maknanya dah masak.

Apam yang dah siap dikukus.

Biarkan sejuk baru potong. Gaul dengan kelapa parut bergaram.

Tips apam sedap

==========
1. Kukus guna api besar.
2. Biarkan air panas atau menggelegak dulu baru letak pengukus.
3. Tutup penutup pengukus dengan kain untuk elakkan wap air jatuh atas apam.

Anak-anak pastinya antara yang cukup suka makan kentang goreng. Bosan digoreng kosong sahaja, apa kata kita tambahkan kegembiraan anak-anak dengan ekstra cheese macam ini.

Resipi french fries dengan carbonara bercheese ini memang buat anak teruja. Jom cuba resipi perkongsian Pn Mastura Razali. Sedap sungguh!

Bahan-bahan:
French fries
Tepung bestari

Sos carbonara
2 ulas bwg putih
Sedikit susu cair
Sosej -hiris kecil
Sepekat sup campbell mushroom chicken
Chili flakes, serbuk lada putih
Kepingan cheese

Jom cuba buat french fries gini pula. Sesekali layan sedap juga, sekilo french fries sekali hadap je dengan anak empat. Diorang cakap sedap, siap order lagi dengan ibu untuk esknya.

Kita bagi nama french fries carbonara bercheese. Resepi senang je guna apa yang ada.

First, goreng french fries dulu bagi garing. Saya salut dengan tepung bestari kentangnya, tepung kering goncang-goncang dalam bekas je. Lepas tugoreng. Siap ketepikan dulu.

Pastu sediakan sos carbonaranya. Bab ni kalau nak tukar sos nya pun boleh.

Panaskan butter tumis 2 ulas bawang putih, pastu masukkan susu cair/susu segar kemudian masukkan sosej. Nak ganti dengan daging kisar pun boleh.

Lepas tu masukkan soup campbells sepeket, saya guna mushroom chicken, tabur chili flakes sikit, serbuk lada putih sikit.. Siap.

Garam gula dan bahan perasa saya tak letak sebab rasanya dah ok.

Letak french fries dalam loyang @ bekas yang sesuai. Tuang sos carbonara, ratakan dan susun cheese. Kat rumah ni ada cheese slices je.

Kalau nak guna mozarella cheese lagi best hasilnya. Tabur lagi chili flakes, parsly dan oregano. Hias dengan sos cili, mayonis dan sos keju. Sedia untuk di bakar.

Bakar suhu 160, masa 15 -20 minit. Siap!

Menarik: Resipi Makaroni Cheese Goreng Versi Baby, Simple Boleh Tambah Berat Anak

Sertai Webinar penyusuan terbesar ‘Mama Tak Penat Susukan Anak’ yang dianjurkan Pa&Ma tahun ini. Webinar PERCUMA ini menampilkan panel-panel hebat seperti Dato’ Dr Sheikh Muszaphar, Dr Seri Suniza, Dr Hairin Anisa, Puan Asiah Maharam dan perkongsian istimewa oleh Dato’ Siti Nurhaliza.

Selain mendapat ilmu penyusuan, peserta juga berpeluang memenangi hadiah cabutan bertuah.

Daftar segera di https://toko.ideaktiv.com/product/webinar-mama-tak-penat-susukan-anak/ atau terus scan QR Code pada poster.

Mama jom rileks jap, klik link NI!

Sertai Pa&Ma E-Workshop, Lindungi Ibu, Lindungi Penyusuan yang dianjurkan Pa&Ma. Perkongsian ilmu mengenai penyusuan yang begitu bermanfaat untuk semua. Jom cepat-cepat sertai kami.

Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti atau event yang dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)