Lemang antara menu wajib di hari raya. Tapi kalau buat sendiri lagi puas hati kita nak makan! 

Ada sesiapa buat lemang cup tak raya ni? Meh sini tengok resepi paling mudah nak buat lemang cup yang cukup sedap dan berlemak.

Bahan=bahan:

• Pulut susu sekilo direndam dari malam tadi
• 3/4 santan kotak besar campur air (agak-agak cukup untuk cup)
• Garam dan gula
• Daun pisang
• Cawan kertas

Cara Penyediaan:

Masukkan daun pisang keliling cup

• Masukkan pulut 3/4 cup
• Masukkan santan paras pulut

• Kukus lebih kurang 45minit

Siap untuk dihidang.

Selamat mencuba!

Kredit: Nur Aleeza Ramlee

Jangan abaikan keselamatan si manja ketika berada dalam kereta. Belajar tentang fungsi car seat serta ketahui kecederaan yang akan berlaku kerana impak kemalangan. Ketahui lebih lanjut tentang car seat di E-Workshop Sayangi Nyawa Anak Anak Dalam Kereta, Let’s Buckle Up!

Daftar secara PERCUMA di https://toko.ideaktiv.com/product/sayang-nyawa-anak-dalam-kereta/

(Pa&Ma D Parents adalah komuniti yang menghimpunkan semua yang bergelar ibu bapa & diwujudkan sebagai menyokong perjalanan mereka sepanjang membesarkan anak di era milenium dan akan berkongsi info, artikel dan pelbagai promo aktiviti yang dianjurkan oleh Pa&Ma. Join channel Telegram Pa&Ma D Parents (https://t.me/pamadparents) atau channel Telegram Pa&Ma (https://t.me/majalahpama) sekarang!

Kalau sebelum ni, kita buat tauhu bergedil ini kita ganti dengan kulit popia. Rangup kulit popia rasa inti daging memang puas bila makan. Kalau cicah sambal kicap pun sedap kan. Jom cuba resipi ni!

Bahan-bahan yang diperlukan:

1 bungkus kulit popia dipotong dua

300 gram kentang 100 gram daging kisar @ daging burger

Sesudu teh lada sulah

Serbuk perasa

Setangkai daun bawang – hiris

Garam secukupnya bawang goreng

Minyak masak untuk menggoreng kulit popia

bahan salutan:

2 biji telur – dipukul

Cara Penyediaan:

1. Rebus kentang sehingga empuk kalau nak goreng dlu pun boleh..goreng nanti begedil tak lembik sangat

2. Setelah sejuk, lenyek kentang sehingga lumat

3. Campurkan kentang yang telah lumat dengan daging kisar, daun bawang dan garam ke dalam mangkuk.

4. Gaul hingga rata. Balut dengan kulit popia..

5. Panaskan minyak dalam kuali.

6. Celur dalam telur dan goreng sehingga masak.

7. Sedia untuk dihidangkan dgn sambal kicap.

Mudah je nak buat popia bergedil ni. Sedap makan satu keluarga.

Kredit: Ceksalresepi

Tercari-cari menu yang simple tetapi sedap untuk anak-anak dan suami? Ayam Masak Mamak yang dikongsikan oleh Shafiqah Liyana ini pastinya buat anak dan suami makan tak berhenti. Sekali cuba pasti teringat-ingat.

Rupanya cara hendak membuatnya cukuplah mudah. Malah bahan yang digunakannya juga tidaklah banyak dan tidak sukar disediakan. Nak tahu macam mana cara nak sediakannya? Jom ikuti langkah demi langkah yang dikongsikan.

LAUK MESTI CUBA. Sebab sedap sangat, dan simple yang amat.

Ayam Masak Mamak. Maaf mamak,kita pinjam nama awak. Setakat ni, kalau saya masak lauk ni in shaa Allah licin, dan ramai yang akan suruh masakkan lagi. Dari yang muda, sampai yang berusia, semua suka.

Kita kongsi ye cara nak sediakannya. Senang je masak ni, masak sambil zumba kat dapur pun boleh.

Kita guna isi ayam. Saya ambil bahagian dada (chicken breast). Takde tulang, jadi senang nak makan. Kali ni saya guna 3 keping dada ayam.

Bahan-bahan mudah je. Yang sentiasa ada di dapur kita. Saya suka potong kasar, sebab nak kutip dan ratah.

Bahan-bahan dalam gambar :
3 biji bawang besar
3 ulas bawang putih
3 tangkai daun kari
Cili kering ikut tahap kepedasan masing-masing (kurangkan kalau anak tak makan pedas)
* 1 inci halia kalau suka. (Opt)
Saya tak masukkan halia harini sebab anak-anak komplen asyik tergigit halia je bu.

Kita gaulkan dengan tepung kentaki atau tepung bestari tu atau takde guna campuran tepung jagung dan tepung gandum. Gorengkan.

Rahsia  feel “mamak”

Nak tahu apa rahsia yang menjadikan feel ‘mamak’ tu? Bahagian ini jangan lupa, jangan sesekali terlepas pandang serbuk yang satu ini. Jom layan tip yang dikongsikan olehnya. Sedap.

Tumiskan sehingga layu dan naik bau. Kemudian, (tak sempat snap gambar), masukkan 3 sudu sos tiram, 3 sudu sos cili, masukkan agak-agak dalam 1 sudu kecil (1sdk) pes asam jawa dan serbuk kari. 

Tambah air sikit nak bagi berkuah. Tambah gula 1 sudu besar (1 sdb) dan sedikit garam. Dia manis-manis pedas rasanya.

Biar mendidih kejap, rasa dulu kuah dan agak-agak dah sedap kat tekak, masukkan ayam tadi dan gaul rata.

Lupa, waktu masukkan sos tiram dan sos tu masukkan 1 sdk serbuk kari. Tak perlu banyak sangat, bagi rasa-rasa je. Baru feel “mamak” nya tu.

Tutup api dan siappp. Taraaa jadilah Ayam Masak Mamak. Maka, haruslah kita curik-curik makan seketul dua haha.

Final product dia. Kalau dah siap, jangan tunggu lama-lama kena terus ngap.

Selamat mencuba!

Jangan lupa saksikan Pa&Ma Journey Bersama SchAwaLara, setiap Rabu jam 9 malam di Astro Ria saluran 104/124 dan ulangannya setiap Ahad jam 9.30 pagi.