Teringin nak makan kek coklat, tapi tak ada mixer dan oven. Jangan susah hati, resipi kek coklat kukus blender ni boleh anda buat untuk hidangan seisi keluarga. Maklumlah ini antara kek kegemaran anak-anak.

Dengan menggunakan barang yang mudah je, boleh terhasil kek yang sedap dan berbaloi sangat. Tak perlu nak risau dah, dengan ikut setiap resipi ni, kek yang siap nanti buat anda bangga dengan kemampuan diri.

Sambil masak lauk untuk makan tengah hari pun anda boleh buat. Tak percaya mesti cuba resipi Noriza Awang Hamat.

KEK COKLET KUKUS RINGKAS DAN SEDAP

Bahan-bahan yang cikza gunakan

2 cawan serbuk koko
2 cawan gula
2 cawan minyak masak
1 tin susu cair
1 tin susu pekat
diblander bagi sebati ketepikan.
8 biji telur diblander dan ketepikan.
*2 cawan tepung gandum
*2 sudu kecil soda bikarbonat
* 2 sudu kecil baking powder
*ketiga bahan yang bertanda ni diayak terlebih dahulu.

Jika nak kurangkan manis, boleh kurangkan sukatan susu atau gula.. Terpulang pada kemanisan yang anda mahu.

Cara membuatnya:

Dalam mangkuk, masukkan bahan yang diblander berselang seli dengan tepung yang telah diayak terlebih dahulu. Nak senang blender semua bagi sebati.

Sapu planta dekat loyang terlebih dahulu dan curahkan adunan yang diblander.

Panaskan air kukusan terlebih dahulu. Kukus adunan kek selama 1 jam atau sehingga masak.

Cara buat topping coklat

Coklat masakan
Sedikit Planta

(Kedua-duanya masak secara double boil dan sejuk sikit baru tuangkan atas kek. Hias ikut citarasa masing-masing)

Selamat mencuba!

Kredit : Noriza Awang Hamat

(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti or event dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)

Sayur dalam kudapan itu biasa, namun sayur dalam pancake sememangnya cukup unik. Sayur yang dikisar dalam adunan pancake sememangnya satu trik buat anak yang tidak makan sayur.

Resipi perkongsian Puan Irna Syafiqah ini nampak sedap. Lagi-lagi dengan gabungan lobak merah dan kurma yang manis rasanya. Anak pun tak sedar terdapat lobak di dalamnya. Nampak mudah saja nak membuatnya. Jom cuba!

Halluu selamat pagi semuanya. Dah breakfast ke tu? Okay, haritu masa buat pancake tak sempat nak up cara cara kan. So harini saya share.

Bahan bahan:
Carrot
Prunes
Telur
Tepung gandum
Full cream milk

Mudah sangat mommies! Jom kita mula. Cara cara ada di setiap gambar ye. 

Kalau ikut resepi asalnya, guna carrot & kurma. Tapi sebab kurma takda, saya pakai je prunes.

Cara saya, memang saya akan steam dulu carrot & prunes.

Asingkan kuning telur. Asingkan putih telur & pukul sampai berbuih buih ye.

Dulu Afrina pakai organic flour. Dah habis, dah nak setahun pun, pakai je tepung Faiza. Letakkan 2 sudu tepung gandum.

Gaulkan tepung gandum tadi dengan kuning telur.

Saya guna susu dutch lady. Tak kisah apa brand pun asalkan FULL CREAM. Ni hasil tepung & kuning telur tadi. Dah sebati masukkan susu full cream sikit demi sedikit. Jangan cair sangat, agak agak ye mommy.

Ok, carrot & prune yang dah steam tadi saya terus blend.

Kemudian masukkan dalam adunan tepung tadi. Masukkan sekali putih telur yang dah dipukul tadi. Kacau sebati.

Pancake in the making …

Walaupun berlubang lubang macam bulan, selesai 3 ketul Afrina telan. Hihik!

Mama masih mencari-cari idea masakan untuk menu bayi. Tak tahu apa yang boleh membuka selera si kecil, jangan risau. Selagi mama ada kesungguhan nak berikan makanan yang berkhasiat untuk anak, pasti anak akan berselera makan.

Kali ini Pa&Ma ingin kongsikan pada anda 3 kompilasi menu berasaskan susu yang mama boleh cuba untuk anak. Mana tahu dengan menu ni dapat membuka selera anak dan dalam masa sama dapat juga khasiat susu.

Resipi 1: Smoothie Susu Kambing Bersama Pisang & Buah Naga

Bahan-bahan:
1 cawan susu kambing Karihome
1/4 cawan madu

2 biji pisang ranum } dipotong kecil
1/4 biji buah naga } dipotong kecil
1/2 cawan ais
3/4 sudu teh ekstrak vanila

Cara membuat:
1. Potong kecil pisang dan buah naga. Ketepikan.

2. Masukkan susu kambing Karihome, madu, pisang, ais dan ekstrak vanila ke dalam mesin pengisar.

3. Kisar bahan sehingga halus.

4. Sedia diminum.

Resipi 2: Panna Cotta Susu Kambing

Bahan-bahan:
1/4 cawan susu kambing Karihome
2 1/4 sudu teh serbuk agar-agar (tanpa perisa)

2 cawan ‘heavy cream’
1/4 cawan gula pasir
1 sudu teh ekstrak vanila

Cara membuat:
1. Masukkan susu kambing Karihome dan serbuk agar-agar ke dalam periuk. Biarkan lebih kurang lima minit.
2. Panaskan susu dan larutkan serbuk agar-agar dengan api perlahan. Jangan biarkan susu sehingga mendidih.

3. Kemudian masukkan pula gula pasir dan biarkan larut.
4. Selepas itu masukkan ‘heavy cream’ dan ekstrak vanila. Pukul perlahan-lahan.

5. Masukkan adunan ke dalam acuan pilihan dan sejukkan lebih kurang dua ke tiga jam sebelum dinikmati.

Resipi 3: Pancake Susu Kambing

Bahan-bahan:
1 1/2 cawan ‘unbleached flour’
3 1/2 sudu teh serbuk penaik
1 sudu teh garam

1 sudu makan gula putih
1 1/4 cawan susu kambing Karihome
1 biji telur
3 sudu makan mentega } dicairkan

Cara membuat:
1. Dalam satu mangkuk, masukkan tepung, serbuk penaik, garam dan gula putih.

2. Buat lubang di tengah-tengah mangkuk dan masukkan susu kambing Karihome, telur dan mentega cair. Pukul sebati.

2. Gunakan kuali anti lekat dan sapukan sedikit mentega cair. Ambil satu senduk kecil adunan dan masukkan ke dalam kuali.

3. Masak sehingga kedua-dua belah bertukar warna keperang-perangan.
4. Sedia dihidang.

Ada gambar anak minum susu yang cute-cute? Jom share dengan Pa&Ma dan anda mungkin berpeluang memenangi hamper barangan bernilai RM100. Muat naik gambar anak anda di SINI

(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti or event dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)