Setiap ibu bapa pastinya mahukan anak mereka untuk membesar dengan sihat dan sempurna. Antara aspek yang paling penting untuk merealisasikan hasrat ini adalah pemakanan anak-anak. Namun begitu, ia juga merupakan aspek yang agak sukar untuk dilaksanakan dengan baik kerana kebanyakan ibu biasa sering melakukan kesilapan ketika waktu makan bersama anak. Ikuti artikel ini dengan lebih lanjut untuk mengetahui mengenai kesilapan-kesilapan tersebut.
Menetapkan peraturan terhadap anak ketika makan
Kebanyakan ibu bapa cenderung untuk menetapkan peraturan ketika makan. Sebagai contoh, anak-anak perlu menghabiskan sajian utama terlebih dahulu sebelum dapat makan manisan yang diingini mereka. Kanak-kanak sebenarnya mempunyai kebolehan semula jadi yang tersendiri untuk menentukan kadar pengambilan makanan mereka yang sepatutnya tanpa perlu ditetapkan oleh ibu bapa. Perkara seperti ini sebenarnya hanya akan mengurangkan keyakinan diri kanak-kanak terhadap gaya pemakanan mereka lalu mengakibatkan mereka tidak lagi mahu makan bersama anda.
Seharusnya, ibu bapa perlu membiarkan sahaja dahulu mereka makan sebanyak atau sedikit manapun makanan mereka dan berikan juga manisan yang mereka kehendaki. Cuma, nasihatkan anak anda pada waktu yang lain akan keburukan membazir atau makan terlalu banyak. Paling penting, pastikan anak anda selalu berasa gembira sepanjang waktu makan bersama anda.
Memaksa anak makan makanan yang mereka tidak suka
Selain menetapkan peraturan, perbuatan memaksa anak makan makanan yang mereka tidak suka juga adalah kesilapan yang sangat perlu dielakkan. Antara makanan yang kebanyakannya tidak disukai oleh kanak-kanak adalah sayur-sayuran. Malangnya, sayur-sayuran adalah makanan yang paling penting dan bernutrisi untuk tumbesaran kanak-kanak. Jadi, apakah yang boleh dilakukan?
Ibu bapa seharusnya menggunakan diri sendiri sebagai contoh. Jika anda sendiri memilih makanan, tidak mustahil anak anda juga akan mengikut karenah anda. Selain itu, anda juga boleh lakukan sedikit trik dengan mencampurkan sayur-sayuran yang dipotong-potong kecil dan campurkan ia ke dalam sajian utama anak anda.
Tiada struktur yang betul
Hampir kesemua kanak-kanak mempunyai perangai yang sama dalam hal pemakanan iaitu mereka akan makan ikut kemahuan mereka sendiri. Ini bermakna tiada waktu spesifik untuk mereka makan. Sebagai contoh, mereka cenderung untuk makan sajian utama atau snek pada bila-bila masa tanpa struktur yang tetap. Ini adalah tidak wajar kerana snek hanya perlu dimakan untuk mengisi perut pada waktu senggang antara satu waktu makan dengan satu waktu yang lain.
Ibu bapa seharusnya membentuk satu struktur makan yang lebih tetap dan teratur. Aturkan waktu sajian utama dengan snek pada waktu yang spesifik setiap hari bagi membiasakan diri mereka dengan keadaan ini. Namun begitu, jangan pula anda terlalu tegas dengan mereka dan mula mengabaikan mereka meskipun mereka mengadu lapar semata-mata hanya mahu mengikut struktur makan yang ditetapkan.
Tiada pilihan makanan yang pelbagai
Pernahkah anda mengalami keadaan di mana anak anda tidak mahu makan masakan anda? Kejadian ini kemudiannya akan mengakibatkan kemarahan dan pertelingkahan antara anda dan anak anda. Ini sebenarnya tidak sepatutnya terjadi dan perlu diubah dengan segera. Apakah yang perlu dilakukan untuk memperbetulkan keadaan ini?
Sebenarnya, ia adalah agak mudah. Apa yang ibu bapa perlu lakukan adalah menyediakan pilihan menu yang pelbagai dengan kesemua pilihan tersebut mengandungi nutrisi dan khasiat yang tinggi. Kemudian, biar anak anda sendiri yang memilih makanan mereka. Dengan ini, tidak akan berlaku lagi sebarang ketidakharmonian semasa makan bersama anak-anak anda.
