Sesiapa yang gemar makan apam balik tu, sekarang dah boleh buat sendiri. Lagi rangup dan lagi sedap! Yang penting boleh letak banyak jagung dan apa-apa bahan yang kita suka!

(Followers Pa&Ma nak dapatkan perkakas masakan dengan harga murah boleh klik SINI)

Apam Balik Homemade

Bahan-bahan untuk apam balik:

2 cawan tepung gandum
1/4 cawan gula
1 sudu teh soda bikarbonat
1 sudu teh baking powder
1 biji telur
1 1/2 cawan susu full cream atau susu cair
1/2 sudu kecil garam
Sedikit pewarna kuning
Sedikit minyak, untuk disapu pada kuali

Bahan-bahan untuk di tabur:

Serbuk kacang tanah
1 tin jagung krim
Gula pasir secukupnya

Cara Penyediaan:

Cara-cara untuk apam balik:

1) Ayak tepung bersama baking powder, soda bikarbonat dan garam.
2) Pukul telur bersama gula sehingga sebati. Masukkan susu dan pewarna kuning. Teruskan kacau sehingga sebati.
3) Masukkan bahan ayak dan kacau sehingga adunan tepung menjadi licin dan tidak berketul.

4) Perap selama 1 jam. Panaskan kuali non stick dan ambil tisu atau kain bersih. Lap permukaan kuali dengan minyak cukup sekadar lapisan nipis di permukaan.
5) Tuang adunan anggaran satu senduk lebih. Biarkan seketika sehingga gelembung udara naik.
6) Tabur sedikit gula, jagung dan kacang tanah. Lipat dan angkat apam balik.

Selamat mencuba

Kredit: Chu Hy Lea

(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti or event dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)

Popcorn karamel yang sedap dan berlemak sememangnya cukup disukai oleh anak-anak kita. Mana tidaknya, rasa karemel yang manis, pekat dan padu buat popcorn terasa cukup sedap.

Namun tidak usah membelinya di kedai sebaliknya hasilkan sahaja sendiri di rumah untuk anak. Begini caranya, seperti yang dikongsikan oleh Pn Imanja Zaida.

Jom kita buat popcorn. Lagi sedap dari kedai.

Bahan-bahan:
Jagung -toskan
Butter
1 sudu minyak masak

Jagung dibasuh bersih dan toskan.

Panaskan butter / magerin + 1 sudu minyak masak.

Bila cair masukkan jagung dan tutup supaya bertih jagung tidak keluar dan api sederhana supaya tidak hangus.

Tarraa kan dah jadi tu.

Panaskan gula yang macam kita nk buat caremel tu.

Bila dah perang masukkan sedikit butter/magerin dan kacau sekejap.

Masukkan bertih jagung dan gaul rata.

Taraaa…dah siap. Boleh makan-makan sambil tengok tv.

Sedap bercaremel sangat.

Artikel berkaitan: Resipi Sosej Homemade Air Tangan Ibu Lagi Selamat & Sedap

Tak Payah Buat Doh Pakai Roti Paratha Je, Sediakan Homemade Pizza Sarapan Mudah & Pantas

Nak relaks, jom cuci mata di SINI.

Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti atau event yang dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)

Tempoh PKP yang ditambah selama 14 hari lagi sebenarnya membolehkan ibu mengasah kemahiran memasak. Bukan membazir tetapi mengisi permintaan anak-anak dan suami yang kelaparan sepanjang hari. Bagi membolehkan bekalan kudapan sentiasa ada di rumah, ada baiknya anda sediakan biskut coklat chip ala Famous Amos ini yang pastinya disukai anak-anak kita.

Mana tidaknya, rasa dan teksturnya 90 peratus sama, bak kata tuan punya resipi, Puan Nur Haziqah. Rasanya terbaik dan sedap, persis biskut popular. Jadi ibu wajib cuba!

Dah macam-macam resepi cookies ala-ala Famous Amos saya cuba tapi langsung tak ada rasa famous amos. So kalini create sendiri. Alhamdulillah menjadi.. 90% bau , rasa dan tekstur macam famous amos. Ada rasa melt sikit-sikit dan so creamy. Nak cookies sedap guna pure butter dan choc chip mahal sikit. Kalau sis-sis nak buat perlu follow resepi ni betul-betul untuk dapatkan hasil macam saya dapat.

Resepi by Nur Haziqah

BAHAN A
250gm tartura salted butter – suhu bilik
1/2 cawan minyak jagung/minyak masak
1 1/2 cawan gula perang
1 biji telur
1 sk butter oil

BAHAN B (ayak bersama)
4 cawan tepung gandum
1 sk soda bicarbonate
1 sk baking powder

BAHAN C
1 1/2 cawan chocolate chip
1/2 cawan badam cincang – sangai
1/2 cawan kelapa parut kering – sangai (bahan ni ramai yang tak tahu tapi sebenarnya ada dalam famous amos)

Satukan bahan a dan gaul sebati.

Kemudian campurkan bahan b ke dalam bahan a dan gaul sebati.

Masukkan bahan c ke dalam adunan a+b dan gaul sebati.

Tutup adunan dengan plastik dan simpan dalam peti sejuk selama 1 jam.

Selepas satu jam, cubit adunan sebesar syiling 10 sen ke atas dulang (ikut size yang disukai).

Panaskan oven 160°c selama 10 minit dan bakar cookies selama 20-25 minit. Sejukkan sebelum disimpan dalam bekas.

**adunan yang belum digunakan simpan dalam peti ais. Nak guna baru keluarkan.

Cookies ni ada rasa melt sikit-sikit bila makan dan sangat creamy. Sedap kalau cicah susu.

Selamat mencuba !

**pure butter , butter oil , choc chip mahal dan kelapa parut perlu ada kalau nak dapat bau dan rasa seakan akan famous amos. Kalau tak letak atau digantikan dengan bahan yang murah sperti marjerin , choc chip murah memang tak akan dapat rasa seakan famous amos. Butter oil juga perlu dalam cookies ni.