Aktiviti makan bersama keluarga sebenarnya adalah satu aktiviti kekeluargaan yang perlu dilakukan dengan perasaan yang seronok dan gembira. Sebagai ibu bapa, anda perlu untuk menjadikan ritual makan bersama anak-anak sebagai satu kebiasaan bagi membiasakan mereka dengannya. Paling penting, sentiasa kawal perasaan anda ketika di meja makan agar suasana makan bersama keluarga sentiasa aman dan harmoni.
Sumber: Hello Doktor
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Ibu Kongsi 6 Resipi Anak Guna Nasi Sejuk, Jimat Masa & Sarat Prebiotik. Bagus Untuk Penghadaman!
Nasi bijirin yang kaya dengan khasiat. Nasi berlebihan semalaman jangan dibuang, pelbagaikan kegunaannya dengan menghasilkan sajian buat si kecil.
Nasi mengandungi nutrien seperti karbohidrat, protein, fosforus, selenium dan zat besi. Kebanyakan kanak-kanak tidak gemar sajian nasi yang kosong. Jadi ibu perlu mempelbagaikan cara masakan dan bentuk supaya selera si kecil boleh ditambat. Makan nasi tanpa mereka sedari!
Ibu ini, Syida Dea Lurve’ A berkongsi tentang sajian nasi yang disediakan olehnya untuk si manja
Breakfast Opa hari ni Crispy Rice Patties sebab semalam punya nasi tak laku ?. Ok alang-alang tu nak share terus antara menu Opa yang guna leftover rice. Tahu tak kebaikan dan khasiat nasi sejuk semalam tu?
Kata nya nasi sejuk tu prebiotik. Tau kan prebiotik and probiotik tu penting untuk usus yang sihat? Immune yang kuat datangnya dari usus yang sihat. So jangan takut-takut nak guna nasi sejuk (selagi tak basi la kan) as long as anak anda tak ada masalah GERD atau kembung perut ok?
Berikut ialah resepinya;
Cheesy rice egg muffin
- masukkan capsicum, udang cincang, nasi, baby spinach dalam muffin tray
- pukul telur. Season dgn garlic powder and sedikit lada hitam. Boleh jugak nak letak serbuk ikan bilis
- masukkan telur ke dalam tray. Jgn penuh sgt. Tabur cheese. Tabur parsley flakes.
- bakar dalam oven. 180°c 15minit. Siap.
Nasi goreng simple
- Tumis bawang merah, bawang putih cincang sampai garing.
- Pecah telur and hancurkan. Perasakan dgn serbuk bilis. And masuk nasi. Gaul sebati. Siap
Rice omelette
- Pukul sebiji telur.
- Masukkan sayur pilihan and nasi.
- Gaul sebati and goreng mcm telur dadar. Siap
Jejari cucur nasi
- Blend nasi, udang dgn sikit air
- Masukkan dalam mangkuk. Tambah sikit tepung. Macam nak buat jemput kepekatan adunan dia ya.
- Campur la sayur mayur apa yg nak. Mama campak daun kucai, carrot je.
- Gaul adunan sebati. Masukkan adunan dalam plastik bersih and gunting hujung plastik tu (mcm cara piping org buat kuih tu).
- Dengan minyak panas and byk, pipe adunan terus ke dalam minyak panas. Potong ikot size yg sesuai. Biar garing and angkat toss minyak siap.
Baked cheesy rice
- Blend baby spinach, nasi and cheese.
- Masukkan dalam cup cake and bakar 180c 25mins. Dah siap
Nasi goreng seafood
- Tumis tomato paste (blend bawang merah, tomato, bawang putih and capsicum) sampai pecah minyak. Masukkan serai and daun limau purut.
- Masukkan udang. Gaul sebati
- Masukkan nasi. Gaul2 and goreng sampai nasi agak garing. Siap
Sumber: Syida Dea Lurve
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Percik Ikan Kembung Sedak Dooh! Resipi Ori Kelantan, Kuah Santannya Terbaik
Apa nak masak hari ni? Kadang tu fikir menu lagi susah daripada nak buat keputusan. Akhir sekali tetap juga pilih menu yang sama. Ok untuk bagi idea pada ibu-ibu nak masak lauk apa, resipi percik ikan kembung Kelantan wajib cuba.
Resipi ikan percik ini memang sedap. Satu lauk ni pun dah boleh buatkan makan nasi bertambah. Ia juga menu wajib bulan puasa. Jika anak-anak suka ayam, boleh gunakan kuah percik ini untuk ayam. Cara buatnya sama saja.
Nak tahu betul-betul sedap atau tak resipi ni, kena cuba buat dulu. Mesti dapat pujian daripada suami dan anak-anak. Bagi memudahkan anda, dikongsikan resipi lengkap Puan Suhasnida Ismail.
PERCIK IKAN KEMBUNG SEDAK DOOH
Bahan A: Perap Ayam/Ikan
8 ulas bawang putih
3 batang serai
1inci halia
1 tbsp cili kering kisar
2 inci kunyit hidup
sedikit serbuk perasa
1tbsp garam
1/2 tbsp jintan manis
secubit belacan (pilihan)
sedikit air untuk blend
Bahan B: Bahan Kuah
8 biji bawang merah siaiz 50sen
2 ulas bawang putih
sehiris halia
1 tbsp ketumbar biji (sangai)
secubit belacan
3 tbsp cili kering
900ml santan pekat
2 hiris asam limau/asam keping
Bahan C: Bahan Perasa
2 tbsp garam bukit
2 tbsp gula pasir
2 tbsp gula kabung thai
sedikit serbuk perasa (pilihan)
Cara Penyediaan:
1. Kisar bahan A dan lumur pada ikan dan perap sejam
2. Jika guna ayam, lumur pada ayam dan rebus sekejap ayam di atas dapur dengan sedikit santan sehingga separuh masak
3. Blend bahan B dan masukkan dalam periuk
4. Masukkan santan pekat dan bahan perasa
5. Masak sampai mendidih & pekat
6. Bakar ikan atau ayam sampai masak
7. Salut kuah percik pada ikan atau ayam dan bakar. Buat 4x salutan baru percik lagi bertambah sedap
8. Kuah percik ni dapat untuk 5 ekor ikan, 1 ekor setengah ayàm saiz 2 kg.
Selamat Mencuba.
Kredit Resipi: Suhasnida Ismail
(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti or event dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents)
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Idea Masak Bubur Bayi Untuk 15 Hari Dikongsi Ibu Ini Mesti Dicuba
Kadangkala ibu kehabisan idea masak bubur bayi. Kalau asyik masak menu yang sama sahaja bayi pun akan cepat bosan. Apa lagi bahan yang boleh dicampur dalam bubur untuk si manja.
Kalau asyik guna bahan-bahan yang sama sahaja bayi pun mesti bosan dan mulalah enggan makan.
Idea untuk ibu masak bubur bayi menggunakan bahan-bahan berkhasiat yang mengandungi sumberi protein, karbohidrat dan vitamin yang cukup sangat penting membantu si kecil membesar dengan sihat.
Selepas usia 6 bulan, bayi mesti dibiasakan dengan pelbagai jenis makanan, tekstur dan rasa supaya mereka membesar sebagai anak yang bukan sahaja sihat tetapi tidak cerewet makan.
Perkongsian resipi bubur bayi oleh Cik Wany Baharudin boleh dijadikan panduan kepada semua ibu-ibu yang mungkin buntu dan kehabisan idea memasak bubur anak. Dijamin si comel lebih seronok makan dan tiada lagi adegan memalingkan muka tatkala ibu menyuap bubur.
Cara-cara menyediakan bubur nasi bayi ini sama ada masak semua bahan sekaligus atau menumis bawang, ikan bilis atau ayam menggunakan minyak zaitun sebelum dicampur beras dan sayur-sayuran.
- Masak semua bahan tersebut sehingga lembut kemudian kisar hingga halus atau
- Tumis bawang, ikan bilis atau ayam.
- Kemudian masukkan beras dan masak sehingga menjadi bubur.
- Masukkan sayur-sayuran hingga lembut.
- Kisar bubur sehingga halus.
Menu bubur ini sesuai untuk bayi berusia 8 bulan ke atas.
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
